INDICATORS OF SUCCESS业绩评估标准： § Financial (Restaurant Revenue, Average Check) 财政（餐厅收入，平均消费） § Customer satisfaction and loyalty goals (Medallia Score, Comment Cards, annual quality review) 宾客满意度和忠诚度（Medallia 分值，意见卡，年度质量检查） SPECIFIC DUTIES 工作任务 Create 100% guest satisfaction by providing ‘Yes I Can’ genuine hospitality and by exceeding guest expectations: 通过提供“Yes! I Can!”这种坦率真诚的服务不断超越客人期望，创造100%的宾客满意度。 § Communicates and demonstrates Yes I Can! service to other employees 将“Yes! I Can!” 的服务理念传达给同事 § Gives personal attention, takes personal responsibility and uses teamwork when providing guest service 在提供对客服务时投入更多的注意力和责任心，并依靠团队合作 § Listens, apologizes with empathy, finds a solution and follows through when resolving guest problems 解决宾客问题时仔细聆听、真诚的致歉，找到合适的方法并继续跟进 § Assumes the responsibility to notice when the guest is not satisfied and uses best judgement as to when it is appropriate to use the 100% Guest Satisfaction Guarantee 在客人不满意时，承担起关注的责任，做出最好的判定，保证100%的宾客满意度 § Performs other duties as required to provide Yes I Can! genuine hospitality 履行其他“Yes! I Can!” 服务理念所要求的职责 Ensures customer satisfaction by courteously greeting customers and promptly escorting them to their seats: 通过礼貌的问候和及时的领位确保顾客满意： § Presents menus, suggests cocktails and/or daily specials. 呈递菜单，推荐酒水或每日特别推荐 § Exhibits knowledge of all items on the menu and wine list. 展现自己的菜单和酒水知识 § Prepares order for presentation to guest. 为客人准备展示 § Replenishes water. 添加水 § Makes and pours coffee for the customers. 制作并斟倒咖啡 § Clears table throughout dining experience using proper methods for removing dishes, glassware and silverware. 在用餐过程中清理桌面，注意使用正确的方法撤走菜品、玻璃器皿和银器 § Processes customer restaurant bills promptly and accurately. 合时、准确的呈递账单 § Cleans tables, chairs and floor area. 清洁桌面，椅子以及楼面 § Resets table quickly. 快速翻台 § Polishes silverware and folds linen. 擦拭银器，折叠布草 § Check the overall condition of the dining room, ensuring its readiness for customers. 全面检查餐厅情况，确保已经为接待客人做好了一切准备 § Assists service team as necessary to meet or exceed guest expectations. 根据需要协助团队成员达到并超越客人的期望 § Log book and reservations must be read at the beginning of each shift. 每个班次开始前需阅读交班本和预定情况 § Possesses a valid liquor card at all times. 随时掌握可用的酒水单 § Acquires a working knowledge of hotel, in-house facilities and local information to respond to customer questions in these areas.  Promote all other services the hotel provides. 学习酒店产品知识、房间设施，以及本地信息等以回应客人的相关问题。推销所有酒店提供的其他服务。 § Informs supervisor/manager of any customer dissatisfaction. 向主管或经理汇报客人的不满 § Performs all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position. 采用与酒店政策和程序协调一致的方法，及时有效的履行本岗位职责和义务，以达到本职位所要求的目标

【岗位职责】 1、负责酒店热菜的制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，按时按量完成热菜烹饪任务； 3、严格把控食材质量，合理使用原材料，避免浪费； 4、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准； 5、配合厨房团队完成其他相关工作，确保出餐效率； 6、定期研发新菜品，提升酒店餐饮竞争力。 【岗位要求】 1、具备热菜烹饪基础技能，能独立完成常见菜品的制作； 2、熟悉厨房设备的使用与维护，确保操作安全； 3、工作认真负责，能适应快节奏的厨房环境； 4、具备团队合作精神，服从工作安排； 5、无不良嗜好，身体健康，持有健康证者优先； 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

