广东厨房招聘网_最新广东厨房招工招聘信息

员工餐厅厨工

3.1千-3.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
年轻朝气蓬勃

深圳宝立方酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师完成食材粗加工，洗菜、切菜、分拣食材等。 2、负责员工食堂清洁和餐具洗涤、消毒工作，保证卫生区域整洁干净。 3、维护好厨房器具，配合完成食堂其他临时性工作。 4、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，服从工作安排。

上什厨师

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

带薪年假
年底双薪
包吃包住
住房津贴
节假日礼物
国企年终奖
店龄工资
加班工资
员工生日礼物
六险一金

深圳湾木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责上什岗位的日常操作，严格按照标准菜谱完成蒸、炖、煲、扣等菜品的制作，确保出品质量稳定。 2、负责鱼翅、鲍鱼、海参等干货原料的涨发、清洗及保管工作，确保原料使用安全、卫生。 3、负责蒸箱、炖炉等设备的日常使用、清洁与维护，发现故障及时报修，确保设备正常运行。 4、协助头什完成宴会、围餐及散点菜品的上什出品，把控出菜节奏，保证高峰期出品及时、有序。 5、严格执行食品安全卫生规范，做好食材存放、保鲜及工作区域清洁，杜绝交叉污染及浪费。 6、积极参与菜品研发，根据季节性食材和客人反馈，提出上什菜肴改进建议，配合厨房团队完成各项任务。【岗位要求】 1、具备3年以上酒店或社会餐饮上什岗位实际工作经验，熟悉粤菜蒸、炖、煲、扣等技法。 2、熟练掌握各类干货的涨发工艺及火候控制，对燕鲍翅等高端食材有一定处理经验者优先。 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生标准及操作规范，持有健康证。 4、工作认真细致，责任心强，能承受高峰时段的工作压力，具备良好的团队协作及沟通能力。 5、服从工作安排，能适应酒店排班制工作时间。

面点师傅

3千-6.5千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

海南东方柏嘉酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类中式面点的制作与研发，包括但不限于糕点、面包、甜品等产品，确保出品品质稳定、风味独特 2、根据季节变化和市场需求，定期更新面点品种，创新产品配方，提升顾客满意度 3、严格执行食品安全卫生标准，保持工作区域整洁，确保工具设备清洁并规范摆放 4、定期维护保养面点制作设备，确保设备正常运转【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作基本功，熟练掌握各类面点的制作工艺和技巧 2、有星级酒店或高端餐饮机构面点工作经验者优先考虑 3、了解食品原料特性，能够根据季节变化调整产品配方 4、具备较强的成本意识，能够有效控制原料损耗 5、工作细致认真，责任心强，具有良好的团队协作精神 6、身体健康，能够适应餐饮行业的工作节奏 7、持有相关职业资格证书者优先

厨房炒锅 Wok

5千-6千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
结构化培训
节日礼物
补充医疗保险
集团免费房晚
健康周出游

卓越雇主

广州文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Based within the Kitchen in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Wok III is responsible for assisting the Chinese Brasserie Concept Executive Chef in running the assigned kitchen efficiently. He/she is to ensure, that the agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed at all times. The Chinese Brasserie Concept Wok III reports to the Chinese Brasserie Concept Wok I. 该职位位于广州文华东方酒店厨房部，中式小馆概念炒锅3负责协助中式小馆概念行政总厨，他／她必须时刻确保本档口产品质量，卫生状况及其他工作标准达到或超过酒店标准规定。中式小馆概念炒锅3向中式小馆概念头锅汇报。工作职责/职位描述: 起草并使用规定系统和程序, 执行采购及部门间转接原料及食品的操作。及时汇报并跟进设备用具的维护状况，及时报损及跟进维护和维修。及时参加与本职位相关的培训。协助中餐行政总厨在其各自责任区域内完成所有食物准备工作及食物出品质量控制。协助中餐行政总厨落实执行菜单。每日检查并跟进本档口从加工到出品的各个环节以保证中餐行政总厨的各项要求得以贯彻执行。致力提高厨房生产加工工艺及流程。根据上级要求及工作需要调整工作职责范围。虚心接受改进建议。岗位要求：具备主动进取的团队精神。注重工作成效，拥有良好的人际关系处理技巧。具备艺术鉴赏力，对细节的洞察力，对品味和陈列出的作品有很高的追求。拥有强烈的责任感和事业心。拥有经认可的烹饪学院大专文凭以上。不少于两年的5星级酒店或高级餐厅同等职位的工作经验。

