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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:46
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    【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语
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    发布于 08:46
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    【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光,清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、>懂得基本英语 5、在需要时能临时改变工作时间,并可在周末和公共假日以及晚上工作
  • 洗衣房主管

    3.6千-4.9千
    巴州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 11:25
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    【岗位职责】 1、操作洗衣机,甩干机,滚筒,以及干洗机。 2、掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解。 3、确保所有客人衣物被仔细对待,把损坏率降到最低。 4、申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用,使用正确的数量以降低成本、提高质量,避免事故。 5、维持客房布巾和制服的质量。 6、保持简单的供应记录。 7、管理督促员工。 8、向客人提供优质服务。 9、检查成品的数量和品质。 10、维护设备,汇报出故障的机器,以便及时维修。 11、处理客人急需的清洗服务。 【岗位要求】 至少2年或以上的相关工作经验。
  • 公共区域主管

    3.6千-4.9千
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    发布于 11:25
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    【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、按工作需求安排员工上班。 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器。 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失。 6、处理所有清洁方面紧急事件。 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成。 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准。 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理。 11、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 12、检查楼梯确保卫生及清洁。 13、每日与客房部经理会面交流。 14、及时向防损部报告可疑人物。 15、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求。 16、完成主管分配的其它工作。 【岗位要求】 1、至少2年以上的公共区域主管经验。 2、视力良好,身体健康,能够适应长时间工作。
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    发布于 07-02
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    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,制作各种面点产品。 2、检查仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、完成厨师长交派的其他工作。 6、有创新精神。
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    发布于 07-02
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    【岗位职责】 1、负责工资制作及申报员工个人所得税。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,1年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的管理能力,有组织能力和创造性,善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向,吃苦耐劳,工作认真负责,耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。
  • 空调主管

    5千-6千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    1.负责水暖空调的工作,生活热水的供应。 2.严格按工作程序,保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3.负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4.保管好工程各设备机房钥匙,代用钥匙做好登记。 5.每日检查楼宇自控系统运行情况,按要求及时调整各系统的运行状况。 6.负责对紧急维修进行处理。 7.每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 8.掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用,并具有较强的实际操作能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    【岗位要求】 1、制定酒店预防性维修保养计划,有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好; 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支; 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制; 4、负责客房的计划维修,包括但不限于定期检查清理风机排管及故障排除;检查维修客房内的各项插座、灯具、开关是否良好;检查维修客房内的上下水;检查维修客房内地毯并进行修补;检查家具和木饰面是否有破损,进行补胶补漆等; 5、负责酒店设备、设施的日常维护与保养; 6、能够协助值班工程师做好安全检查工作; 7、完善酒店预防性维修档案; 8、能够解决酒店地砖墙砖防水等的日常维修问题; 9、完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、以木油工优先,对给排水、空调专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强; 2、具有酒店相关工作经验者优先考虑; 3、掌握机电工程设备的基础知识; 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利; 5、身体健康,精力充沛,为人正直。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    【岗位职责】 1、协助及执行电力设备及系统的操作及保养工作;确保所有电力设备正常运行;协助解决电力设备及系统的有关问题 2、仔细记录电力设备及系统运行情况,做好各种运行记录 3、处理紧急突发事故,例如火警、升降机故障和水管破裂等 4、制定本班组人员排班表;给予本班组员工建议并确保他们的技艺达到要求的水平;建议及监督本班组员工在安全工作中遵照当地的安全守则进行 5、完成公司领导交办的其他工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历,电力系统维修和维护相关专业,持有高低压电工证 2、良好的强电知识;全面掌握电力设备运行,维修和维护技能 3、具备电机启动的基础知识和丰富的维修能力 4、有效的组织能力与领导力,识别与解决问题能力 5、具备客户服务意识,学习能力,自信,独立,负责
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    发布于 08:46
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    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、XXX以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
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    发布于 07-02
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    岗位职责: 1.负责会议的日常服务工作,确保会议流程顺畅; 2.协助会议组织者处理会议相关事宜,包括但不限于会议室预订、设备调试; 3.提供会议资料的准备与整理服务,保证信息的准确性; 4.与会议参与者沟通,解答会议相关问题; 5.处理紧急情况下的会议服务工作,确保服务质量。 任职要求: 1.具备良好的沟通能力和服务意识,能够有效处理客户需求; 2.有较强的组织能力和协调能力,能够处理多任务; 3.具有团队合作精神,能够与团队成员有效沟通; 4.细心且有责任心,能够准确完成分配的任务; 5.具备基本的计算机操作能力和网络使用能力,能够处理常见的技术问题。
  • 昌吉州 | 1年以上 | 大专

