【职责内容】 女性。三年以上美容行业同岗工作经验，具有专业的美容知识，优秀的培训能力及团队管理经验。能适应出差。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 ·         Develop deep understanding andknowledge of key sectors targeted by hotel, and gain sectorial/accountexpertise when necessary to maximise guest satisfaction ·         具备酒店所需的专业知识及技能，满足客人所需，提高宾客满意度。 ·         Prepare Weekly Events Forecastsand other supporting documents ·         准备每周宴会预测及其他需要的支持文件 ·         Ensure the timely follow-up andpursuit of strategic relationships with customers and stakeholders in order todrive the highest levels of guest satisfaction ·         确保对客服务的及时性，使得整个活动中宾客的满意程度达到最高 ·         Ensure timely delivery ofMaster Invoice to customers and facilitate payment ·         确保主发票及时交付给客户,并协助客户付款 ·         Work closely with theReservations, Sales & Marketing, and F&B departments to ensure theaccounts from the events are consolidated and reconciled ·         与预定，销售部门及餐饮部门保持密切的沟通，确保整个会议活动顺利进行。 PEOPLE 员工团队 ·         Team up with counterpart MICEFulfillment staff to deliver sector/customer specific services when appropriate ·         与相关的活动管理人员合作，在适当的时候为部门或客户提供具体的服务 ·         Communicate to his/her superiorany issues encountered and other relevant information ·         对于遇到的问题及与工作相关的信息，随时与上级保持沟通 ·         Attend and participate intraining sessions, daily briefings and other meetings as required ·         视需要积极参加培训、日常简报和其他会议 ·         Where applicable, supervise,guide and train Events Coordinators in carrying out their responsibilities ·         在适当的情况下，监督、指导和培训宴会协调员履行职责 GUEST EXPERIENCE 宾客体验 ·    In the pre-event planning process,consult with the meeting planners to identify optimal meeting roomconfiguration, recommendation on meeting/break flow, menu planning, food &beverage coordination, table arrangements, decoration options, etc. to improvemeeting efficiency and productivity ·     在活动前策划过程中，与会议策划人员协商确定最佳会议室配置、会议流程、菜单规划、餐饮协调、餐桌布置、会场布置方案等，提高会议效率 ·    Meet with each meeting plannerdaily to debrief on daily events, review consumption, bill and any exceptionsto contracted billing and review estimates of final billing ·     随时与会议组织者沟通，汇报日常活动，审查消费账单和合同账单，并审查最终账单。 ·    Plan and conduct pre-event meetingswith clients and catering staff to determine potential enhancements to theguest experience ·     协助并开展与客户举办活动前会议，发掘提升宾客体验的各种潜在机会 ·    Assigned upon situation, be thepoint-of-contact to give immediate assistance in order that customer’s needsare met quickly and their event runs smoothly ·     根据工作安排,作为协调人员提供即时协助,以便客户的需求得到快速满足,促进活动顺利进行 ·    Organise post-event calls andcollect Feedback Survey and follow up with customers to obtain event feedbackand identify further business opportunities ·     活动结束后的对客户进行电话回访，及时跟进客户的反馈意见，以获得活动总结从而发现更多的业务机会 RESPONSIBLE BUSINESS企业责任 ·    Develop awareness andreputation of the hotel and the brand in the local community ·    提升酒店与品牌在本地的知名度。 ·    Coordinate safety and securityinitiatives to ensure meetings flow smoothly with minimal interruptions orproblems. Coach and advise clients on meeting options and alternatives thatpotentially reduce waste, save energy and have a minimal impact to theenvironment ·     制定安保措施，确保会议顺利进行，将各种干扰或问题发生的几率降到最低，就各种会议用品与服务等为客户提供指导与建议，尽量减少浪费、节约能源、降低对环境的影响 ·    Perform other duties asassigned. ·    完成其它分配的任务 【岗位要求】 ·    Good communication andnegotiation skills ·    良好的沟通和谈判技巧 ·    Ability to take initiative,meet deadlines and commitments, and complete tasks and projects as required ·     具有积极主动性，能有按时完成任务的能力 ·    Strong organisational skillsrequired to maintain electronic and paper filing systems ·     维护电子和纸质文件归档系统所需的较强的组织技能 ·    Maintain a high level ofknowledge pertaining to policy and procedure and communicates knowledgeeffectively to all personnel when applicable. ·     对政策和程序有高度的了解，并在适用的情况下有效地与所有员工沟通。 ·    Demonstrates clear andeffective verbal and written skills for the purpose of obtaining and conveyinginformation to clients, technicians, management and team members as well asproducing reports ·     为客户、技术人员、管理人员和团队成员提供清晰有效的口头和书面信息，并提供相应的报告 ·    Excellent PC skills (includingMS Office) 良好的电脑操作技能(包括 MS Office )。

