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  • 湖州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:32
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    1、根据酒店战略发展方向,制定年度营销计划及OTA、新媒体专项策略,分解并落实销售目标 。 2、统筹酒店线上渠道(如携程、飞猪、美团等)的运营优化,提升OTA渠道的曝光率、转化率及用户评分 。 3、主导新媒体矩阵(微信、抖音、小红书、微博等)的内容策划与运营,通过精准流量获取及粉丝互动提升品牌影响力 。 4、监控OTA平台动态,分析竞品定价策略及活动效果,制定差异化价格体系及促销方案 。 5、与OTA平台建立深度合作关系,争取首页推荐、流量扶持等资源,优化酒店排名及预订量 。 6、督导团队完成渠道数据监控(如流量、转化率、客单价),定期输出分析报告并提出改进措施 。 7、策划并执行短视频、直播、KOL/KOC合作等新媒体营销活动,提升酒店在年轻客群中的认知度 。 8、统筹内容生产团队,打造特色IP(如探店视频、主题活动直播),强化酒店品牌故事传播 。 9、通过用户画像分析,制定精准投放策略,优化广告ROI(如信息流广告、朋友圈定向推广) 。 10、培养专业化OTA及新媒体运营团队,制定绩效考核标准,提升团队执行效率 。 11、协调收益管理、前厅、餐饮等部门,推动线上线下资源整合(如套餐产品设计、会员体系联动) 。 12、定期向总经理汇报营销进展,参与高层决策会议,提供市场趋势及竞争动态分析 。 13、监控OTA及社交媒体舆情,及时处理差评及投诉,维护酒店线上口碑 。 14、建立高价值客户数据库,设计会员专属权益及复购激励方案,提升客户忠诚度 。 任职要求 1、全日制本科及以上学历,市场营销、酒店管理、数字媒体相关专业优先 。 2、8年以上酒店行业营销管理经验,3年以上国际连锁品牌或高端酒店同岗位经验 。 3、成功主导过OTA渠道业绩提升项目(如年度GMV增长30%以上)及爆款新媒体营销案例 。 4、精通主流OTA平台规则及后台操作(如携程商家通、飞猪旗舰店),熟悉SEO优化及数据工具 。 5、熟练掌握新媒体运营工具、社交媒体广告投放及用户增长策略 。 具备敏锐的市场洞察力,能快速响应行业趋势(如直播带货、元宇宙营销) 。 6、抗压能力强,具备创新思维及资源整合能力,能适应高频出差及高强度工作节奏 。 7、优秀的谈判能力及跨部门协作经验,擅长与平台方、供应商及媒体建立长期合作关系
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:23
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    岗位职责: 1.负责集团酒店品牌开发拓展任务,根据集团指示按项目的计划完成城区内所确定的各项计划目标; 2.负责推进城市重点项目落地,协同跨部门合作,管理项目进度,确保项目保质保量完成; 3.负责定期萃取项目或会议中的最佳实践,优化管理流程,提高各专业线工作效率; 4.负责梳理和筛选与公司定位相匹配的酒店,分析对方需求进行商务对接; 5.负责资源开拓、与合作伙伴进行商务谈判、合作关系的建立、发展和维护; 6.对项目结果负责落地,协调处理内外部合作问题。 岗位要求: 1.有连锁酒店开发经验、连锁酒店管理经验优先; 2.形象良好,诚信正直,有良好的团队合作精神和服务意识; 3.良好的表达能力,沟通协调能力,学习能力,执行力; 4.具有一定的谈判技巧,原则性强;了,具有强烈的责任心和抗压能力。 酒店集团公司,全国多家门店,招开发总监、储备总经理(上海、杭州、江苏、三亚、四川、湖南等),联系方式:18018348667(微信同号),能直接到岗者优先,欢迎咨询、推荐~
  • 广州 | 8年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:15
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    岗位职责: 根据酒店年度战略目标,建立及完成人力资源部相应年度目标计划。 根据不同的生意状况,优化管理人力资本资源和运作。 ·确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针,酒店的活动得到合理的执行。 .建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性。 ·协助管理层制定并完善相应酒店管理政策,并做好宣传、培训、沟通以及落实。 ·制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制。 ·制定酒店员工激励、奖励、绩效考核机制,鼓励员工的创造力和创新精神,勇于挑战压力,为酒店的运营做出贡献。 ·负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理及发展。 ·指导学习与发展经理建立酒店完善的培训体系、培养合格的部门培训师人才以及部门经理的培训他人技能。 ·培养人力资源部所有员工专业技能及素养,确保其具备高效工作的技能。 ·完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:02
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    As Executive Pastry Chef, We rely on you to - To maintain a high standard of all food preparation and service in Pastry according to the standards required by the management - Responsible for the food production in respective F&B Outlets, and food served in Banquet functions - Obtains guest feedback by maintaining active presentation in outlets during operating hours - Proposes new items, and coordinates menu development - Participates in creating special projects, themes, festivals We are looking for someone who - Oral and written fluency in English - Diploma/degree in Culinary Arts/Hotel Management   - Minimum 5 years' experience in an International class hotel - Knowledgeable of SFS Implementation - People and customer oriented - Motivator and self-starter - Team builder - Displays initiative and creativity - Commitment to professional values If you are the right candidate, what are you waiting for? Click on the application button now!
