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  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    1、负责整个酒店的食品安全管理体系。2、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。3、负责培训厨房和餐饮的所有员工。4、按照标准检查和维持垃圾房的卫生。5、审阅垃圾分类方法。6、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。7、指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。8、安排、实施、追踪有关食品安全管理体系的会议。9、出席指定的会议,处理各种重要的外部团体来电和来访者。10、在团队的帮助下继续提高食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。11、与行政总厨和行政副总厨沟通,以确保食品安全管理体系的各方面的合作。12、列出所有对员工进行食品安全管理体系培训需要的流程,并协调所有合理的安排和指导的实行。13、确保正确的卫生程序,监督日志本以及冷热食物的服务,确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时,采取正确的解决方式。14、遵守先进先出和加日期标签的原则。15、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 质检员

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    职责描述:  1.负责公司原辅料、半成品、成品分析检测和生产环境监测工作,记录检测原始数据并做检测报告,异常点及时汇报、跟踪整改并复检验证,为食品安全管控提供数据支持。  2.负责化验室的设备维护、日常管理及卫生清洁工作;依据仪器校验计划完成送检及内校工作。  3.形成并管理记录文件(如产品留样台账,出厂检验报告及各项理化、微生物检验报告等),定期汇总归档。  4.协助公司生产许可、经营资质的审查;  5.协助制定质量标准、制度体系文件;  6.协助食品安全相关内部培训及宣贯;  7.协助上级交办的其他工作任务(如原辅料验收并做好验收记录、现场巡检等)   任职要求:  1.大专以上学历。有经验者,可放宽至高中以上。  2.食品相关专业。有经验者,可适当放宽。  3.应届毕业生,有相关岗位工作经验者优先。  4.年龄20-30岁。  5.持有食品检验员证书者优先;  6.工作认真负责,严谨细致,有较强的分析解决问题能力;  7.熟练运用办公软件。
  • 质检部主管

    6.5千-7.5千
    宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-31
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    工作内容:1、对酒店员工的仪容仪表、劳动纪律、礼节礼貌、卫生管理、服务质量、出品质量、食品安全,规范程度及工作效率督促检查,对检查出的问题及时反馈营运群;2、严格按照质检工作流程进行操作,认真整理填写记录清单,发现问题及时督导整改;3、严把采购质量关,协助有关部门妥善解决使用过程中的问题协助相关部门,制定专项检查计划并安排实施,将问题及时整理反馈;任职资格:1、熟知酒店运营管理;2、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力;3、具有良好的职业道德和敬业精神,抗压能力强,公平公正;4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求;
  • 青岛 | 3年以上 | 大专

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    其他金融/投融资 | 1-49 人
    发布于 05-18
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    1、负责年度培训计划的制定与修改,审核各部门上交的培训计划并监督执行情况2、发掘培训需求,制订相应的年度或特定阶段的培训计划,并根据情况调整计划以适应工作需要、负责组织实施员工入职培训工作。3、每日巡查培训中心不少于1/3的营业岗位,记录质检情况,在合理的范围内保持与各部门的沟通,促进服务质量水平的提升。4、每周对培训中心各部门的工作任务执行和环境卫生情况等检查内容做出书面报告,并督促问题整改落实。5、完成上级安排的其他工作事项。
  • 质检培训

    2.8千-3.2千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 06-07
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    有投必应
    有投必应
    1.根据上级领导下达的各项工作指令,全面负责店内培训管理工作 及质量检查工作; 2据饭店经营方针和在管理、服务上存在的问题,分析培训需 求,制定饭店年度培训计划及月度培训计划; 3.定期召开培训工作研讨会,研究酒店培训工作的方针、政策及策略,交流培训经验,探讨培训技巧,解决培训工作中存在的问题,协调各部门培训工作; 4.组织实施酒店的培训活动,直接担负一些公共知识课程的讲 授工作; 岗位要求: 大专以上学历 有酒店质检经验者优先
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 初中