淮扬菜厨师

2万-3万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

深圳市殷达盛科技有限公司

新零售 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责淮扬菜系菜品的研发、制作与出品把控，确保菜品色、香、味、形符合高标准。 2、负责董事长一日三餐，包括采购和制作菜品。 3、严格执行食品安全与卫生规范，监督厨房设备、工具及食材的清洁与存储。【岗位要求】 1、精通淮扬菜传统与经典菜品的制作技艺，熟悉刀工、火候、调味及摆盘。 2、对淮扬菜文化有深刻理解，能独立完成特色菜系研发，具备创新能力。 3、持有有效健康证，了解食品安全法规及厨房卫生标准。 5、具备良好的沟通能力与抗压能力，能适应快节奏工作。 6、学历不限，经验不限，但需提供至少2个代表性菜品作品展示。 7、有大型餐饮或高端酒店淮扬菜岗位经验者优先。

厨师长

1.8万-2.2万

广州 | 10年以上 | 大专

五险一金
包吃包住
带薪年假
管理规范
技能培训

广州琅川文化发展有限公司

精品酒店 | 50-99人

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岗位职责 1.可以独当一面，布置每日任务，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 2.熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关； 3.检查餐前准备工作，掌握食材的消耗情况，确定紧急补单追加采购计划的申请； 4.负责控制莱肴的分量和质量，检查操作规范，督促员工遵守操作程序； 5.收集客人对餐饮质量的意见，了解市场行情的看法，不断研制、创制新莱式； 6.合理调派人力和技术力量，巡视各岗位工作情况统筹各个工作环节； 7.检查厨房区域设施设备运作情况，行监管责任，同时管理员工的设施设备使用规范:确保各类设施处于完好状态，防止事故发生； 8.检查各仓库库存情况，建立库存基准，制订采购计划与库存消耗计划，避免浪费或过期食材的产生； 9.时刻与前厅同事保持沟通联系，协同合作，认真对待每一位客人； 10.主持例会，确保日常运营，不断提高出品质量、成本控制和满意度提升； 11.制订定期培训计划，关于菜品研发、技术培训、通识类等，不断提升团队素质。任职要求： 1.大专及以上学历，同岗位工作经验10年以上； 2.有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭点工作不少于5年； 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 4.熟悉食品安全卫生标准，能按规范和标准管理后厨工作； 5.精通中餐（主要以粤菜为主，其他菜系均有涉猎），具备创新菜式研发能力。

地方菜厨师

1.5万-2万

广州 | 经验不限 | 学历不限

广州佳非国际贸易有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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岗位职责： 1、包厢精致私房菜及套餐菜品烧制，摆盘精美； 2、负责制作菜牌，根据季节更换菜牌；负责每日接待菜点制作计划，负责根据会所用餐标准进行菜单制定； 3、组织厨房工作例会，负责对厨房各岗位人员培训； 4、了解厨房各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位及每日工作；负责检查、考评各岗位的工作； 5、积极听取客户及管理人员对出品工作的意见和建议，不断改进工作，提升出品质量； 6、根据经营情况审核厨房申购及领用计划单。任职要求： 1、身体健康、精力充沛，爱干净，五年以上厨师工作经验，至少有三年以上川湘菜经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单； 3、擅长川湘菜制作，拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费、厨房的设备知识拥有相当的基础； 5、简历要求真实可靠，诚实视为重要的品质，谢绝虚假简历内容； 6、沟通能力较好，团队合作配合力较强； 7、派驻刚果金，一旦录用，待遇优厚，公司包食宿，提供生活必需品。出国手续由公司办理，一年休假一个月。

厨房打荷 Food Processor Cook

4千-5千

广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
结构化培训
节日礼物
补充医疗保险
集团免费房晚
健康周出游

卓越雇主

广州文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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该职位位于广州文华东方酒店厨房部，打荷负责协助厨房高效运作，他／她必须时刻确保本部门产品质量，卫生状况及其他工作标准达到或超过酒店标准规定。打荷向打荷皇汇报。工作职责/职位描述: 及时汇报并跟进设备用具的维护状况，及时报损及跟进维护和维修。与其他厨师及时沟通与联系以保持部门间工作协调一致。及时参加与本职位相关的培训。必须直接参与菜品的备料，加工和装盘。在其责任区域内完成所有食物准备工作及食物出品质量控制。协助落实执行菜单。每日检查并跟进本厨房各个档口从加工到出品的各个环节以保证中餐行政总厨的各项要求得以贯彻执行。致力提高厨房生产加工工艺及流程。根据上级要求及工作需要调整工作职责范围。岗位要求：积极主动，有团队精神。有较强的有效沟通能力。思维开放并乐于接受新事物。基本的烹饪知识及扎实的基本功。国家承认的大专以上烹饪专业学历。一年以上五星级酒店或高级餐厅相关工作经验。

