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  • 客服

  • 西厨主管

    4千-5千
    中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责西厨日常运营管理,把控菜品出品质量与口味标准;合理安排物料申领及库存管控,降低成本;督导团队规范操作,保障食品安全与卫生;优化菜品流程,协助新品研发;协调前厅后厨沟通,提升出餐效率,维护厨房设备正常运行。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 全勤奖
    • 加班补贴
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 广州社保
    • 年度薪资调整
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐、正餐及宴会菜品的烹饪制作,确保出品符合希尔顿欢朋品牌标准及食品安全要求; 2、根据菜单及客流量计划食材用量,协助食材验收、储存及库存管理,减少浪费; 3、严格执行厨房卫生及安全操作规范,保持工作区域整洁,设备定期维护保养; 4、配合厨师长研发新菜品,优化现有菜品的口味、摆盘及成本控制; 5、协助培训厨房学徒及帮厨,提升团队整体出品效率与质量; 6、应对高峰时段出餐压力,确保菜品出品速度与品质稳定。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,热爱烹饪行业,有酒店或餐饮后厨经验者优先; 2、熟悉中餐或西餐基本烹饪技法,能独立完成常见菜品制作,有学习意愿; 3、工作认真负责,吃苦耐劳,适应倒班及节假日加班; 4、具备良好团队协作意识,沟通顺畅,服从上级工作安排; 5、持有健康证,无食品安全相关不良记录。
  • 烧腊

    7千-1万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责烧腊产品的制作、加工及质量控制,确保出品符合标准; 2、根据每日需求准备烧腊原料,合理控制食材成本; 3、维护烧腊操作间的卫生与设备清洁,遵守食品安全规范; 4、研发新式烧腊产品,优化现有工艺流程; 5、管理烧腊间的日常运营工作。 岗位要求: 1、具备5年以上专业烧腊制作经验,熟悉粤式烧腊工艺; 2、能独立完成烧鸭、烧鹅、叉烧等传统烧腊制作; 3、持有健康证,熟悉餐饮行业卫生安全标准; 4、具备较强的责任心与团队协作意识; 5、能适应餐饮行业工作时间安排。
  • 惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 周末双休
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.听取主厨的安排进行员工餐厅开餐准备和菜肴的烹饪,遵守卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及酒店规范和工作标准。 2.监督运营以确保所有餐饮政策,标准和程序的执行。 3.注重食品的质量,呈现方式及风味。 4.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 5.维持采购,收货及食品贮藏标准。 6.确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。 7.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 8.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 9.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 10.负责所有部门的财产和设备的管理。 11.执行员餐厨师长指示委派的所有任务。
  • 公区保洁

    3千-4千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责饭店公共区域的日常清洁与维护工作; 2. 按标准完成地面清扫、拖地、除尘、玻璃擦拭等任务; 3. 及时清理公共区域的垃圾杂物,保持环境整洁; 4. 正确使用清洁工具和清洁剂,做好工具的日常保养; 5. 服从上级领导的工作安排,配合完成临时性清洁任务。 任职要求 1. 年龄55周岁以下,身体健康,能适应排班工作制; 2. 有保洁相关工作经验者优先,无经验者可免费培训; 3. 工作认真负责,做事细致踏实,有良好的服务意识; 4. 遵守饭店的各项规章制度,具备团队合作精神。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、餐厅日常运营管理 全面负责员工餐厅生产、服务、卫生、安全全流程管理,保障供餐稳定、准时、有序,满足员工就餐需求。 2、菜品与品质管控 制定每周菜谱,把控菜品口味、分量、营养与出品标准;监督食材验收、加工、烹饪、留样,确保食品安全与口感稳定。 3、食材成本与库存管理 负责食材申购、验收、入库、盘点,控制食材损耗与成本;规范库存管理,做到账物相符,杜绝浪费与变质。 4、食品安全与卫生管理 严格执行食品安全法及公司制度,落实餐具消毒、后厨卫生、个人健康证、三防(防鼠 / 防蝇 / 防尘)、食品留样等要求;杜绝食品安全事故。 5、团队管理与培训 管理厨师、厨工等员工餐厅后厨及服务团队,合理排班、明确分工;组织技能、卫生、服务培训,提升团队效率与专业度。 6、设备与安全管理 负责厨房设备、厨具、消防设施日常检查、维护与报修,规范操作;落实用电、用气、用火安全,排除安全隐患。 7、员工沟通与投诉处理 收集员工就餐意见,及时优化菜品与服务;高效处理就餐投诉,提升员工满意度。 8、台账与制度执行 完善餐厅管理制度、操作流程,做好每日台账记录(食材、留样、消毒、巡检等),配合公司检查与审计。 二、招聘要求 基本条件 1、年龄 28–55 岁,身体健康,持有效健康证;责任心强、吃苦耐劳、执行力强,具备良好服务意识与抗压能力。 2、中专及以上学历,餐饮管理、食品安全相关专业优先;3 年以上员工餐厅 / 企业食堂 / 团餐管理经验,有主管岗位经验者优先。 3、熟悉食堂运营流程、菜品搭配、成本控制;掌握食品安全规范、4D/6S 管理、食品留样与消毒流程;熟练使用食堂设备,具备基本烹饪与品控能力。 4、具备团队带领、排班调度、现场管理能力;沟通协调能力强,能妥善处理员工关系与就餐投诉。 5、无食品安全不良记录;认同公司文化,原则性强,注重细节与卫生;能适应食堂作息(早班 / 轮班)。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    其他景区 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责东南亚菜系的菜品研发、制作及出品质量把控 2、根据季节变化调整菜单,设计特色菜品 3、严格遵守食品安全及卫生操作规范 4、管理厨房设备维护及原材料库存 5、协助制定标准化操作流程 【岗位要求】 1、擅长泰国、越南、马来西亚等东南亚菜系烹饪 2、具备扎实的刀工和火候掌控能力 3、能适应高强度厨房工作环境 4、有团队协作意识,服从工作安排 5、持有健康证及相关职业资格证优先
  • 厨师

