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薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-江门 食宿:提供食宿

岗位职责日常工作1. 确保餐厅的顺利运作,并超越客人的期望。完成业绩。2. 依据酒店的政策和程序制定和更新餐厅的服务标准和程序;3. 确保所有帐单输入、打印正确、所有取消帐单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因;3. 确保部门员工积极主动的征询客人意见反馈以寻求对服务质量和客人满意度的持续提高;4. 采取合适的行动解决客人抱怨,确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意;5. 照采购程序和明细单进行采购和库存,与采购经理/餐饮总监配合发展和监督采购程序的执行;6. 确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况,收入和利润,特殊事件,客人表扬和投诉的事件;7. 员工内部培训;8. 依照酒店要求记录安全日志和事故记录;9. 准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料。管理工作1. 参与准备和制定餐厅的目标,负责对数据进行统计和分析,以为餐饮总监制定战略计划,提供建议或起草方案;

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.2年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.总体负责所指定的餐饮部门的行政管理和运营管理。使利润最大化,保持食品/酒水/服务的质量,确保令客人喜出望外。2.负责餐吧的设施、设备的使用管理,保证其完好无损。3.合理安排餐吧的节目,结合市场需要提出每个时期的经营计划岗位要求1.大专及以上学历;1年以上5星级酒店同等工作经验。2.精通餐吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。4.具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证酒水管理的协调发展。5.具有酒水成本核算方面的知识。掌握各类饮品调配标准,控制酒水质量和成本消耗

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:面议

协助行政管家管理客房部工作Assist in management work of housekeeping department.

薪资: 8千-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 Responsible for managing the day to day operations of the different bar concept in order to meet and exceed guests’ needs and business requirements whilst ensuring strong talent engagement and adherence to service standards and operating procedures.负责管理日常运作不同的酒吧的概念,以满足和超越客人的需求和业务需求,同时确保强大的人才参与和遵守服务标准和操作程序。 Ensures that the service, preparation, storage of all beverage items are successfully executed ensuring maximum guest satisfaction consistent with W Guangzhou standards, through planning, organising, directing and controlling the entire operation and administration within the Fei bar mainly. 确保所有酒水的服务,准备和存储都已被实施,通过W广州的标准对FEI吧进行规划, 组织, 指导和控制管理整个操作和管理去达到最大的客户满意度。 The Liquid manager is required to conduct its duties with great energy in a professional and stylish, courteous, safe and efficient manner, in accordance with W Guangzhou policies and procedures, ensuring that the highest level of service is maintained and maximise the quality of W experience.酒水部经理必须确保以专业、时尚、有礼貌、安全、高效的工作态度,持续的保持着好水平服务并且与广州W酒店的政策方针及标准操作流程相一致。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:广东-广州 食宿:提供吃

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-清远 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1. 大专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:食宿情况

一、全面负责餐饮部(中餐或西餐)的工作,领导本部门积极完成各项接待任务和经营指标,负责制订本部年度、月度的营业计划,分析和报告年度、月度经营情况;负责协调本部门和其他部门关系。二、要有强烈的市场竞争观念,要以市场为向导,熟悉消费者对餐饮价格、食品、服务及特色的需求,明确本店市场定位,勇于改革,创新。三、负责制定本部门的各项管理规章制度,服务标准和操作规程并检查、落实。四、加强对餐饮食品的原材料的采购,减少浪费,抓好成本核算。五、加强餐厅的日常的管理工作,不断提高服务质量,培养和提高餐饮主管及部长的现场督导和管理水平。六、以人为本,注重抓好员工的思想教育和业务的培训工作,为不断提高本部门员工队伍的综合素质,负责对本部门主管以下人员的业绩考核。七、抓好设备、设施的维护保护和管理的工作,使之经常保持完好的状态,防止事故的发生。八、抓好卫生安全工作,开展经常性的安全防火教育和检查工作,确保安全。九、认真开展全面质量管理活动,努力提高服务质量和食品质量。十、有权对本部门员工的表现提出奖惩决定,并报请酒店管理层核准。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

 履行关于卫生和食品安全最高等级的标准。为建立和促进积极的卫生安全文化氛围展现最专业的知识和技能。确保所有为客人和员工呈上的食物都没有微生物或化学物理污染,并且所有工作区域都符合食品卫生安全的标准。

薪资: 4.5万-6.5万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

  RESPONSIBILITY The Food and Beverage Director is responsible for the overall administration and operation of the Food & Beverage Division to maximize profits, enforce quality standards, maintenance of high staff performance and ensures customer satisfaction. REQUIRMENTS-Minimum 2 years experience in a similar capacity in an international class hotel with 6 years F&B management experience-Motivator and self starter and displays initiative-Commitment to professionalvalues

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责处理餐饮部总体事务,和部门全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项餐饮目标。2.制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高酒店市场份额。3.建立健全组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化。4.健全财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等。5.定期巡视公众场所及部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。6.培养人才,指导部门的工作,提高酒店的餐饮服务质量和员工素质。7.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的企业形象,并代表酒店接待重要贵宾。岗位要求1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。2.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。6.有较好的语言表达能力。7.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

薪资: 1万-2万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

  岗位职责: 协助行政副总经理-餐饮部进行全面的行政管理工作,以及指定的餐饮部门的运营管理,使利润最大化。确保保持质量标准、员工工作表现和令客人喜出望外。 岗位要求: 中、英文口语和书写流利在国际酒店有至少2年的管理工作经验工作积极主动,追求职业价值善于人际交往灵活机动,能适应各种不同的工作环境在同行的竞争酒店有很好的人际关系

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 .

