【Job Responsibilities 岗位职责】Be fully responsible for the daily operation and management of the hotel sales department, formulate and implement annual, quarterly and monthly sales plans to ensure the achievement of hotel revenue and profit targets. 全面负责酒店销售部的日常运营与管理，制定并实施年度、季度及月度销售计划，确保完成酒店营收与利润指标。Accurately target customer groups according to market trends and competitive environment, plan and implement online and offline sales promotion activities to improve the hotel’s market share and brand influence. 根据市场动态与竞争环境，定位目标客群，策划并执行线上线下销售推广活动，提升酒店的市场占有率与品牌影响力。Lead the team to develop and maintain core channels including corporate contracted clients, travel agencies and MICE companies, establish long-term and stable cooperative relationships, and tap potential business opportunities in depth. 带领团队开发与维护企业协议客户、旅行社、会议会展公司等核心渠道，建立长期稳定的合作关系，深度挖掘潜在商机。Supervise and guide the sales team in customer visits, contract negotiations, pricing strategy formulation and other work, review sales performance regularly, and optimize sales processes and incentive mechanisms. 监督并指导销售团队开展客户拜访、合同谈判、价格策略制定等工作，定期复盘销售业绩，优化销售流程与激励机制。Cooperate with MarCom, Front Office, Housekeeping, F&B and other departments to jointly launch packaged products and packages, improving customer experience and repeat purchase rate. 协同市场传讯、前厅、客房、餐饮等部门，联动推出组合产品与套餐，提升客户体验与复购率。Monitor sales data and market feedback, prepare sales analysis reports on a regular basis to support management decision-making, and adjust sales strategies in a timely manner. 监控销售数据与市场反馈，定期编制销售分析报告，为管理层决策提供依据，并及时调整销售策略。Take charge of sales team recruitment, training, performance appraisal and talent pipeline development to enhance the professional competence and team cohesion. 负责销售团队的组建、培训、绩效考核与人才梯队建设，提升团队专业素质与凝聚力。【Job Requirements 岗位要求】Over 3 years of hotel sales management experience. Candidates with working experience as Sales Director or Manager in hotels of similar scale or resort hotels are preferred. 具备 3 年以上酒店销售管理经验，有同等规模酒店或度假型酒店销售总监 / 经理工作经历者优先。Familiar with the hotel market in Zhoushan and surrounding areas. Candidates with abundant local corporate, travel agency and MICE resources are preferred. 熟悉舟山及周边酒店市场，拥有丰富的本地企业、旅行社、会议资源者优先。Possess sharp market insight and data analysis capability, able to independently formulate and implement sales strategies. 具备敏锐的市场洞察力与数据分析能力，能独立制定并落地销售策略。Excellent business negotiation skills and customer relationship management ability, capable of efficiently handling customer complaints and emergencies. 出色的商务谈判技巧与客户关系维护能力，能高效处理客诉与突发事件。Outstanding team leadership and cross-departmental communication & coordination skills, able to effectively motivate the team to achieve targets. 优秀的团队领导力与跨部门协调沟通能力，能有效激励团队达成目标。Sound professional ethics and stress resistance, able to adapt to the fast-paced working environment of the hotel industry. 具备良好的职业操守与抗压能力，能适应酒店行业快节奏工作环境。

【岗位职责】 1、全面负责酒店宾客服务团队的管理与运营，确保对客服务标准符合集团五星级质量要求。 2、监督并协调前台、礼宾、总机等岗位的日常工作，处理宾客投诉及突发事件，提升客户满意度。 3、制定并执行宾客关系维护计划，包括VIP接待、会员忠诚度计划及个性化服务方案。 4、定期分析宾客反馈数据，牵头优化服务流程，提高网评分数及客户复住率。 5、负责部门员工的排班、培训、考核，打造高凝聚力、高执行力的服务团队。 6、配合前厅经理完成预算控制、成本优化及物资管理，确保部门运营效率。 【岗位要求】 1、大专以上学历，需具备优秀的沟通协调能力及服务意识，能够用标准普通话及英语进行工作交流。 2、5年以上工作经验，有酒店前台、宾客关系或同岗位工作经历者优先考虑。 3、年龄不限，要求性格开朗、抗压能力强，能适应倒班及节假日工作安排。 4、熟练操作酒店管理软件及办公自动化系统，具备基本的数据分析能力。 5、具备强烈的责任心与团队精神，能够以身作则，带领团队完成服务指标。