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:12
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    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量与顾客        满意度; 2、监督餐厅、酒吧、宴会等各餐饮区域的运营,协调前厅与后厨工作,优化服务效率; 3、制定餐饮部年度预算,控制成本与损耗,提升部门盈利能力; 4、策划并执行季节性菜单、促销活动及特色餐饮项目,提升品牌影响力; 5、负责餐饮部员工培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识; 6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店声誉与客户关系; 7、确保餐饮部符合卫生、安全及环保标准,定期检查设施设备运行状况。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营流程及服务标准; 2、出色的沟通协调能力及团队管理与领导能力,能够有效调动员工积极性; 3、具备较强的成本控制意识与数据分析能力,熟悉预算编制及财务指标; 4、对市场趋势敏感,具备创新思维与营销策划能力; 5、具备较强的抗压能力与问题解决能力; 6、具备较强的酒水知识。 7、英文口语流利。
  • 无锡 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:23
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    岗位职责 1、分管餐饮部,负责酒店餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验(工作地址:无锡)。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
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    § Assists in the recruitment and selection of all Food and Beverage employees. Ensures that Heads of Department follow hotel guidelines when recruiting and use a competency-based approach to selecting their employees. §.Ensures that each Head of Department plans and implements effective training programmes for their employees in coordination with the Training Manager and their Departmental Trainers. § Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the hotel management team and Hyatt International. §  Maintains strong, professional relationships with relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organisations. §  Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. §  Conducts annual Performance Development Discussions with Heads of Department and to support them in their professional development goals. Ensures that they in turn conduct annual Performance Development Discussions with their employees. §  Ensures that all employees are up to date with the availability of seasonal and new products on the market. §  Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. - 7年以上相关工作经验 - 尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 - 工作自觉主动、负责任 - 性格开朗,能从容应对压力 - 具有良好的团队合作精神,全力支持并协助他人工作 - 出色的沟通及表达能力 - 愿意接受轮班工作 - 英语熟练 - At least 7 year similar working experience - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards - Acts on own initiative and takes responsibility for own work - Have a bright and cheerful disposition,can contend with pressure - Has team spirit, willing to provide assistance and helpful - Has good communication & interpersonal skills - Accepts to take shift work - Proficiency in English
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
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    【岗位职责】 1、协助餐饮总监制定并执行餐饮部门的年度经营计划、预算及运营策略,确保部门目标的达成; 2、监督餐饮日常运营,包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务,确保服务品质与操作流程符合酒店标准; 3、协调厨房与前厅团队的工作,优化服务流程,提升客户用餐体验; 4、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本分析,提出改进建议; 5、协助策划并执行餐饮促销活动、节日主题菜单及VIP客户接待方案; 6、培训并督导餐饮服务团队,提升员工专业技能与服务意识; 7、处理客户投诉及突发事件,确保问题及时解决并反馈至相关部门; 8、定期分析经营数据(如翻台率、客单价等),提交运营报告并提出改进措施。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业相关工作经验,熟悉餐饮运营管理流程; 2、优秀的沟通协调能力,能够高效对接厨房、服务团队及跨部门协作; 3、较强的数据分析能力,能通过经营数据发现问题并制定解决方案; 4、具备服务意识与客户导向思维,能灵活应对突发情况; 5、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能接受弹性工作时间(含周末及节假日); 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统(如Opera、Micros等); 7、英语基础良好,能进行日常沟通。
  • 销售总监

    1.5万-2.5万
    济南 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
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    岗位职责:  1、协助统筹销售管理工作,制定公司市场营销发展战略,建立完善的市场营销体制;  2、制定与实施业务线营销策略,有效赋能一线业务、包括但不限于市场洞察、渠道调研、产品组合策略,定价策略、产品故事,整合营销计划,渠道拓展计划等;  3、 建立战略合作伙伴的资源,并且开拓政府、协会、商业联盟、旅行社、OTA平台资源; 4、与媒体、自媒体、各类企业机构跨界合作、资源互换。   任职资格:  1、本科以上学历,8年以上市场营销管理经验,具备团队管理经验;  2、具备资源整合与项目管理能力,有大型文旅集团公司营销负责人经历;  3、拥有完备的营销技能和专业知识、有较强的分析能力,以及有较强的创造性思维;  4、具备大局观、优秀的职业素养,擅长团队内外、跨业务的协作沟通;  5、具备上市公司经历背景优先。
  • 丽水 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-13
