• Nine stay烘焙主管

• 杭州久留餐饮管理有限公司
• 2018-10-19 14:16:02

 岗位职责：1、执行和完善烘焙管理规章制度、规范作业标准及流程，提高效率，降低成本；2、及时处理产品质量问题，参与解决客户投诉相关事宜，并提出合理化改善措施；3、现场管理的督导、6S执行情况、设备安全操作维护情况，确保安全生产，对异常情况及时发现及时纠正处理；4、对下属员工进行业务技能培训和考核，提高员工素质和工作效率；5、接受并完成上级交代的其它工作任务。任职要求：1、中专或高中以上学历，三年以上烘焙行业管理工作经验，具备较强的领导力、沟通协调能力、执行力；2、能独立制作多款不同风格的面包，熟悉各项工艺操作流程。

• 西饼房主管

• 福建帝宝花园大酒店有限公司
• 2018-10-19 14:07:46

岗位职责1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量，严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.XX学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验X年以上。3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

• 西饼房厨师长 Pastry Chef

• 南昌瑞颐大酒店
• 2018-10-19 14:04:00

岗位职责1.协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作；2.控制、监测并领导整个饼房的运作；3.负责饼房员工岗上培训；4.确保优质出品及日常成本控制；岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。2.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。3.具有服务意识，应变能力强，吃苦耐劳，有责任心。

• Pastry Chef 饼房厨师长

• 上海虹口三至喜来登酒店
• 2018-10-19 14:02:51

岗位概述：Assume total responsibility, controls, and checks and supervises The Pastry Kitchen and Bakery.Assume the responsibility for “on the job” training function. Need to be profitability and cost conscious.控制、监测并领导整个饼房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。要有以盈利为主的经济运算的头脑。 要求：丰富的饼房和面包房的技能良好的产品和专业知识领导才能和培训技巧基础英语和沟通技巧创造性

• Chef De Partie - Pastry 饼房主管

• 广州海航威斯汀酒店
• 2018-10-19 13:55:40

1. 从事相关职位至少1年以上，并有 5星级酒店工作经验；2.丰富的饼房和包房的技能；3.领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧；4.相关培训经验；5.可以接受三班倒的班次；

• Pastry Chef 饼房厨师长

• 重庆环球金融中心朗廷酒店
• 2018-10-19 13:54:13

Supervise the production and operation of the pastry and ensure compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures.监督饼房的生产运营，确保执行所有相关的餐饮的政策、标准及程序。 Assist Executive Chef with kitchen operations as necessary.必要时协助行政总厨维持厨房的运营。 Pay attention to the quality, presentation and flavour. 注重食品的质量，摆盘呈现方式及味道。Maintain purchasing, receiving and food storage standards.维持采购，收货及食品贮藏标准。Ensure compliance with all local (Health Department) regulations.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。Support the Food and Beverage department's procedures for waste control.支持餐饮部的各项程序对浪费的控制。Accurately calculate the theoretical cost of food.准确计算食品的理论成本。Follow proper handling and right temperature of all food products.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 Operate and maintain all department equipment and report malfunctions.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。

• 西点主管

• 昆山君豪酒店
• 2018-10-19 13:16:45

1、负责日常西餐厅西点的制作和出品；2、负责厨房卫生；3、负责部门员工的管理和培训。

• 饼房厨师/领班/主管

• 海口万豪酒店
• 2018-10-19 12:51:01

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品；2.准备各种果冻和较少的生面；3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作；4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历，在星级酒店或西餐厅从事饼房工作经验2年以上；2.熟悉西餐的相关知识及礼仪；3.熟练饼房工艺及高超技能。

• 西饼房主管

• 上海南郊宾馆
• 2018-10-19 12:25:33

工作地点：南京浦口区沿山大道69号，联系人高女士：13814085953岗位职责1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量，严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.高中学历以上，专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

