岗位职责 1. 关注竞争对手的活动并协助了解市场动态。 2. 将销售线索提供给温德姆酒店集团内适合人员。 3. 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、和有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 4. 通过客户管理，向现有的客户提供服务。 5. 销售酒店的所有设施。 6. 设立和保持定期销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 7. 提供政策导向，并进行市场调研和分析。 8. 与业务供应方、会展策划人、客人/会务部门/旅行社，旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门以及其它与酒店业务密切相关的相关方建立并保持联系。 9. 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 10. 协助客人了解酒店并安排现场视察。 11. 在需要时出差，对酒店进行推销和发展潜在的业务机会。 12. 监控现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。  13. 发展现有业务，并寻找建立和发展业务的机会。 14. 及时与运营部门进行沟通。 15. 为业务招投标做好准备工作。  16. 评估销售业绩和提供市场数据。 17. 协助新产品和服务的开发。 18. 协助评估销售和营销活动。 19. 分析销售行为和可能对销售目标产生的影响。 20. 完成市场销售总监和区域经理分派的任务。 21. 准备宣传材料。 22. 及时进行广告创意说明。 23. 与上级领导一起在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 24. 与上级领导一起编制和管理部门预算。 岗位要求 1. 市场营销、酒店管理、工商管理或相关专业的大专或本科学历。   2. 两年工作经验，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。 3. 能有效与顾客、合作人或第三方沟通，展示酒店、品牌及公司的高素质。 4. 具备较强的问题解决、推理、号召、组织及培训能力。 5. 具备高度的工作积极性并能在指定时间内完成上级制定的或自己承诺的工作任务。 6. 具备高度的工作积极性并始终能为自己制定较高的工作标准及销售指标。 7. 说服能力。 8. 熟练使用微软办公软件及酒店管理系统。 9. 良好的写作能力。

岗位职责 1. 协调维护所有娱乐设施设备。 2. 协调向客人提供各项娱乐服务。 3. 负责客人使用娱乐服务时的安全。 4. 管理部门全体员工。 5. 管理销售和推销部门服务和产品。 6. 管理销售和市场数据。 7. 协助新产品和服务的开发。 8. 协助评估销售和市场活动。 9. 预测经济业务水平波动并制定行动计划。 10. 遵守各项酒店和公司指导（如，标识指导、安全指导等）。 11. 向客人提供高质量服务。 12. 遵守部门清洁和维护计划。 13. 按要求参加管理层会议并参与讨论。 14. 与人力资源在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 15. 与财务总监一起编制和管理部门预算。 16. 完成上级交办的其他任务。 岗位要求 1. 具有酒店行政管理，酒店管理或相关专业的大专学历或职业证书。 2. 三年相关经验，包括至少一年的健身俱乐部运作经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

职位描述: 1. 用英语为宾客提供优质的酒水服务。 2. 出品酒水并进行收费酒水的销售。 3. 吧台的日常和月盘点，填写销售盘点表。 4. 吧台日常酒水的申领，补充和保管。 5. 吧台设备、用品的保养使其正常运转。 6.协助副经理进行部分管理 任职条件: 1.能使用英语进行日常沟通。 2.两年以上酒水出品经验，一定的管理经验 3.良好的酒水知识，热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 4.身体健康，仪表端庄。 5.该岗位需每周工作6天             福利： 1. 双人住宿 2.一日三餐国际自助餐厅 3. 吧台饮料畅饮 4. 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用 5. 机场接送服务 6. 工作满一年往返度假村和住址机票 7. 完善的工作意外伤害保险及社会保险 8. 国际化G.O团队 9. 拥有登台演出的机会 10. 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会 11. Club Med海外度假村免费房间 12. 快速晋升通道

【岗位职责】 1、协助酒店管理层收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责酒店的正常运作。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的迎领工作。 5、酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、形象气质佳，精通电脑操作，能接受倒班、有一定英语口语能力，会使用Opera系统者优先。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、良好的学习能力和抗压能力。