饼房领班 Demi Chef

4千-5千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

福布斯五星
五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
提供住宿用餐
专业英语培训
考究制服
职业发展计划

广州富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.有一个完整的认识，并遵守公司的政策有关的丽思卡尔顿酒店黄金标准。 2.协助同事，烹饪团队在支持，如果需要的话，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任。 3.要立即向厨师长报告事故和疾病，清晰，简明的细节的要求。

西餐行政总厨

2.6万-3.2万

深圳 | 5年以上 | 大专

五险一金
提供员工宿舍
带薪年假
语言培训
技能培训
免费工作餐

有投必应

深圳兴味盎然贸易有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厨房的日常运营与管理，制定并执行厨房工作流程与标准操作规范。 2、主导西餐菜单的研发与更新，结合季节食材与市场趋势，设计具有竞争力的菜品组合。 3、监督食材采购、验收及库存管理，严格控制成本，确保食材质量与库存周转合理。 4、严格执行食品安全与卫生标准，定期检查厨房设备、环境及操作流程，确保符合HACCP及当地法规要求。 5、统筹宴会、特殊活动及日常供餐的出品，保证菜品口味、摆盘与出餐速度满足顾客期望。 6、定期分析菜品销售数据，根据反馈调整菜品策略，持续优化厨房出品质量与盈利能力。 7、与餐厅前厅、采购等部门保持高效沟通，协调解决厨房相关工作问题。【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先。 2、5年以上西餐厨房工作经验，其中至少2年担任西餐行政总厨或同等管理岗位。 3、精通西餐烹饪工艺，熟悉欧陆菜系，具备成功研发并落地菜单的经验。 4、具备较强的成本控制能力，能独立制定并执行食材成本预算及损耗管理方案。 5、熟悉食品安全管理体系（如HACCP），持有相关证书者优先考虑。 6、优秀的团队领导能力与沟通协调能力，能带领20人以下厨房团队高效运转。 7、抗压能力强，能适应餐饮行业快节奏工作环境，具备良好的问题解决与应变能力。 8、年龄不限，需持有效健康证。

包房领班

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
人性化管理
技能培训
带薪年假
管理规范
年度旅游
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物

广州中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助饼房主管统筹日常面包、蛋糕、慕斯、甜品、自助餐甜点制作，严格按照标准配方、温度、分量执行，监督全员标准化操作。 2.负责自助餐甜品台定时补餐，及时撤换风干、融化、超时点心，保证展台美观饱满；处理简单甜品客诉，无法解决上报主管。 3.宴会前跟进裱花、烘烤进度，合理分配制作任务，保证婚宴、会议甜品按时完工。 4. 配合新品试做，按照培训标准落实新甜品制作，纠正员工不规范手法。 5.服从主管安排，落实各岗位分工：打面、烘烤、裱花、巧克力、备货，高峰期调配人员互相支援。 6.实操示范和面、打发、烘烤、裱花、工具消毒、食材存放基础操作。技能要求： 1.独立完成面包、蛋糕、慕斯、曲奇、奶油裱花等常规产品全套制作，熟练掌握打面、醒发、烘烤、奶油打发基础工艺。 2.可独立调配基础奶油、果馅，能自行解决蛋糕回缩、面团发酸、奶油消泡、甜品出水等常见基础问题。 3.掌握基础蛋糕装饰、甜品台简单摆盘，可独立完成中小型订单甜品制作。 4.可辨别面粉、黄油、淡奶油、果茸新鲜度，区分临期、变质原料。 5.具备基础实操教学能力，手把手培训新员工基础烘焙、卫生、设备操作。 6.合理分配岗位工作，高峰期灵活调度人手，提升生产效率。

西厨厨师长

1万-1.5万

东莞 | 3年以上 | 大专

年终奖金丰厚
免费洗涤服务
免费外出旅游
免费健康体检
免费提供食宿
享有法定节假
发展空间广阔
晋升机制完善

广东三正集团有限公司

商业地产 | 2000人以上

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【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 p>1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中餐厨师

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

深圳市福考思餐饮有限公司

其他 | 100-499人

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1.具备国际酒店/团餐工作经验优先， 2.至少3年同等岗位的中厨工作经验， 3.潮汕厨师优先。

