• 安全生产部副经理

• 国家会议中心
• 2020-09-17 08:38:57

1、协助经理编制与修订企业各项安全生产规章制度，统筹企业安全生产管理工作；2、负责企业日常安全生产巡视、检查工作；3、负责企业餐饮服务食品留样、检测工作；4、负责企业内部安全生产、食品安全培训、考核工作；5、组织多部门对展会进行联合检查工作、施工现场的安全生产督察工作，做好工伤认定及处理工作，对事故提出处理意见；6、监督检查企业各重点部位、特种设备；7、完成企业领导交办的其它任务。任职条件：1、必须有坚定的政治信念和高度的政治觉悟，在思想上、政治上、行动上始终与党中央保持一致；2、必须遵纪守法，忠于职守，清正廉洁，保守秘密；3、1980年（含）以后出生的应具有全日制大学本科或以上学历，相关专业毕业，（1980年以前出生的，最高学历应达到大学本科）；4、具备安全生产管理的专业知识与经验，掌握国家安全生产的法律法规；5、具备一定的预见能力，能分析生产过程中的操作，预见可能发生的安全事故并进行处理；6、具备较强的观察应变能力，能快速有效地观察到安全隐患并及时组织整改，能够面对安全事故中的状况并妥善处理；7、具有四星级以上酒店或大型会展场同职位工作经验3年以上；8、五官端正，身体健康，具备良好的谈吐及礼仪，年龄40岁以下。能胜任岗位并能承担外派工作任务。

• 生产主管

• 武汉皇家格雷斯大酒店有限公司
• 2020-09-14 15:50:48

岗位职责：1、参与公司年度生产计划、月度生产计划的编制，参与生产计划及年度生产预算核算；2、把握月度生产计划的合理性、数据的准确性，确保可操作性及满足订单需求；3、根据订单下达进度，跟进半成品、调拨及统计分析，各生产车间订单生产、发货；4、负责对各公司管理费用与预算的分析对比，分析差异原因；责对各生产公司各工序损耗率数据统计，分析异常原因；5、负责协助对公司高能耗、低性能、高成本、工艺落后的生产设备技术改造、引进更新设备计划书的编制，参与评审及实施过程中的预算控制、过程跟踪、验收结论；负责协助对公司生产设备报废的鉴定；6、 负责公司生产设备技术指导，对公司内产品出现的设备技术问题及时指导、处理、协调和解决；7、负责监督公司设备检修、保养计划执行，审查检修保养情况；监督大（项）修计划的执行、鉴定与验收；8、负责对仓储各项台账、报表数据和物流报表数量收集、统计，对异常事宜的分析、处理。任职要求：1、 专科及以上学历，管理类或食品类专业,熟练使用办公自动化软件；2、 40周岁以下，食品企业生产管理3年以上工作经验，对经营管理、体系运行有丰富经验；3、 熟悉生产财务知识、成本核算,精通食品品质管控体系及食品生产专业知识；4、 能够进行细致有效的管理沟通和内外上下协作和协调；很强的分析能力、数字敏感度和理性思维能力；能运用多种先进管理工具能力。

• 管事部主管

• 萨维尔皇家酒店
• 2020-09-10 09:26:07

此岗位隶属于集团下属酒店板块的管理公司。岗位职责1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境；2.服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作；3.准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神；4.保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作；5.自学遵守酒店及部门规定的各项制度；6.完成领班交办的其他工作。岗位要求基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康工作经验：1年以上酒店工作经验。特殊要求：工作细心、耐心。    其他说明公司统一施行做六休一作息制度。一周40个小时，周一至周五17:00下班，周六13:30下班，周日统一休息。

