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薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

为新开业酒店做准备 招西饼房厨师 高级厨师 厨师长  岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-温州 食宿:提供食宿

 - 年龄不限,男女不限,两年以上厨房同岗位工作经验 - 有国际五星级酒店同等职位工作经验优先考虑 - 中专以上学历,烹饪相关专业优先考虑 - 良好的工作态度

薪资: 5千-7千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。岗位要求具有西饼房相关管理工作经验3年以上。熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2、准备各种果冻和较少的生面;3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4、确保有足量的面包供应。福利待遇:1、五险一金、商业险、医疗二次报销、包吃住;2、各种带薪假期(年假、病假、产检假等);3、高额年终奖、节日礼品、工会福利等;4、丰富的员工团建活动、年度旅游等;5、领导nice,工作环境好。 

薪资: 1.3万-1.8万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆-江北区 食宿:提供食宿

1. With regards to an efficient and profitable functioning of the Pastry kitchen and Bakery operation. 2. Pastry Kitchen/ Bakery work Planninga. To assist Executive Chef with the planning and design of new pastry and bakery kitchens and improvement schemes.b. To discuss with the Executive Chef on the choice of pastry/bakery kitchen equipment.c.  In absence of the Executive Chef, he/she works closely with the Management.d. To keep up to date with new development techniques and equipment and instructs his/her staff on how to use it correctly.3. Together with the Executive Chef, he/she schedules working hour of pastry kitchen staff, taking into consideration volume of expected business but being careful at all time to conserve labor cost. He/she authorizes overtime if warranted by unexpected business or dismisses them earlier if business it low.4. He/she assigns in detail, specific duties to all associates under his/her supervision and instructs them in their work.5. He/she works very closely with the Steward Coordinator whose duty is to keep pastry area clean and orderly. He/she insists upon meticulous cleanliness and orderliness.6. He/she ensures personal cleanliness and proper discipline of all associates under his/her supervision.7. The Pastry Chef works closely with the Executive Chef in determining quality and quantity of food materials to be purchased and prepared. He/she keeps a close watch over all materials used with a view of eliminating waste and spoilage,.8.  He/she is responsible for the quality of all food prepared in the kitchen he/she supervises. He/she constantly inspects taste, temperature and visual appeal.9. He/she makes sure that all dishes are uniform and that established portion sizes are adhered to.10. He/she assures that soiled or damaged utensils are not put into use, watching for cracked and chipped china and glassware and trains his/her staff to follow this rule.11. He/she is very careful to prevent the use of spoiled or contaminated products in any phase of food preparation and prevents associates who are ill or suffering from an infection from taking part in the preparation or handling of food.12. Interact with department and positive manner to foster good rapport Promote team spirit and ensure effective two-way communication Deal13. Effectively with guests and workplace colleagues from a variety cultures.        14. Work effectively in a team. 

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:甘肃-兰州

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1中专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验1-3年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 1千以下 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-汉中 食宿:提供食宿

Job Description 岗位职责:1. Responsible for supervising, planning, co-coordination and participating in the activities of personnel engaged in the preparation of pastries, desserts, cakes, pies, cookies, rolls and all types of bread and various dough’s.负责管理,计划,协调参与饼房工作人员的活动。2. Checks daily menus and function sheets to determine kind and quantity of pastries and desserts to be prepared: initiates requisitions based on planned desserts and function.核对每日菜单,宴会定单,并决定各种糕点的制作数量3. Plans production in order to have bread, cakes, pastries, etc. freshly baked when needed and in quantities specified.计划产量要根据需要以及指定的数量来保证产品新鲜4. Ensures that all kitchen outlets are supplied with their requirement for desserts, pastries etc.确保所有餐厅厨房的供给是根据其要求来进行5. Studies preparation of new desserts, pastries, etc.善于研发和学习新品种的制作Position Requirement 岗位要求:1. Formal studies in Pastry/Baking正规的糕点烘焙学习2. At least 8 years’ experience至少8年的工作经验3. Must know how to handle personnel必须懂得人员管理

