主要工作职责：1.为客人推荐合适的酒类（白酒、葡萄酒等），管理酒柜以及酒单2.确保各种酒类在餐厅的顺畅运营服务并提供尽可能高的服务标准，积极维护和提高餐厅的营业额和利润3、培训、激励员工为客人提供卓越的酒水服务4、配合公司各类活动，参与执行侍酒方面的相关工作5、完成上级交办的其它工作任职条件：1、大专学历 年龄20-32岁 女生身高1.62以上 男生身高1.75以上 自信有朝气 形象气质佳 普通话标准且具备一般英语听说能力为佳2、2-3年以上高档餐厅侍酒经验 且拥有west二级/三级葡萄酒侍酒师证书 国外经验或西餐经验优先录用3、有较强的服务意识及共情能力 热爱酒文化  性格开朗 如具有可为团队做培训内容的优先录用4、熟知了解各菜肴的搭配及葡萄酒知识礼仪等5、女性优先考虑；薪资待遇底薪1.2万/月+酒水提成（公司提供五险包吃住）

职位详情1担任店内侍酒师工作，为到店客人及VIP客户提供葡萄酒与清酒服务，包括葡萄酒与清酒的产品管理、餐酒搭配的推荐;为客户选择适合其所选菜品及预算的葡萄酒和饮品，提升用餐体验。2.负责店内葡萄酒、清酒的日常管理和维护，葡萄酒、清酒的订货与库存周转，酒窖库存与酒窖品牌调整，葡萄酒、清酒品种变更等，并依据操作情况控制温度和湿度。3负责从酒水选品、采购、储藏到餐厅服务的完整流程，处理并安排酒水的各环节工作。4对餐厅自有品牌葡萄酒和其他进口葡萄洒进行管理、推荐，并提供餐酒搭配建议。5负责为客户进行葡萄酒、清酒的文化推广。6.依据实际情况，结合自身多年工作经验，向服务团队提供富于针对性的葡萄酒、清酒专业知识、服务礼仪、销售知识、技巧等培训，确保服务团队习得正确的葡萄酒、清酒服务技能，掌握标准服务流程。7经常性参加国际酒展，收集信息，开拓客户，与酒商、进口商、分销商和独立酒商建立良好合作关系，确保采购活动正常进行。8对于工作严谨细致，热爱学习思考，不断学习相关酒品知识，与时俱进。根据销售情况调整店内选酒，餐酒搭配。  岗位要求1、热爱并有丰富的葡萄酒及其他酒水知识;2、英语良好;3、wset二级证书或同等相关证书及以上;4、有中西餐厅或酒店餐饮部至少一年的工作经验，沟通能力强，性格开朗，形象气质佳。  福利待遇1、薪资10K-30K；2、工龄奖（满一年加100元，封顶500元）+绩效奖金+年底奖金+带薪年假；3、包吃包住（深圳高档花园小区宿舍：管理费全包、专人管理、配备洗衣机/热水器/空调/WiFi/直饮水机等设备、公司配洗发水沐浴露洗衣粉）；4、五险一金/生日津贴/重大节假日礼包/每季度电影票；5、每月、季度团建/每年组织旅游两次（国内一次，国外一次）。

