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  • 客服

  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责米其林标准fine dining菜品的研发、设计与制作,确保出品质量符合高端餐饮标准 2、根据季节变化和食材供应情况,定期更新菜单并优化菜品结构 3、严格把控食材采购、储存及加工环节,确保食品安全与品质 【岗位要求】 1、3年以上高端西餐finedining或米其林餐厅工作经验,精通现代烹饪技法 2、具备扎实的低温慢煮等现代烹饪技术功底 3、对食材特性有深刻理解,能独立完成菜单研发 4、持有正规厨师资格证,熟悉食品安全及卫生管理规范 5、具备良好的团队管理能力和抗压能力 6、对美食有极致追求,具有创新意识和审美能力7、能适应高强度工作节奏,工作细致严谨
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 年终奖金
    • 工会活动
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    厨师岗位职责: 菜品制作:根据菜谱准备和烹饪西式菜肴,确保菜品味道鲜美、色香俱佳。 遵守烹饪流程,确保菜品质量。 厨房管理:保持厨房清洁,确保食品安全。 负责食材的储存、处理和配给。 协助团队高效运作,保证菜品及时供应。 菜品创新:参与菜单开发,提出创新菜品建议。 根据客人需求调整菜品口味。 团队合作:与其他厨师和服务人员紧密合作,确保厨房运作顺畅。 其他职责:完成领导交办的其他相关工作。 这个简洁版的岗位职责突出了西餐厨师的核心职责,包括菜品制作、厨房管理、菜品创新、团队合作和其他相关工作。 岗位要求: 1.学历不限; 2.年龄50周岁及以下; 3.热爱本职工作,有较强的事业心和责任感。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    This position is concerned with preparing all pastry related food items as per supervisors instructions. 根据主管的要求准备饼房所需的食物 1.To ensure that all equipment and work place always clean. 保证设备和工作区域清洁 2.To take care of the utensils issued to the department. 保养好部门的用具 3.To clean the Pastry Shop inclusive of the refrigerators and freezers as per supervisor instructions. 根据主管的要求清洁饼房包括冰箱冰库等区域 4.To handle equipment with care and follow safety instructions. 安全使用设备 5.Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility. 维护最高的专业个人形象。 6.Maintains professional business confidentiality. 保护商业机密。 7.Performs any other duty as assigned by the Department manager. 执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 12%公积金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 协助防损总监制定并执行酒店整体安全防范策略,确保宾客与员工人身及财产安全。 2. 监督日常安保巡逻、监控系统运行及门禁管理,及时排查并消除安全隐患。 3. 组织消防演练、应急疏散及安全培训,提升全员安全意识和应急处理能力。 4. 负责突发事件的现场指挥与处置。 5. 协调与属地公安、消防等部门的联络,确保治安及消防合规性。 6. 定期检查安保设备的维护保养,确保持续有效。 7. 参与酒店大型活动、VIP接待的安保方案制定与现场管控。
  • 成本控制经理

    8.5千-9.5千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 12%公积金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 全面负责酒店成本核算与控制体系的建立与优化,确保成本数据的准确性与及时性。 2. 审核采购订单、库存变动及餐饮、客房等各部门成本报告,分析成本差异并提出改进建议。 3. 主导月度、季度及年度成本盘点工作,监督库存管理流程,减少浪费与损耗。 4. 参与预算编制,监控预算执行情况,定期向管理层提交成本分析报告。 5. 协调与财务、采购、餐饮等部门的协作,推动成本控制策略的落地与执行。 6. 跟踪市场价格变动,审核系统中的供应商报价,协助制定采购定价策略。 7. 确保成本核算流程符合公司财务制度及行业合规要求。
  • 收益经理

    9千-1.1万
    宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节假日加班费
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.全面负责预订部的日常工作亲自查阅每份预订、传真和其他函件。 2、对每个已确认预订进行核实及调整,以保证预订的最大可能兑现。 3、执行本地相关政策和酒店制定的各项程序。 4、负责监管预订工作,努力保证预订的客房收益最大化。 岗位要求 1、大专及学历或同等文化程度,具有良好的业务素质。 2、有酒店收益管理与预定管理工作经验三年以上,熟知酒店内部操作。 3、男女不限,40周岁以下
  • 前厅部经理

