北京饼房主管/领班招聘网_最新北京饼房主管/领班招工招聘信息

饼房/包房领班/厨师

4.8千-5.5千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京北辰万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责饼房/包房各类糕点、面包、甜点的制作与出品 2、根据菜单和客需研发新品，确保产品品质与创新性 3、严格把控食品卫生安全标准，规范操作流程 4、维护饼房设备清洁与日常保养 5、合理控制原材料成本，避免浪费【岗位要求】 1、具备基础的烘焙技能与糕点制作经验 2、熟悉饼房工作流程及设备使用 3、对食品安全与卫生有高度意识 4、能适应早晚班次安排 5、有团队协作精神，工作细致耐心

饼房主管Pastry Chef de Partie(J19550)

5.5千-6.5千

北京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
岗位晋升
人性化管理
年底双薪
工作餐
团队建设活动

北京华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。解决问题发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

饼房领班/主管

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
员工活动
年底奖金
领导好

北京朝阳悠唐皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。制作各式面包。制作各种特色食品。制作各种面点。向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。保持个人卫生。

西饼房主管

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
绩效奖金

北京门头沟假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西饼房的日常运营管理工作，包括生产计划制定、人员排班及工作分配 2、监督西点产品的制作流程，确保出品质量、卫生标准及食品安全规范 3、研发季节性新品及特色西点，定期更新产品菜单 4、控制原材料采购及库存管理，优化成本控制 5、培训并指导西饼房员工提升专业技能【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作专业技能，熟悉各类烘焙工艺及装饰技巧 2、有较强的团队管理能力，能有效协调员工工作 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备创新意识及产品研发能力 5、能适应早晚班工作安排

Lv餐厅饼房主管

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限

北京云酝餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、配合餐厅季节性菜单更新，参与新品创意开发及试制工作。 2、独立研发并制作符合餐厅定位的西式甜品、面包、糕点等烘焙产品，确保色香味形达标； 3、监督食材采购与库存管理，合理控制成本，减少损耗； 4、定期检查设备运行状态，执行清洁与安全规范，确保后厨符合食品安全及卫生标准； 5、培训并指导下属学徒，提升团队整体技术水平与出品稳定性；【岗位要求】 1、学历不限，需有高端餐饮的工作经验； 2、熟悉各类西点、面包制作工艺及烘焙原理，能独立完成成品制作； 3、具备基础的厨房管理能力，能高效协调前厅与后厨沟通； 4、工作责任心强，注重细节，能适应餐饮行业快节奏工作环境； 5、有创新意识，乐于尝试新配方与装饰手法； 6、持有健康证，无不良职业记录。

窑炉面包师傅（可兼职）

6千-8千

北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
五险一金
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物

北京宝麓酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责窑炉面包的日常制作，包括和面、发酵、成型、烘烤等工艺流程 2、根据标准配方和工艺要求，确保面包品质稳定 3、维护和保养窑炉设备，保持工作区域清洁卫生 4、开发新品面包，优化现有产品口感与外观 5、控制原材料损耗，合理管理库存【岗位要求】 1、掌握传统窑炉面包制作工艺，有相关工作经验者优先 2、熟悉各类面包原料特性及烘焙原理 3、能适应早晚班工作安排，吃苦耐劳 4、具备基础设备维护知识和食品安全意识 5、对面包烘焙有热情，愿意不断学习提升技艺

饼房主管/领班/厨师 Pastry CDP/Demi Chef/Commis

4千-6千

北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
法定三薪
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
技能培训

北京江西大厦天坛VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、研发创新西点产品，定期更新菜单品种 3、控制原材料成本，合理管理库存 4、培训督导饼房员工操作规范 5、维护设备器具并确保工作区域卫生达标【岗位要求】 1、具备基础西点制作技能（慕斯/挞类/面包等） 2、能独立完成装饰裱花及巧克力调温操作 3、了解食品卫生安全相关法规 4、具有团队协作意识及抗压能力 5、有星级酒店饼房工作经验者优先

甜品主管

7千-9千

北京 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

泡泡玛特城市乐园

游乐园 | 500-999人

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工作职责： -负责园区餐厅的生产以及出品工作 -协助甜品研发师进行厨房管理，以及出品运营的品质管理工作任职资格： -具备5-10年以上星级酒店或法餐餐厅甜品饼房工作经验 -精通Dessert plated 西式甜品盘餐生产出品，巧克力类型装饰，慕斯类型，烘烤蛋糕类型产品制作 -熟知原材料的特性以及产品应用 -有较强的抗压能力，具备良好的