Duties andResponsibilities工作职责 ·       To assist the PurchasingManager in ensuring that there is a proper follow-up of the orders after theyhave been placed and to see that the goods are delivered to the Hotel’s needs. 协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 ·       To bring the matter to theattention of the Purchasing Manager who will take appropriate step to expeditematters, if should delays occur. 如发生不能按时交货，应通报采购部经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 ·       To maintain files of executedand unexecuted orders. 将完成和未完成订单分别归档保存。 ·       To keep adequate up-to-datefiles for purchasing records and establish and maintain a proper filing systemfor easy reference and tracing. 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。 ·       To maintain documentation flowbetween the Accounts, Purchasing and other departments. 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 ·       To assist the purchasingManager in the preparation of Monthly Purchasing Report based on prices ofmerchandise during the market surveys, comparatively analysis of suppliers’prices during the month, and actual prices paid by the Hotel for the same period. 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。 ·       To attend the marketing surveyarranged by Cost Controller, joined by Executive Chef, Cost Controller, F&BManager or their assistant, as required by Hotel’s policies and procedures. 按照酒店政策规定参加由成本控制总监组织，有行政总厨，成本控制总监，餐饮经理或其助手参与的市场调查。 ·       To be familiar with importprocedures and documentation’s and approaches that may be required from LocalGovernment. 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。 ·       Keeps abreast of themarketplace as to innovation and value 与市场的革新及价值保持一致。 ·       Processes purchase requestsfrom departments 处理部门采购需求。 ·       Obtains competitive quotationsand bids 获得有竞争力的报价和投标书。 ·       Ensure physical stock take isconducted as scheduled 确保按计划进行库存实物盘点。 ·       Posts orders to inventorymodule and produces purchase order for receiver to match against goods received 将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。 ·       Place approved orders 接收批准的采购定单。 ·       Establishes standard purchasingspecifications 建立标准的采购规则。 ·       Ensures products and resourcesare assigned to the appropriate department and billed accordingly 确保物品准确的分发到部门并相应入帐。 ·       Supervises the hotels printshop to ensure timely and economical production of printed material 管理酒店的印刷品以确保及时的提供印刷服务。

Duties and Responsibilities工作职责 ·       Oversee the implementation oflaundry standards and procedures 监督洗衣房各项标准和工作程序的执行 。 ·       Recommended changes to thesestandards and training needs on an ongoing basis 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 ·       Maintain a current and thoroughknowledge of all laundry systems 对洗衣系统有最新和全面的知识。 ·       Open and close the shift andensure effective shift hand over 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 ·       Distribution and collection ofkeys 分发和收集钥匙。 ·       Management of all incoming andoutgoing calls to Laundry Department 管理洗衣部门所有的呼入和呼出电话。 ·       Solve employee grievances 解决员工受到的不公正待遇问题。 ·       Direct task allocations andchange according to volume and peak periods 依据工作量和高峰期等因素对工作进行分配及变更。 ·       Perform quality inspections 进行质量检查。 ·       Prioritize VIP or difficultguests 优先服务贵宾或难应付的客人。 ·       Liaise with Housekeeping forguest and hotel requirements 配合客房部满足酒店和客人的要求。 ·       Ensure laundry valet isprocessed and delivered in a timely manner 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 ·       Co-ordinate special projects(eg equipment routine service; stock inventories) 协调特别项目(如设备常规检修；存储用品)。 ·       Manage all special requestsmade by guests 处理客人所有的特殊要求。 ·       Ensure consistency within thedepartment 确保部门内工作的一致性。 ·       Ensure you have completeknowledge of room types, layouts and facilities and the location of these 确保具有客房类型，设计，设施和位置的全面知识。 ·       Supervise laundry storage areas 监管洗衣房存储区。 ·       Maintain adequate stock levels 保持足够的库存水平。 ·       Complete stock takes asrequired 按要求完成库存盘点工作。 ·       Maintain stock levels 维持存货水平 ·       Conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 ·       Works with Superior and HumanResources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·       Works with Superior Director ofFinance in the preparation and management of the Department’s budget. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