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:天津

岗位职责:1.在食品的准备工作、服务和卫生方面保持西饼房的高标准;2.通过为客人和员工提供最优质的服务来体现社会山的经营理念,永远保持积极向上的态度使团队保持凝聚力;3.坚持每天参与西饼房各个层面的运营;4.最大化地提高生产效率,公平合理地处理员工之间的关系,使其在生产过程中通力合作。岗位要求:1.具备西饼房专业知识及领导能力;2.有良好的职业操守;3.原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神;4.具有工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。

薪资: 7千-8.5千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-烟台 食宿:提供食宿

协助行政总厨负责每天饼房的运作。要承担起行政总厨赋予的餅房的工作职责。协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作。他控制、监测并领导整个饼房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验X年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供吃

1.  具备奢华品牌酒店相同或相似岗位工作经验2.  良好的创新意识及服务理念3.  具备管理厨房卫生、成本管理以及团队的带动、培训和管理能力       和经验4.  良好的英文沟通能力

薪资: 3千-3.2千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-中山 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求1.高中学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 9千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责每天饼房的运作;2.承担餅房的工作职责;3.完成所有与饼房相关的工作;4.控制、监测并领导整个饼房的运作;5.负责饼房员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。

薪资: 1千以下 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。岗位要求具有西饼房相关管理工作经验2年以上。熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责1.协助饼房厨师长完成与饼房相关的工作2.根据客人的要求准备多种蛋糕、面点、甜品、法式小点心等。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业交流能力。2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。

薪资: 1千以下 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-湛江

岗位职责:按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品检查本组员工仪容仪表及个人卫生。注重质量,严格把好面点制作质量关。协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。负责本组员工的考勤工作。根据员工特点搞好技术指导和业务培训。Job responsibilitiesOrganize pastry chefs to produce various pastry products according to the task list issued.Check the appearance and personal hygiene of the staff.Pay attention to quality and strictly control the quality of pastry making.Assist the chef in formulating snack cost and controlling gross profit rate.Put forward new varieties of noodles and marketing plan to the chef for approval.Responsible for the attendance work of the staff in this group.Do a good job of technical guidance and professional training according to the characteristics of employees.岗位要求:具有西饼房相关管理工作经验3年以上。熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。Job requirementsMore than 3 years'experience in related management of Western Bakery.Familiar with Western-style bread making, have a certain sense of innovation.

薪资: 1千以下 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-湛江

岗位概述:协助餐饮总监负责每天饼房的运作。要承担起餐饮总监赋予的餅房的工作职责。协助餐饮总监完成所有与饼房相关的工作。他控制、监测并领导整个饼房的运作。当餐饮总监不在时要全权负责起饼房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。Job Summary:To Perform all Pastry Kitchen & Bakery related work and assist the DOFB in the day-to-day operation of the kitchen. He assumes total responsibility, controls, and checks and supervises The Pastry Kitchen and Bakery as designated by the DOFB. He will assume the responsibility for “on the job” training function. 专业知识技能:丰富的饼房和包房的技能良好的产品和专业知识领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧好的工作技巧创造性Job Knowledge / Skill:Strong Pastry and Bakery SkillsGood Product and Technical KnowledgeLeadership and training skills and basic English communications skillsGood creative work skills.

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.高中学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验一年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 1.1万-1.6万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:贵州-贵阳 食宿:提供食宿

岗位描述:1. 管理厨房运营所运营,包括菜单计划和成本核算;2. 组织特别活动,开发新菜,了解食品质量标准和关于产品的综合性知识;3. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度;4. 直接向行政总厨汇报工作;5. 确保时刻维持大使的最高生产力和效率水平;6. 为厨房操作提供功能性的帮助和方向;7. 确保操作过程一直平稳运行;8. 熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示;9. 协调作用和配合行政总厨,宴会厨师长做好活动;10.确保食品质量和食品出品标准操作都得到良好的维持;11.协助或执行对准备区域的物理方面的检查;12.监督所有厨房员工的工作,设施和成本,从而达到整个餐饮部利润的最大化;13.为在厨房的厨房员工与部门主管和助理厨师,制定正规的培训计划,开展在职培训会议。 岗位要求:1. 具有很强的学习能力,分析和解释复杂的活动和/或信息,以提高新的实践和发展的新方法;2. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证;3.计算机技能(文字处理,电子表格和演示软件);4.语言技能:英语和中文。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:贵州-黔东南 食宿:提供食宿