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    发布于 07-02
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 安保员

    4千-5千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、大专以上学历。退伍军人优先。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 厨房领班

    4千-5千
    乌鲁木齐 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    作为厨房领班,您将应以最高标准完成以下任务:  • 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。  • 监督厨房的正常运作。   • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。  • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。  • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。  • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。  • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。  • 正确操作所有的设备、器具和机器。  • 能够接受外场工作任务。  • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。  • 可以被要求进行盘点工作。  • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。  • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。  • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。  • 积极的学习和不断的创新菜肴。  • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。  • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。  • 参加并积极地参与所有的培训。  • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。  • 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。  • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。  • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    Provide guidance and leadership as the Executive Lounge Supervisor andensure consistent quality of customer service is provided to all guests inaccordance with by Hilton standard. 管理行政酒廊,对日常工作予以指导,为宾客提供一致高效的服务。         Observe performanceand encourage improvement. Monitor Executive Lounge traffic to make membering adjustmentsaccordingly. 关注员工的表现并给予激励。维持行政酒廊的秩序,根据需求进行人员调配。       Manage ExecutiveLounge operations by completing a checklist of important daily tasks,determining room and rate availability and making decisions that are in thebest interest of the hotel. Assist Guest Service Agents, Operators, BellAttendants and other departments with any questions or requests. 监督行政酒廊的运转,日常工作的完成,争取利润最大化。在前台接待,康莱德服务中心接线员,行李员及其他team部门有需要时予以协助。       Resolvecustomer complaints by conducting thorough research of the situation and themost effective resolution. Authorize revenue allowances to remedy problems onlyafter alternative solutions have been offered. 在彻底了解事件发生经过的情况下解决客人投诉,在对提供多种解决方案仍无法解决投诉的情况下予以一定的收益补偿。      Prepare andconduct daily pre-shift meetings, communicate effectively with all team memberand provide them with any information necessary to provide guest service inaccordance with Hilton standards. 主持日常例会,及时将希尔顿服务标准,对客服务的相关信息做有效传递。         Monitorperformance of team member with performance evaluations and discipline issues.Make recommendations for training related issues when inconsistencies developat the Executive Lounge  Desk. Regularattendance in conformance with the standards, which may be established byHilton from time to time, is essential to the successful performance of thisposition. Dueto the cyclical nature of the hospitality industry, employees maybe required to work varying schedules to reflect the business needs of thehotel. 对员工表现作出评估,不足之处予以指出并给予恰当培训。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。              Supports and motivates front desk teammembers by leading by example and employing competent and consistent managementpractices. 通过训练及一致的管理,领导和激励团队员工。 做队员的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。    Maintains discipline amongst teammembers, ensuring consistency in accordance with the team member handbook,Chinese Labour Law and HR guidelines. 确保员工手册,中国的劳动法,HR指南的一致性,必要的时候提供培训。       Is involved with the development ofhigh potential team members to ensure that all team members are trained toprogress to the next level of their career. 培训部门高潜能员工,促进工作水平的提高及进一步的职业规划。       Contributes to the hotel and team bysharing new ideas and suggestions for improvements, being innovative andcreative to provide quality service and customer care to team members andguests. 致力于酒店工作,为酒店发展提供创造性的建议,为顾客和整个团队提供高品质服务。       Responsible for the smooth inductionand facilitation of training for new team members, ensuring that they aretrained to the minimum level standard and that they can competently completetheir job and that they know what is expected of them. 简单易懂的培训新员工,使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。                Expected and immediately“at-home” when they arrive. 为顾客提供热情周到的服务,有宾至如归感。       Checking-in guests in accordance withtheir reservation details, ensuring that the registration card is completed,reservation information confirmed, Hilton honors and Frequent Flyer Numberenquired about, and method of payment secured. 依照预订为客人办理入住,核对预订信息,希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号,确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。       Ensuring that guests are escorted totheir room that the hotel facilities and room features are explained, and thatluggage is delivered in a prompt manner. 将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时送达。        Handles complaints promptly andefficiently, taking the necessary action, and informing the Guest RelationsManager or Guest Service Manager for follow up, where appropriate. Follows upwith all guests to ensure satisfaction with problem resolution. 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。    Maintains awareness of guest’s profileand specific preferences, ensuring that they are acted upon for eachreservation. 维护顾客档案和信息,确保预订的有效性和准确性。     Acts as the first point of contact andliaison for VIP guests, ensuring that they are treated personally andrecognized as an individual. 作为第一个VIP客人接待的部门,要确保客人得到个性化服务。     Liaises with Sales, Reservations and theBusiness Development team to handle corporate. 协销售,预定和业务发展团队共同为公司客人提供服务。      Promotes Hilton honors and itsassociated benefits to guests who are not already enrolled in the program.Ensures that existing Hilton honors members receive personal and professionalservice that recognizes them as important guests and that their benefits arereceived.     Allocates rooms in accordance to theguests reservation, preference and remarks, maintaining a systemized and salesfocused approach to room inventory management. 按照客人的预定或喜好安排房间,并做详细目录管理。
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    发布于 07-02
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    • 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。  • 监督厨房的正常运作。   • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。  • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。  • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。  • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。  • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。  • 正确操作所有的设备、器具和机器。  • 能够接受外场工作任务。  • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。  • 可以被要求进行盘点工作。  • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。  • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。  • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。  • 积极的学习和不断的创新菜肴。  • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。  • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。  • 参加并积极地参与所有的培训。  • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。  • 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。  • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。  • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 餐厅主管