1.Support and implement the food safety management system for the hotel 在酒店内支持并实施食品安全管理体系。 2.Conduct food safety and hygiene inspections and prepare inspection reports accordingly across the hotel 在酒店区域内开展食品安全和卫生检查，并编制相应的检查报告。 3 .Conduct food safety training and tracking the relevant training records. 进行食品安全相关培训并追踪培训数据。 4.Investigate on food safety complaints and incidents occurring within the hotel 针对酒店内发生的食品安全投诉和事故进行调查。 5.Follow up the corrective actions accordingly from third party company audits, government inspections and so on. 跟进来自第三方审计、政府检查等纠正措施并闭环。 6.Follow up the laboratory sample deviations and corrective actions accordingly. 按照内部计划进行快检及报告。 7.Update the local and international standards and requirements. 收集有关当地和国际标准及要求中所提到的信息。

【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括面包、甜点的制作与出品 2、制定饼房生产计划，控制原材料成本与损耗 3、监督食品卫生安全标准执行，确保符合食品安全法规 4、研发季节性新品，更新产品菜单 5、培训与指导饼房员工，提升团队专业技能 6、维护饼房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、具备饼房或西点厨房工作经验 2、熟悉各类面包、甜点的制作工艺 3、掌握食品安全与卫生管理知识 4、具备团队管理能力与沟通协调能力 5、能适应倒班工作制 6、有创新意识与产品研发能力

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；至少三年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1. Assists Chinese & Banquet Kitchen Chef with kitchen operations as necessary.协助中餐及宴会厨师长维持厨房的运营。 2. Supervise and coordinate activities of cooks. 监督和协调厨师的工作。 3. Determine how food should be presented and create decorative food displays. 确定食物应该如何呈现，并创建装饰性的食品展示。 4. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. 确保提供适当的分量、摆放和食物装饰。 5. Monitor the quantity of food that is prepared. 监控准备的食物数量。 6. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. 通知餐饮服务人员菜单特价和缺货的菜单项目。 7. Prepare special meals or substitute items. 准备特殊餐点或替代品。 8. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. 协助厨师和厨房工作人员完成各种任务。 9. Provide cooks with needed items. 为厨师提供所需物品。 10. Monitor stock of kitchen supplies and food. 监控厨房用品和食品的库存。 11. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. 维护厨房日志，以确保食品安全计划和食品产品的安全。 12. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications. 确保食品的质量，并在产品不符合规格时通知经理。 13. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. 遵循所有公司以及安全和安保政策和程序;向经理报告维护需求、事故伤害以及不安全的工作条件;完成安全培训和认证。 14. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. 确保制服和个人形象干净且专业，维护专有信息的保密性，保护公司资产。 15. Address guests’ service needs. 满足客人的服务需求。 16. Speak with others using clear and professional language. 用清晰和专业的语言与他人交流。 17. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. 发展与他人之间的积极工作关系;支持团队实现共同目标;倾听并适当地回应其他员工的关切。 18. Ensure adherence to quality expectations and standards. 确保遵守质量期望和标准。 19. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. 根据上级的要求执行其他合理的工作职责。

岗位职责 1负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备餐中服务和餐后收尾工作 2按照标准流程为客人提供点菜上菜酒水服务等 3保持餐厅环境卫生整洁，餐具摆放规范 4及时响应客人需求，处理简单客诉 5熟悉菜单内容及特色菜品推荐 岗位要求 118-45周岁，身体健康 2普通话流利，具备基本沟通能力 3能适应早晚班轮班制 4有服务意识，吃苦耐劳 5有相关工作经验者优先