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    咖啡厅 | 100-499人
    发布于 06-09
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    星巴克提供了让伙伴互相支持,共同成长的平台。期待你的加入。岗位描述管理原材料和产成品并确保其达到标准要求。1、协助包装、检查和搬运;2、原材料的接收和原料的生产,操作和维护生豆进料系统和储罐系统;3、生熟物料的管理。4、完成团队需要的其他任务岗位要求1、能单人独立搬运25kg以下的物品移动;有持续站立工作2小时以上的身体素质2、优先考虑生产行业或零售行业相关经验者3、确保工作符合生产和食品安全的相关规范补充说明综合工时制度,做五休二。
  • 质检员

    4千-6千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    1 参与制定社区餐饮的食品安全管理制度,深入操作间,督促、检查现行规定和制度执行情况。 2 负责食品质量检查与把关工作,检查每餐食品,化验并保留样本48小时,杜绝餐饮安全隐患,防范餐饮纠纷。 3 负责食品质检报表工作,在餐饮服务部落实并实施“5S”管理法并进行日常监督完善,将定期质检的结果向餐饮总监汇报。 4 及时上报食品质量问题,提出纠正措施,不得隐瞒实情或有意不报。 5 定期对餐饮服务部员工进行食品安全和营养知识培训并记录在案。 6 督促相关部门办理及更换食品卫生许可证等证件。 7 完成领导交办的其他工作。 要求: 1 熟悉餐饮行业相关质量卫生要求,熟练掌握食品质量检测方法,熟练使用各类食品检验仪器设备; 2 熟练使用电脑和办公软件; 3 坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识; 4 严谨细致,具有较强的责任心及原则性。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    职位描述:1、酒店管理公司旗下直营酒店的质检工作,要求有计划的安排总查、巡查、暗访的行程并实施检查;需要出差,酒店主要分布在江浙沪,其他区域后续也会增加;2、协助上级领导对酒店就服务标准、规范、和流程的指导和帮助,督促直营酒店执行公司的质检标准,并检查执行情况;3、协助上级领导根据质检部的质检检查报告,督促酒店落实整改,努力提高酒店的质量水平;4、负责专项检查计划并安排实施;5、做好宾客意见的收集、整理、分析、反馈、保存等方面工作,并做好投诉意见的分析、调研、汇总、统计工作;及时反馈给各直营酒店;6、协助上级领导制定品牌标准;7、负责运营数据的收集、整理工作;8、其他上级负责人分配的工作。任职资格:1、大专及以上学历,2年以上酒店工作经验;有过酒店管理公司质检或星级酒店值班经理相关经验优先;2、精通酒店质检的各项标准、流程和制度;3、有强烈的事业心和责任感,对工作有激情、执着、敬业,思维清晰活跃;4、具有良好的团队协作精神,良好的协调、沟通和把握全局的能力;5、熟练运用office办公软件,熟悉PPT的制作及 Excel数据整理分析;6、专业、公正、勤奋、仔细;7、可接受出差。
  • 检测员

    3千-4.5千
    海口 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年度体检
    团膳 | 100-499人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    岗位职责:1、认真执行《检测室安全管理制度》的各项规程;2、根据抽样标准,现场取样,并对样品进行现场封存,并做好标识;3、严格遵守各项检测的操作规程,保证分析程序规范,分析数据准确,并及时打印出检测报告;4、配合各班组长进行食品留样工作; 5、对检验中发生的问题进行跟踪处理;6、配合餐厅主管跟进不合格产品和客户投诉等质量问题的处理。任职要求:1、熟悉食品安全、质检方面相关法规,掌握食品质量安全知识、食品检验相关知识;2、熟练操作检测设备设施;3、取得食品检验员资格证书;4、熟练操作办公软件;5、身体健康,精力旺盛,综合素质较好,具有服务意识;6、有较强的责任心、服务意识及团队合作精神,善于与人沟通;7、工作踏实,能承担较大的工作压力。
  • 收货文员

