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Staff Chef 员工餐厅厨师长

7.5千-8.5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
管理规范
领导好
集团员工价

安吉英迪格酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.按时完成员餐菜单出品工作员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 2.确保根据所设定的政策和方针，最大化地减少食品浪费。 3.烹制菜肴时，确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达到标准。 4.紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济及时的食品制作。 5.按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 6.确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 7.确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器确保员餐工作场所始终干净整洁。 8.当班过程中，督导和确保员工厨房的食品收货制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 9.负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 10.当班过程中，确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 11.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序完成任何其他合理的职责和被指派的职责岗位要求： 12.具有一定的厨房工作经验。 13.较强的团队合作意识和管理能力，强烈的责任感及自我激励能力。

西厨房厨师主管

5千-6.5千

湖州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
节日礼物
技能培训
人性化管理
管理规范
员工生日礼物

湖州南浔万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造，万豪标准，卫生标准43条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。通过坚持和执行各种万豪标准政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。工作任务： 1.履行厨房员工的职责。 2.注重食品的质量，呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4.维持采购，收货及食品贮藏标准。 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 6.随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 7.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 8.有效的调查，报告及跟进员工事故。 9.负责所有部门的财产和设备的管理。 10.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 11.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 12.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13.对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式。 14.保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送。 15.通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。 16.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17.履行由管理层做出的任何合理的要求，不危及生命或违反法律。 18. 总之，通过“传递”的方式激励我们的伙伴，精益求精。 19. 执行上司交代的其他工作。

西厨主管

4千-5千

宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
节日礼物
领导好
员工生日礼物
人性化管理

宁波金茂嘉悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨部门的日常运营和管理，确保厨房工作的高效有序进行。 2、制定并优化西餐菜单，根据季节和市场需求调整菜品搭配，提升顾客满意度。 3、监控食材质量及成本控制，合理调配原材料使用，降低浪费率。 4、定期组织厨师团队进行技能培训和新品研发，提高整体厨艺水平。 5、负责与前台部门沟通协调，确保餐品出品速度与服务质量相匹配。 6、维护后厨整洁卫生环境，执行严格的食品安全标准规范操作要求。 7、完成领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、具有多年星级酒店西餐厅工作经验者优先考虑。 2、熟悉各类西式料理制作流程及口味特点，能够独立完成复杂菜品的烹饪工作。 3、具备良好的团队管理能力和组织协调能力，能够有效激发团队成员潜力并实现共同目标达成。 4、注重细节管理，对食品安全有深刻理解并执行到位；具备较强抗压能力，在忙碌环境下保持冷静判断力。 5、热爱餐饮行业，愿意不断学习新知识以提升自身专业素养；性格开朗外向，善于沟通表达自己的想法和建议给到上级领导参考决策依据支持公司业务发展需求满足客户需求期望值提升！

西厨厨师

3.8千-4.2千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
节日礼物
技能培训
人性化管理
管理规范
员工生日礼物

湖州南浔福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类热冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

饼房厨师主管

4千-5.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

杭州木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、控制厨房收货的质量和数量。 2、准备所有的配料并制作各种欧式面包、开酥类面包及西点等食品。 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。 6、协助厨师长了解所有工作项目。【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能。 2、热情好客，鲜活有调性。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、有星级酒店或面包店从事面包西饼制作工作经验优先。

饼房/面包房主管/领班/厨师

3.2千-5.5千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
节日礼物
员工探索计划
职业发展计划
专业培训体系
员工关爱计划
践行以人为本

浦江鑫广喜来登和万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品。 2、确保有足量的面包供应。 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏。 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。 5、接受上级的其他任务。岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能。 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

员工餐厅厨师领班(CDP主管级)

5千-5.5千

杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
宿舍在地铁口
包吃包住
3-4人公寓
做五休二
水电交通补贴

杭州萧山国际机场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助厨师长负责员工餐厅的日常运营管理，包括食材采购、成本控制、菜单设计及菜品质量把控； 2、制定并执行员工餐厅的卫生安全标准，确保符合食品安全及酒店相关规范； 3、合理安排厨师团队的工作任务，监督厨房操作流程，提升团队工作效率； 4、定期收集员工反馈，优化菜品口味及营养搭配，提升员工用餐满意度； 5、负责厨房设备的维护与管理，确保设备正常运行，降低损耗； 6、控制食材库存，减少浪费，合理控制成本支出； 7、协助人力资源部门完成厨师团队的培训及绩效考核工作。

西厨房主管

4千-6千

温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
缴纳保险

温州和茂华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、制定西餐菜单，研发新菜品并定期更新，控制食材成本及损耗 3、监督食品卫生安全操作规范执行，确保厨房符合HACCP及5S管理标准 4、合理排班并管理厨房团队，包括厨师及帮厨人员的培训与绩效考核 5、协调与餐厅、采购等部门的工作对接，及时处理运营中的突发问题 6、定期盘点厨房设备及原料库存，制定采购计划并监督执行【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，熟悉各类西式菜系制作工艺 2、有厨房团队管理经验，能有效调配人员并提升团队工作效率 3、掌握食品安全法规及厨房卫生管理标准，持有健康证 4、具备成本控制意识，能独立完成菜单定价及成本核算 5、工作细致严谨，能适应高强度工作压力及弹性工作时间 6、良好的沟通协调能力，具备解决突发问题的应变能力