    1万-1.2万
    绍兴 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、有国际或国内联号酒店相关工作经验,熟练掌握OTA运营,同等职务3年以上工作经验的。女性优先。 2、全面管理前厅部日常运作包括:前台, 礼宾部,健身中心。 3、具备一定的线上渠管理和收益管理能力。 4. 每日上岗前查看当日贵宾、常规客人、凯世优先顾客、长住客人、团队客人以及特别要求,并通知有关部门 5. 与客房部协调以确保房间形象和“待用房”政策得到保持 6. 确保前厅部员工高效、快速、礼貌地办理客人登记手续 7. 建立完整的信用政策与程序 8. 与财务部门建立紧密联系,确保正确执行信用程序 9. 确保正确的外币兑换程序 10. 避免和调解报怨 11. 约束员工遵守纪律 12. 给予所管辖的员工以不断的建议和支持 13. 保证持续的部门培训 14. 负责向客人提供高质量的服务 15. 确保客人需求和合理要求被满足 16. 不断地寻找机会发展对客服务 17. 确认贵宾、常规客人和常住客人,并提供个性化的服务与帮助 18. 采取合适的行动处理客人的投拆 19. 促进销售饭店和凯世集团产品与服务 20. 保持高水平的产品和服务的知识,以便为客人解释服务和饭店设施并将这些服务和设施销售出去 21. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 22. 按照酒店要求记录安全日志和事故记录 23. 保持维护所在工作区域的高度整洁有相关渠道管理和收益管理经验
  • 培训主任

    4.5千-5千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 12%公积金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 根据酒店运营需求,协助培训经理制定并执行年度及月度培训计划,确保培训内容符合服务标准与业务目标。 2. 协助培训经理组织新员工入职培训。 3. 协助培训经理定期开展岗位技能培训。 4. 跟踪培训效果,持续优化培训方案与课程内容。 5. 建立并维护培训档案系统,完善员工培训记录。 6. 协同各部门培训师开展部门培训及培训反馈。 7. 熟练掌握Office办公软件,能独立制作培训课件。 8. 具备良好的沟通表达能力、组织协调能力及现场授课技巧。 9. 工作积极主动,责任心强,具有服务意识和团队协作精神。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 缴纳五险
    • 春节慰问金
    • 季度劳保
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力 优先考虑在杭州人员
  • 杭州 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 国际品牌
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 6、良好的英语口语和沟通能力
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日会
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标,并做好成本管控工作。 3、与总厨师长/行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、完成领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、良好的组织管理能力、沟通协调能力、客户关系维护能力和较强的抗压能力;善于调动餐饮各级管理人员的积极性。
  • 礼宾主管

    4.5千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.熟知前厅部及相关部门的品牌标准要求。 2.督导其他导航员工作以确保客人的要求得到满足。确保下属完全遵从酒店的政策,工作流程和标准以保证得到客人完全的满意。 3.确保以上区域员工保持专业的工作态度。协助前厅部经理确保工作区域运转正常。 4.根据每个员工的能力安排工作以确保管理层的任务准确完成,并且遵守公司的所有政策和程序。
  • 西餐厅主管

    4.5千-5千
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 宿舍在酒店内
    • 12%公积金
    • 五险一金双休
    • 包吃包住
    • 洲际集团系统
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 团队氛围好
    • 过节福利
    • 洲际员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职资格: 1.具备2年以上西餐厅或大堂吧的工作经验; 2.能接受轮班工作制; 3.男女不限。
  • 预订员

    4.5千-5千
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 五险
    • 意外险
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 节假日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责:1、负责全渠道预订的实时接收、确认、修改、取消、录入PMS系统; 2、接收并处理各门店或会员中心的call-in需求,并按集团标准进行下派;3、严格执行集团调价指令,在规定时间内完成OTA后台价格、包价、促销活动的调整;4、执行“双人核对”机制,确保每次调价都准确无误;5、每日定时核对PMS与各渠道的房态、房价、保留房数量,发现差异立即上报并处理;6、监控各渠道订单流入情况,协助主管与OTA区域经理沟通,处理日常渠道问题;处理客人关于预订的邮件、电话问询,提供专业、友好的服务。将客人的特殊需求(如高楼层、连通房、纪念日布置)清晰备注至PMS,并与目的地酒店前台沟通确认。 上班时间:9:00-22:00(做一休一)
  • 杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供租房补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责康体中心的日常运营管理,确保设施设备正常运行及环境整洁; 2、为客人提供专业的康体服务指导:健身器械使用示范、游泳安全提示、SPA项目介绍等; 3、定期检查康体设施的安全性和卫生状况,及时上报维修需求并跟进处理; 4、处理客人的咨询、投诉及突发情况,确保服务高效、专业; 5、负责康体中心耗材的盘点及补充,控制成本并避免浪费; 6、配合酒店其他部门完成相关活动或接待任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、旅游管理、运动休闲或空中乘务专业优先。 2、1年以上高星级酒店、健身会所或SPA中心前台接待经验,优秀应届生可酌情考虑。 3、熟练操作康体中心预约系统及PMS系统;掌握健身器材、更衣室、泳池及SPA区域的接待流程与安全须知;能独立完成客人入场登记、更衣柜钥匙发放、毛巾及饮用水补给管理;熟悉各类康体项目的预约、改约及取消规则;掌握基础急救知识。 4、具备主动热情的服务意识,能主动问候并引导客人至各功能区;具备良好的沟通协调能力;能礼貌处理客诉及特殊需求。 5、男性身高170cm以上,女性身高160cm以上;身体健康,五官端正,体型匀称;无可见纹身,发型整洁,不佩戴夸张饰品。 6、能承受工作压力,适应倒班班次;基础的英语沟通能力。
  • 前台领班