    3.5千-4千
    南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责1.根据酒店的有关规定和要求,有效地检验到货物品,必须符合酒店要求的质量标准。2.按照采购单内容和数量,办理验收手续。3.验货时如发现数量差错,质量不符合要求,应拒绝收货并及时报告主管。4.在办理验收手续后,应及时通知有关部门取货。5.填制每日收货汇总表。6.跟踪和催收应到而未到的物品。7.做好采购单的存档工作岗位要求1.具备酒店商品购买知识。2.理解采购,保管,和分发程序。3.电脑操作能力好。4.良好的货品控制能力和食品知识。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度体检套餐
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    岗位职责:1. 对酒店内食品质量进行检查。2. 收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息。3. 根据HACCP体系,制定食品质量管理标准和考核表格并组织实施。4. 到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作,及时纠正企业在食品卫生质量管理中存在的问题。岗位要求:1. 同岗位工作经验1年以上。2. 具备酒店食品卫生质量管理的经验和能力。3. 熟练掌握办公软件的操作。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终奖
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    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、贯彻落实食品安全工作方针政策,开展食品安全监督管理工作; 2、积极开展食品安全法律法规和知识的宣传普及工作; 3、掌握食品生产经营的基本情况,按时报送食品安全工作信息; 4、及时报告发现的食品安全隐患及违法违规行为,协助有关部门开展食品安全监督检查和违法违规行为的查处及食品安全事件的调查处理工作; 5、及时反映员工对食品安全监管工作的意见和建议; 6、完成领导交办的其他任务。
  • 品控专员

    4千-5千
    合肥 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 保险
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 06-27
    • 收藏
    • 投递简历
    任职资格: 1、有强烈的事业心和责任感,对工作有激情、执着、敬业,思维清晰活跃; 2、具有良好的团队协作精神,良好的协调、沟通和把握全局的能力; 3、熟练运用office办公软件,熟悉PPT的制作及 Excel数据整理分析; 4、专业、公正、勤奋、仔细。
  • 长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 丰厚年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.依据《食品卫生法》开展食品检验工作,确保酒店的食品卫生安全。 2.严格按照《食品卫生法》对酒店的冷荤、冷饮等食品、餐具进行抽样、涂抹、化验,预防食物中毒事故的发生。 3.认真执行各种操作规程,做好备项化验记录工作。 4.定期做好食品抽样、餐具涂抹等检验工作。检验结果按要求上报部门有关领导,对不符合卫生标准的样品要与有关部门协调,提出整改措施。 5.按要求做好首长、贵宾、重要会议的食品留样工作。并认真登记,上报存档。 岗位要求: 1.1年以上工作经验,有同星级同岗位工作经验者优先; 2.大专及以上学历。 其他要求: 语言能力:中国普通话-良好 计算机能力:良好 年龄要求:30-40岁 现居地:长沙
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限

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    电子商务/O2O | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    如果您热爱烘焙行业,关注着这个行业最新的流行动态~脑子里经常灵感乍现,一些好看、好玩的蛋糕/甜品造型就要喷薄而出!!或者热衷于创新口味,原来看似“黑暗”实则能让人“哇amazing~!!”的点子无从施展那么  昂司蛋糕甜品研发部欢迎您~~我们有世界级西点比赛大师带领,定期世界冠军产品交流,扁平化管理,给您学习发展空间~固薪+绩效奖金+全勤奖+带薪年假+入职缴纳五险一金,每逢节假日福利必至~我们希望您有扎实的理论+实操基础,对烘焙热爱~或食品工厂相关专业背景出身~您可以是酒店系出身,对产品追求精致化~您可以有私房烘焙背景,对顾客的个性化需求一一满足~您也可以是食品相关专业,对食材的碰撞有自己的独特见解~......总之,拿出实力、作品和想法,昂司等您~
  • 广州 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
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    • 年底双薪
    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    职位要求:1.负责整个项目的品质和服务,协助项目总开展品质服务工作。2.组织并监督项目各岗位中服务、秩序、指引、保洁、安保等日常服务工作;3.负责团队日常培训工作,提升团队服务水平;4.领导、监察、审查、评估及修订项目管理工作及制度;5.组织编写年度预算,并控制经营情况满足预算要求;6.组织开展管理区域内危险源、环境因素的识别、评价及改进工作; 任职要求:1.英语口语流利,具备较强的组织协调和沟通能力,服务意识突出;2.熟悉酒店管理运作程序,具有扎实的酒店管理理论知识,精通酒店服务规范标准优先考虑;3.具有高度责任感,出色的团队管理能力。
  • 聊城 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    有餐饮行业经验,有品控经验优先录取
  • 焦作 | 3年以上 | 大专

