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工作地点:
列表 明细
薪资: 4千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-南开区 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.大专以上的文化程度或同等学历。2.熟悉餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 1、指导领班和洗碗工的清洁和清洗工作。2、监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作,确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序。检查工作质量, 确保设备及工作区域的清洁和井然有序。3、负责各工作区域银器、瓷器、玻璃器皿的永久性盘点工作,并记录日期、件数和所分布的服务区域。向各服务区域分发银器并记录日期、件数、种类和分发的部门。4、督导和检查厨房区域的清洁卫生。5、定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿。 

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1、协助领班和洗碗工的清洁和清洗工作。2、监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作,确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序。检查工作质量, 确保设备及工作区域的清洁和井然有序。3、负责各工作区域银器、瓷器、玻璃器皿的定期盘点工作,并记录日期、件数和所分布的服务区域。向各服务区域分发银器并记录日期、件数、种类和分发的部门。4、督导和检查厨房区域的清洁卫生。5、部门领导安排的其他工作。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:服务式公寓
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.高中以上的文化程度或同等学历。2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1、主持制定管事部的工作标准和服务程序,并组织实施2、根据客情做好员工的工作班次,保证部门的正常运作。3、制定员工的培训计划,组织员工培训,不断提高员工业务水平。4、检查和管理部门资产,盘点各餐厅、厨房的布草和餐具,分析造成消耗功能。5、负责做好餐具和用具的保管、发放、回收工作、负责厨房及中餐厅区域的环境卫生工作。6、负责部门二级仓库的储存、发放工作。、7、负责部门食品原料的粗加工、餐具、用具的洗涤。8、做好二级仓库和部门资产、布草、餐具、用具的台账。9、负责鲜活水产、水果的验收工作,账目清楚。10、负责部门员工的考勤、考核工作、督导员工做好安全生产工作。11、完成上司交办的其他工作任务。

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