员工餐厅厨师

3.5千-5千

温州 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
领导好
人性化管理
年底双薪
包吃包住
美女多
管理规范
员工生日礼物
节日礼物

温州和晟温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1 听从厨师长安排，向厨师长负责；2 负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全；4 负责厨房工作人员调配与考核的工作；5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

西厨领班

4千-5千

温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
领导好
人性化管理
年底双薪
包吃包住
美女多
管理规范
员工生日礼物
节日礼物

温州和晟温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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核心职责协助主厨管理西餐厨房日常运营，监督菜品质量、出餐效率及卫生安全。分配团队任务，指导初级厨师，协调各岗位协作（冷盘/热厨/烘焙）。控制食材损耗与成本，优化库存管理。处理客户特殊需求，设计定制化菜单（宴会/VIP餐食）。落实厨房安全规范，确保符合食品安全标准（如HACCP）任职要求1年以上西厨经验，熟悉高档西餐流程。精通西餐烹饪（法餐/意餐/牛排等），掌握现代摆盘技术。具备领导力、抗压能力及基础英语沟通（涉外岗位）。持健康证，厨师资格证或食品安全证书优先。

行政总厨

3万-5万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
出国旅游
领导好
员工生日礼物
包吃包住
薪资高

卓越雇主

维京游轮

邮轮 | 100-499人

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•Responsible for the entire galley operation onboard •Ensuring professional production and distribution of all meals for guest and crew in accordance with company standards, menu cycle and recipes •Organisationand execution of F&B related ship functions and special events (e.g. Welcome / Farewell) •Ensuring food safety, highest level of cleanliness in the galley and production areas at all times in accordance with Viking River Cruise standards & HACCP •Ordering of all food supplies according to production planning and in cooperation with the Hotel Manager •Conduction of menu briefings with waiter staff prior to service and instruction of waiters to explain dishes •Preparation of opening and closing ships at start and end of season •Supervision, motivation and training of the multi-national galley crew •Participation in loadings and conduction of quality control •Responsible for cost control and adherence to set budgets •Conduction of stock takes; inventory according to company procedure •Active participation in ship functions, socializing with guests during meal times

厨师

6千-1.8万

金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
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人性化管理

义乌市秀里餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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岗位要求： 1、年龄不限，身体健康。持有健康证 2、具备1年以上相关工作经验，熟悉厨房操作流程，厨师需能独立完成菜品制作，厨师助理需配合厨师做好备菜、清洁等工作； 3、工作认真负责，有团队协作精神，对食材和出品质量有把控意识薪资福利 1、月薪：厨师6000—30000元，厨师助理6000—10000元（具体根据技能水平面议） 2、包吃住，每月带薪休假，节日福利，绩效奖金，晋升空间广阔。应聘方式有意者请携带身份证、健康证及相关技能证明，前往（绣湖文旅集市）面试或联系（刘经理）：15858987654微信同步

中厨/西厨/宴会厨师

3千-4.5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
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人性化管理

宁波金茂嘉悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、愿意从事厨房工作，对烹饪感兴趣。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

厨师长

8千-9千

绍兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
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领导好
人性化管理

诸暨万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、监督早餐厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有早餐餐品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

凉菜厨师

5.5千-5.5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
领导好
包吃包住
管理规范

绍兴越城希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店凉菜间的日常运营，包括凉菜的制作、摆盘及出品质量把控 2、根据菜单要求，独立完成各类凉菜的备料、加工及调味工作 3、确保凉菜制作符合食品安全卫生标准，严格执行厨房操作规范 4、定期研发新式凉菜品种，丰富酒店菜品选择 5、负责凉菜区域的设备维护及清洁管理工作 6、合理控制凉菜原料成本，避免浪费【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作基本功，熟悉各类凉菜加工工艺 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏 4、具有创新意识，能不断开发新菜品 5、工作细致认真，有责任心，注重团队协作 6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

Commis Chef 饼房厨师

3.5千-4.5千

温州 | 2年以上 | 高中

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双休工时

温州机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，制作各种甜点产品。 2、保证餐品的品控，保证顾客的用餐品质，为顾客提供优质的服务。 3、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 4、必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。【岗位要求】 1、高中学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上。 2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