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前台日常运营管理,确保宾客入住、退房、问询等流程高效、规范、友好。 2、监督和指导前台接待员的工作表现,及时纠正服务偏差,提升团队服务质量与客户满意度。 3、处理宾客投诉及突发状况,协调相关部门(如客房、餐饮、工程等)迅速解决问题,维护酒店声誉。 4、掌握当日及次日客房预订情况,合理分配房间,做好VIP宾客和团队接待的统筹安排。 5、负责前台排班、考勤及培训计划制定,组织新员工入职引导及在职技能提升。 6、确保前台区域环境整洁、物品齐全,监督备用金、发票、房卡等资产安全与合规使用。 7、统计分析前台运营数据(如入住率、平均房价、宾客反馈),协助上级优化流程与增收策略。 8、与销售部、预订部密切协作,确保预订信息准确传达,推广酒店增值服务,提升营收。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通表达能力、服务意识及亲和力,能妥善处理宾客关系。 2、有较强的问题解决能力及应急处理经验,能够独立应对前厅常见突发状况。 3、工作责任心强,注重细节,具备一定的团队管理和指导能力。 4、熟悉酒店前台操作流程及PMS系统(如Opera、西软等)者优先。 5、性格开朗,抗压能力强,能适应轮班制工作(含夜班、节假日)。 6、学历、工作经验、年龄不限,有酒店前台或相关服务行业从业经历者更佳。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责接听服务热线电话、解答各类咨询及指引服务; 2、负责客服台现场各类业务的办理,收集顾客建议进行反馈; 3、负责协调处理各类客诉,提升顾客满意度; 4、上级领导赋予的其他任务。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照酒店标准流程完成客房清洁工作,包括铺床、除尘、消毒、垃圾清理等; 2、检查并补充客房用品(如洗漱用品、拖鞋、茶饮等),确保物品齐全且摆放规范; 3、维护楼层公共区域(如走廊、电梯间、服务间)的整洁与卫生; 4、发现房间设施故障(如电器损坏、管道漏水等)及时上报工程部维修; 5、响应客人需求,如提供加床、婴儿床等额外服务,保持礼貌专业的服务态度; 6、严格执行消毒程序,对高频接触区域(门把手、遥控器等)重点清洁; 7、协助布草清点与交接,确保布草车物品充足且归类整齐。 【岗位要求】 1、能适应重复性体力工作,无严重过敏史(对清洁剂、粉尘等); 2、具备基础时间管理能力,能在规定时间内完成12-15间客房清洁; 3、有酒店/家政清洁经验者优先,接受无经验者(提供岗前培训); 4、具备基础安全意识,能正确操作清洁设备(如洗地机、吸尘器); 5、能适应早班(7:00-16:00)或中班(14:00-23:00)轮班制;
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营和管理,确保菜品质量、出品速度及成本控制符合酒店标准。 2、主导西餐菜单的研发与更新,结合季节变化和宾客需求设计创新菜品,提升餐饮竞争力。 3、监督厨房卫生、食品安全及设备维护,确保符合行业及酒店要求。 4、管理西厨房团队,包括人员排班、技能培训、绩效考核等,提升团队整体业务水平与协作效率。 5、协调与其他部门(如采购、宴会、前厅等)的沟通,确保食材供应及时、活动配合顺畅。 6、定期检查库存及原材料使用情况,优化采购流程,控制食品损耗,达成部门成本目标。 7、参与酒店餐饮推广活动,如美食节、主题晚宴等,提供技术支持和菜品创意。 【岗位要求】 1、具有西餐烹饪经验。 2、熟悉西餐各类菜系制作工艺,精通厨房运营流程及卫生标准,具备成本核算和控制能力。 3、具备较强的团队领导与沟通协调能力,能有效调动员工积极性,处理突发事件。 4、热爱烹饪行业,对出品质量有追求,能适应高强度工作节奏及节假日轮班安排。
  • 厨房领班

