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工作地点:
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薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 有联号同岗位工作经验优先录取。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责: 1、监督厨房以及管事设备的清洁与储存 2、保持厨房的卫生 3、保持高标准的个人卫生,同时对管事团队强制实施卫生标准 4、监督厨房设备的准备 5、管理厨房货物和设备的收获以及存储 6、监督垃圾的清理,监督厨房布草的处理 7、协助管事经理在餐饮理念、标准操作流程、公司和酒店的政策制度的指导下,根据部门结构情况来组织管理管事部 8、根据部门要求,为管事部员工提供培训,每日监督和指导员工的工作技能培训以提高部门生产力,满足高质量标准 9、监督管理破损情况,制定相关报告,采取必要行动以控制和减少破损 10、根据酒店政策和部门需要对库存进行盘 11、准备,说明并制定盘点报表的跟进计划 岗位要求: 1、高中以上学历;3年以上相关工作经验; 2、持有当地政府规定的含酒精饮品芝士课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有问题解决,推理,号召,组织和培训能力。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.高中以上的文化程度或同等学历。2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康,精力充沛。

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