【岗位职责】 1、负责机构/中大朗园酒店的工程综合维修工作，以弱电系统日常巡检、故障维修、设备安装及保养、系统调试为核心，兼顾机构/酒店基础综合维修，保障公区区域、客房、公寓等区域设备稳定、合规运行； 2、响应并处理宾客的报修请求，确保及时维修并进行跟踪管理； 3、执行设施设备的维护保养计划，监督公共区域的维护工作。 【岗位要求】 1、具备综合维修技能，能够处理各类维修任务，精通弱电，有电工证，有2年以上酒店、公寓、写字楼弱电运维经验优先考虑； 2、具有良好的服务意识，能够处理客户的维修需求； 3、遵守公司的规章制度，具备团队合作精神。

1、负责客房部的各班次分管区域整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、组织编制部门工作程序及工作考评。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的，确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 3、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 4、掌握相关的食品，酒水以及服务知识，根据品牌标准为客人服务酒水和食品 5、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 6、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 7、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 8、灵活运用与客人相处的技巧 9、注意个人形象的展示和恪守时间标准 【岗位要求】 1、可接受无工作经验 2、任何时候保持良好的仪容仪表 3、积极的行动力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 1、接听客户来电，解答相关咨询，提供专业的酒店服务信息及推荐； 2、协助处理客户特殊需求（如房间偏好、接送安排等），确保客户需求得到高效落实； 3、与前台、客房等部门保持密切沟通，协调解决服务过程中的突发问题； 4、及时接听、回答客人的询问，正确转接电话并向客人提供所需信息； 5、维护客户档案，确保信息更新及时，为后续服务提供支持； 6、遵守酒店服务标准及操作流程，确保服务质量符合品牌要求。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力及服务意识，能够以礼貌、耐心的态度处理客户需求； 2、电脑操作能力，使用Office办公软件及酒店管理系统； 3、能适应轮班工作制； 4、注重细节，逻辑清晰，能够高效处理多任务并保证准确性； 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力。

1、负责客房日常清洁与维护工作，确保房间整洁、舒适，符合酒店卫生标准。 2、按标准流程更换床单、被套、枕套，补充客房用品（如洗漱用品、毛巾等）。 3、检查房间设施设备是否完好，发现问题及时报修。 4、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务。 5、定期对客房进行深度清洁及消毒，确保卫生安全。 6、配合楼层主管完成其他临时安排的清洁或服务工作。

【岗位职责】 1、负责燃料节约、水电节约，水质的质量验收和评估。 2、按照操作规程，做好水质管理确保锅炉的安全运行。 3、做好锅炉及其附属设备（包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备）的维护保养和年度检修工作。 4、按照规定做好巡视，并做好各种运行参工作，杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象，做到文明生产。 5、不断学习新技术，提高司炉水数的记录。 6、做好锅炉房日常维护保养平，做到勤检查，勤调节，保持锅炉压力稳定，做好节能工作。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。持有“蒸汽锅炉操作证”即上岗证。 2、了解锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。 3、能够熟练地进行锅炉操作，熟悉锅炉构造、原理、操作规程，能对锅炉及附属设备进行维护、保养，对一般故障有分析判断和排除能力。 4、有强烈的工作责任心，热爱本职工作。 5、身体健康，精力充沛。