·            Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times.·            Ensures that employee also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate.·            Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.·            Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationship.·            Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service.·            Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective employees and functions to the fullest expectations.·            Maximises employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests.·            Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/ payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment.·            Ensure that the outlet is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise.·            Achieves the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue.·            Assists in the preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage·            Assists in the monthly re-forecasting, involves the respective Heads of Departments as appropriate.·            Ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information.·            Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets.·            Manages costs proactively based on key performance indicators, works with the respective Heads of Department as appropriate.·            Ensure new technology and equipment are embraced, improving productivity whilist taking work out of the system. ·            Ensures that minimum brand standards have been implemented.·            Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented.·            Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.·            Works closely with the Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.·            Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”.·            Tastes and monitors the beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate.·            Monitors service and beverage standards in the Outlet:, works with the Outlet Manager and to take corrective actions where necessary.·            Conducts frequent and thorough inspections on the Beverage Operation.·            Frequently verifies that only fresh products are used in beverage preparation.·            Actively promote Beverage sales with creative suggestions and ideas.·            Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.·            Liaises with the departments concerned on daily operations and quality control.·            Have a through knowledge and understanding of all Beverage items in the menu and the ability to train all beverage employees to recommend Beverage combinations and upsell alternatives.·            Ensure that the Outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house.·            Liaises and organises with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.·            Ensure all beverage stocks are kept in the proper storage under the appropriate temperature and hygiene condition.·            Ensures all operating equipment in well maintained and clean at all times.·            Ensures Bar stock inventory and maintains an accurate inventory record.

Mandarin Oriental, Beijing北京王府井文华东方酒店

岗位职责: 1、酒窖日常葡萄酒备货； 2、吧台及场内服务及酒窖清洁工作； 3、完成餐厅的葡萄酒销售指标； 4、做好每日的盘点；5、积极参与餐厅的各项对客服务工作；6、负责餐厅员工的葡萄酒培训工作。 任职要求：1、获得ISG 或AIS.或WSET资格证书；2、流利的英文沟通能力；3、相关工作经验2年以上；4、性格外向，沟通能力强。

岗位职责1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。3、根据客人的需求推荐合适的酒。4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。6、选购新酒。7、培训员工。岗位要求1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力3、具有专业侍酒师资格证

1. Assist Director of Restaurants to set objectives and guidelines and ensure all subordinatesfollow thoroughly协助餐饮总监设定年度目标及工作准则且确保所有分支部分都遵循。2. Maintain a tight financial control relating to the budget and set goals与预算相结合来保持严谨的财务控制并设定目标。3. Maintain a set stock of wines in the store room and manage storeroom efficiently设定葡萄酒库存量并有效地管理好库房。4. Create and update the master wine list创新及更新葡萄酒单。5. Manage wine by glass program管理单杯酒销售项目。6. Manage wine in room program管理客房葡萄酒项目。7. Update master wine list and wine programs when appropriate适时更新葡萄酒单及葡萄酒项目。8. Constantly try to find new interesting wines to enhance the master wine list and wine programs不断地去寻找新的且有趣的葡萄酒来扩大葡萄酒单和葡萄酒项目。9. Maintain a good relationship with suppliers, in line with company standards本着酒店标准原则去维护与供应商的合作关系。10. Advise the Manager on discussions with Chefs to produce wine pairings with menus在厨师制作菜单时给经理提供葡萄酒搭配建议。11. Inspect wine storage room daily and ensure cleanliness and tidiness每日巡视葡萄酒库确保干净，整洁。12. Perform any other reasonable duties as required by the Management from time to time履行管理层提出的任何合理性的责任。13. To demonstrate a high standard of personal appearance, always wearing the full and correct uniform and ensuring good personal hygiene both for self and team展现高标准的个人仪容仪表，始终保持恰当得体的工装，确保个人及团队成员的良好卫生。14. To ensure all customer contact is handled politely and efficiently, ascertaining and accurately meets their needs.确保和所有的客人互动都有礼貌，有效，且准确的满足他们的需求。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

Ensures that patrons of a dining establishment can find a wine to pair with their entrees.确保餐厅的顾客可以找到一种葡萄酒来搭配他们的主菜Demonstrate an extensive knowledge of both wines in general and the specific wines listed on the restaurant's menu.展示对一般葡萄酒和餐厅菜单上列出的特定葡萄酒的广泛知识Describe wines in great detail详细描述葡萄酒

1. 对待员工，客人和经理应有很强的沟通和人事技巧。2. 要求用英语口语。3. 要求有很强的沟通与员工，客人和经理。4. 要求有五星级酒店的服务标准。5. 要求有很强抗压能力。6. 具有相似职位的工作经验。7. 能够适应不同的班次。

