• 饼房厨师长 Pastry Chef

• 广州融创万达文华/嘉华酒店
• 2019-01-16 08:29:29

岗位职责1.有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量；2.服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容；3.协调上下级的关系；4.主动为店内面包产品进行改良及创新；5.负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。岗位要求1.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识； 2.具有西饼房相关管理工作经验。

• 饼房主管Chef de Partie Pastry

• 厦门朗豪酒店
• 2019-01-16 08:21:34

JobSummary – (Role Summary) 工作概述﹣(职位概述)· Organizes kitchen operations and prepares andserves a range of dishes, whilst supervising junior members of the KitchenBrigade.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。· Adhere tolocal regulations concerning health, safety, or other compliance requirements,as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。REQUIRED QUALIFICATIONS资格RequiredSkills –技能要求· Demonstrated ability to interact with customers,employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand andthe Company.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。· Food service permit or valid health/food handlercard as required by local government agency.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。· Problem solving and training abilities.解决问题和培训的能力。Qualifications–学历· Diploma or Vocational Certificate in CulinarySkills or related field.餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。Experience–经验· 3 years experience as a cook or an equivalentcombination of education and experience.3年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

• 各餐厅副厨师长 Sous Chef

• 上饶万达嘉华酒店Wanda Realm Shangrao
• 2019-01-16 08:14:48

感谢关注上饶万达嘉华酒店的招聘信息！     岗位要求： 态度端正，形象气质佳； 有国际品牌酒店相关工作经验优先。

• 各餐厅厨师领班 Demi Chef

• 上饶万达嘉华酒店Wanda Realm Shangrao
• 2019-01-16 08:14:48

感谢关注上饶万达嘉华酒店的招聘信息！  岗位要求：态度端正，形象气质佳；有国际品牌酒店相关工作经验优先。

• 各餐厅厨师主管 Chef de Partie

• 上饶万达嘉华酒店Wanda Realm Shangrao
• 2019-01-16 08:14:48

感谢关注上饶万达嘉华酒店的招聘信息！  岗位要求：态度端正，形象气质佳；有国际品牌酒店相关工作经验优先。

• Assistant Pastry Chef/Baker 饼房副厨师长/面包师

• 厦门宸洲洲际酒店
• 2019-01-16 07:56:18

·         Prepares and present baked pastries including the preparation of:·         制作提供烘烤面点，包括以下食品的制作：o    Baked pastrieso    烤面点o    Handling and storage of commoditieso    处理和存储商品o    Chou pastry disheso    卷心菜面点o    Gateau pithivierso    杏仁酱馅松饼 o    Bake and fill a variety of sweet pate disheso    烘烤并填充甜馅o    Savoury products from chou short and puffo    卷心菜和泡夫类可口食品·         Prepares and present yeast raised pastries including the preparation of:·         制作和装饰发酵面点，包括以下食品的制作o    Croissantso    牛角包o    Briocheo    法式牛油面包o    Kucheno    德式面包o    Danish pastrieso    丹麦式酥皮饼o    Savarins and babaso    萨伐仑松饼和兰姆糕·         Prepare and present afternoon tea items including:·         制作和装饰下午茶食品，包括：o    Those suitable to be served for afternoon tea in a hotelo    适合用作酒店下午茶的食品o    Flans and pieso    果馅饼和派 ·         Prepare and present desserts including:·         制作和装饰甜点，包括：o    Frozen dessertso    冻甜点o    Hot dessertso    热甜点o    Cold dessertso    冷甜点o    Specialty dessertso    特色甜点·         Prepare and present gateaux, tortes and cakes including:·         制作和装饰嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕，包括o    Traditional gateaux, torten and cakeso    传统嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕o    Finish and decorate themo    将其制作完毕后进行装饰o    Prepare for service and serve them to guestso    进行准备后将其送给客人o    Design, prepare, cover and decorate cakes for festive occasionso    为节日蛋糕进行设计、制作、表面处理o    Prepare a range of cheesecakeso    制作各种奶酪蛋糕·         Prepare marzipan work·         制作杏仁蛋白软糖o    Prepare modeling marzipano    制作杏仁蛋白软糖模型o    Prepare a range of molded flowers and figureso    制作各种花和人物模型o    Manipulate marzipan to cover cakeso    制作蛋糕表面上的杏仁蛋白软糖·         Prepare Petits Fours·         制作法式点心o    Prepare a range of petits fours secso    制作各种花色小蛋糕o    Prepare a range of petits fours glaceso    制作各种冰花小蛋糕·         Maintain hygienic standards and practices·         保持卫生标准和规则·         Maintain a hygienic kitchen·         保持厨房的卫生·         Clean the kitchen and equipment·         清洁并整理工作区域·         Maintain personal hygiene·         保持个人卫生·         Works with Executive Chef in manpower planning and management needs·         和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。·         Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget·         和行政总厨一起编制和管理部门预算。