1、负责审核各类原始凭证，完成全盘账务处理，包括但不限于收入、成本、费用、往来、税务、资产等科目的会计核算; 2、负责公司各项税务申报工作(包括增值税、企业所得税、个人所得税、附加税等)，确保按时、准确申报和缴纳; 3、负责固定资产的台账管理、折旧计提及定期盘点工作; 4、负责成本核算，进行成本费用的归集与分配，分析成本变动原因; 5、完成月末、季末、年末的结账工作，编制财务报表(资产负债表、利润表、现金流量表); 6、编制内部管理报表，并对财务数据进行初步分析，为管理层提供决策依据; 7、定期与客户、供应商进行往来款项对账，并及时跟进清理。

【岗位职责】 1、全面负责温泉部的日常运营管理，制定并执行部门服务流程、质量标准及规章制度，确保温泉区域高效、规范运作。 2、统筹安排温泉区的卫生清洁、设备维护及安全检查工作，及时排查隐患，保障宾客及员工安全。 3、监督并提升员工服务技能，组织开展日常培训，处理宾客投诉与意见，持续优化服务体验。 4、负责部门人员排班、考勤、绩效考核及团队建设，营造积极协作的工作氛围。 5、控制运营成本，合理采购、盘点温泉用品及消耗品，定期分析营收数据并提出改进建议。 6、协同酒店其他部门（前厅、餐饮、客房等）做好交叉服务，完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，但需具备酒店、温泉或休闲服务行业相关管理经验（有实际管理团队经历者优先）。 2、熟悉温泉运营流程、服务规范及卫生安全标准，具备良好的服务意识与问题解决能力。 3、具备较强的沟通协调、团队领导及抗压能力，能有效处理突发事件。 4、工作认真负责，注重细节，有良好的职业操守和客户导向思维。 5、熟练使用基础办公软件（Word/Excel）者更佳。 五休二 五险一金

【Job Responsibilities 岗位职责】 Formulate and implement sales strategies for hotel guest room, meeting and F&B products to achieve individual and team sales targets. 制定并执行酒店客房、会议及餐饮产品的销售策略，完成个人及团队销售目标。 Develop and maintain corporate clients, travel agencies, OTA platforms and high-end FIT channels, and build long-term cooperative relationships. 开发及维护企业客户、旅行社、OTA 平台及高端散客渠道，建立长期合作关系。 Be responsible for reception of key clients, business negotiation and contract signing, so as to improve customer satisfaction and repeat purchase rate. 负责重要客户的接待、商务谈判及合同签订，提升客户满意度及复购率。 Collect competitor information and customer feedback, regularly analyze sales data, and optimize pricing and marketing plans. 收集市场竞品动态及客户反馈，定期分析销售数据，优化定价及营销方案。 Collaborate with the Marketing Department to plan and participate in online and offline promotion activities, expanding the hotel’s brand influence in Zhoushan and surrounding areas.协同市场部策划并参与线上线下推广活动，扩大酒店品牌在舟山及周边区域的影响力。 Manage daily performance of the sales team, organize training programs to empower team members and improve professional competence and performance output. 管理销售团队日常绩效，组织培训赋能，提升团队专业能力及业绩产出。 【Job Requirements 岗位要求】Possess outstanding market development capability and customer negotiation skills, able to independently complete key account contract signing.具备出色的市场开拓能力及客户谈判技巧，能独立完成大客户签约。Familiar with hotel sales processes or B2B business models, with sharp insight into the tourism market. 熟悉酒店业销售流程或 B2B 业务模式，对旅游市场有敏锐洞察力。Strong team spirit and stress tolerance, capable of working under high-intensity performance assessment. 具备良好的团队协作精神与抗压能力，能适应高强度目标考核。Candidates with existing client resources or local market experience are preferred. 拥有一定客户资源或本地市场经验者优先考虑。Excellent communication and coordination skills, strong service awareness and good professional appearance. 具备优秀的沟通协调能力及服务意识，形象气质佳。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