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

-     Outlet Manager-The Penthouse (This award winning bar is truly a residential-style venue of vibrant tastes, sights and sounds, embodying different experiences in a single setting). -         Holds a diploma/degree in Hospitality Management specialising in Food and Beverage Management. -         Excellent Communication & Guest Relations Skills. -         Excellent customer service and Food and Beverage service skills. -         Familiar with wine styles and grape varieties and other beverage items. -         Well developed computer skills particularly in the use of MS Office, email and Micros.

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:面议

 描述职责- 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。- 与客人建立并保持良好的客户关系。- 确保使用新技术和设备,简化工作系统提高工作效率。- 确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。- 协助餐饮部年度经营计划的准备工作。- 不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。- 执行分派的任何合理任务和额外职责。岗位要求- 有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德- 大专以上学历,丰富的餐饮管理,市场营销学等方面知识- 3年以上酒吧管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求- 善于评估、培训及激励员工工作所有广州柏悦酒店的职位用以下应聘方式: 请将个人简历及一寸彩色照片电邮至:guaph-careers@hyatt.com请在简历中注明应征部门与职位,并请清晰完整地写出你正确的电子邮件地址及联系电话。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还同时您可以登陆凯悦酒店集团招聘网站查看更多工作机会:http://www.hyatt.jobs/

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动,应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位。4. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。5. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。6. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。岗位要求1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。3.工作主动、热情、认真,责任心较强。4.身体健康,仪表端庄。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责:负责会议的接待和工作的协调安排,有一定的大型会议跟进经验,有一定的管理知识。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:物业管理
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

1.        Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure asmooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 负责餐厅日常的营运,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上。 2.        Actively support the Quality Improvement Process. 积极改进服务质量。 3.        Assist in working toward positive financial results. 积极协助上级,完成良好的收益。 4.        Assist in ensuring that scheduling functions are performed accuratelyand on a timely basis.

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

岗位职责1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。岗位要求1.具有1年以上本岗位工作经验。2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。         3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。4.能胜任餐厅各种接待服务工作。5.身体健康、仪表端庄。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责。1、替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。2。工作主动、热情、认真,责任心较强。3.身体健康,仪表端庄。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1、按时上班,着装整齐,保持仪容、仪表良好。2、准时参加班前例会,接受上级工作安排。3、做好营业前的准备工作,搞好本属区域的环境卫生。4、了解熟悉场内的设施及走道线路。5、了解本公司的消费情况。熟记每天的订房记录,按规定做好开卡、开房、转房、取消房的具体工作。6、向顾客提供礼貌周到的服务,并按照工作程序正确带位。7、对于客人的提问应主动回答,遇客人投诉或不满,应及时做出反映,并及时向上级报告。8、牢记客人姓名,以便随时尊称称呼。9、有礼貌地接听电话订房、订座。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理监督传菜部的服务。2.与厨师合作并监督菜肴,准确送至餐桌。3.精通食品知识及其准备工作。4.确保用具处于干净良好的状态。5.确保开餐前有充足的调味品及调料。6.确保收餐工作按程序进行。7.确保执行每月的盘点。岗位要求1.具有1年以上本岗位工作经验。2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种传菜服务工作。5.身体健康、仪表端庄。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

 (1)对餐饮部主管负责,执行主管的工作指令,并向其汇报工作。(2)享有领班之规定职权,负责现场管理和督导所属区域员工工作,以身作则带领员工按照餐厅服务工作规范和质量要求,做好本区域清洁卫生及接待服务工作。(3)现场检查、督导礼节礼貌、仪容仪表、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。(4)熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范,在餐中随时协助服务员完成服务工作并及时对发现的问题予以纠正和指导。(5)熟练掌握酒店服务项目及餐厅出品的详细情况。带领本区员工做好酒水、菜肴等酒店产品的推销工作,并协助处理疑难问题。(6)负责本区物料用品的领用,发放和耗损、报帐工作。定期检查和清点本区域的各种设备、财产、物品,保完好无损。(7)协助主管开好班前例会和营业碰头会,合理分配员工工作,定区、定人、定岗、定责,吃苦耐劳,关心员工思想和生活状况,做好带头作用树立良好榜样。(8)接受并协助主管的培训工作,带领员工不断提高业务技能综合素质。(9)负责本区布草送洗,接收及发放保管工作。完成上级交办的其他工作

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