上海炉灶厨师招聘网_最新上海炉灶厨师招工招聘信息 -最佳东方

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客服

炉灶

8千-1.2万

上海-青浦区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海竹岭风企业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:02
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- 投递简历
岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、擅长淮扬菜及本帮菜制作。岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
炉灶厨师（粤菜）

6千-1万

上海-长宁区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 领导好
- 技能培训
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 管理规范
上海中航泊悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:33
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- 投递简历
1、40周岁以下，身体健康，形象端庄，表达清晰流畅； 2、在知名的粤菜馆、高端会所或5星级酒店粤菜餐厅相同经验5年以上； 3、爱岗敬业，有较好的服从意识和团队合作精神和创新能力。
资深炉灶厨师

8千-1万

上海-崇明区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 人性化管理
上海御谷酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人
发布于 08:43
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- 投递简历
岗位职责描述： 1、具有稳扎稳打的厨师功底和创造力； 2、负责餐厅各菜系、小吃以及特色菜的制作，保证高效出餐及餐食质量; 3、根据公司经营计划，不断进行菜品研发、创新及引进; 4、负责对食品原料的管理，使所有食品始终符合规定标准，合理地控制食品成本； 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任，妥善处理客人对出品的投诉； 6、负责厨房设备、用具保养工作； 7、配合厨师长工作负责处理厨房的日常运作及行政事务。任职要求: 1、年龄28-45岁之间，持健康证，高中以上学历; 2、2年以上星级酒店厨师工作经验，有厨师证、熟悉粤系及本帮菜系者优先; 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 5、吃苦耐劳、关于沟通、具有强烈的责任心、良好的团队合作意识和工作态度; 6、工作地点:崇明竖新镇東禾九谷开心农场。
中餐炉灶厨师

6千-8千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 带薪年假
- 领导好
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 包吃包住
- 技能培训
- 年度旅游
- 岗位晋升
- 管理规范
上海浦东喜来登由由酒店及公寓Sheraton Shanghai Hotel and Residence, Pudong

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-18
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- 投递简历
根据工作标准、为客人烹饪菜品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。
炉灶/炒锅厨师（常州）

1万-1.2万

上海 | 经验不限 | 中专

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- 五险一金
- 带薪年假
天安（上海）投资有限公司

旅游/养生地产 | 100-499人
发布于 04-17
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- 投递简历
此岗位是【常州会所】项目招聘，我司港资上市公司，全额交金，福利完善。工作地址：常州市武进经济开发区凤苑路，看清地址在投递~~~ 月薪10-12K，全年13薪以上岗位职责： 1.协助厨师长处理餐厅日常事务； 2.负责菜品的选材、加工及制作； 3.对菜品的整体品质和口感负责； 4.参与菜单的设计和新菜品的设计，确保菜肴的创意性和可行性； 5.严格执行热菜制作的标准，熟练掌握炒菜菜肴的制作方法。要有自己比较拿手的特色菜出品 6.对热菜类各种原材料能够正确的使用.鉴别及保存，并能准确的核算热菜，菜品的成本； 7.熟知餐饮行业卫生法规，通晓本部门食品安全.卫生等要求任职要求： 1.中专及以上学历； 2.熟悉高端餐饮，粤菜/融合菜相关背景，接受过专业热菜技能培训；擅长粤菜者，优先； 3.3年以上星级酒店/高档社会餐饮厨师长经验，熟练掌握厨房运作及成本控制； 4.熟练掌握各种炒菜.熟食的加工.制作.改刀.摆盘及口味等。
炉灶

8千-9千

上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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- 五险一金
- 技能培训
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
上海中建城投章堰文化酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-18
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- 投递简历
岗位职责： 1、精通本帮菜或淮扬菜的制作； 2、协助主厨做好每日开餐前准备工作； 3、具备良好的工作态度和服务意识，责任心强； 4、完成领导安排的其他工作任务。
炉灶厨师

6千-7千

上海-闵行区 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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- 包吃包住
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- 年度旅游
- 员工生日礼物
- 福利
- 岗位晋升
- 五险一金
- 做五休二
- 技能培训
- 带薪年假
上海闵行星河湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 16:15
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岗位职责 1.负责中厨房中餐的菜肴烹饪。 2.具有上海本帮菜、粤菜、融合菜的烹饪技能。 3.具备高端酒店或餐厅的中厨房炒锅工作经验。 4.具备菜肴创新研发能力。岗位要求 1.高中以上学历。 2.有3年以上同等工作经验 3.能吃苦耐劳。
炉灶三厨