岗位职责： 1.       全面负责每日楼面酒水服务 2.       参与制定酒单工作 3.       负责所有醒酒器，开瓶器，酒杯等维护，清洁，保养，减少破损与丢失 4.       全权管控酒水盘点和备货 5.       负责酒水销售 6.       酒水部门运营成本控制 7.       与店长一起定制酒水服务标准和流程 8.       组织楼面员工酒水知识培训 9.       参与处理客人基础投诉，并向首席侍酒师汇报 10.     照顾VIP客人 岗位要求： 至少3年侍酒师工作经验 具备WSET 3证书或者以上 具备CERTIFIED SOMMERLIER 或以上资质优先 具备奢华酒店工作经验优先 有米其林餐厅工作经历优先 基础英文口语和书面表达 基础电脑操作 接受轮班 较好的组织和沟通能力 较好的适应能力和执行力

【岗位职责】1. 负责品酒课程的培训和销售2. 用高品质的服务维护客户忠诚度3. 负责度假村内所有酒水的管理，储藏和采购【岗位要求】1. 需要有WSET证书2. 有相关工作经验优先3. 须掌握具备基础英语和流利的普通话，掌握其它外语者（法语、日语及韩语等）更佳4. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会；Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

1.负责所有酒品课程的培训及销售方式。2.用高品质的服务维护客户忠诚度。3.负责所有酒水的管理，仓储管理。

ESSENTIAL FUNCTIONS主要职责：1. Assist Director of Club& Culinary to set objectives and guidelines and ensure all subordinates follow thoroughly协助会所及厨房总监设定年度目标及工作准则且确保所有分支部分都遵循。2. Maintain a tight financial control relating to the budget and set goals与预算相结合来保持严谨的财务控制并设定目标。3. Maintain a set stock of wines in the store room and manage storeroom efficiently设定葡萄酒库存量并有效地管理好库房。4. Create and update the master wine list创新及更新葡萄酒单。5. Manage wine by glass program管理单杯酒销售项目。6. Update master wine list and wine programs when appropriate适时更新葡萄酒单及葡萄酒项目。7. Constantly try to find new interesting wines to enhance the master wine list and wine programs不断地去寻找新的且有趣的葡萄酒来扩大葡萄酒单和葡萄酒项目。8. Maintain a good relationship with suppliers, in line with standards本着标准原则去维护与供应商的合作关系。9. Advise the Manager on discussions with Chefs to produce wine pairings with menus在厨师制作菜单时给经理提供葡萄酒搭配建议。10. Inspect wine storage room daily and ensure cleanliness and tidiness每日巡视葡萄酒库确保干净，整洁。NON-ESSENTIAL FUNCTIONS其它职责：1. All information should be in confidential.所有信息须保密。2. Set up good relationship with all the department of the hotel, and keep smooth working 与酒店各部门建立良好合作关系和团队精神，使工作顺利进行。3.  Ensures high standards of personal presentation and grooming.确保保持高标准的个人形象和仪容仪表。4.  Reads the Employee Handbook and have an understanding of and adhere to the residence's rules and regulations.了解员工手册内容，严格执行公寓的规章制度。5. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned by superior manager.完成上级领导分配的其他合理的职责和任务。 KNOWLEDGE AND SKILLS任职要求：- College graduate or Certificate in Hotel Management.大学毕业文凭或酒店管理毕业证书Experience 工作经验：-  Minimum one year working experience in similar 5-star hotel or residences. 至少一年工作经验在同级五星级酒店或公寓Skills and Abilities 技能及能力：-  Ability to read, write and speak English. Good Communications skills and Computer skill.英语听说读写能力及良好的交流沟通能力和电脑操作水平-  Being calm and patient and be of service passion. Team player. Being fair and responsible. Be passion and love working. 冷静耐心，具备服务热情。有强烈的事业心与责任心，具备团队精神，秉公办事。