    4.5千-6千
    杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供租房补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    空缺岗位 全日制厨房-热菜领班 4.5-5.5k Fine Dining厨房热菜领班 5-6k 主厨房领班 (粗加工和冷菜)-4.5-5.5k 主厨房领班(全日制冷菜)-4.5-5.5k 岗位职责 1、档口全面管理:负责厨房的日常运营,包括班次安排原料准备出品制作及收档清洁,确保所有菜品符合出品标准。 2、出品与品控:按照行政总厨/副厨师长的配方及摆盘标准,独立完成各类菜品的制作,并对本档口所有出品进行质量检查,确保口味温度呈现及食材新鲜度。 3、出餐协调与节奏把控:在午晚餐高峰时段,协调厨师团队的出餐顺序,满足对出餐同步性的高要求。 4、团队管理与培训:带领厨师团队,指导其操作规范烹饪技巧及摆盘美学;定期组织厨房专项培训。 5、库存与成本控制:管理厨房所有原料及易耗品的库存,每日根据预订量申请领料,遵循先进先出原则,监控食材新鲜度,减少浪费;协助副厨师长进行月末盘点及成本分析。 6、食品安全与卫生:严格执行HACCP及酒店食品安全规定,监督生熟分离刀具消毒生食海鲜处理规范;确保设备正常运行,及时报修。 岗位要求 1、中专或高中及以上学历,烹饪工艺与营养西餐烹饪或食品卫生专业优先; 2、3年以上高星级酒店或米其林/黑珍珠级别西餐厨房工作经验,其中至少1年以上领班或高级厨师经验; 3、精通西餐全流程技艺;熟悉各类食材的处理及储存标准; 4、较强的带班管理能力;对细节有追求;具备团队协作精神;能承受高强度工作压力; 5、体态健康,无传染性疾病;工作中保持冷静精准的职业形象,尤其注重操作台的洁净; 6、熟悉杭州本地高端餐饮趋势;能适应早班翻班及周末节假日轮班。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供租房补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    高级热菜主管1位 冷菜主管1位 特色面点师傅1位 热菜领班3位 冷菜领班1位 粗加工/冷菜领班1位 岗位职责 1、档口日常管理:负责餐厅厨房档口的日常运营,包括班次安排原料准备菜品制作及收档清洁,确保所有出品符合运营标准/ 2、菜品制作与品控:根据副厨师长或行政总厨的配方与标准,独立完成该档口所有菜品的烹饪装盘及摆饰,并对本档口出品进行质量检查,确保口味温度呈现的一致性。 3、出餐协调与节奏把控:在午晚餐高峰时段,协调本档口厨师团队的火候与出餐顺序,满足出餐时效与同步性的高要求。 4、团队指导与培训:带领本档口初级厨师,指导其操作规范烹饪技巧及卫生习惯;定期组织档口内技能培训。 5、库存与成本控制:管理本档口的原料库存,每日根据预订量申请领料,遵循先进先出原则,减少浪费;协助副厨师长进行月末盘点,记录异常损耗。 6、食品安全与设备维护:严格执行HACCP及酒店食品安全规定,监督本档口设备工具及环境的清洁消毒;检查设备运行状态,及时发现并报修故障。 岗位要求 1、中专或高中及以上学历,烹饪工艺与营养西餐烹饪专业优先; 2、3年以上高星级酒店或米其林/黑珍珠级别西餐厨房工作经验; 3、精通西餐热菜或冷菜的核心烹饪技法,熟练掌握多种经典酱汁及高汤的制作;能独立完成菜品摆盘设计及装饰;熟悉各类西餐食材的特性及处理方式;熟练使用厨房设备。 