一、学历与专业要求 全日制大专及以上学历，园林景观、风景园林、环境艺术、园林绿化等相关专业，具备扎实的景观设计、园林施工、绿化种植专业理论知识，熟悉文旅景区景观建设逻辑优先。 二、工作经验要求 1. 2年及以上园林景观工程施工、现场管理相关工作经验，有文旅景区、市政公园、户外景观项目开发建设经验者优先，熟悉新建景区项目前期方案对接、现场落地、验收全流程。 2. 有设计院对接、方案优化、现场施工统筹、工程变更管控实操经验，能够独立处理景观施工各类现场问题。 三、专业技能要求 1. 熟练看懂景观施工图纸、铺装及绿化图纸，精通园林施工工艺、苗木栽植、户外小品、景观铺装、外立面配套等专项施工规范与验收标准。 2. 熟练掌握景观材料、苗木品类及特性，具备材料选型、样品核验、品质把控及成本优化能力，能熟练核对工程量、把控工程变更。 3. 熟悉景区、市政景观项目建设流程及相关报审验收要求，熟练使用CAD、办公软件，具备基础图纸优化、台账整理、资料归档能力。 4. 具备良好的现场统筹、问题排查及整改落地能力，可高效协调设计、施工、监理及内部各部门开展工作。 四、综合能力与素质要求 1. 具备较强的沟通对接、商务洽谈及跨部门协同能力，对接合作单位、政府部门及内部团队高效顺畅，执行力强。 2. 工作严谨负责、责任心强，具备良好的现场管控意识、成本意识和品质意识，能适配项目开发建设期高强度、高效率的工作节奏。 3. 熟悉文旅景区运营逻辑，能够兼顾景观观赏性、功能性、耐久性及后期运维便利性。 4. 具备良好的问题解决能力、抗压能力和团队协作精神，服从项目工作安排。 五、优先条件 1. 有景区新建、改造、全域景观升级项目完整跟进经验者优先； 2. 熟悉本地苗木资源、景观施工市场及项目报审流程者优先； 3. 持有园林工程师职称、二级及以上建造师证书者优先。

【岗位职责】 1. 全面负责酒店销售部的日常运营与管理，制定并实施年度、季度及月度销售策略与计划，确保完成酒店设定的营收与利润目标。 2. 主导市场调研与分析，洞察行业动态、竞争对手策略及客户需求变化，及时调整销售方向与产品组合，提升酒店市场占有率。 3. 统筹管理商务散客、会议、宴会、旅行社、OTA等各渠道的销售工作，建立并维护与重点客户、合作伙伴的长期合作关系。 4. 领导销售团队，制定绩效考核方案，开展培训、辅导与激励，提升团队专业能力与销售业绩。 5. 策划并组织各类营销活动、路演、推介会等，提高酒店品牌知名度与市场影响力。 6. 协调酒店内部各部门（如餐饮、客房、前厅等）资源，确保销售承诺的落地执行，提升客户满意度与复购率。 7. 定期分析销售数据、报告与预算执行情况，向总经理汇报销售进展及市场动态，提出改进建议。 【岗位要求】 1. 具备五年以上高星级酒店销售管理工作经验，其中至少两年销售团队管理经验，有国内知名度假酒店或同类型酒店工作经历者优先。 2. 熟悉宁波及周边旅游市场、商务客源及渠道资源，拥有良好的客户基础与行业人脉。 3. 具备优秀的市场洞察力、策略规划能力及商务谈判技巧，能独立制定并推动销售计划落地。 4. 具备出色的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，能有效激励团队达成业绩目标。 5. 熟练使用酒店 PMS/CRM 系统及办公软件，具备数据分析与报告撰写能力。 6. 年龄、学历、性别不限，热爱酒店行业，具备高度的责任心、敬业精神及服务意识。