职位描述1. 制作和提供品质如一的酒水，熟悉酒水知识,鸡尾酒的配制,酒水服务知识2. 在工作区域确保制服整洁、大方,提供彬彬有礼的专业酒水服务3. 与顾客和工作伙伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务;4. 每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境和工作环境; 负责收银工作和参与现金管理;5. 熟悉掌握酒吧各种工具，器皿的使用方法。6.相关的餐厅工作经验。职位要求：1.具1年以上餐厅、酒吧或五星级酒店工作经验优先;2.熟练吧台器具使用及操作流程;3.能熟练配制各类酒类饮品，保证所有客人点的饮品都能准确及时地供应;4.具独立开发新饮品的能力。

岗位职责1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。3、根据客人的需求推荐合适的酒。4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。6、选购新酒。7、培训员工。岗位要求1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力3、具有专业侍酒师资格证

岗位职责：1、收集各类酒品文化及专业知识，负责酒类知识及侍酒服务培训；2、负责酒类活动，组织策划酒会，参与执行侍酒方面的相关工作；3、负责客户酒商来访的接待工作，提供咨询服务，解答客户疑问，提高客户酒品品鉴力；4、负责会所酒水的下单，收货，储存，管理及售卖。5. 协助会所负责人挑选适合的酒水器皿。6. 筛选酒水品种，修订酒单，保持所有酒水单准确的、最新的并没有错误。7、现场服务协调等工作。任职资格：1、大专以上学历，葡萄酒相关专业优先，能熟练掌握及运用葡萄酒的专业知识与酒文化，懂得菜品搭配；2、有丰富的酒品鉴赏能力，能评估各类进口酒品质优劣；3、具备良好演讲能力，有独立讲课工作经验，能独立开展葡萄酒产品专业知识培训，有大型酒会主持或培训销售经验者优先；4、有国外从业经验优先；5、良好的语言文字表达能力，普通话标准，英语熟练者优先考虑；6、具有较强的沟通协调能力和良好的服务意识；7、谈吐大方得体，形象优雅气质佳，有一定时尚品味触觉。

工作职责:1.  负责餐饮部酒水管理2. 用餐期间向客人推荐配餐酒类3. 餐饮部员工酒水培训4. 配合游客中心，带领客人参观酒厂以及酒庄,并向客人提供专业的葡萄酒品酒鉴赏讲解, 能促进客人对于逃牛岭酒庄自产葡萄酒的了解以及喜爱.5. 推动葡萄酒,饮品的销售与推广6. 为顾客在选择饮品,葡萄酒时提供专业的意见,让客人使体验到美食配以美酒最佳状态. 7. 研发适合酒庄的鸡尾酒8. VIP品酒服务任职要求1. 较好的沟通和表达能力.2. 对于葡萄酒或者酒类饮品,品鉴, 欣赏的爱好者, 具有一定的销售能力. 3. 具有专业葡萄酒或者酒类销售等文凭或同等学历为优选4. 持有英国葡萄酒及烈酒基金学会证书或初级侍酒师证书/侍酒师认证证书优先. 5. 1至3年相关工作经历或者酒水管理,推销经历.

岗位职责：1.对酒窖的管理，包括储存、盘点。2.每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。3.根据客人的需求推荐合适的酒。4.配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。5.每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。6.选购新酒。7.培训员工任职资格：1.具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水2.形象较好，具备较好的修养及沟通能力3.具有专业侍酒师资格证所有北京东方君悦大酒店的职位请用以下应聘方式： 请在邮件标题栏中注明应征部门与职位，简历须以附件形式发来。所有人选简历均会存入集团人才库，恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试，未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照发至如下邮箱： careers.grandhyattbeijing@hyatt.com通过点击以下发送申请键，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。请浏览网址www.employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。通过提交简历，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。