    4.5千-5千
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    发布于 07-02
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    Thisposition is concerned with the efficient and professional service of food andbeverages within the Restaurant, ensuring thatthe restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control.Directsupervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receiveoptimum              Service in accordance with the standards,policies and procedures of DT by HiltonShenyang. 餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作,通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。 1.        To maintain a high customer service focus by approaching your job withthe customers always in mind. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。        2.        To have a positive impact, taking personal responsibility and initiativeto resolve issues, always clearly  communicatingwith both customers and colleagues. 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.      To contribute ideas andsuggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.        To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels toguests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.        To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures yoursafety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 6.        Confidently knowing the food and beverage menucontents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 7.        Understand dietary requirements and offerappropriate suggestions. 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 8.        In consultation with the Manager, agreeing andimplementing actions to make improvements to customer service. 与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 9.        By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 10.    Be able to make suggestions on the menu that mightsuit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 11.    By knowing menu items of all other outlets torecommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 12.    Confidently knowing opening hours of allrestaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 13.    Being able to recommend other restaurants &city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 14.    To actively check team member product knowledge oneach shift. 在工作中随时检查员工的产品知识。 15.     Undertake steps/process to ensure thatall areas of the restaurant are set are set to the standards required forbreakfast, lunch and dinner.  This alsoincludes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefsabout any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 16.    Check reservations for the day, ensuring that therestaurant & team member have tables ready and large bookings have beenconfirmed by phone. 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 17.     By assisting service & kitchen team member whererequired and carry out any reasonable duties requested by the manager. 在必要的时候协助服务团队及厨房团队,并完成经理交代的任务。 18.    By ensuring all team member is briefed for thedetails of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 19.    By completing checklist on preparing the restaurantfor service. 完成账单检查表以准备餐厅服务。 20.    Greet guests with a smile, offer assistance withcoats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 21.    Ensure all guests are escorted to a table, asked ifthey would prefer smoking or non smoking. 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 22.    Follow up any guest questions or queriesimmediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 23.    Ensure all service procedures are carried out tothe standards required. 确保所有服务都符合标准。 24.    Make sure all areas are cleaned and maintained inaccordance with operating procedure. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 25.    To supervise the restaurant roster on a daily basisand ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes inorder to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 26.    Control the allocated labor for each shift toensure that customer expectations are met whilst achieving the desired laborcost. 控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 27.     Assist the restaurant managers with trainingall team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 28.     Offer team member constructivefeedback about their performance after every shift in an aim to develop theirskills and confidence. 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 29.     Provide leadership and direction forall team member while on duty by offering professional skills and leading byexample. 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 30.    Ensuring the shift is reviewed and hand-over andbriefings are carried out. 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。
  • 砧板主管