1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理，包括人员排班、工作分配及绩效考核，确保厨房高效有序运作。 2、监督菜品出品质量，严格把控食材采购、储存及加工流程，确保符合食品安全与卫生标准。 3、根据季节变化与客户需求，定期研发新菜品，优化菜单结构，提升顾客满意度。 4、控制厨房成本，合理规划食材使用与库存管理，降低损耗，达成预算目标。 5、组织协调前厅与后厨的沟通，处理突发问题及客户投诉，保障服务流程顺畅。 6、负责厨房设备维护与安全检查，定期培训员工操作规范，预防安全事故。 【岗位要求】 1、具备3年以上中餐厨房管理经验，熟悉厨房全流程运作，有休闲娱乐行业背景者优先。 2、精通各类中式烹饪技法，对食材特性及搭配有深入理解，能独立研发菜品，会做江浙菜。 3、具备较强的团队领导与沟通能力，能有效管理不同性格的员工，激发团队凝聚力。 4、成本意识强，熟悉库存管理与预算控制，能通过优化流程降低运营成本。 5、责任心强，抗压能力佳，能适应节假日及晚间高峰时段的工作节奏。 6、学历、年龄不限，持有厨师资格证或食品安全管理员证书者优先考虑。

【岗位职责】 1、熟悉会计制度及相关财务规范。 2、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作，确保挂帐正确、帐面余额正确。 3、固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 4、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作，对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 5、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作，随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 6、月末与收入会计对帐，做应收报表。 7、负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作，并将有关资料存档备查。 8、协助销售人员对客房做好资产信息评估工作，保证信用额度范围的应收帐款质量。 【岗位要求】 1、财会专业（或相关专业）毕业。 2、有助理会计师以上职称优先考虑，3年以上工作经验。 3、坚持原则、廉洁奉公。 4、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度。 5、具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理，确保厨房及餐厅清洁卫生达到酒店及国家卫生标准。 2、监督洗碗、清洁、垃圾处理等环节的工作流程，控制用品消耗，降低运营成本。 3、制定并执行卫生检查计划，定期对厨房设备、餐具、存储区域进行清洁与消毒。 4、协助食品安全管理，确保食品存储、加工、出品全程符合FSMS及相关法规要求。 5、培训、考核、排班管理下属员工，提升团队专业技能与服务意识。 6、与厨房、餐饮、工程等部门协调，及时处理清洁设备故障及卫生问题。 7、负责管事部物资采购计划及库存管理，确保清洁剂、餐具等供应充足。 8、处理突发卫生事件，配合政府卫生检查及酒店内部审计。 【岗位要求】 1、学历不限，年龄不限，具备酒店管事或卫生管理经验者优先。 2、熟悉酒店卫生法规、食品安全操作规范及清洁设备操作。 3、具备较强的团队管理、组织协调与问题解决能力。 4、责任心强，工作细致，能适应高强度及多变的工作环境。 5、良好的沟通能力，能有效培训、指导不同背景的员工。 6、具有成本控制意识，能合理规划物资使用。 7、愿意学习并持续提升专业技能，接受必要的岗前培训。

1.在餐饮总监的领导下，负责酒店厨房（宴会厨房、西厨房、员工厨房）的管理； 2.具备食品成本、人力成本控制意识； 3.确保早餐自助餐出品有助于早餐心语，在宴会出品上与销售部合作达成餐饮收入指标。

【岗位职责】 1、全面负责上什（蒸、炖、煲、扣等）部门的日常运营管理，确保出品符合餐厅标准与食品安全要求。 2、制定并执行上什岗位的操作流程与质量标准，监督员工按规范完成食材预处理、蒸制、炖制、煲汤等工作。 3、根据季节变化与菜单需求，协助厨师长研发创新蒸菜、炖品及汤类产品，提升菜品竞争力。 4、合理控制食材成本与损耗，定期盘点库存，确保原料新鲜、存储规范。 5、负责上什设备的日常维护与清洁，及时发现并上报设备故障，确保安全生产。 6、培训、考核与调度上什团队人员，提升团队技能与工作效率，营造良好协作氛围。 7、配合厨房其他部门完成高峰期出餐任务，确保出菜速度与品质稳定。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，具备3年以上上什或相关岗位实操经验者优先，酒店或大型餐饮从业经历尤佳。 2、精通蒸、炖、煲、扣等烹饪技法，熟悉各类干货、海鲜、禽畜食材的加工与处理。 3、具备一定的成本控制意识，能合理规划用料与库存管理。 4、责任心强，注重卫生与食品安全，能适应高强度工作节奏及倒班安排。 5、具备基础团队管理能力，能有效沟通并带领团队完成目标。 6、热爱餐饮行业，愿意在杭州稳定发展，服从厨师长及餐厅统一管理。