4、具备团队协作精神;能承受高强度工作压力. 5、体态健康,无传染性疾病;工作中保持专注干练的职业形象。 6、能适应早班翻班及周末节假日轮班;熟悉杭州本地高端餐饮常用食材。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供租房补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部和厨房办公室之文件,信函之打印、收发及传送。 2、分类整理及保管餐饮部/厨房之各种档案,并确保其完整。 3、负责餐饮部/厨房各种会议之纪录及打印。 4、负责整理本部内分部门上呈之文件供给部门主管审阅。 5、处理收发到传真与发送。 6、接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理。 7、在各种定期会议前,为部门主管作有关之准备。 8、整理每月或每年之有关数据上呈部门主管及作有关计划及报告之编写准备。 9、按餐饮部/厨房日常工作及时提醒各有关人员,跟催有关工作及报告。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、行政管理、文秘或英语专业优先。 2、3年以上高星级酒店或大型企业秘书/行政工作经验,其中至少1年以上餐饮部或相关运营部门秘书经验。 3、精通办公软件;能独立完成部门会议纪要、月度报告、年度预算汇总等文件撰写;掌握部门档案管理及物资申购流程;熟练使用餐饮管理系统进行基础数据查询;能协助总监安排日程、差旅、会议及对外联络。 4、具备优秀的书面及口头沟通能力;能高效处理多任务;细致严谨,能校对各类报表及合同文本;具备保密意识。 5、五官端正,仪容端庄大方;具备良好的职业仪态及接待礼仪。 6、每分钟打字速度60字以上;具备基础财务知识;具备流利的英语听说读写能力。
  • 杭州 | 3年以上 | 本科 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供租房补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、收集各部门每日市场清单及采购申请单,准确、高效处理所有部门采购申购业务; 2、通过积极、主动的市场询价获得最低报价并须满足送货日期、质量数量等要求; 3、保存价格变动记录,通过定期更新采购部记录通知各部门有关的变动; 4、与成本部密切合作以确保从供应商或承包商收到的物品符合酒店的要求和规格; 5、对接各合作供应商完成线上系统对账,核对采购订单、入库收货、开票金额明细,排查账目差异并及时沟通调整,确认无误后锁定应付账款余额,保障账务数据准确一致。 6、审核及处理所有供应商发票。确保所有发票都附有相应的采购申请单, 收货报告及其他必要附件,确保应付帐款及付款程序符合政府规定以及集团要求。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,财务、会计等相关专业;持有初级会计职称者优先考虑。 2、3年以上酒店财务部相关工作经验。 3、熟悉酒店财务及办公软件;。 4、具备较强的数字敏感度,工作细心严谨,能高效处理大量单据与数据。 5、身体健康,仪容端正;保持礼貌、严谨的仪态。 6、熟悉国家财务政策、会计准则及相关税务法规;能适应一定的工作压力,如在月底、年底等繁忙时期加班。
  • 客房经理