西餐冷餐厨房团队主管，有相关岗位工作经验优先； 冷餐团队厨师领班，有相关经验优先

岗位职责 1．管理酒店所有的采购需求，确保遵守酒店的政策和程序。  任何不符合政策的情况都要立即向总经理和财务总监汇报。 2．与有关部门总监建立产品规格标准。 3．会见供应商和商务代表，获取任何所需物品的信息和规格，处理以后的往来信函，为购买物品谈判。 4．当谈判供应商合同的有利交付条件，价格和条款，积极鼓励与同一地区的晋泽昌酒店联网合作（如果可能）。 5．为采购订单定价并决定合适的供应商以获得最佳的质量和价格。 6．按以下条件公平地选择供应商：成本、满足产品规格的能力、效率、业务质量、按要求即时交货、有当地的货物来源可避免长时间的进口延迟。 7．建立和维护认可的供应商名单。 8．向供应商下订单，确保按时交货以满足酒店需求，催促交货以满足运营需要。 9．关注未付款的订单，向操作部门通报情况。 10．联络供应商和商务代表。了解市场价格信息和产品的可得性。 11．为迫切需要的货物安排急件 – 货到付款和小额现金收付。 12．采购无法从常规供应商处得到的物品。 13．保持食物采购规范。对进入货物的重量、质量、数量、最大和最小存货水平、再订购规模、送货时间等等进行例行检查，确保有效的存货管理。 14．进行进口申报和办理进口许可证。确保进口货物按时交纳关税。 15．联络政府有关部门如动植物检疫站，确保完成清理/检查工作。 16．例行检查供货合同，确保价格仍是有竞争性的。例行调查其它酒店供货价格清单，以获得相同产品竞争者的信息。 17．分析市场趋势，预测可能的价格变动，使无论在长时间还是在短时间内维持存货。 18．与保管员和部门总监联系，通过例行检查最小/最大存货水平，优化存货的运输成本。即使大量购买有折扣，如果数量打破了存货的平均水平，放弃折扣适量购买。 19．联络各部门总监、财务总监和总经理，以减少最后一分钟订单的发生率。向管理层提出建议，完善采购常规和控制程序，降低采购成本和存货水平等等。 20．与各使用部门联络，确保对供应商提供的服务和质量的要求是完全的。与各部门保持不断地联系，了解操作的要求。 21．充分熟悉火灾、安全和紧急事件处理程序，确保下属也同样熟悉。 任职要求 技能要求 1．了解被采购的商品 2．了解采购和控制程序 3．电脑键盘技能  学历 4．大学及中学毕业或相等学历 经验 5．1到2年采购经验 其他技能要求 6．必须与所有有联系的人保持合作和有益的关系。 必须随时迅速和有效地回答询问。 7．主要负责确保指定产品的最佳价格和供应商交货时间符合酒店的要求，绝不能出现缺货的情况。 8. 负责工作中所需的电脑，打印机和计算器

岗位职责 通过训练领导和激发团队员工。 其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 保持和供应商的良好关系 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求 编辑更新工作标准和程序

1. 具有大专学历及三年以上酒店销售相关工作经历 2. 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 3. 善于寻求新方法改进工作绩效 4. 有较强的沟通能力及语言组织能力，清楚流利地阐述观点 5. 善于解决问题，调节冲突，有效分析所有相关信息，以得出正确结论 6. 具备良好的相关财务知识，关注财务状况，积极采取措施有效节约成本 7. 愿意接受不定班次工作 8. 具有丰富的客户资源  

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，按要求制作以法式为主的西餐菜式并保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成西式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握各种质量要求和食品安全卫生要求。 2.能按SOP和标准独立出品西餐冷菜、制作沙拉酱汁，持有相应的技术等级或证书。 3.一定的语言表达能力。 4.工作有责任心，做事认真负责。 5. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，出品以法式为主的西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【职位描述】 1. 协助客人到达和离开（入住和退房）的相应手续办理 2. 电话转接 3. 管理现金流动 4. 促进销售（入住、餐饮、床位&早餐） 5. 组织和参与为说中文的客人举行各种活动 6. 翻译文件和通知 7. 现场翻译（村内说明会、秀或其它活动的推介…) 【职位要求】 1. 愿意每周工作6天 2. 持有旅游相关专业文凭者优先 3. 须具有工作经验 4. 相关软件应用 5. 需掌握英语和普通话，掌握其它外语者更佳（法语、日语等） 【G.O福利】 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1.在厨师长的带领下出品以法式为主的自助餐并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店自助餐档口出品的相关经验者优先 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1、协助起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会和综合办会议，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况，并及时反馈信息。 3、汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 4、协助做好日常接待、来信来访等有关事宜。负责审检对外发文、对内行文。 5、负责总经理的日常电话接转。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，具有秘书工作经验优先。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 7、熟练掌握电脑操，英文良好。