冷菜主管

5千-6.5千

舟山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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舟山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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Shangri-La, Zhoushan 舟山香格里拉 2020年1月9日，舟山香格里拉一期项目正式开业，将闻名于世的香格里拉殷勤待客之道和标志性餐饮带到舟山。该一期项目将为本地市场及到访舟山的客人打造以独立餐厅 “拾捌香潮” 和高端宴会服务为主打的全新体验。香格里拉还在第一期开业的28间客房中试用了新的智能酒店技术。 In January 2020, Shangri-La Group brought its legendary “Hospitality from the Heart” and signature culinary experiences to Zhoushan. Under Phase I of the project development, Shangri-La present an entirely new hotel experience and product mix by focusing on its standalone food and beverage outlet - CHAO No.18 and its premium event-catering business. Shangri-La also pilot its new smart hotel technology in the 28 guestrooms in the Phase I opening. 我们目前正在招聘一名冷菜主管加入我们的团队。 We are currently looking for a Service Leader - Kitchen to join our team. 工作概述： 1、协助冷菜间的日常运营管理，确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、协助冷菜厨师长研发新菜品，定期更新菜品以提升顾客满意度； 3、监督冷菜制作流程，控制食材成本，合理规划原料采购与库存管理； 4、检查冷菜间设备运行状况，确保工作环境安全、整洁，符合卫生规范； 5、协调与其他厨房部门的工作配合，确保出菜效率与整体运营顺畅。岗位要求： 1、具备冷菜制作相关经验，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准，持有健康证； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 4、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构； 5、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

切配领班（阿里未来酒店）

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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岗位晋升
午餐补贴
员工生日礼物

深圳特发商务有限公司

物业管理 | 1000-2000人

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岗位职责： 1、根据菜肴品种和质量要求，对菜肴的主料和辅料进行搭配。 2、负责灶台的卫生清理，保证正常使用。 3、协助厨师完成其他菜肴制作的工作。

饼房厨师

4千-4.7千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

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湖州南浔万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、高中学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

一级厨师 Commis I

3千-4千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

有调性
西湖边
五险一金
全球员工价
定制设计制服
鲜活自由
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住

杭州西湖希尔顿嘉悦里酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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•Provide guests and team members with efficient food, good quality, prepared according to standard recipes and in accordance with food hygiene. 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 •Support the work of the sous chef or kitchen supervisor in the operation of the kitchen, ensuring an efficient service. 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 •Plan and prepare to perform high-quality food and set-up in designated areas and restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 •Prepare and prepare food for guests and team members according to standard recipe cards. 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 •Strictly follow recipes, standards and plating standards. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 •Maintain HACCP requirements in all aspects of hotel operations. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 •Proper operation of all equipment, appliances and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 •Always treat team members and superiors with a professional and positive attitude, and behave according to the rules of the hotel and the team member manual to ensure the good operation of the department. 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 •Participate in and actively participate in all training. 参加并积极地参与所有的培训。 •Always understand, practice and promote teamwork to improve work efficiency and meet missions and goals as well as the overall standards of the department. 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 •If necessary, management reserves the right to change or supplement the job description. 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 •Complete any other reasonable duties and assigned duties. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

冷菜主管-杭州-01943

5千-6千

杭州 | 3年以上 | 中专

多元化激励
高于行业薪资
五险一金
世界百强企业
国际交流
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
高福利

杭州安朴酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.各类西厨房冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.中专及以上学历，有3年西厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力。 3.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

管事部主管

3.5千-4.5千

杭州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

杭州钱江新城万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

明档粉面厨师

4.5千-4.5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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绍兴越城希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店明档粉面类菜品的制作，包括但不限于各类汤面、拌面、炒粉等，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据每日营业情况准备所需食材，合理控制原料成本，避免浪费 3、保持明档操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、配合厨房团队完成其他相关工作，如备料、设备维护等【岗位要求】 1、具备基本的粉面制作技能，有相关工作经验者优先 2、了解各类粉面食材的特性及烹饪方法 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、具有良好的团队合作精神，能承受一定的工作压力

西厨热菜主管

5.5千-6.5千

杭州 | 3年以上 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
年底双薪
帅哥多
美女多
领导好
人性化管理
节日礼物
五险一金
管理规范

杭州维景大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长要求，完成大型宴会、自助餐的菜品制作。 3.了解各岗人员工作特点和技术水平，根据各人专长，合理安排技术岗位。 4.与相关部门一起调查了解市场货源进出，其他酒店的出品价格，做好菜谱的合理定价，以获得较好的利润。 5.严格执行消防操作规程，预防发生事故。岗位要求: 1.大专以上学历或同等学历，3年以上同岗位工作经验。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，工作责任心强。

中厨房炒锅主管

6千-8千

宁波 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
管理规范
岗位晋升
包吃包住

宁波港城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房炒锅菜品的日常出品工作，确保菜品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹制，包括但不限于爆炒、煎炸、焖炖等烹饪技法 3、协助厨师长制定新菜品研发方案，定期推出季节性特色菜肴 4、严格把控食材使用标准，合理控制成本，减少浪费 5、负责炒锅区域设备维护及卫生管理，确保符合食品安全标准 6、指导并培训初级炒锅厨师，提升团队整体技术水平 7、配合厨房其他岗位完成高峰时段的出餐任务【岗位要求】 1、2年以上星级酒店或大型餐饮企业中厨房炒锅工作经验 2、精通宁波菜、融合菜等主流菜系烹饪技法，掌握各类食材特性及火候控制 3、具备较强的菜品创新能力，能根据市场需求调整出品 4、熟悉厨房设备操作规范及维护保养知识 5、持有健康证，了解食品安全法规及厨房卫生标准 6、能适应早晚班工作制，具备高强度工作抗压能力 7、有团队管理经验者优先考虑