中厨房厨师

4千-4.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

管理规范
技能培训
岗位晋升
五险一金
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
员工免费房
年终奖

广州瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【上什厨师】及【打荷厨师】对所有食材加工的工作区域计划，准备，设置和提供高质量的服务，包括但不仅限于按照集团标准和摆盘标准准备热菜菜单的食品，特色热菜，热菜开胃菜的摆盘，热盘，蔬菜配菜和土豆，调料，原料和热三明治。保持工作区域和设备的规整，整洁和卫生。 - 保持和严格遵守地区和酒店所要求的关于卫生安全/健康相关的规定。 - 全面掌握关于如何正确保养和使用设备的知识，按需正确适当的使用设备工具。 - 与厨房主管一起查看工作任务，预期的生意情况，改动或其他与工作业绩相关的信息。 - 在有任何物品被用完之前告知厨房主管及时添补。 - 在繁忙时段及时与厨房主管沟通并进行协助以确保对客服务。 - 根据卫生部门和酒店要求维持正确的储藏程序。

Cafeteria Cook 员工餐厅厨师

3千-4千

云浮 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

云浮新兴筠城喜来登酒店

综合性酒店 | 100-499人

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岗位职责 1.掌握菜单，负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。 9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。岗位要求 1.热爱本职工作，工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3.具有熟练的刀工技术。 4.具有中技以上文化程度，工作二年以上的工作经历。 5.身体健康，精力充沛。

打荷台员工

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
领导好
全勤奖
法定三薪

深圳迪富酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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1、按照餐饮部服务质量要求和流程标准，准备好菜品需要的材料，做好餐前食材切配准备、餐中服务和餐后清洁整理工作； 2、服从炒锅厨师安排，认真执行食品卫生、安全等各项规章制度； 3、了解餐厅各项服务项目，灵活机动地做好后厨服务； 4、配合厨师长工作，服从工作安排，团结及善于帮助同事工作；5、严格执行岗位流程及质量标准，提高自身综合素养。任职要求：1、身体健康无传染性疾病（持有效健康证）； 2、品行端正，能吃苦耐劳，阳光开朗，适应能力强； 3、理解餐饮卫生相关规定，工作勤奋，有团队精神和敬业精神。

Chef de Partie, Staff Canteen 员工餐厅主管

3千-4千

汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
免费宽带
拎包入住

汕头龙光喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2. 参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。 3. 听取厨师的反馈意见，合理安排好日常工作，并督促领班的工作。 4. 协助管理员工，为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 5. 至少三年以上炉灶炒锅经验。 6. 良好沟通能力，良好的团队合作精神。

西厨房主管/领班/厨师 Chef de Partie/Demi-Chef de Partie/Chef, Western Kitchen

4.2千-5千

汕头 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
免费宽带
拎包入住

汕头龙光喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘热菜主管【岗位职责】 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2. 参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3. 协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道 4. 完成上级交待的其它任务。【岗位要求】 1. 具有西餐烹饪知识和西厨房技术技能,掌握西餐基础出品规程，有烹饪技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理出品中出现的一般性问题。 2. 工作主动、热情、认真，责任心较强。 3. 有相关酒店3-4年工作经验优先。 4. 良好的仪容仪表、领导技能、抗压能力，热爱服务行业。备注：具体薪资面议，谢谢！

安徽东北菜女厨

1.5万-2万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

深圳市殷达盛科技有限公司

新零售 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责安徽及东北特色菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、符合标准； 2、根据菜单和客流量，合理规划食材用量，控制成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全操作规范； 4、配合团队完成每日出餐任务，确保菜品出品速度与质量； 5、定期创新和改良菜品，提升顾客满意度； 6、协助盘点及管理厨房设备与工具，及时报修或更换。【岗位要求】 1、女性，年龄、学历、工作经验不限，热爱烹饪事业； 2、熟练掌握安徽菜或东北菜烹饪技法，能独立操作热菜、冷菜等； 3、具备良好的味觉和菜品呈现能力，注重细节； 4、工作认真负责，有团队协作精神，能适应快节奏工作环境； 5、持有健康证，无不良嗜好，品行端正； 6、能接受排班制工作，服从管理。

西餐厨师

7千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

深圳市福考思餐饮有限公司

其他 | 100-499人

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1.1年的国际酒店/团餐工作经验； 2.对西式菜品的烹调有一定的技术与研究，至少3年同等岗位的西厨工作经验； 3.有国际学校经验者优先。

饼房实习生

3千-3千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
年度旅游
年底双薪
包吃包住
人性化管理
每月活动基金
岗位晋升
节日礼物
技能培训
缴纳社保