岗位职责 1.严格遵守美工各项规章制度。 2.认真完成各部门下达的美工任务。 3.负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。 4.负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。 任职要求 1.大专以上学历，经济、管理等相关专业，有X年同岗位工作经验。 2.了解装潢、工艺美术等方面的专门知识，掌握广告宣传及美术知识，具有较强的主体审美能力。 3.沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4.具有设计制作大型美工制品的能力。

岗位职责 1.为客人提供专业的葡萄酒知识讲解。 2.为客人提供专业的侍酒服务。 3.协助店长完成餐厅酒水销售目标。 4.协助上级领导管理客户档案。 5.领导交办的其他工作。 任职资格 1.五官端正，形象气质佳，普通话标准，有涵养，机灵应变。 2.责任心强，具有团队合作精神。 3.热爱葡萄酒行业、了解葡萄酒文化及相关礼仪。 4.相关岗位从业经历。 5.人品好，愿意接受公司的管理模式。

岗位职责： 1.积极拜访主要客户 2.全面了解黑珍珠中餐菜单的内容，各种促销活动及与市场互动的相关信息 3.熟悉餐厅的理念和产品 4.与供应商保持稳固的关系并为各项活动拉赞助 5.落实每月人数统计分析报表，通过入住客人与外来散客的人数做评估 6.根据需要参加餐饮部会议及餐饮分部门会议 7.根据需要参加餐饮部与传讯部的市场会议 8.与团队共同推动和贯彻所有批准的促销活动计划 9.每项促销活动后，汇总和收集由每个团队成员反馈的信息 10.协助行动计划并指导和推进中餐厅的销售目标并将这些促销活动的利润最大化 11.以积极的态度和良好的团队精神为客人提供高质量的服务 12.在酒店内任何地方（前场或后场）自始至终对客人或是同事保持微笑和问好 13.对于自我形象，化妆和着装感到骄傲而自信 14.对于一切保密事宜保密 任职要求 1.计算机技能 2.良好的落实行动和规划技能 3.出色的组织、管理和沟通技能 4.根据市场需求需要良好的语言沟通能力。 5.至少2年酒店业对客服务或是销售服务经验和1年相关职能经验

根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理员工，为员工发展提供帮助。 参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 工作职责 协助处级厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品。 1.为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉。 2.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 3.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4.根据要求参与制作服务。 5.参与培训和发展员工。 6.当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 7.保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8.协助处级厨师长组织和计划所分配的区域。 9.保证制服干净、整洁。 10.参加所有相应级别的培训。 11.监督部门的运作。 12.维持一个安全可靠的工作环境. 13.强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. 14. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患. 15.坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序. 16.熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序. 17.遵守酒店和公司的所有工作指南. 18.与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 19. 在团队内有效工作. 19.完成上级交待的其它任务.

工作职责 1．监控系统的使用和安全。 2．培训现有/新来的员工（仅限使用者）。 3．更新系统。 4．分析系统问题，纠正错误（在需要时寻求外部帮助）。 5．监控系统使用过程，在必要时记录在日志中，在需要的地方进行修改。 6．24小时前厅系统具有寻呼功能。 7．协助用户最佳地使用可得的信息。 8．维持系统数据的正确可信，确保顺利。 9．按用户要求设计更好的追踪信息的方法。 10．安装新的前厅和后场模块，监控它们的进度。按银行要求设计合适的工资册格式。 11．与OPERA/硬件联络，软件的维护，支持和硬件的安装。 12．维持硬件/软件的养护协议。即时监控成本。 13．纠正系统软件/硬件+UPS的问题/错误。 14．成组或现场培训用户。 15．保持所有电脑外围设备的详细日志（如序列号、来源、型号、安装程序等等。） 16．完成与信息经理有关或无关的职责。 任职要求 专业知识技能 1．具有电脑编程技能。最好具有电脑用户和/或程序员的知识（大型机和个人电脑）。最好具有酒店系统和程序的经验。 学历 2．大学及中学毕业或相等学历 经验 3．2年以上电脑工作经历，具有电脑用户和/或程序员的知识（大型机和个人电脑），及酒店系统和程序的经验。 其他技能要求 4．必须与所有有联系的人保持合作和有益的关系。 必须随时迅速和有效地回答询问。 5．负责确保正确维护所有电脑硬件，确保公司财产的寿命和安全。 6．负责充分维护电脑，打印机和其它系统设备。