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    • 上市公司
    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-13
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    • 投递简历
    1. 全面负责所辖文旅运营项目品质相关工作的指导和日常管理工作;2. 对所辖项目质量管理工作进行统筹安排,制定月度、季度和年度品质工作计划并确保计划的贯彻执行;3. 制定并完善品质管理标准及相关制度,建立质量管理和质量检查档案;4. 负责所辖项目各服务现场的巡检、监督、考核、调研等;5. 负责所辖项目品质相关工作的汇总、统计和分析,并做好归纳和培训;6. 文旅运营项目其他品质相关工作;
  • 广州 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    职位要求:1.负责项目物业管家团队管理工作,协助元知商业学院开展教学工作。2.组织并监督物业各岗位中服务、秩序、指引、保洁、安保等日常服务工作;3.负责团队日常培训工作,提升团队服务水平;4.领导、监察、审查、评估及修订物业管理工作及制度;5.组织编写年度预算,并控制经营情况满足预算要求;6.组织开展管理区域内危险源、环境因素的识别、评价及改进工作; 任职要求:1.熟悉物业管理相关法律法规,对物业管理有独到见解;2.英语口语流利,具备较强的组织协调和沟通能力,服务意识突出;3.熟悉物业管理运作程序,具有扎实的物业管理理论知识,精通物业服务规范标准;4.具有高度责任感,出色的团队管理能力。
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 免费食宿
    • 个人职业发展
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    岗位要求:1. 年龄25至35岁,大专及以上学历,具备良好的行政管理技能和沟通技巧;2. 5年以上酒店或相关行业从业经验,了解高端、中端品牌标准运营、熟知酒店对客运营部门或质量管理者优先;3. 有效地与他人合作,良好的敬业精神,专业的解析数值的技巧,较强的技术能力,对宾客高度的关注,较强的培训技能。岗位职责:1. 负责整理、分析、梳理、编写天府明宇商旅旗下各酒店产品的标准和流程,使酒店产品、服务匹配酒店品牌定位。2. 定期汇总、分析各酒店宾客满意度数据并能提出合理化建议,按时形成报告,提交管理层以作为决策依据。3. 负责与优质酒店审计服务供应商合作事宜的跟进;对其管理和监督,负责集团各酒店具体执行流程。4. 定期协助相关部门进行集团专项质量管理类的审计工作如:《服务质量审计》《食品安全管理审计》等。5. 负责酒店的品牌标准的执行,服务质量的提高及食品安全管理工作的全面实施。协助酒店相关责任人完成对酒店服务体验相关方面的检查并报告,帮助酒店提升服务品质、完善后场管理。6. 负责酒店板块对客服务业务服务质量的随机抽查;及时反馈改进意见,协助提高服务与产品质量。7. 与集团各酒店及部门进行日常沟通和协调,确保各项任务优质高效完成。8. 完成上级布置的其他工作任务。
  • 白山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、组织实施食品及食品相关产品生产环节的质量安全监管工作; 2、对食品安全监管相关的法律法规进行宣贯,并根据上级的要求制订相应的实施办法; 3、调查食品及相关产品生产企业基本情况,建立企业档案; 4、定期收集、分析食品安全信息,及时掌握本地食品安全情况; 5、对食品及食品相关产品生产加工企业开展巡查,督促企业遵守操作规程,并组织回访等工作; 6、开展食品及相关产品质量整治工作; 7、协助培训企业从业人员的食品质量安全卫生知识; 8、组织实施食品及食品相关产品的市场准入工作; 9、做好食品及食品相关产品的生产许可证年审工作; 10、受理食品及食品相关产品的质量投诉,做好获证企业的监管及无证产品的查处。
  • 行政总厨

