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  • 客服

  • 西点厨师

    5千-6千
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 年终奖励
    • 岗位晋升
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    • 各项技能津贴
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 岗位要求: 1、.熟悉西式糕点及面包制作,有一定的创新意识 。 2、能吃苦耐劳,责任心强。
  • 切配厨师

    5千-6千
    杭州 | 1年以上 | 高中

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    1、根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细、品种齐全、符合标准。 2、协助灶台人员调整上菜次序、饭菜程序、原料的初垫加工,以及出菜前的拼摆造型和原料腌制、调味、上粉、上浆等工作。 3、严把菜品质量关,确保菜品质量。 4、根据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压、不错乱、不疏漏;准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度。 5、根据宴会要求、档次和菜品的特点,合理、精心点缀,力求高雅脱俗。 6、对烹制品须把握好火候,做到报料准确,调味适当,火候适宜。 7、工作中摆放的物品要整齐,便于使用。 8、发现食品质量不符合要求,上道工序的操作不符合标准,应及时上报或处理。 9、妥善保管各种设备设施,合理放置;注意食品卫生,生熟砧板要分开;检查设备设施及食品的存放,确保安全。 10、工作结束后,做好本岗位的清洁卫生工作及能源的关闭,合理存放各种调料、小料,防止交叉污染。 11、要求工作责任心强,能吃苦耐劳。
  • 打荷厨师

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 各项技能津贴
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    1、根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细、品种齐全、符合标准。 2、协助灶台人员调整上菜次序、饭菜程序、原料的初垫加工,以及出菜前的拼摆造型和原料腌制、调味、上粉、上浆等工作。 3、严把菜品质量关,确保菜品质量。 4、根据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压、不错乱、不疏漏;准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度。 5、根据宴会要求、档次和菜品的特点,合理、精心点缀,力求高雅脱俗。 6、对烹制品须把握好火候,做到报料准确,调味适当,火候适宜。 7、工作中摆放的物品要整齐,便于使用。 8、发现食品质量不符合要求,上道工序的操作不符合标准,应及时上报或处理。 9、妥善保管各种设备设施,合理放置;注意食品卫生,生熟砧板要分开;检查设备设施及食品的存放,确保安全。 工作结束后,做好本岗位的清洁卫生工作及能源的关闭,合理存放各种调料、小料,防止交叉污染。
  • 洗碗工

    3.5千-4.2千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    • 工龄津贴
    • 各项技能津贴
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 岗位要求 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 厨师