工作职责 l 协助保存整理所有与酒店广告，宣传印刷品，公关活动，图片库等资料 l 协助与广告代理商、供应商的沟通并支持用于广告宣传、印刷品及公共关系活中的拍摄等各项活动 l 协助酒店各类推广宣传印刷品的印刷出版 l 协助对媒体联系名单进行维护，并按照指派对媒体客户进行管理 l 协助酒店内各类公关或慈善类活动的执行 l 负责协调内部，媒体以及广告公司的拍摄 l 控制所有宣传品（包括礼品）的数量及库存 l 创造，执行酒店促销材料，周边产品，主题装饰和其他基于分配任务规范的项目的设计理念。 l 使用可用于印刷制作的照片进行各类设计，熟练运用台式印刷系统。 l 设计和生产标志，宴会海报，横幅，背景板和装饰。 l 确保所有酒店的设计作品如酒店品牌，颜色，规范均保持一致。 l 创建设计，摄影，书籍，参考资料，标准色的资料库以方便参考。 l 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求 l 中英文书写流利。 l 性格开朗，热爱学习并追求细节 l 掌握各种办公室自动化及所需必要软件 l 大专或大众传媒专业毕业 l 具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。 l 具备处理危机的知识和能力。 l 良好的沟通技巧，较强的人际交往能力。 l 掌握印刷过程的知识及操作。 l 掌握手绘及电脑设计。 l 拥有较强团队合作精神。 l 能在强压下胜任工作。

【岗位职责】 1、负责项目部员工一日三餐的烹饪制作，确保饭菜可口、营养均衡。 2、根据季节及人员需求制定合理的菜单，控制食材成本，减少浪费。 3、负责厨房及餐厅的卫生清洁工作，确保符合食品安全标准。 4、做好食材采购计划，验收并妥善保管食材，保证新鲜安全。 5、定期检查厨房设备，确保正常使用，发现故障及时上报。 6、严格遵守项目部管理制度，服从工作安排，做好日常厨房管理。 【岗位要求】 1、2年以上厨师工作经验，熟悉家常菜、大锅菜制作。 2、学历不限，持有有效健康证，无不良嗜好。 3、身体健康，吃苦耐劳，能适应工地项目部集体生活并驻场。 4、责任心强，注意厨房安全，具备良好的卫生习惯。 5、有项目部或工地食堂工作经验者优先考虑。

需持国本消控证书 岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、大专或具有同等学历。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，为客人提供高品质的用餐服务 2、熟悉餐厅菜品及酒水知识，能够专业地向客人介绍 3、维护餐厅用餐环境，确保服务区域整洁有序 4、处理客人用餐过程中的各类需求及突发情况 5、执行餐厅服务标准流程，提升顾客满意度 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养 2、形象端正，沟通表达能力强 3、能够适应早晚班工作制 4、有团队协作精神，工作积极主动 5、有高端餐饮服务经验者优先

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年及以上厨房凉菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

职责描述： 1.全面负责酒店的工程和安保工作； 2.掌控能耗及维修费用、保障酒店正常运营、相关设施设备安全有效的基础上更大限度的节能降耗； 3.负责安保工作的日常管理及相关政府部门外联工作； 4.通过计划维保、日常管理、消防培训、责任考核等各种管理方式，确保酒店资产、员工、宾客的安全，使酒店正向可持续运行； 5.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.3年及以上相关岗位工作经验； 2.掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备等的使用和维护管理，具备消防专业知识； 3.熟练操作办公软件，有较好的行文能力； 4.敬岗爱业，具有较好的外部关系协调和统筹能力，良好的团队领导力、协作能力、优秀的沟通能力； 5.遇事沉着冷静，责任心强 ，安全意识强。

【岗位职责】   1、负责餐厅前厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等；   2、保持前厅环境整洁，确保餐具、桌椅摆放有序；   3、主动与顾客沟通，了解需求并提供优质服务，提升顾客满意度；   4、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈至上级；   5、熟悉菜单及酒水知识，能够为顾客推荐合适的菜品；   6、配合后厨及其他部门，确保服务流程顺畅高效；   7、完成上级交办的其他工作任务。   薪资福利 薪资月结，底薪加提成，月薪3500～6000元，根据表现调整  包吃包住，有月休 【岗位要求】   1、具备良好的服务意识和沟通能力，热情、耐心、细致；  2、能够适应餐饮行业的工作节奏，吃苦耐劳；   3、具备团队合作精神，服从工作安排；  4、无经验者可接受培训，有餐饮服务经验者优先；   5、身体健康，能够适应站立工作及早晚班轮换；   6、年龄不限，学历不限，欢迎有意向者加入。