    4千-5千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    主要职责 1. 保证足够的食物库存并合理控制食物成本,合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品;熟悉掌握货品,制定餐料的订购计划,控制餐料的进货、领取,经常检查餐料的库存情况,防止变质和短缺; 2. 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观,确保所有的食品没有腐烂、变质,确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求; 3. 保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求; 4. 掌握厨房设施、设备、用具的使用情况,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生; 5. 参加相关的例会及培训;服从酒店管理,严格执行酒店的各项规章制度,具备基本防火知识,确保厨房消防安全。 除本职位所要求的主要工作职责外,因希尔顿欢朋酒店的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格要求 (1) 中专以上学历或同等实践经验者,两年酒店餐饮炒锅厨师工作经验; (2) 能够保持厨房食物/卫生检查的评分;根据地方政府部门要求的,食品服务许可证或有效的健康证; (3) 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程,熟知成本控制,能够按照酒店标准准备基本的菜品,有良好的服务意识。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    西餐厅厨师 薪资:5500-6000元/月(包吃包住、购买社保、月休四天) **任职要求** 经验:有星级酒店或知名社会西餐厅工作经验优先。 技能:熟悉的西餐烹饪基本功,精通各类西餐烹饪技法,熟悉意大利菜、法国菜等主流西餐菜系的特点和基本制作流程。 素质:年龄35岁以内,学历不限,服从厨师长安排,工作积极乐观,沟通流畅,具备抗压能力和团队意识;无不良嗜好、品德优良,可与公司长期发展。 岗位职责: 1. 食材准备与处理 · 每天上岗后,根据预订情况和营业预测,准备当日所需的各种食材。 · 严格按照标准完成食材的清洗、切割、腌制、分装等初加工工作,确保规格统一。 · 准备并制作各种基础汤料、酱汁、调味料和装饰物。 · 维护工作台的整洁与有序,确保所有原料标签清晰、存放得当。 2. 菜肴烹饪与制作 · 熟悉并掌握菜单上所有菜品的烹饪方法、火候要求和时间控制。 · 根据点菜单的要求,熟练运用煎、烤、炸、煮、焖、低温慢煮等西餐烹饪技法,准时、准确地完成菜肴烹制。 · 严格遵循标准食谱(SOP),确保每道菜品的口味、分量和外观始终如一。 · 与其他岗位厨师(如冷厨、甜点师)紧密协作,保证所有菜品同步出餐。 3. 装盘与出品 · 按照餐厅规定的摆盘设计和美学标准进行精心装盘。 · 检查菜品的最终质量,包括温度、口感、色泽和装饰,确保其达到出品标准后方可送出。 · 注重细节,保证盘边洁净无污染。 4. 厨房运营与维护 · 设备维护: 正确、安全地使用和维护厨房内的各种设备(如烤箱、炉灶、扒板、油炸炉、低温慢煮机等),发现故障及时上报。 · 库存管理: 协助厨师长进行每日食材的盘点,记录原料使用情况,避免浪费。 · 订单接收: 准确接收来自前厅的点单信息,并与团队成员沟通确认。 · 区域管理: 负责管理自己的工作站,如炉灶位、烤扒位等,保持其清洁卫生和工作高效。 5. 食品安全与卫生 · 严格遵守国家《食品安全法》及餐厅的卫生管理制度。 · 执行“HACCP”或“五常法”等食品安全管理体系,确保个人卫生和工作区域的绝对清洁。 · 严格遵守食材的储存规范(生熟分开、分类存放、先进先出FIFO原则)。 · 正确处理食品废弃物,保持垃圾桶清洁并加盖。 备注:有研发设计菜品、厨房管理能力的,可胜任西厨主管的薪资另谈。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日福利
    • 生日派对
    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【招聘岗位】 饼房领班 【任职条件】 1、有良好的思想道德品质,纪律性强,服务观念好。 2、有进取心和热情主动的工作态度。 3、有五星级酒店饼房主管/领班工作经验。 【工作职责】 1、严格按照酒店的规章制度和厨房的工作程序。 2、协助主厨和副主厨监管所属厨房员工的操作和表现。 3、主持并参与厨房出品的制作工作。 4、检查每天备货量及食品的保存状况。 5、检查每个食物出品,确保符合质量标准。 6、维护厨房用具的清洁。 7、完成上司分配的其它工作任务。
  • 副厨师长