岗位职责 1.负责财务部应付帐款的记帐工作。 2.负责应付款支付时的核对工作，核对准确并签字确认。 3.每月做好应付款的分析报告，并及时上报财务总监。 4.当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 5.核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 任职要求 1.大专专业（或相关专业）毕业以上文化程度。 2.有助理会计师以上职称，1年以上工作经验； 3.熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 4.具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力，具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5.坚持原则、廉洁奉公。 6.身体健康，能胜任本职工作。

加强酒店信用管理，为酒店收益提供最大程度的保护。批准前厅和住店客人的信用政策。通过尽量减少过期未付的帐款控制应收帐款。 岗位职责 1．确保遵守和加强酒店信用管理程序。 2．完全了解应收帐款业务。 3．处理公司的信用申请。 4．按要求监控为某些团体和会议所做的特殊的帐单安排，确保帐单按客户要求入帐。联络会议/团体/销售部门。每日核对会议汇总帐目。 5．作为店内信用控制，每天检查“信用检查或最高信用额度”报告，以确定信用限度和后续的收款安排。在“最高信用额度”报告中记录应采取什么样的措施来确认客人偿还透支的能力。 6．监控和追讨过期未付款项。通过结构化的形式监控和追讨过期未付款项最好使用电话以便快速得到结果。多次去电和去函后仍没有回音时，如果可能，求助于给讨债机构。 7．催促过期未付的旅行社帐款。 8．每月检查坏帐清单，为每月的疑帐作收回的可能性分析。 9．与应收会计一起回答并解决帐目质疑。 10．确保按总帐会计的要求如同为房客一样为其它晋泽昌酒店开发票。 11．处理每天预定部和总台的收费请求。 12．如果在价格方面出现一致的模式，回答并解决帐目疑问，例如- 确定原因并采取正确的措施，如加强与销售部门和预定部的联系。 13．面对老的公司或会议/宴会债务人，联系销售代表和会议经理，追踪未付的帐款并采取相应的措施。雇员必须为所受的服务支付现金或信用卡-员工不可以挂帐. 14．就主要帐目和任何潜在的可疑的公司帐目与同一地区的晋泽昌酒店联络。 15．每天检查挂帐，确保正确将费用入帐并在必要的地方采取正确的行动。 16．每天核对支票清单，使其与总出纳收到的支票相一致。 17．将前一天的支票清单和其它支付反映到应付未付帐目。 18．核查付款中不一致的地方并采取行动解决，如果不能立即解决问题，请马上汇报。 19．处理从预定处收到的每天收款请求。 20．追讨过期未付帐款-必要时采用法律手段。 21．准备月末分析（应收帐款分析）管理报告，为信用会议提供文件。 22．召开每月信用会议，突出介绍每月业绩、坏帐、员工应付未付帐目并讨论任何需要继续关注的帐目。 23．职位描述的目的不是提供一份工作职责的详细清单。 它仅希望能为那些用于完善工作的应尽职责提供一个基本观点。 随时符合管理的要求， 希望能够在管理层的指导下， 以不断提高的顾客服务履行职责。 任职要求 1．在信用领域有经验 2．在没有监督的情况下有能力并自觉工作 3．有与住店客人和公司人员联络的能力 4．有会计或应收帐款知识 5．有键盘技能 6．中专会计毕业以上学历 7．在信用领域有经验 8．必须与所有有联系的人保持合作和有益的关系。 必须随时迅速和有效地回答询问。 9．负责工作中所需的电脑，打印机和计算器。