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    岗位职责: 1.制定责任酒店公司年度人力资源框架,调整、复核公司各部门人力组织架构,协助分管副总经理制定公司年度人力成本预算; 2.协助分管副总经理、总经理制定公司战略规划、发展规划,并贯彻实施; 3.与财务部共同制定各公司年度考核责任书,修订各部门年度定性绩效考核方案; 4.制定责任酒店的年度、月度招聘计划、培训计划,并负责落实实施;做好公司各部门员工工伤风险、劳动风险的培训、预警和咨询工作,并将此项风险控制纳入各部门绩效考核范围内; 5.制定、落实责任酒店的行政人事部门的年度工作计划、月度工作计划; 6.招聘重点岗位人员,并定期组织公司需求招聘岗位的薪资、福利市调工作; 7.制定公司年度重点客户团拜礼品方案及员工福利方案。 8.制定酒店年度各类保险需求,完成各类保险续保及理赔工作; 9.制定、修订、优化公司各项管理制度、服务标准、工作流程和绩效考核方案,并负责落实。 10.做好行政人事责任范围内重大合同及行政人事费用预算,进行人力、行政等成本分析,做好成本控制; 11.根据分管副总经理及总经理的指示,做好重大活动的组织和接待工作; 12.做好行政人事板块重要客户的沟通、维护工作; 13.建立、健全公司安全管理制度,层层落实综合部的安全标准化建设,落实各项安全生产工作,改进管理方式,创新管理理念,避免出现重大安全责任事故,包括但不限于员工工伤等; 14.推进公司企业文化建设,代表公司出席相关公共关系活动; 15.制定员工食堂绩效考核方案,加强员工食堂的日常管理,保证员工的就餐环境和饭菜的品质,定期进行员工满意度调查 16.参与处理公司重大突发事件、劳动仲裁等事件; 17.完成领导交办的其他工作 岗位要求: (1)教育背景 大学本科以上学历,人力资源/行政管理/企业管理/工商管理/法律等相关专业。 (2)基本素质 ① 认同公司的企业文化和经营理念,有大局观 ② 有高度的责任心、事业心和执行力 ③ 有现代企业的行政人事管理经验 (3)工作经验:具有5年以上大中型酒店行政人事经理管理经验 (4)技能技巧 ① 通晓大中型酒店行政人事管理及员工关系处理等相关专业知识。 ② 熟悉大中型酒店行政人事及员工关系管理规程。 ③ 熟悉大中型酒店行政人事管理制度、绩效考核方案等的制定与操作。 (5)服务态度 ①忠于职守、爱岗敬业、廉洁自律 ②具有较高的职业道德水平 ③具有较强的理解判断能力、组织协调能力、决策能力及业务实施能力 ④关心团队成长,坦诚、正直、活力、激情,具有强烈的责任感、荣誉感和使命感。
  • 丽水 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据公司年度经营目标,制定年度收入计划,市场预算和预测。 2.制定与收入计划相关的季度、月度销售实施计划,以确保完成年度销售绩效考核目标。 3.维护好所有能增加业务量的各项酒店产品的销售渠道,包括广告、促销、个人推销、宣传、社区关系、特殊销售项目等。 4.创建和实施特殊项目,通过以下方式获得更大的利润: ①提高平均利率;②提高整体入住率;③在非高峰时期增加业务量;④增加本地餐饮和宴会销售;⑤提升酒店在当地社区的形象 5.定期对丽水及周边酒店销售市场、人员的市调报告,确保完成销售目标及开辟潜在市场。 6.组织定期更新销售宣传海报、销售视频资料,确保符合公司品牌标准。 7.负责建立和维护与责任酒店有业务联系的媒体、客户、公众的良好关系,树立责任酒店的良好品牌形象、社会责任形象,并推动相关工作; 8.通过分析过去广告活动的市场有效性,向总经理推荐对酒店最有效益的销售宣发类型,积极拓展新媒体营销渠道方案,如抖音、小红书、小程序等,并组织相关部门落实实施。 9.定期回顾酒店的公关活动,确保酒店在当地和国家媒体上的高认知度。 10.管理新产品和服务的开发 11.监督新的市场策略的发展 12.按时完成上级领导交办的其它工作 岗位要求: (1)教育背景 大学本科以上学历,市场营销及相关专业。 (2)基本素质 ① 认同公司的企业文化和经营理念,有大局观 ② 有高度的责任心、事业心和执行力 (3)工作经验:具有3年以上酒店销售/市场经理及以上的管理经验。 (4)技能技巧 ① 通晓快捷酒店/商务酒店市场营销、宾客及餐饮服务、内部管理及相关专业知识。 ② 熟悉酒店产品开发及市场营销渠道拓展,熟悉酒店销售管理方案、计划的制定与落实。 (5)服务态度 ①忠于职守、爱岗敬业、廉洁自律 ②具有较高的职业道德水平 ③具有较强的理解判断能力、组织协调能力、决策能力及业务实施能力 ④关心团队成长,坦诚、正直、活力、激情,具有强烈的责任感、荣誉感和使命感。
  • 销售总监

    1.5万-2.5万
    重庆-渝北区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 购买五险
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-13
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    【岗位职责】 1、实施并发展部门和酒店的政策。 2、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 3、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 4、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 5、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 6、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 7、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 8、根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 9、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 10、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 11、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 12、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 13、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、懂得运用心里学技巧 6、具备销售的相关经验 7、四五星酒店同岗位经验优先 【福利】 购买五险、提供食宿、带薪年假、团建、传统节日福利、内部晋升、年终奖等
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 学习高尔夫
    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.  负责酒店所有业务推广行销计划订定与执行。 2.  洽访客户、订定合约、市场研究与开拓;督导所属执行公司政策,提升公司形象。 3、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件,对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。。 4.  督导所属人员的训练与处理客诉,指导市场营销部员工的培训。 5、制订年度行销企划业务及编制销售部年度预算。   6、完成由总经理交付的其他工作。 【岗位要求】 1、酒店管理专业或市场营销专业大专以上学历。 2、亲切大方,积极负责,口才流利,善交际,服务热忱,具有超越的审美观感。 3、英文流利,具备集市场行情、策划、督导执行业务推广行销计划。 4、熟练的操作计算机,应用各种电脑软件能力。 5、普通话标准,英语优良,沟通能力好。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 店龄津贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 这里有高富帅
    • 这里有白富美
    • 领导亲切
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    • 节日有礼收
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-13