• 西饼房主管

• 江西临川才子国际大酒店有限公司
• 2019-01-15 22:32:24

 任职要求：1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明；2、服从分配，对工作认真负责；3、能熟练制作各种西点；4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

• 甜点、面包师

• 上海厥成商务咨询有限公司
• 2019-01-15 20:12:11

岗位职责1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量，严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。岗位要求1.高中学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

• Pastry Chef De Partie 饼房主管/ Demi Chef De Partie 饼房领班

• 广州保利洲际酒店
• 2019-01-15 19:42:56

Pastry Chef De Partie 饼房主管/ Demi Chef De Partie 饼房领班

• Sous Chef -Pastry 饼房副厨师长

• 南宁龙光那莲豪华精选酒店
• 2019-01-15 19:35:30

1. Fluent in spoken English基本的英语口语沟通能力2. Min. 5 years relevant working experience in international hotels相关工作经验5年或以上3. Innovation and creative创新能力4. Strong leadership and management skills良好的领导技巧和管理能力

• Assistant Baker - Junior Sous Chef 面包房副厨师长

• 南宁龙光那莲豪华精选酒店
• 2019-01-15 19:35:30

1. Strong Pastry and Bakery Skills丰富的饼房和包房的技能2. Good Product and Technical Knowledge良好的产品和专业知识3. Leadership and training skills and basic English communications skills领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧4. Good creative work skills.好的工作技巧创造性5. Successful completion of Technical School preferred中专或烹饪学校毕业6. At least 5 years experience in 5 star hotel at a Pastry Chef Level至少5年以上5星级酒店管理经验7. Access and use food & beverage computer programs掌握并使用餐饮电脑系统

• Pastry & Bakery Chef de Cuisine 饼房厨师长

• 南宁龙光那莲豪华精选酒店
• 2019-01-15 19:35:30

1. Strong Pastry and Bakery Skills丰富的饼房和包房的技能2. Good Product and Technical Knowledge良好的产品和专业知识3. Leadership and training skills and basic English communications skills领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧4. Good creative work skills.好的工作技巧创造性5. Preferred-Completed Technical education in Hospitallity or Culinary school中专毕业或全日制的专业烹饪学校毕业6. At least 5 years experience in 5 star hotel at a Pastry Chef Level至少5年以上5星级酒店管理经验7. Access and use food & beverage computer programs掌握并使用餐饮电脑系统

• 饼房厨师长

• 郑州滨河假日酒店
• 2019-01-15 19:08:51

职位描述:•Prepares and presents a broad array of cakes, pastries, desserts, cakes, petits fours which meet customer expectations.制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心。•Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。职位资格和技能:Required Skills –技能要求 •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。•Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。•Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力Qualifications –学历•Diploma or Vocational Certificate in Pastry & Baking or Culinary Skills or related field.糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。