岗位职责 1负责管事部日常运营管理工作，确保餐具器皿的清洁消毒及存放符合酒店卫生标准； 2监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂，确保操作安全规范； 3制定并执行餐具盘点计划，定期检查库存，及时补充短缺物品； 4协调与其他部门的沟通，确保宴会餐厅等区域的餐具供应及时充足； 5负责管事部员工的排班培训及绩效考核，提升团队工作效率； 6处理突发问题，如设备故障或清洁问题，确保不影响酒店正常运营； 7定期检查清洁设备维护情况，确保其正常运行，降低损耗； 8落实酒店节能环保政策，优化清洁流程，减少资源浪费 岗位要求 1具备酒店管事部或相关岗位工作经验者优先，有团队管理经验更佳； 2熟悉餐具清洁消毒流程及酒店卫生标准，了解清洁设备的使用与维护； 3具备较强的组织协调能力，能够高效安排工作并解决突发问题； 4责任心强，注重细节，能确保工作质量符合高标准要求； 5良好的沟通能力，能与各部门顺畅协作； 6能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力； 7无学历及年龄限制，但需身体健康，能胜任体力劳动

岗位职责 1负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量口味符合标准 2根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费 3保持厨房区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4定期维护厨房设备，确保正常运转 5配合完成食材验收库存管理等工作 6根据员工反馈调整菜品口味，提升用餐满意度 岗位要求 1具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2了解食品安全知识，持有健康证 3工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏 4具备团队合作意识，服从工作安排 5有食堂或餐饮行业工作经验者优先 6能适应倒班工作制

岗位职责 1负责酒店员工制服的收发登记整理及保管工作 2定期检查制服状况，及时送洗修补或更换破损制服 3保持制服房整洁有序，确保制服分类存放标识清晰 4配合各部门需求，及时准确发放所需制服 5定期盘点库存，做好记录并汇报异常情况 岗位要求 1具备基本的衣物整理和收纳能力 2工作细致认真，有责任心 3能够适应早晚班次轮换 4具备基础物品管理经验者优先 5良好的团队合作意识和服务态度

岗位职责 1负责酒店布草员工制服及客人衣物的分类洗涤熨烫折叠等工作，确保洗涤质量符合酒店标准； 2按照操作规程正确使用洗衣房设备（如洗衣机烘干机熨烫机等），定期检查设备运行状况，发现异常及时上报； 3保持洗衣房区域整洁有序，严格执行卫生消毒标准，确保工作环境符合安全与卫生要求； 4登记并核对每日布草及衣物的收发数量，避免遗失或混淆； 5协助处理客衣服务的特殊需求（如加急特殊面料护理等），确保客人满意度； 6配合部门完成库存管理，定期盘点洗涤用品及耗材，及时申领补充 岗位要求 1身体健康，能适应站立作业及体力劳动，无传染性疾病； 2具备责任心与团队协作意识，服从工作安排，适应倒班制； 3对洗涤剂设备操作有基本了解者优先，无经验可培训上岗； 4注重细节，能识别不同面料并采取相应处理方式； 5无不良嗜好，工作态度踏实严谨

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生打扫 2、定期对公共区域进行深度清洁，确保环境整洁无异味 3、及时补充公共区域的消耗品，如纸巾、洗手液等 4、检查并报告公共区域的设施损坏情况，协助维修工作 5、遵守酒店的卫生与安全标准，确保清洁工作符合规范 【岗位要求】 1、能够适应早晚班轮班制度，具备基本的体力劳动能力 2、工作认真细致，有责任心，注重细节 3、具备良好的团队合作精神，能够与其他部门协调配合 4、无需相关工作经验，愿意学习并接受培训 5、身体健康，无不良嗜好

岗位职责 1负责酒店客房及公共区域的清洁与维护工作，确保卫生标准符合酒店要求 2及时补充客房用品，检查设施设备运行状况并报修 3按要求完成客房布草更换垃圾清运等日常工作 4遵守服务流程，妥善保管房卡及工作用品 5协助处理客人临时需求及突发事件 岗位要求 1能适应倒班工作制，吃苦耐劳 2具备基础清洁技能者优先 3身体健康，无传染性疾病 4服务意识强，具备团队协作精神 5服从工作安排，遵守酒店规章制度