·       Reasonable English language skills合理的英语语言技能·       Sound organisational skills健全的组织技巧·       Ability to lead, motivate and develop a team of individuals·       领导能力,激励和团队发展·       Able to handle demanding workload能够处理要求的工作量·       Sound knowledge of working practices of the kitchen厨房的工作实践、健全的知识·       Strong stamina坚强的毅力

薪资: 1万-1.5万 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供住

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.XX学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验X年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-海口

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事饼房工作经验2年以上;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练饼房工艺及高超技能。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量;2.服从、支持上级的调配,能够条理清楚并快速的完成工作内容;3.协调上下级的关系;4.主动为店内面包产品进行改良及创新;5.负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。岗位要求1.热情有礼,能与客人友好的进行交流沟通优先;2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识; 3.具有面包房相关管理工作经验;4.1年在国际五星级酒店的同等职位工作经验。作为回报,我们将为您提供:*  完整的配套培训体系以及个人发展规划;*  五险一金,月休8天和带薪年假;*  员工餐厅免费用餐(早、午、晚、宵夜四餐);*  免费宿舍住宿,提供免费床上用品及网络宽带;*  丰富多彩的员工活动;请符合条件者携带一寸彩照及有效身份证、毕业证和相关证件于周一至周五09:00-17:00到南沙花园酒店三楼人力资源部面试。

薪资: 3.5千-9千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位描述:1.遵守所在厨房岗位的工作要求(工作内容、职业操守、个人卫生等)。2.负责检查食品与原材料的质量,如需领取原料先领取原料并记录入库、与上一个班次的同事进行工作内容的交接。3.负责制定工作计划,划分轻重缓急。4.负责按照菜单的标准和食品卫生安全的要求进行制备,出单。5.负责严格遵守工作流程,妥善保管各种食材原料,合理用料,降低消耗成本,对于即将过期的食品以及原料,及时汇报处理。6.负责对专用工具、设备的消毒清洁工作。7.负责检查每餐后的原料消耗,及时申购补充。8.负责本班次的工作结束后,将所需短缺的食材、下个班次的工作内容制定工作交接表。9.完成领导交办的其他工作。任职资格:1.持健康证和入职体检报告;2.具备与应聘岗位相匹配的工作技能和资质;3.熟悉各类西式食材及西式烹饪手法等;4.熟练操作各种设备、设施和工具、器具5.无违法犯罪记录,品行端正,工作认真、责任心强,有良好的服务意识、沟通能力和协作精神,服从公司管理;6.具有与应聘岗位相关的工作经验者优先;7.面试程序中需试尝成品合格后方能入职。任职要求:1.持健康证和入职体检报告;2.具备与应聘岗位相匹配的工作技能和资质;3.熟练操作各种设备、设施和工具、器具;4.无违法犯罪记录,品行端正,工作认真、责任心强,有良好的服务意识、沟通能力和协作精神,服从公司管理;5.具有与应聘岗位相关的工作经验者优先;6.面试程序中技能岗位需实际操作合格后方能入职。 福利待遇:1.根据资历、工作实绩拟定工资并通过考核晋升薪级;2.享受团队超额业绩提成、年终奖、年功奖、伯乐奖等;3.根据岗位不同,月休至少4天,享受带薪年假;4.缴纳社保;5.免费提供INS风装修的员工宿舍;6.免费提供多样化健康美味的工作餐;              7.提供“本岗位专业培训、多岗位轮岗培训、全岗位考核晋升”的发展空间和愉快开放的工作环境;8.节日、生日、敬老福利;9.丰富多彩的团队活动。

薪资: 1万-1.5万 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

饼房厨师长

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