1. Assist in preparation of the kitchen in the menu, and the food cost control and management. 协助编制冷餐厨房菜谱，并对食品成本进行控制及管理。 2. Ensure that the kitchen in food quality, cost, and meet the guest needs. 确保冷餐厨房食品质量、成本，满足客人需要。 3. Implement the kitchen in special activities and special food sales work. 执行西厨房特别活动和特殊食品的销售工作。 4. Perparation and presentation in relevant food production area to ensure that they conform to the requisite standards/ 监控编制和呈报的一致性在相关食品生产区域,以确保他们符合必要的标准。 5. Liases with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price. 与采购和供应商Liases确保所有食品要求交付,并适当的质量在最具竞争力的价格。 6. Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely. 确保食物储存、准备和安全卫生和安全。 7. Ensures that food is prepared and cooked according to specific recipes and wastage is minimized. 确保食物是根据特定的制备和烹调食谱和损耗降到最低。 8. Helps to ensure that an accurate and up-to-date recipe bank is maintained. 有助于确保一个精确的和最新的配方银行维护。 9. Assists in menu planning as directed, and utilises sales analysis and menu engineering techniques accordingly. 协助菜单规划指导,利用销售分析和菜单相应工程技术。 10. Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas. 协助维护和清洁的卫生标准在所有厨房及相关领域。 11. Assists in the controlling and monitoring of individual kitchen expenses.  协助控制和监测个人厨房费用。 12. Prepares and submits forms, documents and requisitions as directed by supervisors. 准备并提交表单、文档和需求作为受上级指示。

招聘西厨房实习生、中厨房实习生、饼房实习生 岗位职责： 1.在厨师指导下，进行食材的清洗、切割、配菜、简单烹饪等基础准备工作，严格按照标准操作，确保食材处理的质量和卫生 2.保持厨房环境整洁。按照规定处理食材废弃物，做好垃圾分类，维护厨房的卫生标准 3.设备操作与保养严格遵守操作规程，确保操作安全。 4.遵守规章制度，及时完成分配的工作任务，积极配合团队工作。

前台接待实习生 客房部实习生 预定实习生 西餐厅实习生 中餐厅实习生

【岗位职责】 1、协助中餐厅经理完成日常运营管理工作，确保餐厅服务品质与运营标准； 2、监督食品安全及卫生管理制度执行，定期检查设备设施维护情况； 3、处理客人投诉及突发案件，维护酒店品牌形象； 4、协助制定并落实促销活动方案，完成月度经营指标。 【任职要求】 1、3-5年相关岗位工作经验，米其林/黑珍珠高端餐厅经验者优先； 2、有奢华酒店品牌工作经验者优先。

1、负责市场调查、客户业务分析、按行业制定季节性促销活动。 Be responsible for market research, customer business analysis, and formulating seasonal promotional activities by industry. 2、定期统计个人销售业绩并进行销售分析。 Regular personal sales performance statistics and sales analysis. 3、高效识别并掌握销售线索。 Efficiently recognize and master sales leads. 4、执行上级指派的任务，完成销售目标。 Carry out tasks assigned by superiors and achieve sales targets. 5、在负责的市场区域内，监测并汇报市场及竞争对手动态。 Within the responsible market area, monitor and report on market and competitor conditions. 6、编制销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便后续工作跟进。 Compile sales reports and ensure the accuracy of market and customer information to facilitate follow-up work. 7、以专业积极的方式与部门及酒店员工建立起密切关系以促进团队精神和有效的双向沟通。 Establish close relationships with departments and hotel employees in a professional and positive manner to promote team spirit and effective two-way communication. 8、负责宴会市场调查、客户业务分析、按行业制定季节性促销活动，推动高利润业务增长。 Be responsible for event market research, customer business analysis, formulating seasonal promotional activities by industry, and driving the growth of high-profit businesses. 9、对接及维护销售协作伙伴的客户群。 Connect with and maintain the customer base of sales buddy.