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    岗位职责 1.保存以前、现有客户的资料和档案。 2.监督销售代表的销售拜访。 3.记录上月所有的销售活动或其它相关活动。 4.向总经理提交销售拜访报告,提交月销售拜访计划。 5.策划与组织产品订货会,新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动。 6.每周提交竞争对手情况报告。 7.在酒店接待重要客户。 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4.具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。 5.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 6.具有一般的公关和社交能力。 7.形象气质佳。
  • 运营总监

    2.5万-3万
    乌鲁木齐 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1、负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部运营部门管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调运营各部门关系。 5、负责指导、带领运营部门达标客户满意度指数及各第三方网评分数。 6、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 大专以上学历,有万豪酒店工作经验者优先考虑。 2 从事酒店运营管理工作2 年以上. 3 熟悉酒店各运营部门的服务及管理流程。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 行政总厨

    2万-3万
    天津-河东区 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • CD商务总监

    2万-2.5万
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    To support the overall strategic management of the hotel by establishing effective working relationships with senior colleagues, in particular the General Manager, Director of Operations, Director of Finance and Director of Human Resources. Provides support and advice to the General Manager in strategic planning and overall business goals relating to Business Development issues of the brand and the hotel. Protects and guards Corporate standards, Brand integrity and Hotel image. 通过与酒店总经理,营运总监,财务总监和人力资源总监建立高效的工作关系去实施酒店的总体管理战略。在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面,向总经理提供建议和支持,树立酒店良好的品牌形象。维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象。 1.为总经理提供专业的咨询及行政上的支持。 2.参与开拓和实施饭店和部门的政策规定。 3.制定开拓市场销售战略和促销计划。 4.督导和协助市场销售计划的进展和实施。 5.为商务发展部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展,业绩的复核训导和培训。 6.监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 7.统筹酒店内所有的市场商务工作活动。 8.管理部门内部的运作,保证部门设施完备,运行正常。 9.进行市场调查。 10.为酒店设立价格策略和销售目标。 11.管理特别项目及其他相关的生意。 12.确保高效利用部门资源。 13.确保发展、更新及保留酒店宣传材料。 14.管理部门内部人力 15.确保部门员工明确所赋予的职责。 16.在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。 17.确保员工熟悉安全,急救及遇火警逃生程序。 18.确保所有设备正常运作。 19.管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 20.管理部门开支和预算。 21.准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给酒店。 22.密切注视客户的活动,必要时予以调整。 23.按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。 24.确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 25.确保部门员工遵守酒店的程序及规定。 26.确保部门文件,及相关资料的存档。 27.通过与总部的联系,确保所有商业发展部活动的顺利完成。 28.保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。 29.在海内外社会各有关行业推广酒店。 30.参与希尔顿集团发起的销售活动。 31.针对目标市场组织促销旅行。 32.在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。 33.搜索,建立,在获得同意后执行,监督年度收益计划,并在必要时更新。 34.确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 35.根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。 36.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 37.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 38.如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 39.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 组织关系: 直接向这个职位汇报的是: §销售总监 §会议及宴会销售总监 §市场传讯经理 §收益经理 §秘书 工作技能技巧要求: 1.具备设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案的能力。 2.具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 3.具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 4.具备管理营业部的能力。 5.具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。 6.掌握政治,经济和社会方面的知识及市场趋势。 7.具有良好的沟通技巧。 8.具有领导,指导和发展员工的能力。 9.具备处理危机的知识和能力。 10.良好组织及展示技巧。 11.具有以身作则的能力。 12.计算机:精通 13.英语:精通
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    【岗位职责】 作为行政总厨,您将应以最高标准完成以下任务: ·        所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 ·        必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 ·        可以被要求进行外卖工作。 ·        可以被要求进行盘存工作。 ·        所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 ·        参加服务部门的会议。 ·        与服务员沟通断货的产品。 ·        调节厨房内部的岗位。 ·        对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和适当的改变。 ·        用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·        采购和控制产品。 ·        这决不是一个无任何遗漏的职责明细单,它将根据运营的实际情况进行调整,菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 ·        提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 ·        时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·        确保菜谱和成本的存在和更新。 ·        选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 ·        监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 ·        组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 ·        检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·        参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 ·        时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 ·        管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 ·        控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 ·        与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 ·        检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 ·        时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 ·        召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。 ·        确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·        如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 ·        高中或相等的学历,最好是专业烹饪学校毕业。 ·        更新的卫生课程。 ·        十至十五年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有八年主厨的经历。 ·        健康证。 ·        很好的英文掌握能力(口语和书写)。 ·        具有在国际连锁酒店的相关经验。
  • 三亚 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 05-13
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    岗位职责: 1、制定和执行酒店经营计划,确保酒店各项财务指标的达成; 2、负责提升酒店品牌和服务品质,确保酒店经营管理水平达到行业先进; 3、定期分析市场动态,进行收益管理,提升酒店收益水平。 岗位要求: 1、具备5年以上中高端酒店同等岗位任职经历,拥有丰富的酒店运营及管理经验; 2、精通酒店收益管理,具有成功实施收益管理项目的案例; 3、具有较高的品质管理意识,能够带领团队提升酒店服务质量; 4、良好的沟通能力及逻辑思维能力,善于解决复杂问题。 5、可以接受异地派遣:广东/广西/福建/云南/四川/湖南等省份
  • 韶关 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-13
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1. 全面负责酒店的筹建、筹开及开业后经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1. 大专以上学历,英文有一定基础,熟悉广东区域市场,任职精品店总经历,有旅游景区或度假酒店经历优先。 2. 从事四星级酒店工作8年以上,具有3年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队,事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    Responsibilities 作职责: 1.主要负责中餐厨房的日常操作,以及自助餐厅的中式出品,确保饭店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观; 2. 在预算范围内提供高质量食品并保证利润; 3. 计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作; 4. 关注竞争对手的食品、价格及质量,研究当地餐饮市场,极积开创新菜品; 5. 同总管事共同监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运作; 6. 与行政总厨,餐饮部,宴会及餐厅经理协调有关宴会食品的准备工作; 7. 确保每天按照五星级酒店的标准配料卡准备及烹饪食品; 8. 每天检查自助餐厅的食品; 9.擅长福建菜; 10.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;   Job Specs 职位要求: 1. 良好的领导能力、组织能力; 2. 良好的创造性; 3. 良好的团队管理能力具有烹饪领域的领导经验;4. 有烹饪领域的学历/证书者优先; 5.有丰富的技术及行政经验;6.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识等
  • 湖州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-13
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    1.遵守酒店的工作政策及程序,遵守飞洲集团和万豪国际的商业行为规范以及员工手册中的条款。 Abide by the Hotel’s Policies and Procedures,Feizhou Group and Marriott Code of Business Conduct and the hotel‘s AssociateHandbook. 2.监督高效、高效和盈利的厨房操作,确保高标准的食品生产和展示在整个酒店始终保持一致。 Supervise efficient, productive and profitablekitchen operations and ensure that high standards of food production and presentationare consistent throughout the hotel at all times.  3.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。 responsible for thequality of all food prepared in the kitchen .supervises. constantlyinspects taste, temperature and visual appeal. makes sure that all dishes areuniform and that established portion sizes are adhered to. 4.持续检查食品供应的质量确保食品质量达到喜来登标准。 To constantly examine foodsupplies to ensure that they conform to the quality standards stipulated by thecompany are adhered to. 5.在厨房部门的培训中起到积极重要的作用。 Takes an active part in allfacets of Training activities in the Food Preparation Department. 6.以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密联系以促进团对精神和有效的双向交流。 Inter act with department andhotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport,promote team spirit and ensure effective two-way communication. 7.与具不同文化背景的客人和同事有效沟通。 Deal effectively with guestsand workplace colleagues from a variety cultures. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.有同岗位工作经验5年以上。 More than 5 year working experience in the same position. 2.具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 Have a good knowledge to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 3.具有非常积极主动的工作态度,并表现出灵活性。 With a very Proactive and positive attitudeto work, and demonstrate flexibility.