6千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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上海青松城大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 14:14
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工作内容： 1、负责各式菜肴的烹调工作； 2、熟悉制作方法和技巧； 3、严格按照工作流程规范操作，确保产品质量。任职要求：初中及以上学历，三年以上同岗位工作经验。
厨师

6千-8千

上海-奉贤区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
上海之鱼木莲庄酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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- 投递简历
岗位职责 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好后厨卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品 5、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。岗位要求 1、熟悉宝妈月子餐优先考虑。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
炉灶厨师

6千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 技能培训
- 领导好
上海华夏假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-18
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岗位职责 1.负责酒店全日餐厅热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。岗位要求 1.初中以上学历。 2.有3年厨房工作经验和3年厨房管理经验。 3.能吃苦耐劳。
炉灶

5.5千-6.5千

上海-黄浦区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 年终奖
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
上海王宝和大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
发布于 16:50
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1. 精通本帮菜/淮扬菜的制作 2. 有良好的服务意识和工作态度 3. 在炉灶主厨的领导下搞好本岗位工作，服从指令，责任心强 4. 严格执行食品卫生法的要求 5. 认真执行设备、工具的保养和保管 6. 做好炉灶设备的维修和保养 7. 熟知各种调味的性能并能辨认和认真操作 8. 完成上级领导安排的其他任务
员工餐厅厨师

5.8千-6.5千

上海-虹口区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 工作餐
- 年终福利
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 人性化管理
上海北外滩经营管理有限公司

会展/会务 | 100-499人
发布于 04-18
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- 投递简历
1. 负责员工餐食的制作，按要求、比例配制食品，控制食品成本。 2. 及时向员餐主管汇报食品储存量，协助员餐主管制订食品采购计划。 3. 严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4. 当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。 5. 协助打扫员工餐厅的卫生。【岗位要求】 1. 为人正直，有责任心。 2. 有5年以上大锅菜烹饪工作经验。 3. 身体健康，能吃苦耐劳。
厨工

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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上海青松城大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 14:14
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工作内容： 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、了解每天的开餐任务及菜单,准备好各种菜肴的制作加工。 3、善于钻研业务知识，能够不断提高自身操作技能。 4、负责工作区域的卫生清洁，负责辖区内餐厨具、设备和储存室的保洁、维护及存放工作。任职要求：初中及以上学历，相关岗位工作经验。
员工食堂厨师

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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上海青松城大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 14:14
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- 投递简历
工作内容： 1、负责员工食堂就餐人员的饭菜质量及数量； 2、保证厨房的操作环境及就餐环境的整洁卫生； 3、按照员工食堂的服务和卫生标准维护食品制备流程； 4、确保正确遵守所有健康和安全标准和政策； 5、完成食堂主管临时交办的其他任务。任职要求：初中及以上学历，三年以上同岗位工作经验。
Commis / Kitchen Assisitant - 厨师

4千-5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 管理规范
- 人性化管理
- 五险一金
- 带薪年假
- 工作在云端
- 集团免费房
- 提供食宿
- 包吃包住
- 岗位晋升
上海金茂君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 08:05
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- 1年以上相关工作经验；相关专业应届高职毕业生亦可 - 中餐、西餐、宴会、员工餐厅均 - 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 - 自信乐观，工作自觉主动、负责任 - 愿意接受轮班工作 - At least 1 year similar working experience or fresh graduates who major in culinary or equivalent at higher vocational colleges - Experience for Chinese Cuisine, Western Cuisine, Banqueting Kitchen and Empolyee Restraunt is perferabl - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards. - Shows self-confidence and an optimistic outlook; acts on own initiative and takes responsibility for own work - Accepts to take shift work
炉灶厨师

4千-5千

上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限

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- 生日礼物
- 年终花红
- 员工房价
- 包吃包住
- 领导好
上海嘉定喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:23
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根据工作标准、为客人准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。
员工食堂厨师