    8千-1万
    绍兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 技能培训
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面负责客房部的日常运营管理工作,确保客房服务质量达到酒店标准 制定并执行客房清洁、维护及服务流程,监督客房卫生与设施状况 管理客房部员工团队,包括排班、培训及绩效考核 控制客房用品库存及成本预算,优化物资使用效率 处理客人投诉及特殊需求,提升客户满意度 与其他部门协调合作,确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 具备酒店管理或相关领域工作经验者优先 熟悉客房部运营流程及标准,了解酒店行业规范 具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 工作细致认真,能承受一定工作压力 具备较强的问题解决能力和服务意识 【福利待遇】 提供免费工作餐、住宿 入职满一年后享受每年5天年假
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 缴纳五险
    • 春节慰问金
    • 季度劳保
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 一、岗位核心:统筹前厅整体运营管理,保障宾客入住体验,把控前厅服务质量、营收指标、团队管理及现场应急处理,是酒店门面服务与前厅日常运营的核心负责人。 二、主要岗位职责 (一)运营管理与指标把控 1. 全面负责前厅部日常运营工作,制定部门年度、月度工作计划,落实酒店下达的营收、出租率、好评率、投诉率等各项经营指标,定期复盘部门数据,优化运营方案。 2. 统筹客房预订、入住、退房、换房、延住等全流程工作,合理管控房态,把控超售、预留房、团队房、散客房分配,最有利提升客房利用率及前厅营收。 3. 负责前厅各类账务、押金、挂账、夜审数据的核查工作,对接财务部门,杜绝账务漏洞,保障前厅资金、账目清晰准确。 4. 监督管理酒店会员体系、OTA平台、协议客户、散客的接待服务,维护客户渠道,提升客户复购率与客户粘性。 (二)服务质量与宾客体验管理 1. 制定并落地前厅标准化服务流程(SOP),规范前台接待、礼宾服务、问询解答、行李寄存、总机转接、叫醒服务等各项服务标准,常态化巡检服务落地情况。 2. 每日巡查大堂公共区域、前台工作区域,监督员工仪容仪表、服务礼仪、工作状态,及时纠正不规范服务行为,保障酒店对外服务形象。 3. 全权负责前厅各类宾客投诉、宾客特殊需求的处理工作,快速响应、高效妥善解决入住纠纷、服务问题、设施问题等客诉,做好问题记录、复盘总结,降低差评及客诉升级风险。 4. 收集宾客入住反馈,梳理服务痛点、难点,持续优化服务细节,提升宾客整体入住体验及酒店口碑。 (三)团队管理与人员培养 1. 负责前厅部全员的日常管理,合理排班、调配岗位人力,平衡工作负荷,保障高峰期、节假日前厅高效运转,杜绝岗位空岗、服务脱节问题。 2. 建立部门培训体系,定期开展新员工入职培训、在岗员工技能提升培训、服务礼仪培训、应急处理培训,提升团队专业素养与服务能力。 3. 负责部门员工的绩效考核、评优奖惩、日常考勤管理,定期开展部门例会,传达酒店规章制度、工作要求,倾听员工诉求,做好团队氛围建设,降低人员流失率。 4. 监督部门员工遵守酒店规章制度、消防安全制度、保密制度,规范员工操作,杜绝安全、违纪风险。 5.整理前厅部账务处理操作流程。 (四)现场应急与安全管理 1. 统筹前厅各类突发事件处理,包括宾客遗失物品、突发疾病、纠纷冲突、设备故障、停水停电、极端天气、客流暴增等突发情况,快速制定应对方案,保障现场秩序稳定。 2. 落实前厅消防安全、治安安全管理,定期检查前台贵重物品存放、钥匙管理、监控设备、消防器材等,排查安全隐患,组织员工开展安全应急演练。 3. 配合公安部门完成入住实名登记、访客登记等合规工作,严格落实治安管理要求,杜绝无证入住、信息漏登等违规问题。 (五)跨部门协作与物资管理 1. 联动客房部、工程部、销售部、财务部、安保部等各部门,对接房态核对、客房维修、团队接待、账务对接、活动落地等工作,保障酒店整体运营顺畅。 2. 负责前厅办公用品、接待物资、礼宾物料、宣传物料的申领、管控、盘点工作,合理控制部门运营成本,杜绝物料浪费、物资缺失。 3. 配合酒店完成各类检查、评审、接待任务,落实上级领导下达的各项临时工作安排。 三、岗位任职要求 (一)学历与专业 1. 年龄25-40周岁,身体健康,能够胜任岗位高强度工作。 2. 有星级酒店、连锁酒店前厅管理从业证书、职业技能证书者优先录用。 3. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先。 4. 连锁酒店、中高端星级酒店同岗位工作经验者可放宽学历要求。 5. 具备3年以上持续一家酒店前厅管理经验,熟悉中高端酒店前厅全套运营流程,有星级酒店、连锁品牌酒店工作经验者优先。 6、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 7、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 8、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 9、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 10. 熟悉OTA平台运营、会员体系管理、团队接待流程,具备独立统筹前厅整体工作的能力。 (二)专业能力 1. 熟练操作酒店PMS、西软、绿云操作系统、办公软件(Word、Excel、表格数据统计),精通房态管理、夜审核对、账务处理等专业工作。 2. 具备优秀的服务意识、客诉处理能力和临场应变能力,能快速高效处理各类突发问题与宾客纠纷。 3. 具备较强的团队管理、人员培训、统筹规划能力,能够搭建标准化部门工作体系,带领团队完成经营指标。 4. 具备良好的沟通协调、跨部门协作能力,思维清晰、执行力强,数据敏感度高。 5. 具备基础的英语沟通能力,可满足外宾接待服务需求(中高端酒店硬性要求)。 (三)职业素养与综合素质 1. 身高165cm以上,形象气质良好,仪容端正,举止得体,具备优秀的职业礼仪与酒店服务意识。 2. 责任心强、抗压能力强,能够适应酒店倒班、节假日在岗的工作特性。 3. 严格遵守酒店各项规章制度,原则性强,工作严谨细致,无不良从业记录。 4. 具备良好的团队凝聚力、大局意识,热爱酒店服务行业,有长期稳定的职业规划。 5. 熟悉酒店消防安全、治安合规、实名登记等相关行业规范及法律法规。
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