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

工作职责： • 卓越客户服务：在值班期间，您将作为客人的主要联络点，处理查询、投诉和特殊要求，以确保客人满意。监控客人反馈，及时解决服务问题，并实施服务恢复策略，以保持高水平的客人满意度。 • 运营监督与协调：监督各部门的日常运营，确保前台、客房服务、餐饮和其他团队协调一致，提供无缝服务。确保所有员工在值班期间遵守酒店政策、程序和标准，保持运营效率。 • 员工监督与团队领导：在值班期间管理和支持员工，提供指导和指导，确保运营顺利和高效。进行每日简报，确保所有团队成员了解客人到达情况、特殊要求以及当天的任何运营重点。 • 问题解决与问题解决：及时专业地处理和解决客人投诉或运营问题，确保服务恢复工作超出客人期望。预测服务交付中的潜在挑战或瓶颈，并采取主动措施防止中断。 • 危机与应急管理：负责处理值班期间的紧急状况或意外情况，包括医疗事故、安全漏洞和维护问题，确保遵守协议。与安全和维护团队协调解决紧急问题，优先考虑客人的安全和舒适。 • 报告与沟通：准备每日运营报告，总结客人互动、投诉以及值班期间遇到的任何服务挑战。向高级管理层通报重要更新或运营问题，并及时确保跟进任何未解决的问题。 • 跨部门协作：与所有酒店部门（包括客房部、工程部和餐饮部）密切合作，确保及时满足客人要求并保持服务标准。与预订和销售团队协调，以管理入住率并有效满足客人要求。 任职资格： 具有酒店前台或运营职位的工作经验，最好担任主管或管理职位。具有出色的领导能力和团队管理技能，能够激励员工提供高水平的客户服务。 具有出色的沟通和人际交往能力，能够专业地处理客户投诉和运营挑战。 具有很强的解决问题能力，能够在压力下保持冷静。 精通酒店物业管理系统 和一般运营程序。 精通英语。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准符合酒店要求 2、督导员工服务流程执行，处理现场突发状况，及时解决宾客投诉与特殊需求 3、负责餐厅排班、人员调配及员工培训，提升团队服务技能与工作效率 4、监督食品安全卫生制度落实，定期检查设施设备维护状况 6、负责每日营业数据统计与分析，提出运营优化建议 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务相关工作经验，有西餐厅管理经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握餐饮成本控制基本方法 3、具备较强的现场管理能力与突发事件处理技巧 4、良好的沟通协调能力，能有效激励团队并处理客户关系

岗位要求： 1.具备电工证书优先； 2.接受应届生或实习生； 3.能接受轮班工作制，上四休二，12小时制，白班夜班轮休； 4.身体健康，吃苦耐劳； 5.除了上述工资，酒店还提供高温费、法定假日3倍工资、年度绩效奖金、节假日大礼包等福利。

工作职责： 1. 负责西厨房热菜区域的日常运营管理，确保高效协调与出品质量稳定。 2. 监督热菜制作全流程，包括食材处理、烹饪执行及摆盘标准，严格把控菜品口味与呈现效果。 3. 制定并优化热菜菜单及食谱，合理控制食材成本与损耗，提升厨房运营效益。 4. 组织热菜团队培训与技能指导，培养厨师专业能力，落实食品安全与卫生规范。 5. 处理客户对热菜的反馈与投诉，及时调整改进，维护餐厅服务品质。 6. 协调与其他厨房部门及前厅团队合作，保障服务流程顺畅。 任职资格： 1. 中专/技校/职高及以上学历，烹饪工艺、西餐工艺或相关专业毕业。 2. 具备2年以上西厨房热菜工作经验 3. 精通西餐热菜制作技术，熟练掌握各类烹饪方法、食材特性及菜单开发流程。 4. 持有食品安全管理员证书或相关职业资格认证，熟悉餐饮行业卫生法规。 5. 具备团队管理能力与沟通协调技巧，能有效处理厨房运营中的突发问题。

【Job Responsibilities 岗位职责】 Oversee overall daily operation and management of the Western restaurant, including pre-service preparation, in-dining service and post-shift closing procedures to ensure smooth and efficient service workflows. 全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效。 Supervise servers to comply with standard service procedures and organize regular skill training to upgrade the team’s professional service competency. 督导服务员执行标准化服务流程，定期开展服务技能培训，提升团队专业服务水平。 Responsible for the maintenance of restaurant facilities and equipment, supervise the implementation of food safety and hygiene standards, and ensure full compliance with five-star hotel regulations. 负责餐厅设备设施维护保养，监督食品安全及卫生标准执行，确保符合五星级酒店规范。 Handle guest complaints and emergencies, resolve service issues in a timely manner, and safeguard the hotel’s brand image. 处理客人投诉及突发事件，及时解决服务过程中的问题，维护酒店品牌形象。 Assist the restaurant manager in formulating service standards and operational procedures, and participate in the formulation and implementation of service quality improvement plans. 协助餐厅经理制定服务标准与操作流程，参与服务质量改进方案的制定与实施。 Take charge of daily business report verification, inventory checking and cost control of restaurant supplies. 负责每日营业报表核对、物资盘点及成本控制工作。 Arrange staff schedules rationally based on business volume and coordinate communication & collaboration with other departments. 根据营业情况合理排班，协调与其他部门的沟通协作。 【Job Requirements 岗位要求】 Possess working experience in Western restaurant of star-rated hotels; candidates with grassroots management experience are preferred. 具备星级酒店西餐厅服务工作经验，有基层管理经验者优先。 Proficient in Western dining service procedures and standards, with solid knowledge of Western cuisine and wines. 熟练掌握西餐服务流程及标准，熟悉葡萄酒、西餐菜品知识。 Possess excellent on-site management and emergency handling capabilities. 具备优秀的现场管理能力和突发事件处理能力。 Good verbal and written communication skills in both Chinese and English, capable of fluent daily work communication in English. 良好的中英文沟通能力，能流畅使用英语进行工作交流。 Candidates with relevant catering service certificates are preferred. 持有餐饮服务相关资格证书者优先考虑。