「甲板侍酒师」 我们不生产酒 我们只是酿酒厂的搬运工 我们不喝水啤 我们用有故事的酒 来和你碰撞激情 -------------------------------------- 我们期待你 懂得吨吨吨的乐趣 分享一杯酒的同时 也传递一份有度数的热情 【工作内容】 - 为甲板精酿的客人介绍、分享店内酒款的信息； - 负责甲板夜间的点餐、打酒、送餐、收餐等工作； - 熟悉产品，向客人接受分享甲板咖啡的产品与特色，在沟通中预判客人的需求； - 管理甲板精酿的啤酒、包材等物料的库存管理； - 严格按照食品卫生安全标准对甲板的饮品、食品出品进行管理控制； - 熟知所有酒店产品和活动信息、促销方案，如：各平台套餐计划、派对信息、商店产品信息等，主动推荐，促进销售； - 及时响应客人的需求，及时送餐收餐； - 了解客人对于产品和环境的反馈，并根据意见进行调整提升； - 关注市场讯息，定期研发新产品； - 负责甲板吧台及室内外客区的卫生、杯具及用品的清洗和消毒，按照标准流程开档收档；

岗位职责1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。3、根据客人的需求推荐合适的酒。4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。6、选购新酒。7、培训员工。岗位要求1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力3、具有专业侍酒师资格证

岗位职责1.对酒窖的管理，包括储存、盘点。2.每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。3.根据客人的需求推荐合适的酒4.每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化5.培训员工。岗位要求1.具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水2.形象较好，具备较好的修养及沟通能力3.具有专业侍酒师资格证福利待遇1、基本工资+绩效补贴+年终奖。2、系统的入职培训、专业的在职培训。3、公司免费提供员工宿舍，寝室内有独立的卫生间及阳台，空调、热水器、WIFI。每日营养三餐免费供应。4、所有员工入职均签订劳动合同、购买意外保险，转正后购买五险。5、月休6天，执行国家法定假安排，如遇节假日上班给予补薪。6、所有员工均享受国家法定各类假期，工作满一年即可享受5-10天带薪年假。7、年终激励奖：工龄1年1500元，2年3000元，3年4500元，4年6000元。8、优秀员工，优秀管理人员等，公司组织免费旅游或现金奖励。9、广阔的发展空间，公平公正的晋升机制，优秀员工将得到提前晋升、外派学习考察。10、试用期1-3个月。转正后即享有绩效工资，多劳多得，每3-6个月有晋级加薪的机会。原岗位工作满半年可申请调动其他岗位。工作一年以上即成为部门领班及主管的候选人。11、晋升渠道：基层员工 部门领班 部门主管 部门经理 部门总监 总经理；基层员工 部门领班 后勤主管 后勤经理 行政经理 行政总监