【岗位职责】 1、向厨师长汇报，全面负责宴会厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、根据宴会预订需求，统筹安排厨房人员分工及工作流程，确保高效出餐 3、研发创新宴会菜品，定期更新菜单以适应不同客户需求及季节变化 4、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房操作符合要求 5、负责厨房设备维护保养及厨房区域食安管理 6、培训并指导厨房团队成员，提升整体烹饪技能及服务意识 7、保持与其他部门良好沟通协作 【岗位要求】 1、具备星级酒店中厨房或大型粤菜餐饮宴会厨房经验 2、精通粤菜烹饪技法，熟悉粤菜宴会菜品制作标准及流程 3、出色的成本控制能力，能有效管理食品成本及人力成本 4、具备国际酒店食品安全管理相关知识 5、优秀的团队领导能力，能有效激励和管理厨房团队 6、具备较强的抗压能力，能适应高强度工作及灵活排班 7、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合

【岗位职责】 1、负责咖啡与特色饮品的制作与出品，确保饮品口感、品质及呈现符合酒店标准； 2、根据客人需求调制各类鸡尾酒、创意饮品，并提供专业的酒水推荐服务； 3、操作并维护咖啡机、磨豆机、调酒器具等设备，定期进行清洁与保养； 4、把控原材料库存，及时申报补货，确保食材新鲜度与供应充足； 5、负责吧台区域的卫生管理，执行食品安全及酒水储存规范； 6、主动与客人沟通，解答饮品相关疑问，提升顾客消费体验； 7、配合团队完成日常点单、结账、场地清洁等基础服务工作； 8、参与新品研发，结合季节或酒店主题活动提出饮品创新建议。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄均不限，热爱咖啡或调酒文化，零基础可提供培训； 2、具备良好的服务意识与沟通能力，能灵活应对顾客需求； 3、工作细致负责，能适应酒店灵活排班及节假日工作安排； 4、有基础咖啡拉花、鸡尾酒调制技能者优先，无经验但学习能力强亦可； 5、注重个人卫生与操作规范，具备团队协作精神。

1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 6.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 岗位要求 1.有厨房热菜工作经验。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、负责江湖菜品的研发与创新，根据季节变化和顾客口味偏好，定期推出新菜品，保持菜单竞争力。 2、独立完成日常菜品烹饪，精通煎、炒、炸、炖、烧等江湖菜核心技法，确保出品色香味形符合标准。 3、严格把控食材质量，对原料进行验收、储存和合理使用，减少损耗，控制菜品成本。 4、负责厨房灶台及操作区域的卫生清洁，遵守食品安全规范，确保无食品安全隐患。 5、协助厨师长管理后厨团队，指导帮厨及学徒提升厨艺，维护良好的工作秩序。 6、参与菜品的摆盘设计，优化出餐流程，确保高峰时段出餐效率与口感稳定。 【岗位要求】 1、3年以上江湖菜烹饪经验，熟悉川、湘、赣等江湖菜系者优先，能独立完成整套菜品制作。 2、年龄23-45岁，学历不限，身体健康，持有有效健康证。 3、掌握食材特性与调味技巧，具备一定的菜品创新能力和成本控制意识。 4、工作责任心强，服从管理，能适应餐饮业高强度工作节奏及排班安排。 5、注重个人卫生与厨房整洁，遵守公司食品安全管理制度。 6、具有良好的团队协作精神，沟通能力佳，无不良嗜好。