广州逸林假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助饼房厨师完成日常烘焙工作，包括但不限于面包、蛋糕、甜点等产品的制作 2、负责原料的称量、准备及预处理工作，确保符合食品安全标准 3、维护饼房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序 4、按照标准配方和工艺流程执行操作，确保出品质量稳定 5、学习并掌握各类西点制作技术，参与新产品研发的辅助工作 6、严格执行食品卫生管理制度，确保生产环境符合HACCP要求【岗位要求】 1、对烘焙行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位开始学习 2、具备基本的食品安全意识，注重操作卫生规范 3、能够适应早晚班轮班制度，节假日需正常排班 4、具有较强的动手能力和学习能力，能快速掌握烘焙技巧 5、工作细致认真，有责任心和团队协作精神 6、有相关烘焙培训经历或实习经验者优先考虑

饼房高级厨师

8千-9千

广州 | 经验不限 | 中专

五险一金
包吃包住
带薪年假
管理规范
技能培训

广州琅川文化发展有限公司

精品酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1. 负责各类西式甜点、中式糕点及塔派等产品的制作与装饰，确保出品造型美观、口感稳定； 2. 把控烘焙时间、温度及原料配比，严格遵循配方标准，保障产品品质与出品效率； 3. 负责饼房区域的食材管理（先进先出、库存盘点）、设备维护（烤箱、醒发箱、裱花工具等）及卫生清洁； 4. 严格遵守食品卫生安全规范，做好生熟分离、交叉污染防控，符合餐饮卫生标准； 5. 配合餐厅菜单需求，研发创新甜点、季节性新品，优化现有产品口感与外观； 6. 协助控制成本，合理利用原料，减少损耗，提升饼房生产效益。任职要求： 1.中专以上学历，或正规厨师学校毕业，身体健康，心态积极向上，拥有4年及以上五星级酒店或餐厅工作经验，工作认真、负责，对于各自擅长的菜系领域有专项特长和独到见解； 2.懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准； 3.具有熟练的刀工技术； 4.具有五星级酒店中餐出品能力； 5.不同的具体工种（砧板、饼房、凉菜等）

凉菜厨师

5千-8千

佛山 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
定期体检
提供食宿
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

泰康之家·禅园

康复照护服务 | 50-99人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

Pastry Chef De Partie 饼房主管

4.5千-5千

广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
岗位晋升
法语培训
体验法式优雅

广州圣丰索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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 Ensure that production is done according to the standard recipes at all times. 确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。  Delegate work to the Demi Chef and Commis assigned to him. 带领领班和帮厨工作。  Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage. 为防止食品变质，要彻底检查冰箱。  Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation. 熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。  Is alert in energy saving. 注意节省原料。  Ensure production and quality meets hotel standards. 确保出品达到饭店的标准。  Hire, develop and retain quality chefs. 招聘，发展维持有能力的厨师  Appraise the performance subordinate chef and use effective coaching and counseling for positive improvement. 表扬鼓励行为优秀的下属厨师，并有效的指导积极的改进  Conduct annual performance appraisals for subordinate chef 为下属厨师做年度评估  Support subordinate chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail. 为下属厨师的培训项目提供有效的支持，使之达到其职位的期望和相应  Establish and maintains good relationships in his section. 建立和保持良好的工作关系。  Follow hotel policies at all times. 遵守饭店的规章制度。  Keep good relationships with all his colleagues especially within his department. 和其它员工保持良好的关系，尤其在本部门。 Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目

厨师

5.5千-6.2千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
年度旅游
年度运动会

深圳机场凯悦嘉轩和凯悦嘉寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1.熟练掌握各种炒锅烹饪技巧，负责餐厅热菜的烹制工作，确保菜品的口味、色泽、质地符合餐厅标准。 2.负责对所需食材进行预处理，如清洗、切配、腌制等，确保食材的新鲜度和卫生。 3.关注餐饮市场的动态和流行趋势，不断创新和改进菜品，为餐厅提供新的特色菜肴。 4.熟悉厨房设备的使用方法和维护保养要求，负责炒锅及相关设备的日常清洁和维护工作。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，保持厨房工作区域的清洁和卫生。岗位要求： 1.学历不限，专业不限。 2.3年以上炒锅工作经验，有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 3.对食材特性有基本了解，能根据菜品需求合理选材与处理。 4.工作认真负责，具备较强的团队协作意识与抗压能力。 5.注重卫生与安全，遵守厨房操作规范及食品安全标。