一、工作内容 1. 餐前准备： · 负责所辖区域的清洁卫生，确保环境整洁、餐具光亮。 · 按要求摆台，准备餐具、菜单、调味品等。 · 参加班前会，了解当日的特色菜品、沽清情况及服务重点。 2. 接待与点餐： · 热情、礼貌地迎接客人，引导入座。 · 主动递上菜单，熟练介绍菜品、酒水，并给予点餐建议。 · 准确、高效地记录客人点单，并复述确认。 3. 上菜： · 与后厨密切配合，准确、及时地将菜品传送至餐桌。 · 规范上菜，报菜名，并对特色菜品做简要介绍。 · 关注上菜节奏，及时跟进订单，确保不漏单、不迟单。 4. 席间服务： · 主动为客人斟茶倒水、更换骨碟、清理桌面。 · 密切关注所负责区域客人的需求，及时响应客人的呼叫。 · 耐心处理客人的服务请求、疑问及投诉，超出职权范围时及时向上级汇报。 5. 结账与送客： · 准确打印账单，礼貌地请客人核对并完成结账。 · 感谢客人光临，并欢迎再次惠顾。 · 提醒客人带好随身物品。 6. 餐后收尾： · 迅速、有序地清理台面，并做好翻台工作。 · 将使用过的餐具送至洗碗间，并分类摆放。 · 完成主管安排的其他相关工作。 二、岗位要求（我们希望你具备的条件） 我们更看重你的态度和责任心，经验不足可以培养！ 1. 基本素质： · 年龄 & 学历： 18-45岁，学历不限，初中及以上即可。 · 形象 & 健康： 五官端正，身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证。 · 语言： 具备基本的普通话沟通能力，能清晰与客人交流。 · 服务意识： 性格开朗，有亲和力，真心喜欢与人打交道，乐于服务他人。 2. 能力与经验： · 经验要求： 有餐厅服务员相关工作经验者优先。（如果你是零基础招聘，可以改为：“欢迎无经验者应聘，我们提供完善的岗前培训！”） · 团队合作： 具备良好的团队合作精神，能与同事和睦相处，协同工作。 · 吃苦耐劳： 能够适应餐饮业高峰期的快节奏和站立式工作，有责任心，执行力强。 · 学习能力： 能快速学习和记忆菜品、酒水知识及服务流程。 3. 加分项（有则更好）： · 会简单的外语（如英语）交流。 · 熟悉本地及周边交通，能为客人提供简单的指引。 · 有较强的应变能力，能妥善处理一些突发的小状况。

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品预加工，包括原料处理、切配、调味等工作； 2、根据菜单要求，按时按质完成凉菜出品，确保菜品色、香、味、形符合标准； 3、定期研发新式凉菜，丰富菜品品种，提升顾客体验； 4、严格执行食品安全与卫生标准，确保凉菜间操作环境及器具的清洁与消毒； 5、合理控制凉菜原料的采购与库存，避免浪费，降低成本； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，如大型宴会或活动的凉菜备餐。 【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作技能，熟悉各类凉菜的制作工艺及调味方法； 2、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求，能独立把控凉菜质量； 3、具备一定的创新能力，能根据季节或市场需求调整凉菜品种； 4、工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业的工作节奏； 5、有团队协作意识，能与厨房其他岗位良好配合； 6、无学历、经验及年龄限制，但需对凉菜制作有热情或相关经验者优先。

岗位要求 1.具有五年以上蒸箱烹饪经验；精通蒸箱的使用操作，具有中餐烹饪经验； 2.具备基本的刀工技巧和食材处理能力； 3.且能够适应快节奏、高强度工作环境。 岗位职责 1.负责准备和烹饪蒸箱内的各类菜品，确保食品质量符合酒店标准。 2.根据客人需求和订单量，合理安排工作时间和工作进度，保证菜品的及时供应。 3.维护厨房整洁卫生，定期清理设备并确保其正常运行使用。 4.与团队成员紧密合作，协助其他厨师完成相关工作任务。 5.完成上级领导交办的其他临时性工作任务。

【岗位职责】 1、降低成本，有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。 2、洗净各类蔬菜，提高蔬菜出净率。 3、保持蔬菜新鲜。 4、以节约为本，不能随意丢掉边角料。 5、保持工作区域干净整洁。 【岗位要求】 1、对工作有责任心； 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心； 3、身体健康，精力充沛。

Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the sous chef in training family members, participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen when directed. Participates in the control of family members. Participates in family members development. Participates in the control of food quality, Western food taste, food presentation, and Chinese cuisine requisition. * 此岗位为中餐热菜主管。 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨房厨师长培训家庭成员。参与提高餐品出品质量，保证厨房工作运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理厨房家庭成员，为厨房家庭成员发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客引导、点餐、上菜、结账等； 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 3、及时响应顾客需求，提供优质服务，处理顾客投诉与建议； 4、协助后厨传递菜品，确保上菜效率与准确性； 5、遵守餐厅规章制度，执行卫生与安全标准。 【岗位要求】 干活麻利，吃苦耐劳，有眼力劲，责任心就好，长期的优先录用

餐厅服务，点餐，传菜，清洁卫生打扫等。包食宿，可以月休。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工。 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工，使器其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他应该要到什么样 8、为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 14、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、负责分类管理HHonours，确保为会员顾客提供优质专业的服务，劝说顾客加入会员。负责管理员工晋升以及一切和 HHonours 有联系的事物。 17、与宾客服务经理联系，确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致，集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前厅设备。

【岗位职责】 1、对工作有积极的态度，有自我约束力和工作主动性，以快捷有效的方式履行职责。 2、与客人建立良好的公共关系，随时向客人提供最新，最准确的信息。 3、处理信件、留言信息及包裹事宜，向客人提供全面信息及服务。 4、在电脑中录入客人的信息，根据预定要求，恭迎客人并为其分配房间。 5、根据客人要求，受理唤醒电话，正确归档话单，然后将其交于服务中心处理。 6、确保所有收银业务的汇总表正确完成，并且应和运营系统软件总数一致。 7、同酒店的所有同事和员工保持良好的工作关系。

工作职责1.在下班之前收集好客人的喜好表2.保证为客人提供快速有效而友好的登记入住和离店服务3.最大限度增加酒店销售收入，熟悉掌握客房促销技能4.把客人的所有信息准确的输入到PMS和PSB的系统里5.要相关事宜准确的记录在交接本上6.遵守酒店关于个人仪容仪表的个人卫生的要求7.熟悉并遵守员工手册中的相关纪律条款8.时刻保持前台的形象9.在每个班次结束后，所有的备用金必须归还至保险箱10.详细记录所有的事件(客人或员工)和相关事宜 ,包括GIA,准确的判断并口头报告给主管11.把安全事故报告给经理,并通知保安部12.严格根据制定好的程序运用酒店的重要系统13.严格保密所有客人的信息14.运用授权给客人创造满意的入住经历15.快速而有效的满足所有客人的需求16.报告效率问题并提出解决问题的措施17.准确无误的准备VIP客人的帐单,确保在他们离店时交于客人18.记录下要转告给住店客人和将要入住客人的信息并准确传达19.关于房间的任何特别要求，做好与客房部的沟通工作20.把退房的钥匙收回,在发放客房钥匙之前必须在PMS系统里检查无误21.确保客人拿到正确的帐单22.确保收银员的备用金完整23.跟进所有旅行社的定房券.24.为酒店重要客人和使用酒店车辆的客人事先准备好登记卡25.检查分类登记卡，向经理报告任何异常26.根据酒店制定的程序办理团队的入住登记和离店手续27.遵守所有现金流程28.在非预定部上班时间，帮助预定部接听电话并记录和跟进预定29.带客人参观客房任职要求1.大专同等及以上学历2.能做基本计算3.流利的英语普通话口语，良好的英语书写能力4.能适应长时间及轮班工作5.热衷于服务6.沟通能力良好7.掌握办公室软件使用

男性优先 【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少XXX年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。

岗位职责 1.根据客户需求，独立完成或与团队成员共同完成凉菜餐食制作及摆盘出品，并对于零点凉菜进行质量及出品顺序把控，针对不符合出品标准的安排人员重新制作；结合营养指导、季节时令、客户建议、市场行情、货源供给等情况，不定期对菜品、餐单进行更新及研发工作。 2.配合厨师长完成凉菜菜单制定、食材管理、安全卫生管理、菜品管理、工作流程的制定与优化等管理工作；熟悉厨房各类数据，参与厨房销售业绩及成本进行深入分析，有效进行成本把控工作。 3.原料管理，负责凉菜原料的申领工作； 4.定期对各类食材、酱汁、调料的余量与保质期、冰箱物品存放、案台物品存放与清洁消毒进行检查及处理；以及炉灶、燃气、冰箱、电源等厨房设施设备的清洁、巡检、报修、维养工作。 5.负责执行上级交办的其他工作并做好反馈。 岗位要求 1.具有五年以上凉菜烹饪经验，担任过凉菜管理岗位 2.熟悉中餐菜系的工作规范和要求，掌握出品和配菜的各种操作技术 3.具备时令优质食材信息知识与并掌握适合加工方式 4.具备良好的沟通协调能力、团队合作能力、学习能力和抗压能力与管理能力 5.有较强的团队意识、富有钻研及创新精神并有较强的责任心 薪资面议。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。