• Assistant Pastry Chef 饼房副主厨

• 上海新天地朗廷酒店
• 2018-10-19 12:23:17

 1.Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager.执行其主管或经理所指示委派的所有任务。2.Assists Pastry Chef, Western Executive Chef and Western Executive Sous Chef with kitchen operations as necessary.协助饼房总厨, 行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营。3.Helps Pastry Chef to research and test new food products in conjunction with Company initiatives.结合公司的原创性，协助饼房主厨研究并品尝新产品。4.Performs all duties of kitchen colleagues as required.根据要求履行厨房同事的责任。5.Recognizes superior quality products, presentations and flavor.注重确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。6.Maintains food preparation handling and correct storage standards.做好备菜及履行正确的贮藏标准。7.Maintains purchasing, receiving and food storage standards.坚持执行采购，收货及食品贮藏的标准。8.Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations.确保遵守当地政府及国家（卫生部门）的规定。9.Supports procedures for food & beverage portion and waste controls.协助对食品及饮料份量及浪费的控制。10.Follows proper handling and right temperature of all food products.遵循食品的适当处理及正确的保存温度的原则。11.Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。13.Effectively investigates reports and follows-up on colleagues accidents.有效的调查，报告及跟进同事事故。14.To be responsible for asset management of all outlet property and facilities.负责所有部门的财产和设备的管理。

• 饼房副厨师长 Junior Sous Chef - Pastry

• 天津四季酒店
• 2018-10-19 12:10:30

 Responsibilities 工作职责1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests；2. Provides a courteous and professional service at all times；3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe；4. Help in keeping par stocks  and to ensure sufficient supplies at all times.1. 与其他同事积极灵活地合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点；2. 服务中保持礼貌专业；3. 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准；4. 帮助保持标准库存并确保库存充足。Preferred Qualificationand Skills 岗位职责1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience；2.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required.1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历；2.能够讲普通话及具备在中国工作的许可。

• 西饼房主管

• 江西临川才子国际大酒店有限公司
• 2018-10-19 12:06:37

 任职要求：1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明；2、服从分配，对工作认真负责；3、能熟练制作各种西点；4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

• Pastry Chef 饼房厨师长

• 广州汇华希尔顿逸林酒店
• 2018-10-19 11:49:41

 岗位职责/职位描述岗位职责1.制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.中专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。3.熟悉西式面包及糕点制作，有一定的创新意识。

• 西饼房领班

• 福州富力威斯汀酒店
• 2018-10-19 11:41:19

 工作吃苦耐劳，喜爱制作甜品面包，有很好的学习能力，有相关工作背景或者相关学习背景，厨师领班需擅长做面包。

• 西点师

• 维也纳国际酒店（南宁华南城店）
• 2018-10-19 11:09:10

任职资格：1、年龄23-35岁,高中以上学历，身体健康，有相应证明；2、服从分配，对工作认真负责；3、有西点工作经验3年以上；4、会做慕斯蛋糕、面包小点心等等；5、吃苦耐劳，热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

• 西饼房点心师

• 吴江同里湖度假村有限公司
• 2018-10-19 11:04:26

男女不限，40岁以下，两年以上点心师工作经验，有良好的点心制作技能

• 饼房厨师长 Pastry Chef

• 三亚半山半岛洲际度假酒店
• 2018-10-19 10:51:42

岗位职责1.制订饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。3.协助行政总厨酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告。 4.参与准备酒店年度预算，并设定部门目标。5.处理饼房日常事务，计划并分配工作。6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。岗位要求1.具有烹饪学历或证书，至少2年以上此职位工作经验。2.熟练的专业英语交流能力。 3.熟悉西式面包、糕点制作，有一定的创新意识 。4.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