5.5千-6千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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- 岗位晋升
- 领导好
- 管理规范
上海美丽园大酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-18
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1.负责员工食堂烹调制作，增加花色品种。 2.计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3.做好食堂工作，制定每周菜谱。 4.虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。 5.保证员工能按时开饭。 6.采购用料的验收、核对数量及品质 7.搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。 8.做好安全防范工作，定期消毒。 9.完成厨师长交办的其他任务。上班时间：8：00-18：00 做五休二
营运-厨师

5千-6千

上海-普陀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
上海金沙智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 04-18
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主要职责﹣(职务的主要工作) · 维护和管理厨房所需的设备 · 组织准备菜品的原料 · 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 · 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 · 协助定购、验收及存放货品 · 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 · 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 · 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 · 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 · 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 · 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 · 参加相关的例会及培训 · 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 · 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。
中厨厨师

5千-6千

上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年底双薪
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- 人性化管理
上海尊茂大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-18
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工作内容： 1、熟练掌握各类中餐切配技能，负责食材的加工、领料，配合厨师的工作； 2、负责食材的细加工，剔肉除骨，分档加工，选配适当，节约原料，做到物尽其用； 3、负责搞好案板、地面的卫生和刀洁净与保养工作； 4、熟练部门业务流程及操作要求。职位要求： 1、要有2年以上的工作经验，服从厨师长的工作安排，协助厨师长完成日常工作； 2、身体健康，无不良嗜好工作时间：做五休二，工作长期稳定福利好。 3、党员优先
中厨房炉灶厨师 Chinese Stove

6千-8千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

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- 人性化管理
和平饭店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-16
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1. 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 2. 3年以上4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 3. 能够适应不同班次 4. 积极创新，具备良好的自制力及团队合作精神 5. 能够适应快节奏的工作环境
员工餐厅厨师

4.5千-5.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 人性化管理
- 住宿环境良好
上海外滩浦华大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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1、负责员工餐厅员工餐的烹饪。 2、为人正直，有责任心。 3、有3-5年员工餐厅厨房工作经验。 4、身体健康，能吃苦耐劳。
中厨炉灶厨师

5千-5.7千

上海-长宁区 | 1年以上 | 中专

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- 丰厚年终奖
- 技能培训
- 岗位晋升
- 年底双薪
上海扬子江丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-16
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招聘职位中厨房CHINESE KITCHEN-炉头 WOK：一级厨师 Commis I （具体职位与待遇，以面试结果为准）岗位职责 1、严格监督热菜成品的烹制过程，保证良好的安全与质量； 2、检查各种调味料、器皿和环境卫生工作，督促下属做好开餐前的准备工作； 3、组织下属参加培训、考核，总结菜肴烹调经验，共同研创新新品种； 4、传达上达分配的各项指令，组织下属认真落实。岗位要求 1、同岗位工作经验。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、可接受两头班的工作时间。其他如有需要，可提供本酒店客房改造的员工宿舍（四人间，有独立卫生间）。
厨房实习生

2千-3千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
上海绿地万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 12:25
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岗位职责 1.协助行政总厨全面负责酒店的厨房管理工作。 2.遵守厨房管理制度、服务标准、操作规程，确保厨房的良好运作。 3.厨房设备设施的维修保养与检查，确保物理安全与消防安全。岗位要求 1.大专以上学历。 2.接受过专业技术训练. 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。
一级厨师 Commis I

4.2千-5.7千

上海-青浦区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 希尔顿员工价
- 品牌影响力
- 多技能发展
- 人性化管理
上海新虹桥国家会展中心灿辉希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-15
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- 投递简历
· 为客人和员工高效率地出品食物，做到物美价廉，按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 · 在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 · 计划、准备和执行高质量的菜品出品及摆设。 · 根据标准食谱卡，为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 跟进员工餐的制作。 · 对于每位客人的要求作出回应，使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 对于同事和主管时刻保持专业和积极的态度，根据酒店条例和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 · 积极参与所有的培训。 · 领会、实践和促进团队协作，共同达成使命、目标和部门标准。 · 清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 · 熟练掌握厨房所有电气设备的使用，注意安全谨慎地处理。 · 遵循采用酒店的安全政策。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
员工食堂厨师

5千-6千

上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限

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- 节日礼物
上海衡山花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-12
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。