    2万-3万
    苏州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 前景开阔
    • 人性化管理
    • 上市公司背景
    • 重视员工发展
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责:1、负责集团菜品研发与创新,品质管控,出口保证;2、负责筹备酒店的菜单制定及更新,定期研发新菜品,推出新菜单;3、学习掌握业务,有效合理控制各类成本,尤其是对毛利率的管理;4、熟练掌握各类可食性和非可食材的进货、验收,成本管控等流程;5、协助完成厨师长及厨师的招聘、考评和培训指导工作,熟悉和掌握下属门店的厨师的技术状况,合理安排和调配各分店技术人员;6、制定厨房生产的运转程序、生产流程和各项规章制度,并组织实施,输出结果;7、负责制定厨房设备、工具、用具的更换、添置和维护计划;8、检查厨房卫生环境和生产过程的消防安全工作;9、及时处理客户对菜品质量的投诉,并提出改善措施,提高口碑;10、 其他临时性工作。任职要求:1、10年以上餐饮行业管理经验,3年以上同等职位工作经验;2、熟悉各类菜系的烹调及研发创新,具有连锁店或星级酒店菜品制作及研发经验;3、中级中式烹调师资质及以上,懂一般性的电脑操作;4、具有较强学习及创新能力,团队管理能力突出,对团队建设有较强的经验。
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    1.5万-1.8万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    岗位职责:全面负责厨房的出品管理工作,组织创新小组,教导烹饪技术工作确保出品质量均能达到标准。推出新的经营形象和产品特色,塑造鲜明的品牌特色,对餐饮消费的不同需求,注重品牌产吕和服务的加值.1、负责出品部部门绩效工作计划的制定、执行、总结。2、负责指导和督促部门成员制定各个岗位的绩效工作计划,并对部门成员的工作绩效进行考核。3、负责指导和带动部门各级下属在专业技术上管理技能上的成长。4、负责公司饮食文化的传播和传承并以此组织部门团队饮食文化的建设工作。5、全权负责组织酒店新产品研发、创新出品品质提升的工作开展和论证。6、根据最终出品品质的定位要求全权负责酒店出品在生产过程中的品质控制。7、负责协调并保障酒店出品在研发、生产和出品流程中的技术达到一致。8、组织产品开发与创新,在创新过程中要以新源料、新技法、新器皿、新技术的研究评价并推广应用。9、积极联系各部门,配合各部工作,督导员工养成互帮互助的作风,为酒店的整体发展做出贡献。10、抓好食品卫生和安全生产工作,贯彻执行餐饮各项卫生制度,加强消防培训,提高员工卫生、消防安全意识,确保各部位的安全。11、定期实施和开展厨师技术培训对厨师技术水平进行考核、评估。12、制定各厨房的菜着出品标准管理制度和实施细则,确保厨房出品保持一致。13、经常检查原料情况,防止变质、短缺,把好进货质量关。14、确保合理使用原材料,控制菜品的装盘,规格和数量,减少损耗降低成本。15、根据不同季节和重大节目,组织特色食品节,推出季节菜,增加品种,促进销售。16、听取客人意见,了解菜着销售情况,不断提高出品质量。17、带领出品团队研究本店客人喜欢的菜肴来满足顾客的味蕾。18、完成上级安排的临时性任务 岗位要求:1、具有酒店管理、餐饮管理及营销学等专业知识。2、5年以上同等岗位工作经验.3、具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励员工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力,考核指标菜品花样翻新率,食品质量合格率,厨房卫生清洁达标率,厨房设备设施好率,食材库存资金周转天数,菜品生产成本控制率.
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 06-27
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    岗位职责:1.协助出品项目经理调研、组织、落实、验收、有效推进各项目工作;2.负责公文撰写,各项资料输出、更新发布和归档储存;3.负责项目相关的信息系统操作,包括但不限于人事系统、培训系统、巡检系统;4.协助部门后勤支持工作,包括但不限于巡检考核、沟通协调、资料收集等工作。任职要求:1.大专及以上学历,专业不限;2.具备4年以上项目经验/门店运营管理经验,有服务行业、快消行业上述工作经验优先考虑;3.熟悉餐饮营运业务,有优秀的项目规划、沟通和协调能力,具备清晰的逻辑思维与良好的语言组织能力;4.精通粤语、熟悉国语;5.熟练使用办公软件(Word、Excel、PPT、Visio等);持有PMP、P2、MSP、敏捷等相关管理证书者优先考虑。
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