• 西饼房厨师长/副厨师长 Pastry Chef/Sous Chef

• 深圳柏悦酒店
• 2019-01-15 18:10:09

工作范围及总体职责：Scope and General Purpose of Job:监督和管理西点房的运作，保证餐前准备的正常运作。Oversees the production management of all pastry and bakery goods for the hotel’s food and beverage operation, ensuring that the required mise-en-place and finished products are produced and delivered to the appropriate areas.充分落实酒店的各项标准。Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate.充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。Assists in making sure that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented into the pastry/bakery area.积极响应客人的合理建议，并尽快改善。Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.激励员工的创新意识，并且对他们的创新和对部门的贡献给予肯定。Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation.与行政委员会积极配合，学习主动灵活的工作方式，为酒店的客人提供最优质的服务。Works closely with other management personnel in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.保证所有厨务部员工以积极灵活主动的方式与其他部门的员工协作，我们的精神是：团队协作！Ensures that pastry and bakery employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”.确保每个员工知道市场上的应季的和新兴的原材料。Ensures that all employees are up-to-date with the availability of seasonal and new products on the market.检查和监督食品生产的每个过程，在适当的时候提供反馈信息。Tastes and monitors the pastry and baked products served throughout the operation, providing feedback where appropriate.与物料部经理，和备餐厨房一起保证原材料的物美价廉。Works with the Materials Manager in the procurement of the best product for the best price.与餐务部经理一起保证厨房的卫生状况，保养厨房中的仪器，将破损率将到最低，延长它们的使用寿命。Works closely with the Stewarding Manager to ensure that hygiene standards are maintained.  Supervises pastry and bakery employees to make sure that operating equipment is cared for and properly used to maximise its useful life, and to minimise breakage and personal injury.

• 面包主厨 Chief Baker

• 上海卓美亚喜玛拉雅酒店（Jumeirah Himalayas Hotel Shanghai）
• 2019-01-15 17:29:01

·         At least 10 years of kitchen working experience. Knowledge in food  material’s English, can write the menu and recipe.       至少有十年的厨房工作经验. 了解食品原材料的英文，会写菜单和配方·         Good communication and interaction skills. 良好的沟通和交流技巧·         People oriented. 乐于助人·        Computer and Microsoft Office skills电脑和微软办公软件技能

• Asst.Pastry Chef饼房副厨师长

• 深圳大中华希尔顿酒店
• 2019-01-15 17:21:29

丰富思维能力，动手能力强，能够执行饼房所有工作正常运作的能力。

• Pastry Chef饼房厨师长

• 成都W酒店
• 2019-01-15 16:57:37

Min. 6 years pastry working experience in international class hotelsInnovation and creativeStrong leadershipFluent spoken English

• Pastry Chef De Partie饼房主管/领班

• 福州三迪希尔顿酒店
• 2019-01-15 16:52:09

1. 同等岗位工作经验优先考虑；2. 有服务意识和团队合作意识。

• 饼房厨师长

• 中山利和威斯汀酒店
• 2019-01-15 16:48:53

岗位职责1.制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。

• 饼房厨师

• 青岛威斯汀酒店
• 2019-01-15 16:42:54

岗位职责1. 准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品；2. 准备各种果冻和较少的生面；3. 做好并保持工作区域和设备的清洁工作；4. 确保有足量的面包供应。岗位要求1. 在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上；2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪；3. 熟练面包制作工艺及高超技能。

• 西饼房厨师长 Pastry Chef

• 广州白云机场铂尔曼大酒店
• 2019-01-15 16:23:56

Supervise production of all pastry kitchen items, ensure production and consistent quality, within the limits of established policies, procedure of F/B recipes, oversee and direct all aspects of Pastry Kitchen operation, delegate work to his subordinates, organize his work efficiently.1、监督西饼房所有出品，以确保出品达到酒店规定的标准。指导西饼房各方面的工作，为员工作好表率，并有效地组织好工作；Responsible for the preparation, production, presentation of all pastries and bakery items to ensure highest quality at all time.2、负责所有饼房食品的准备、烹饪、装饰并使其达到质量标准。

• 西点主管

• 昆山君豪酒店
• 2019-01-15 16:22:39

1、负责日常西餐厅西点的制作和出品；2、负责厨房卫生；3、负责部门员工的管理和培训。

• 面包房厨师长

• 深圳益田威斯汀酒店
• 2019-01-15 16:15:27

岗位职责1.有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量；2.服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容；3.协调上下级的关系；4.主动为店内面包产品进行改良及创新；5.负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。岗位要求1.熟练的专业英语交流能力；2.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识； 3.具有西饼房相关管理工作经验。

• 西饼房厨师长

• 亚洲大酒店（汉口店）
• 2019-01-15 15:59:38

1、协助西厨房总厨管理本部门，负责饼房的运作、出品、成本控制、人员管理等工作。2、参与、安排和指导部门员工烘培出美味的西点。3、组织员工对西点进行开发、改良和创新等工作，确保为客人提供优质美味的西点。

• 饼房主管Pastry Chef de Partie

• 长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店
• 2019-01-15 14:59:20

岗位职责1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量，严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。2.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。