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 4、净身高172cm及以上。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保服务流程顺畅； 2、监督餐饮服务质量，处理顾客投诉及突发事件，提升顾客满意度； 3、协助制定并执行餐厅服务标准及操作规范，定期培训员工服务技能； 4、检查餐厅环境卫生、食品安全及设备维护情况，确保符合相关标准； 5、协调与其他部门的沟通合作，配合完成景区大型活动或接待任务； 6、负责餐厅物资管理，包括库存盘点、物品申领及成本控制； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业服务或管理经验者优先，无经验者可培训； 2、具备较强的沟通协调能力及团队管理意识，能承受工作压力； 3、熟悉餐饮服务流程及卫生安全规范，责任心强； 4、身体健康，形象端正，具备良好的服务意识与亲和力； 5、能适应弹性工作时间，包括节假日及周末排班。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、XXXXX毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责/职位描述 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况

【岗位职责】 1、负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业。 2、具备高端酒店礼宾服务工作经验3年以上，有筹备经验者优先。 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件；具备基础急救与VIP接待礼仪知识。 4、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 5、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；五官端正，气质亲和，形象气质佳。 6、能适应倒班班次；优秀的英语沟通能力；认可中国的传统文化（尤其是宋代文化）。

岗位职责： 1、负责VIP包厢的用餐接待工作； 2、协助班组做好宾客意见征询并积极引导宾客好评； 3、协助班组做好新员工餐饮服务专业知识培训； 4、协助完成餐厅区域卫生清理工作； 5、在标准操作规范的基础上，能够根据宾客特点及要求进行个性化服务创新； 6、完成部门管理人员交办的其他工作； 任职要求： 1、形象气质佳，女性160cm以上，男性170cm以上，性格开朗，具备良好的沟通能力。 2、满1年以上工作经验，具备良好的专业技能和职业素养。 3、品行端正、吃苦耐劳， 服从上级领导安排，积极完成各项工作。

1-有效处理团队生意。 2-从已有客户和潜在客户中挖掘散客和团队生意。 3-每月和团队回顾客户情况，发现潜在机会并增加客户。 4-安排主要客源地市场的销售拜访。 5-熟悉酒店的独立卖点，品牌的差异化和价值观。 6-达到销售目标并保证与销售计划保持一致的高产量。

前厅部/餐饮部/客房部/人力资源部/工程部/市场销售部

【岗位职责】 1、负责酒店客人入住、退房手续的办理，准确高效地完成登记、结账及房卡发放工作。 2、热情接待来访客人，提供问询、指引、行李协助等礼宾服务，确保客人体验满意。 3、接听并处理内外线电话，记录留言、预订信息及客人需求，及时转达至相关部门。 4、管理前台现金、票据及各类账目，确保每日营收数据准确、交接无误。 5、掌握酒店房态、房价及周边信息，主动向客人推荐酒店产品及服务。 6、协助处理客人投诉及突发事件，根据标准流程上报并跟进解决。 7、维护前台区域整洁有序，更新各类报表及入住登记资料，确保符合公司及行业规范。 【岗位要求】 1、有酒店前台或服务行业经验者优先考虑。 2、熟悉基础电脑操作，能快速学习酒店管理系统。 3、普通话标准，具备良好的沟通表达能力与服务意识。 4、形象气质佳，性格开朗，具备较强的抗压能力及团队协作精神。 5、能适应轮班工作制（含夜班、周末及节假日）。 6、高级前台接待需具备至少1年以上酒店前台经验。

【岗位职责】 1、负责餐厅宾客的接待、引导及座位安排工作 2、保持与厨房、服务团队的顺畅沟通，确保服务效率 3、维护餐厅区域整洁与餐具摆放规范 4、解答宾客咨询并处理简单投诉 5、协助完成每日开餐前准备及收餐后整理工作 【岗位要求】 1、形象端正，身高女160cm/男170cm以上 2、具备基础英语交流能力者优先 3、能适应早晚班轮换制度 4、具有服务意识及团队协作精神 5、无经验可提供岗前培训

协助部门完成工作，具体岗位面议 具有良好的沟通能力和团队合作精神、服从领导安排。 履行所规定的其它合理的职责和责任。 对待工作积极认真负责，热爱酒店行业，稳定性好。