• 品控经理

• 深圳市蓬客酒店有限公司
• 2020-09-05 14:20:49

岗位职责：1. 收集整理安全相关的法律法规、标准规范，并完善食品安全相关 的各项管理制度。2. 负责对安全标准化体系的建立、修订等相关工作。3. 对食材、菜品加工工艺流程有一定的了解，懂得核算菜品的毛利， 能形成菜品作业标准书。4. 对菜品加工过程的操作进行监督，确保加工过程按照菜品作业标 准书进行操作。5. 定期组织员工进行食品卫生安全、相关的法律法规、菜品作业标 准书等培训，并对员工进行考核。6. 对生产现场、仓贮等各个环节进行食品卫生安全监督，发现问题 并及时解决问题。 7. 熟悉品控数据分析工具，熟悉安全管理体系知识。 8. 熟悉卫生部门的运作，与政府部门（食品药品监督局，卫生政府 部门）做好与食品安全，质量保障方面的协调与沟通工作。 9. 对 ISO9000、ISO22000 有一定的了解。 10.分店现场监控：对厨房加工现场、仓贮、运输收货等各个环节进 行监控，以预防为主，及时发现问题，解决问题。 11.负责产品质量状态标识工作，严格监控不良品，规范品控度流程。 岗位要求：1.大专或以上学历，具有相关的食品安全、营养师等资格证书。2.良好的沟通能力，为人正直、责任心强、公平公正，具有较强的抗压能力。 3.餐饮从业经历 5 年以上。4.熟悉相关法律法规，对食品安全、生产安全、消防安全及其它应 急安全管理具有丰富的工作经验 。5.具有体系认证经验，有内审员资格证优先。 6.具备良好的执行能力及书面表达能力，具有一定的文字功底，电 脑办公软件操作熟练

• 品控经理

• 旺顺阁（北京）投资管理有限公司
• 2020-08-28 11:32:01

技能要求：质量管理，物料管理，资料管理，材料采购，物资采购岗位职责：1、负责公司的质量控制管理工作；2、收集、传达及培训国家相关法律法规、标准，使公司整体操作符合国家相关要求3、负责中央工厂原物料供应商证照复核，原物料的抽查、索证（出厂检验报告与CIQ等）的工作4、负责出厂产品的质量检验工作，对产品质量负责，对食品安全负责，对中央工厂生产环境负责。5、建立质量管理体系，建立质量标准及品质管理制度。6、评估、审查供应商，建立供应商质量档案和供应商奖惩管理制度，并负责执行。7、提供年、季、月、周度质量工作统计报表，建立和完善质量工作原始记录、台账、统计报表，并做好质量档案的管理；8、管理实验室的相关管理工作    任职资格：1、食品业5年以上品控工作经验,2年以上管理经验，具备中央厨房或工厂质量工作2 年以上者优先。2、具备扎实的食品专业基础知识、熟悉食品相关法律法规，丰富的质量管理经验，有ISO22000或FSSC22000的体系认证和管理工作经验者优先。3、质量灵敏度高，善于及时发现各类质量风险隐患及控制。4、熟悉质量分析工具，运用PDCA提高食品安全管控能力。5、熟练使用Excel、word等办公软件6、 男女不限、认同公司企业文化，工作严谨，逻辑思维能力强，具有较强的管理能力、沟通能力、风险认知能力；具有较强的原则性和良好分析问题、解决问题的能力。

• 食品安全经理

• 重庆恒大酒店
• 2020-08-27 14:05:34

岗位要求：1、专科以上学历，食品相关专业优先2、身体健康并持有有效健康证明3、具有2年以上餐饮食品安全工作经历岗位职责：1、负责餐饮部食品安全日常检查工作并形成记录，就问题事项与餐饮部分部负责人沟通，并督导其整改落实2、制定食品原材料保存和处理相关器械设备的预防性保养计划，并督导相应分部负责人予以落实3、定期检查装载和收货区域的卫生条件，抽查供应商的食品运输车辆和所送餐料的卫生状况4、根据国家食品安全法规的要求，对大型宴席、自助餐进行食品留样，并在冷藏环境下适当保存5、督导餐饮部全体人员均接受过食品安全培训，定期检查员工健康证档案，确保其在有效期内并符合相关法律规定6、建立餐饮部食品安全培训计划，并组织落实7、制作内部使用的食品安全宣传资料，整理餐饮部食品安全管理相关文件8、对食品安全投诉事件开展内部调查，并将处理情况以报告形式报备酒店集团管理及监察中心何餐饮运营中心