    5千-8千
    金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 区域交流
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从领导,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 温州 | 3年以上 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 五险
    • 高温补贴
    • 法定假期
    • 夏季礼包
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责快餐厨房的日常运营管理,包括菜品制作、出品质量把控及成本控制; 2、制定厨房操作流程及规范,监督执行情况,确保食品安全与卫生达标; 3、合理调配厨房人员工作,组织技能培训,提升团队整体效率与专业水平; 4、管理厨房物料库存,控制食材采购与损耗,降低运营成本; 5、协调前厅与后厨工作,及时处理客户反馈,优化用餐体验。 【岗位要求】 1、熟悉快餐烹饪工艺及流程,具备扎实的烹饪技能与丰富的菜品研发经验; 2、具备较强的厨房管理能力,能高效组织团队完成高强度出餐任务; 3、了解食品安全法规及卫生标准,持有健康证及相关职业资格证书优先; 4、责任心强,注重细节,能承受工作压力并妥善处理突发情况; 5、具备良好的沟通协调能力,能与各部门紧密配合; 6、对餐饮市场趋势敏感,有创新意识与成本控制经验。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 工作环境超赞
    • 幸福指数满满
    • 带薪年假
    • 午夜餐津贴
    • 员工生日礼物
    • 视野广
    • 平台好
    • 年终三薪
    • 五险二金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-06
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    • 投递简历
    1.负责及时洗涤餐具,避免脏餐具积压。 2.负责保洁柜、餐车、洗涤筐的清洁卫生工作,定期维护保养。 3.保证洗涤和消毒质量。 4.负责减少餐具的损耗。 5.负责洗涤好餐具的分类存放在保洁柜中。 6.负责洗碗机的日常清洁、检查与保养,确保其正常使用,处于完好状况。 7.负责工作场所的卫生清洁工作。 8.负责工作结束后,关闭所辖区域的水、电源,防止浪费。 9.完成上级交办的其他工作。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅区域的日常清洁工作,包括地面、桌椅、餐具、设备等的清洁与消毒,确保卫生标准符合酒店要求; 2、及时清理餐桌及餐后垃圾,保持用餐环境整洁有序; 3、定期对餐厅公共区域(如洗手间、走廊、门窗等)进行深度清洁; 4、检查并补充餐厅内的清洁用品及卫生耗材,确保物资充足; 5、遵守酒店安全与卫生规范,正确使用清洁工具及化学药剂; 6、协助餐厅服务员完成其他临时安排的清洁任务。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立及体力劳动; 2、具备基本的清洁意识,注重细节,工作认真负责; 3、能够服从管理安排,具备团队协作精神; 4、无需相关工作经验,愿意学习并遵守酒店卫生标准; 5、能适应早晚班次轮换(如有需要)。
  • 绍兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    • 投递简历
    确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准; 准备食物的申购单及检验货品的质量和数量; 确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作; 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作; 采用标准食谱,并确保所有工作人员正在使用; 教育厨师必须遵守卫生法规,保持卫生管理和标准; 监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康和安全和卫生标准的规定
  • 面点师

    6千-8千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-05
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 金华 | 8年以上 | 中技

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    电子商务/O2O | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 菜品制作:熟练掌握淮扬菜的经典烹饪技法,能精准把控火候(电炉)与调味,独立完成清炖狮子头、软兜长鱼、大煮干丝等传统淮扬名菜,以及创新融合淮扬菜品的制作;严格遵循食品安全与卫生标准,确保菜品质量与安全。 2. 菜单规划:根据季节时令、食材供应情况及领导饮食习惯,科学合理地制定每周淮扬菜专属菜单,注重菜品的营养搭配与色彩搭配,保证菜品丰富多样,满足领导不同用餐需求。 3. 食材管理:负责食材的采购验收工作,熟悉淮扬菜特色食材,严格把控食材质量,确保食材新鲜、优质;合理控制食材成本,避免浪费。 4. 服务工作:具备良好的服务意识与沟通能力,及时了解领导用餐需求及反馈,主动提供贴心服务;在领导用餐过程中,根据需要适时进行菜品介绍与服务;用餐结束后,及时整理厨房与用餐区域,保持环境整洁。 5. 厨房管理:维护厨房设备正常运行,定期对厨房设备进行清洁与保养;协助厨房团队管理,指导帮厨人员工作,确保厨房工作高效有序开展;严格遵守公司保密制度,对领导用餐相关信息予以保密。 任职要求: 1. 专业技能:拥有8年以上淮扬菜烹饪经验,持有中式烹调师中级及以上职业资格证书,熟悉淮扬菜历史文化与烹饪特色,具备优秀的菜品研发与创新能力。 2. 服务素养:具备良好的职业操守与服务意识,工作细致、耐心,能够适应灵活的工作时间安排;有为高端客户或领导服务的经验,注重服务细节,能提供优质、专业的餐饮服务。 3. 团队协作:具有较强的团队协作能力与沟通能力,能够与厨房团队及其他部门密切配合,共同完成餐饮服务工作。 4. 其他要求:身体健康,持有有效健康证明;品行端正,责任心强,无不良从业记录,无违法犯罪记录;能够严格遵守公司各项规章制度。
  • 炉灶厨师