    4.5千-4.9千
    乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材加工符合标准流程和卫生要求; 2、根据菜单需求,合理分配食材加工任务,监督砧板员工完成切配工作; 3、检查食材质量,确保原料新鲜、安全,符合酒店出品标准; 4、协助厨师长制定砧板操作规范,优化加工流程,提高工作效率; 5、管理砧板区域设备及工具,定期维护保养,确保正常使用; 6、监督砧板员工遵守食品安全及卫生制度,保持工作区域整洁; 7、参与新菜品研发,提供食材加工方案及建议; 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉各类食材的加工处理方法,具备扎实的刀工技术; 2、了解食品安全及卫生管理规范,具备较强的责任意识; 3、能够合理安排砧板工作流程,具备一定的团队管理能力; 4、具备较强的抗压能力,适应酒店行业高强度工作节奏; 5、有相关工作经验者优先,无经验者可接受系统培训; 6、工作细致认真,具备良好的沟通协调能力。
  • 面点主管

    4.5千-4.9千
    乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    【岗位职责】 1、负责酒店面点厨房的日常运营管理,确保面点出品质量稳定、符合标准; 2、制定面点菜单,研发新品,定期更新品种以满足客人需求; 3、监督面点制作流程,控制成本,合理使用原材料,避免浪费; 4、负责面点厨房员工的排班、培训及工作指导,提升团队技能; 5、检查厨房卫生及食品安全,确保符合酒店及行业相关标准; 6、与其他部门协调沟通,确保面点供应及时、高效。 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作技能,熟悉各类中式、西式面点工艺; 2、有一定的厨房管理经验,能够带领团队高效完成工作任务; 3、责任心强,注重细节,对食品卫生与安全有高标准要求; 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神; 5、能适应酒店行业的工作节奏,包括节假日和加班安排。
  • 烧腊主管

    4.5千-4.9千
    乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    【岗位职责】 1、负责烧腊间的日常运营管理,包括原料验收、加工制作、成品质量控制等全流程工作; 2、根据酒店标准制定烧腊菜品制作工艺及流程,确保出品质量稳定; 3、合理控制烧腊原料及成品库存,降低损耗,控制成本; 4、定期研发新式烧腊菜品,丰富酒店餐饮产品线; 5、负责烧腊间设备维护及卫生管理,确保符合食品安全标准; 6、培训并指导烧腊厨师团队,提升整体技术水平; 7、配合餐饮部完成各类宴会、活动的烧腊出品任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的烧腊制作技术,熟悉各类烧腊工艺及流程; 2、能够独立完成烧鹅、叉烧、乳猪等传统烧腊菜品的制作; 3、具备一定的团队管理经验,能够有效协调烧腊间工作; 4、熟悉食品安全及卫生管理相关规范; 5、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力; 6、具备创新意识,能够根据市场需求调整菜品; 7、有酒店或大型餐饮企业烧腊工作经验者优先。
  • 炒锅主管