职位概述 储存收到的货物。 发货和正确的储存食物，饮料和一般物品。 工作职责 1．确保随时执行晋泽昌钥匙和仓储安全管理政策和程序。 2．管理食物和饮料的接收，储存和发送。 3．无遗漏地接收和储存物品，维护酒店食物和饮料的存货清单， 防止存货被盗窃和被损坏。 4．依仓储职责，维持已建立的最大/最小存货水平。 5．从收货员处接收和核对每日收货清单。 6．确保所有进入货品是完好无损的，数量与附随的发票/送货单相一致并且符合晋泽昌质量标准。 7．对经认可的需求申请依据先进先出发货时间表发送存货。 8．根据仓库货物进出登记卡更新储存室存货。 9．保持储存室所有区域高水平的卫生和清洁。 10．根据出货时间表给所有需要申请编码和写摘要。 11．轮转存货以达到最小的损耗。 12．向财务总监、助理财务总监和成本控制汇报所有的存货损坏，变质和废弃情况。 13．保持一份可以签署需求申请的签字人名单， 并将名单放在显著的位置。 14．负责与采购经理一起为仓储用物品制定采购订单。 15．协助每个会计周期期末的所有存货盘点并检查物品的变动。 16．即时报告冰库的故障, 确保其它仓储设备/搁板的即时维护。 17．职位描述的目的不是提供一份工作职责的详细清单。它仅希望能为那些用于完善工作的应尽 任职资格 技能要求 1．基本的办事员背景和很好的存货控制和食物知识 2．电脑键盘计能  学历 3．中学毕业或相等学历 经验 4．1 年以上仓库保管员经验 其他技能要求 5．必须与所有有联系的人保持合作和有益的关系.必须随时迅速和有效地回答询问。 6．确保所有存货被正确储存,适当轮转， 以减少可能的损耗和酒店后续成本。 7．负责工作中所需的电脑,打印机和计算器。

根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 工作职责 厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 1．根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2．在准备和解释菜品时要指导下面的员工。 3．遵守本部门的标准及程序。 4．保持高标准的个人卫生及形象。 5．确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 6．高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 7．保证准确收货和充足的库存。 8．保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 9．参与培训员工。 10．餐加所有相应级别的培训。 11．保持安全可靠的工作环境。 12．采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 13．坚持和保证遵守所有的政策程序，和晋泽昌员工手册。 14．在团对内有效工作。 任职要求 专业知识技能 1．基本的厨房专业知识和技能 学历 2．高中 经验 3．至少两年四星级酒店工作经验 其他技能要求 4．沟通技巧和领导技巧

工作职责 协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品。 1．为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉。 2．保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 3．在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4．根据要求参与制作服务。 5．参与培训和发展员工。 6．当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 7．保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8．协助厨师长组织和计划所分配的区域。 9．保证制服干净、整洁。 10．参加所有相应级别的培训。 11．监督部门的运作。 12．维持一个安全可靠的工作环境. 13．强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. 14．采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患. 15．坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序. 16．熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序. 17．与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 18．在团队内有效工作. 19．完成上级交待的其它任务. 任职要求 专业知识技能 1．具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2．能够指导和管理小组工作。 3．能够领导自己的员工。 4．能够培训和激励员工。 5．能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。 学历 6．高中或烹饪学校毕业 经验 7．至少有四年五星级酒店厨房管理相关的工作经验 其他技能要求 8．领导技能和培训技巧 9．良好的和沟通技巧 10．良好的身体状况和创造性

职位概述 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助总饼厨培训西点员工。参与提高西点出品质量，保证西点房工作运作的顺利进行。当接到指示时西点房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理西点员工，为西点员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道。 工作职责 1．协助西点厨师长管理饼房的正常运作，保证食物和产品的高质量。 2．为客人和员工高效率的提供食物，并做到物美价廉。 3．保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 4．在饼房运作方面支持 总饼厨工作，保证提供高效率的服务。 5．根据要求参与制作服务。 6．参与培训和发展员工。 7．当接到指示时，所有饼房区域都要进行食物的准备工作。 8．保证安全、正确的使用西点房的设备、工具和机器。 9．协助总饼厨组织和计划所分配的工作区域。 10．保证制服干净、整洁。 11．参加所有相应级别的培训。 12．监督西点房的运作。 13．自助餐的装饰项目。 14．从库房定购饼房食品。 15．控制购买和收到食品的质量。 16．西点员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 17．负责西点房的正常运作和有效的工作。 18．培训和发展西点员工 19．推进西点食品和配方。 20．参与西点菜单的设计。 21．协助接收和储存饼房物品。 22．清洁并保养设备及饼房工作区域。 23．与不同部门员工和同事有效沟通，在团队内有效工作。 24．协助初级厨师长做好, 推出蛋糕和发酵食品，冷,热甜品。 25．协助上级准备, 储存自助餐食品。 26．维持一个安全可靠的工作环境。 27．配合初级厨师长制作不同国家风味的食品。 任职资格 专业知识技能 1．良好的饼房和面包房的专业技能和技术 2．丰富的专业知识  学历 3．高中 经验 4．至少3年以上4星级酒店管理经验。 其他技能要求 5．掌握并使用餐饮电脑系统