    5.5千-6.5千
    宁波 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 浙江区域
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐的日常烹饪工作,确保菜品出品质量稳定、口味正宗; 2、根据早餐菜单要求,独立完成各类热菜的烹制,包括炒、炸、煎、炖等烹饪工艺; 3、严格把控食材的新鲜度与卫生标准,合理使用原材料,避免浪费; 4、配合厨房团队完成每日备餐任务,确保出餐效率与时效性; 5、定期维护和保养炉灶设备,保持工作区域整洁,符合食品安全规范; 6、参与新菜品的研发与改良,提出合理化建议以提升菜品竞争力; 7、遵守厨房操作流程及安全规范,确保工作环境安全有序。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,接受早班和偶尔加班。 2、1年以上炉灶厨师工作经验,熟悉各类中式热菜烹饪技法; 3、具备扎实的刀工和火候掌控能力,能独立完成高标准的菜品制作; 4、了解食品安全与卫生管理要求,持有健康证; 5、工作责任心强,能适应酒店餐饮行业的高强度工作节奏; 6、具备团队协作意识,服从厨房管理安排,沟通能力良好; 7、对菜品创新有热情,愿意学习并提升烹饪技能。
  • 炉灶厨师

    5.5千-6.5千
    宁波 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 浙江区域
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-03
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 负责酒店早餐和包厢菜肴的制作与创新。 岗位要求 1.热爱本职工作,工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3.精通各类炒菜烹饪技术,熟悉江浙菜,具备自主研发新菜品的能力。 4.身体健康,精力充沛。 5、接受早班和两头班。
  • 中/西餐厨师

    3.5千-7千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 严格按照出品标准进行原料的加工和操作,保证菜肴质量 了解客情及菜肴制作特殊要求,做好开餐前的各项准备工作 对需要提前加工菜肴,严格按照要求进行预加工,严格掌握成本构成和投料用料标准,检查加工质量,并有效控制成本 根据客人的点菜单,按“先上先配制”原则配菜和制作,如某种菜点已售完或缺货,及时通知餐厅服务员告知客人 原料加工和烹饪过程中,应严格按照卫生要求操作,包括及时对砧板进行清洗消毒,生熟分开,以及按照标准技术要求烹制各种食品 积极参加相关培训,提高综合技术水平 【任职要求】 烹饪专业出身。具有厨房相关工作经验。 具备熟练厨房专业技术,热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神 联系人:蔡女士 13566394753
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 出国旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符 合食品卫生 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 熟悉该部所有区域的清洁、消毒操作标准,做好日常的督导和检查。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 协助食材采购和成本控制。 参加应季或者节日菜单的开发,分析了解员工的喜好,协助厨师长高频率地更换运营菜单。 岗位要求: 初中或以上学历,或者需要同等相关厨房经验。 至少2年于四季酒店或国际五星级酒店同等职位工作经验。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到一级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 免费食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 人性化管理
    • 年终福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    一、任职要求 1. 年龄22-60岁; 2. 熟悉各类菜肴的洗涤方法,保质保量完成各项工作任务,有经验者优先; 3. 要求为人稳重,踏实,具有一定的服务意识; 4. 身体健康,无疾患,无不良嗜好。 二、工作职责与内容 1.清洗餐具和厨具:使用专业的清洗剂和设备,按照正确的清洗流程,彻底清洁餐具和厨具上的食物残渣和污渍。 2.消毒餐具和厨具:对清洗干净的餐具和厨具进行消毒处理,确保食品安全。 3.维护洗碗区域卫生:保持洗碗区域的卫生和整洁,包括清洗台面、地面和墙壁等。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 五险
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责所分配区域或客户的卫生清洁工作; 2、保证按质按量的完成所分配的任务; 3、听从分配和安排。 任职资格: 1、男女不限,身体健康 2、熟悉各种清洁设备的用途及使用方法。 3、会处理大理石。 4、会清洗和保养地毯。 5、有相关经验优先入取。 薪资福利: 1.工作八小时轮班制。 2.包吃住,包吃一日三餐,免费提供宿舍,床上用品、WIFI、淋浴器、水电费补贴。 3.购买社保保险。 4.工作满一年带薪年假,法定假期等。 5.酒店定期组织员工活动、节日福利等。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-28
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    • 投递简历
    1.严格按照切配烹调要求操作,主.配料合理配制; 2.与厨师密切配合,按顺序配菜,防止漏菜; 3.负责菜品的改刀加工工作; 4.清洗配菜用具.盛具.砧板.冰箱。 有2年以上工作经验,热爱本职工作,有较强的事业心和责任感。
  • 宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-28
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    岗位职责: 1.负责食堂的打荷工作,包括食材的切配和准备。 2.主厨休息时负责饭菜制作(约4天),愿意学习。 3.配合主厨、以及阿姨做好食堂卫生整理。 4.确保食材的切割和处理符合餐厅的标准和要求。 5.与团队成员密切合作,听从主厨的其他工作安排。 任职要求:(有上进心,愿意学习) 1.具备良好的刀工和切配技巧,能够熟练进行食材的切割和处理。 2.具备团队合作精神,能够与其他员工协作,确保工作的顺利进行。 3.具备较强的工作责任心,能够按时完成上级交给的任务。
  • 管事主管