岗位职责 1负责西餐菜品的准备烹饪及摆盘工作，确保出品符合酒店标准及食品安全要求； 2根据菜单及客人的特殊需求，独立完成各类西式冷热菜汤品甜点等的制作； 3保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全及卫生管理制度； 4协助主厨进行食材的验收储存及管理，确保食材新鲜并合理使用； 5定期参与菜单研发及创新，提出改进建议以提升菜品质量及顾客满意度； 6配合团队完成大型宴会自助餐及其他餐饮活动的菜品制作任务； 7遵守酒店的各项规章制度，服从上级的工作安排及调度 岗位要求 1具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐烹饪流程及各类西式菜品的制作方法； 2对食品安全及卫生有高度意识，能够严格执行相关操作规范； 3具备团队合作精神，能够适应高强度工作环境及灵活的工作时间安排； 4有责任心，工作细致认真，能够承受一定的工作压力； 5有酒店或高档餐厅西厨工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6持有相关烹饪资格证书者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店各区域的日常安全巡查，及时发现并处理安全隐患 2、监控酒店安防系统，确保设备正常运行 3、处理突发事件，维护酒店秩序 4、协助调查酒店内发生的安全事件 5、执行酒店消防安全检查及应急演练 6、完成上级交办的其他安全工作 【岗位要求】 1、具备基本的安全防范意识 2、能够适应倒班工作制 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神 4、身体健康，能胜任岗位工作要求 5、有相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责接听客户来电，处理酒店预订、咨询及投诉等事宜 2、准确记录客户需求，及时录入预订系统并做好后续跟进 3、协助处理客户邮件、在线咨询等渠道的预订请求 4、维护客户资料，确保信息准确性和完整性 5、及时反馈客户意见及建议，协助提升服务质量 【岗位要求】 1、普通话标准，具备良好的语言表达和沟通能力 2、具备基本的电脑操作技能，能熟练使用办公软件 3、工作细致耐心，具备较强的服务意识和责任心 4、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班 5、有酒店或客服相关经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、负责酒店楼宇设施设备的日常巡检、维护及保养工作 2、及时处理各类设备故障报修，确保设施正常运行 3、执行预防性维护计划，记录维护日志 4、协助进行小型工程改造及设备安装 5、严格遵守安全操作规程及酒店管理制度 【岗位要求】 1、具备基础水电维修技能或相关经验 2、能熟练使用常用维修工具及检测设备 3、持有电工证或相关职业资格证书优先 4、具备较强的安全意识和应急处理能力 5、能适应倒班工作制，吃苦耐劳

岗位职责 1负责行政楼层的日常接待工作，包括客人登记退房手续办理及问询服务 2为行政楼层客人提供专属服务，包括但不限于早餐安排会议室预订等VIP服务 3处理客人投诉及特殊需求，及时协调相关部门解决并做好记录 4维护行政楼层设施设备的整洁与正常运转，确保服务区域符合标准 5准确完成每日接待报表及交接班记录 岗位要求 1具备良好的服务意识和职业素养，形象端正 2普通话流利，具备基础英语沟通能力（酒店英语四级优先） 3能适应早晚轮班工作制（含周末及节假日） 4具备较强的应变能力和团队协作精神 5有酒店前台或高端服务行业经验者优先

岗位职责 1负责为客人提供行李搬运服务，确保行李安全准确送达指定地点； 2协助客人办理入住及退房手续，引导客人至前台或客房； 3为客人提供酒店设施及周边信息的咨询服务，提升客人入住体验； 4维护大堂及入口区域的整洁与秩序，确保环境舒适； 5协助前台及其他部门完成临时交办的任务，确保服务高效衔接； 6妥善保管客人寄存的行李，并做好登记与核对工作； 7关注客人需求，主动提供帮助，及时反馈特殊情况至上级 岗位要求 1形象端正，举止得体，具备良好的服务意识与职业素养； 2沟通表达清晰，能够以礼貌热情的态度对待客人； 3身体健康，能适应站立工作及一定强度的体力劳动； 4具备团队协作精神，服从工作安排，责任心强； 5能适应轮班制工作（含夜班及节假日）； 6有酒店相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