    4.5千-4.9千
    乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    【岗位职责】 1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理,确保菜品出品质量和效率; 2、根据菜单要求,独立完成各类中式热菜的烹饪工作,保证口味和卖相符合标准; 3、协助厨师长制定新菜品,优化现有菜品的制作流程; 4、监督并指导炒锅厨师的工作,确保操作规范及食品安全; 5、负责炒锅区域的卫生清洁及设备维护,确保符合酒店卫生标准; 6、合理控制食材成本,减少浪费,协助厨房成本核算; 7、配合其他厨房岗位完成高峰时段的出餐任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能,熟悉各类炒锅菜品的制作工艺; 2、能适应高强度工作,具备良好的团队协作能力; 3、对食品安全及卫生标准有清晰认知,严格遵守操作规范; 4、有责任心,能承受工作压力,具备一定的管理经验者优先; 5、愿意接受酒店安排的培训及工作调度。
  • 宴会销售主任

    4.5千-4.9千
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少3年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 凉菜主管

    4.5千-4.9千
    乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理,确保凉菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定凉菜菜单,开发新菜品,定期更新菜品以提升顾客满意度; 3、监督凉菜制作流程,确保食材选用、加工、储存及摆盘符合标准; 4、控制凉菜成本,合理规划原材料采购及使用,避免浪费; 5、培训并指导凉菜厨师团队,提升团队技能及工作效率; 6、检查凉菜间设备及工具的维护情况,确保其正常运转; 7、配合厨房其他部门协调工作,确保出餐效率及整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作技能,熟悉各类凉菜工艺及调味技巧; 2、了解食品安全法规及卫生标准,持有健康证; 3、具备一定的团队管理经验,能够有效协调及指导团队成员; 4、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力; 5、具备创新意识,能够根据市场需求开发新菜品; 6、良好的沟通能力,能与厨房其他部门及前厅服务团队高效协作。
  • 上什主管

    4.5千-4.9千
    乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    【岗位职责】 1、负责厨房上什部门的日常运营管理,确保出品质量和效率符合酒店标准 2、统筹安排上什岗位人员工作,合理分配工作任务并监督执行 3、严格把控食材验收、储存及加工流程,确保食品安全与卫生达标 4、定期检查维护上什区域设备设施,及时报修并跟进处理 5、研发创新菜品,定期更新菜单并控制成本 6、配合厨师长完成月度物料盘点及成本核算工作 7、培训指导下属员工,提升团队专业技能和服务意识 【岗位要求】 1、熟悉粤式炖汤、煲仔饭等上什岗位全套工艺流程 2、具备3年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房工作经验 3、掌握食品卫生安全知识及相关法律法规 4、能适应早晚班工作制,具备较强抗压能力 5、具有万达团队管理经验者优先考虑
  • 楼层经理

    5.1千-5.8千
    乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    【岗位职责】 1、建立行政楼层的操作表,直接管理及领导行政楼层。 2、运用管理技巧调动和提高员工工作积极性。 3、同所有的宾客建立良好的公共关系。 4、保证行政楼层在整洁的环境下为宾客提供服务。 5、迎接VIP宾客到店及陪同到房间。 6、与前台紧密联系确保行政楼层各信息和工作的准确性。 7、亲自接受宾客投诉及有效地及时处理。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有前台工作3年以上的经历,前厅工作3年以上经历。 2、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际。 3、能用流利的英语从事前厅服务。 4、熟悉前厅管理专业知识、市场销售知识和接待礼节礼仪;熟练运用电脑。
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