  • 湖州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    负责酒店事业部(旗下3家酒店)的财务部统筹管理工作,基于公司的业务发展战略,建立和维护各类关系,包括不限于银行、基金、信托、合作企业等金融机构、合作方及资方,助力公司经营目标的达成,维护公司利益。 Responsible for the overall management of the financial department of the Hotel Division (three hotels under the company), based on the company's business development strategy, established and maintained various relationships, including but not limited to banks, funds, trusts, cooperative enterprises and other financial institutions, partners and investors, to help the company achieve its business objectives and safeguard the company's interests. 职责义务: Duties & Responsibilities:  1.督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 Urge the hotel to establish and improve the accounting system, check the implementation of the accounting system, and supervise the quality of accounting work. 2.督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 Urge the hotel to establish and improve the financial management system, improve the financial supervision mechanism, check the hotel's implementation of national financial laws, regulations and systems and compliance with financial discipline, and supervise the legality of financial activities. 3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 Review the annual financial pre-budget and final account plan, fund use and scheduling plan, financing, financing and investment plan, profit distribution or loss making plan formulated by the hotel. 4.对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 Supervise the decision-making procedures and implementation of major financial activities such as hotel property rights transformation, asset write-off, asset reorganization, foreign investment, debt guarantee, asset mortgage, etc. 5.审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 Review the hotel's financial reports, evaluate and report its operating and management performance. Together with the hotel General Manager, responsible for the quality of financial statements and reports. 6.与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出; 对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 Jointly approve the company's operating, financing and investment (external and external) expenditures within the prescribed limits with the general manager of the hotel; Responsible for the loan guarantee matters within the scope of the hotel's authorization. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.财务管理、会计、金融相关专业。 Major in financial management, accounting and finance. 2.具有3年以上财务负责人工作经验。 More than 3 year working experience as a financial officer. 3.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 Have a good knowledge of finance, accounting, finance, tax, legal knowledge and basic computer application knowledge. 4.熟练运用会计电算化,熟练使用财务软件。 Skilled in accounting computerization and financial software. 5.具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 Have certain ability of external relationship coordination and overall management. 6.良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。  Good team leadership, collaboration skills, excellent communication and analysis skills, and high loyalty to the enterprise.
  • 青岛 | 5年以上 | 本科

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    【岗位职责】 1、督促建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核财务报告,评价和报告其经营管理业绩。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、本科及以上学历; 2、具有5年以上财务负责人工作经验,具有星级酒店财务总监工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4,具备财务及税务规划能力,能够通过数据分析赋能运营,具备发现财务问题能力并有效解决问题。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
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