岗位职责 1负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住退房手续，处理预订信息等； 2热情接待来访客人，解答客人咨询，提供准确及时的酒店服务信息； 3协助处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度； 4维护前台区域的整洁与秩序，确保工作环境符合酒店标准； 5与其他部门保持良好沟通，协调解决客人的各类需求； 6准确记录并核对每日账目及交接班信息，确保数据无误； 7遵守酒店的各项规章制度及服务流程，确保服务质量 岗位要求 1具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情耐心地对待每一位客人； 2具备基本的电脑操作能力，能熟练使用办公软件及酒店管理系统； 3工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作精神； 4能够适应轮班制工作（包括夜班及节假日）； 5有酒店前台或相关服务行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6形象端正，举止得体，具备良好的职业素养

岗位职责： 1.协助京津冀地区负责人开发京津冀旅行社、文旅门店、研学机构、亲子俱乐部等 B 端渠道，跟进对接日常业务咨询、产品介绍、合作洽谈。 2.负责日光山谷门票、露营住宿、亲子套餐、团建、研学产品的线路推广、报价对接、订单跟进，完成个人销售任务指标。 3.维护合作渠道及政企小客户日常关系，解答产品、预约、入园、套餐使用等问题，协助处理简单售后及改期协调。 4.配合经理开展京津冀地区同业推介会、渠道沙龙、产品宣传等落地工作，整理客户资料、渠道台账、销售数据。 5.严格遵守公司渠道价格政策，配合维护区域市场秩序；每日 / 每周上报客户拜访、跟进进度及工作复盘。 任职要求： 1.22-35 岁，大专及以上学历，文旅、旅游管理、市场营销相关专业优先，应届生可培养。 2.1-3年行业内经验，有旅行社、景区、酒店、研学、团建行业销售经验优先。 3.沟通表达良好，擅长与人打交道，有销售意愿、愿意冲业绩，抗压能力强。 4.能接受省内短途出差、线下拜访客户，做事踏实有执行力。 5.认同日光山谷自然亲子度假理念，服从区域工作安排。

主做海鲜为主 【岗位职责】 1、负责地方特色菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据菜品标准把控食材用量，合理控制成本 3、保持厨房操作区域卫生整洁，符合食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、正确使用和维护厨房设备器具 【岗位要求】 1、掌握至少一种地方菜系烹饪技法（鲁菜/海鲜为主） 2、能独立完成备料、烹制、装盘全流程 3、具有基础食品安全意识和卫生操作习惯 4、能适应餐饮行业工作节奏和排班制度 5、有团队协作意识，服从厨房工作安排

【岗位职责】 1、负责店内客房区域、公共区域及卫生间的日常清洁与维护，确保环境整洁卫生； 2、定期对地面、门窗、桌椅、设备等进行清洁消毒，保持无尘、无污渍； 3、及时清理垃圾并分类处理，确保垃圾桶无满溢现象； 4、检查并补充洗手间、茶水间等区域的消耗品（如纸巾、洗手液等）； 5、发现设施损坏或安全隐患时，及时上报相关部门； 6、配合公司活动或特殊需求，完成临时安排的清洁任务； 7、遵守公司卫生管理制度，严格执行清洁操作规范。 【岗位要求】 1、年龄33-55岁，身体健康，能适应清洁工作的体力要求； 2、具备1年以上保洁或相关工作经验，熟悉清洁工具和用品的正确使用方法； 3、工作认真细致，责任心强，注重细节，能独立完成清洁任务； 4、具备良好的服务意识，服从管理安排，遵守公司规章制度； 5、无不良嗜好，吃苦耐劳，能适应团队协作。

【岗位职责】 1、负责酒店收益管理相关工作。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、大专以上学历；3年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作。