    4千-6千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-28
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    1. 部门管理 团队管理:负责招聘、培训及日常管理下属员工,制定排班表,合理调配人力应对高:组织新员工入职培训及定期技能提升(如清洁技术、设备操作、安全规程)。 绩效考核:设定KPI(如清洁达标率、设备维护及时率),定期评估员工表现,实施奖惩机制。 2. 清洁与卫生管理 标准制定:根据不同区域(厨房、餐厅、宴会厅)制定差异化清洁流程与标准,确保符合卫生法规。 监督执行:每日巡查各区域卫生状况,使用检查表记录问题并整改;管理餐具消毒流程,确保符合食品安全要求。 垃圾处理:监督分类与清运,推行环保措施(如减少一次性用品使用)。 3. 物资与设备管理 采购与库存:制定采购计划,评估供应商质量与成本,管理库存(如餐具、清洁剂),避免短缺或积压。 设备维护:制定设备(洗碗机、消毒柜)定期保养计划,记录维护日志;协调工程部处理突发故障。 成本控制:分析损耗数据。 4. 跨部门协作 沟通协调:与餐饮部协调餐具需求,与采购部对接物资供应,与工程部联合排查设备隐患。 5. 安全与合规 安全制度:制定化学品使用、设备操作安全规程,组织消防与应急演练。 风险防控:定期排查设备 6. 成本与预算管理 通过数据分析优化清洁流程,减少水、电浪费,提出节能建议 7核心目标 保障酒店后勤高效运转,提升部门协作满意度。 严控成本与质量平衡,确保合规与安全零事故。 推动团队专业化与可持续发展,支持酒店品牌形象
  • 面馆帮厨

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位内容: 1. 完成煮面条、炒配菜以及洗碗工作 ; 2. 做好店经理要求的工作; 3. 维护良好的厨房环境和设备卫生,并保证食材库存清晰管理。 任职要求: 1. 无学历和经验要求,如有从事过相关工作者优先。 2. 具备一定的时间管理能力和抗压能力,能够适应强度较大的工作环境。 3. 具备积极进取的心态和团队合作意识,有上进心和承受能力。 工作时间:10:30-22:30(中间有休息和吃饭时间)
  • 浙江 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 人性化管理
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    • 午餐补贴
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    要求: 1.要有丰富的社会餐饮经验,有1-2个拿手菜等。 2.具体薪资面议。 3.面试地点:杭州临平温德姆酒店八楼办公室(财务室旁)
  • 厨师主管

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及食品安全符合标准 2、制定菜单、控制成本,合理规划食材采购与库存管理 3、监督厨房卫生及操作规范,严格执行食品安全管理制度 4、协调前厅后厨工作,及时处理客诉与特殊需求 5、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率 6、定期研发新菜品,优化现有菜品种类与制作流程 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作工艺 2、有厨房管理经验者优先,能高效统筹团队分工 3、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准 4、责任心强,具备较强的抗压能力与突发情况处理能力 5、对菜品创新有热情,能适应灵活排班制度
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