    6千-8千
    惠州 | 10年以上 | 大专
    • 五险
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长全面负责厨房日常运营管理工作,确保出品质量稳定达标 2、监督食品加工全过程,严格执行食品安全卫生标准及操作规范 3、参与菜单研发与菜品成本核算,定期优化菜品结构 4、负责厨房设备维护保养及食材库存管理,控制物料损耗 5、组织厨房员工技能培训,提升团队专业水平和工作效率 6、合理排班并协调各岗位工作衔接,保障高峰期出品速度 7、处理厨房突发情况,及时解决运营过程中的各类问题 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,有10年以上大厨级厨房管理工作经验 2、熟悉星级酒店厨房运作流程 3、具备较强的成本控制意识及团队管理能力 4、有创新意识,对食材特性及季节菜品研发有独到见解
  • 深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费食宿
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐的菜品准备、烹饪及出品工作(偏西式早餐) 2、根据菜单和标准食谱执行烹饪流程,确保食品质量和口感 3、维护厨房区域的卫生与安全,遵守食品安全规范 4、协助管理食材库存,控制成本并减少浪费 5、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作 6、需要做员工餐、团队餐 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能独立完成早餐菜品的制作 2、了解食品安全和卫生标准,有相关经验者优先 3、工作细致认真,能适应早班工作安排 4、具备团队合作精神,良好的沟通能力 5、身体健康,无不良嗜好
  • 厨工

    4千-4.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、热爱卫生清洁工作,工作勤勤恳恳。坚持卫生工作经常化,制度化,创造整洁美观的卫生环境。 2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作,保证卫生区域整洁干净。 3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。 4、服从厨师长调动,维护好厨房器具。 5、经常巡视,发现脏物及时清理,保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。 【岗位要求】 1、身体健康,作风正派。 2、沟通协调能力强,服从安排。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.制订饼房生产计划,全面负责饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 岗位要求 1.基本英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。 4.具备基础的团队管理能力。
  • 打荷王