• 包饼中西厨师长

• 青岛国际会议中心
• 2018-10-19 10:49:07

岗位职责1.根据每天预定率安排每日业务量，管理中西面点的生产全过程。2.负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。3.监督部署按质、按时、按量完成每日工作业务。4.率领员工认真钻研技术、不断提高、不断创新。5.安排员工班次，适时换休。6.管理中西面点一切原料、用品和设备，填写采购及领货单，保证原料供应。7.保养中西面点方一切设备，确保洗刷干净，放回固定位置。8.监督卫生状况，发现问题及时提醒管事部处理，杜绝老鼠、蟑螂等害虫，定时定期做大清洁。9.监督中西面点房厨师严格按规定程序操作。岗位要求1.中专学历以上，良好的专业英语交流能力。2.丰富的饼房和包房的技能，良好的产品和专业知识，有一定的创新意识。 3.5年以上5星级酒店管理经验。

• ID12455 Pastry Sous Chef 饼房副厨师长

• 佛山罗浮宫索菲特酒店
• 2018-10-19 10:43:11

Job Responsibilities岗位职责Continually updates & reviews all pastry/Chocolate & bakery products, purchase specifications, recipes, portions control charts & preparation methods to ensure the highest possible standard at all times.不断更新和审查所有糕点/巧克力和烘焙产品，购买规格，配方，成分控制图和出品方法，以确保尽可能高的标准。Inspects all perishable & other pastry items received according to the market list and store requisition with the assistance of his senior supervisors.协助他的主管，根据市场清单和储藏室领用单检查所有易腐食品和其他糕点物品。Daily inspects food presentations on the buffet,   A la carte orders, to continually review and upgrade the standard.  每日检查自助餐食品的摆盘，零点菜单下单情况，不断审查和更新。                                          Conducts sanitation inspections of the pastry/ bakery Department & other areas with pastry Chef Executive chef & Chief Steward.  和饼房厨师长、行政总厨和管事经理对糕点/面包部门和其他区域进行卫生检查。Coordinates with the Chief Steward to ensure the pastry/ bakery Department & kitchen equipment is maintained in a sanitary condition.与管事部经理协调，确保维持糕点/面包店部门&厨房设备的卫生。Coordinates with Chief Engineer and Inform the Executive Chef regarding repair and maintenance requirements for all bakery and pastry equipment.与总工程师协调并通知行政总厨关于所有面包店和糕点设备修理和维护要求。

• 饼房领班-Pastry Demi Chef

• 嘉兴希尔顿逸林酒店
• 2018-10-19 10:37:58

岗位职责1.负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。

• 饼房副厨师长

• 常德武陵天济喜来登酒店
• 2018-10-19 10:19:57

 岗位概述：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

• 西饼房厨师长

• 常德武陵天济喜来登酒店
• 2018-10-19 10:19:52

岗位职责1.制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

• 西饼房厨师长

• 台州黄岩耀达酒店有限公司
• 2018-10-19 10:18:48

岗位职责1.制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

• 饼房厨师长 Pastry Chef

• 三亚海棠湾喜来登度假酒店
• 2018-10-19 10:17:23

现招聘饼房厨师长一职，要求有国际连锁品牌五星级酒店同职位工作经验岗位职责1.有西饼房相关管理工作经验，熟练的工作专业英语交流能力2.负责每天饼房的运作，下达备餐任务，进行制作及出品监督3.掌握中西格式面包西点的制作，有较好的创新意识，了解当下时兴潮流4.严格按照国家及集团的食品卫生规定进行管理，确保食品安全5.负责饼房及面包房的成本及预算控制，负责对内技术指导及糕点质量的把关6.善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作7.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德,良好的纪律修养酒店福利1.员工每年可以为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天；2.当月酒店生意额完成预算，当月员工均可以享受到一定额度的绩效奖金；3.工作满一年可申请一次免费住喜来登海景客房一晚（含双早）；4.所有岗位均包食宿（宿舍免费WIFI、空调、洗衣机），上下班有免费员工班车接送；5.所有员工均购买五险一金；6.所有员工工作满一年，均可享有5天带薪年假和5天带薪奖励假；7.正式员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房和餐饮折扣

• Bakery Chef面包房厨师长

• 台州希尔顿酒店
• 2018-10-19 10:07:22

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