Scope of PositionThe Sommelier is responsible for the extensive wine program throughout the entire hotel. Although this position will work primarily with the fine dining restaurant, he/she will also support the other food and beverage outlets as well through the selection of various wines and design of the wine lists that each outlet will utilize for service.RequirementsMandatoryEducational level:Bachelor’s degree in hospitality or other related fieldCourse of study with Wine Associations (e.g.) American Sommelier Association, Court of Master Sommeliers, Wine & Spirit Education TrustWork experience:Minimum of 3 years experience in a similar position, preferable in luxury hotel/restaurant environmentPersonal qualities:Reading, writing and oral proficiency in the English language.Must be willing to work a flexible schedule in order to accomplish all major responsibilities and tasks.Must be a self-motivator and motivator of others.Must work in a safe, prudent and organized manner.Must be able to relate to all levels of Guests and management.Must have a minimum of 2 years experience in a similar position, preferably in luxury environmentMust have the ability to handle multiple tasks at one time.Must be able to consistently delight and satisfy our GuestMust have very good communication skillsMust have excellent attention to details, and extensive service knowledgeJob knowledge:Must have a in-depth knowledge of food and preparationMust have an advanced-level knowledge of wineMust have a in-depth knowledge of beverage and bar related productsMust have a in-depth knowledge of laws related to beverage servicePrior experience in a renovation or pre-opening environment is desirableGlobally-recognized F&B certification requestedRestaurant and or Retail experience that has involved selling of wine and guest relationsLooking to forge relationships with wine-makers and key players in wine-sectorDesirableEstablished award winning lists职责范围侍酒师负责整个酒店所有酒类项目。尽管此职位员工基本上和高级餐厅合作，他/她通过选择不同酒类的品种和每个部门需要用的酒单也支持其他餐饮部门提供服务。职位要求必须具备教育水平:酒店本科学历或者其他相关领域葡萄酒协会课程，美国侍酒师协会，侍酒师证书，葡萄酒及烈酒教育信托基金工作经历:至少3年以上相关职位经验，具有奢华酒店/餐厅经验者为先个人素质:英语读，写，说流利必须愿意为了完成所有职责和任务在灵活的时间下工作必须能够自我激励及他人.必须在安全，谨慎，有组织的方式下工作必须有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽必须有能力在同一时间处理多种任务必须能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意必须有良好的沟通技巧必须特别关注细节和拥有广泛的服务知识工作知识:必须拥有食物准备的知识必须拥有良好的酒类知识必须拥有饮料和酒吧相关产品的资深知识必须拥有关于饮料服务的资深知识先前拥有重新翻新或开张经验者为佳全球认可的餐饮证书餐厅或者零售经验包括销售酒类和处理客人关系寻找和酒类制造商和酒类关键人物建立良好关系可以具备奖状

岗位职责：1、向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。2、促销饮品以提高营业收入。3、根据要求准备及服务鸡尾酒。4、根据客人的需求推荐合适的酒。5、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。6、保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。7、协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。8、严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。9、根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。10、对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。11、选购新酒及培训员工。岗位要求1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水。2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力。3、具有专业侍酒师资格证。

· Greet all guests and take beverage and food orders in a prompt and professional manner.  快速和专业的迎接所有客人，为客人点餐。· Serve Red and White wine/or menu items to bar guests; up-sell when taking orders.  为酒吧客人提供红白葡萄酒和菜单上的项目；点单时向客人推销。· Perform pre- and post-shift side-work.  Stock service station.  Fold and stack napkins and prepare bowls of bar snacks.  工作前后的准备和收尾工作。清点服务站。折叠餐巾和准备酒吧零食。· Record order on guest check and ring up on pre-check register or according to hotel procedures.  Complete customer payment transactions according to cash and charge procedures.  在客人帐单上进行记录，登录帐号或按酒店程序进行工作。按现金收款程序完成顾客的付款。· Clear and clean tables in a prompt and efficient manner.  Clean and/or wipe down stools, tables, chairs, walls, windows, mirrors, and floors as necessary.  Empty trash and ashtrays.  高效快速的清理和清洁餐台。需要时清理和抹擦废物，桌椅，墙壁，窗户，镜子和地面。清倒垃圾。· Monitor guest behavior and amount of alcohol consumption to determine when alcohol service to the guest should cease; notify management of incidents involving excessive alcohol consumption or impaired condition of customers; check identification whenever age of a guest requesting an alcoholic beverage service is questionable.  监督客人的行为和酒精饮品消耗量从而决定什么时候应控制客人的酒精量；将因酒精过量而引发的事故或客人的受伤程度汇报给管理层；在对饮用酒精饮品的客人的年龄有质疑时检查客人的身份证。· Alert Management of any service and/or safety issues. Make appropriate service recovery gestures according to established guidelines in order to ensure total guest satisfaction.      警告管理层有关服务或安全的事宜。按照设定的指导纲要进行适当的补救服务以确保客人的满意度。· Perform other duties as assigned  完成分配给的其它工作。