    4千-8千
    珠海 | 3年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房打荷区域的日常管理工作,确保菜品出品质量和效率; 2、协调厨师团队,合理分配工作任务,监督打荷流程的规范执行; 3、检查食材的备货情况,确保食材新鲜、充足,符合卫生标准; 4、协助主厨完成菜品的装盘、摆盘及装饰,提升菜品美观度; 5、维护打荷区域的清洁卫生,确保符合食品安全及卫生要求; 6、定期检查厨房设备的使用情况,及时上报维修需求; 7、参与新菜品的研发与试制,提出改进建议; 8、培训新员工,提升团队整体操作技能和工作效率。 【岗位要求】 1、具备中厨房打荷相关工作经验,熟悉打荷流程及标准; 2、了解各类食材的特性及处理方法,具备一定的刀工基础; 3、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力; 4、具备良好的团队协作能力,能与厨师团队高效配合; 5、对菜品摆盘及装饰有一定审美能力,注重细节; 6、身体健康,无传染性疾病,持有健康证者优先; 7、服从管理安排,能适应弹性工作时间。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 投递简历
    1:协助厨师长的工作 2:监督食品操作并确保食品按时和正确。 3:负责准备烹饪各摆盘月子餐的三餐两点,确保食品质量,温度,摆盘与口感。 4:确保食品的安全与卫生,遵守食品安全法。 5:维护厨房设备和工具的清洁卫生,确保设备完好无损。 6:熟悉月子餐菜品的制作方法。 7:服务意识强,细致,热情,有责任心。 8.主要负责月子中心的宝妈餐制作烹饪。 岗位要求: 1:掌握全面的食品安全知识 2:有5年以上酒店厨房工作经验,有一定的抗压能力。 薪酬福利: 1、包吃住,宿舍环境好,通勤时间短 2、月休四天,八小时工作制 3、入职购买五险一金
  • 深圳 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 烧烤厨师

    4千-5千
    广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    其他景区 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、主要负责做好开业前各项准备工作,炉具、灶具提前预热达到一定温度,烧烤的原料备胚、解冻,确保能及时烧烤。 2、 烤制原料成品,必须达到色、香、味的要求,片制的原料要整齐划一,装盘美观大方。。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 5、 每日做好营业后的收尾工作。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、准备所有的配料并制作各种面包、西饼、西点等食品;2、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;3、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;4、接受上级的其他任务。【岗位要求】1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2、熟悉西餐的相关知识及礼仪;3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 炒锅二锅

    6千-8千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工活动
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    炒锅二锅 【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品烹饪工作,确保出品质量与口感标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁及维护,严格执行食品安全卫生标准 4、配合厨师长完成新菜品的研发与菜单更新 5、按时完成餐前准备工作,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,能独立完成各类中式热菜制作 2、熟悉厨房设备操作及维护保养流程 3、持有有效的健康证明,掌握食品安全操作规范 4、具备团队协作意识,能适应酒店餐饮高强度工作节奏 5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先
  • 惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 交通便利
    • 美女、帅哥多
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 要求 1.认同并实践酒店的的企业文化; 2.酒店同等岗位有工作经验优先,涉及岗位:各厨房厨师,领班,主管,副厨师长,厨师长等岗位。 3.具有较强的沟通能力和文字表达能力,能够熟练使用电脑; 4.自我职业规划清晰,有意愿和公司共同成长; 5.具有良好的沟通能力,善于团队合作,具备优秀的学习能力和管理潜力; 6.具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责,同时具备较强的适应性,能承受较大的工作压力。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    • 8小时工作制
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工旅游
    • 管理规范
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 打荷

    4千-7千
    珠海 | 1年以上 | 中专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据厨房各点所列领料清单如数领料并分到各点。 2.开餐前准备好常用菜肴盛装器皿,了解当天订餐情况,及所需器皿做好 相应准备。 3.确保入堂菜单依次序出菜,提示灶台厨师漏菜或催菜情况。 4.协助灶台厨师做好盘饰点缀,上粉加料工作。 5.协助厨师做好菜品质量把关。 6.每天下班后必须清理打荷台和双向调理台,未使用的器皿应及时放回餐具保洁柜内,盘饰点缀材料应处理保存好,调味盒应收盖放到指定位置。 7.严格按要求摆放调料和味盒做好防鼠、防虫工作。 8.检查厨房的卫生情况,保证食品卫生。 福利待遇:五险一金、提供员工餐、员工宿舍、带薪培训
  • 深圳 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厨房湘菜菜品的研发、制作与出品,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据餐厅需求制定菜单,并定期更新优化菜品 3、把控菜品食材采购、成本控制及卫生管理 4、指导并培训厨房团队,提升整体烹饪水平与效率 5、严格遵守食品安全与卫生规范,确保厨房操作符合相关法规 【岗位要求】 1、具备扎实的湘菜烹饪技能,熟悉湘菜传统与创新做法 2、有中高端餐厅或酒店厨房工作经验者优先 3、能够独立完成菜品研发与菜单设计 4、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力 5、对食材品质有严格要求,注重细节与出品稳定性 6、党员优先
  • 打荷

    4千-5千
    深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工活动
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助食品的准备工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、配合厨师出餐。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生标准; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
  • 列表
  • 明细
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