Job Description职位简介 To manage the daily operations of the Housekeeping Department under the guidance of the superior, ensuring high standards of cleanliness and guest satisfaction. 在上级的指导下管理客房部的日常运作，确保高清洁标准和客户满意度。 Major Responsibility主要工作职责 • Implement housekeeping policies and procedures, ensuring they are adhered to by all staff members. 执行客房部政策和程序，确保所有员工能遵守。 • Monitor daily room status, coordinate with team leader to manage staff, and ensure the implementation of work plan, responsible for department work results.. 监控每日客房状态，与团队领导协调管理服务员，并确保工作计划的执行，对部门工作结果负责。 • Review and follow up on arrival information for VIPs, regular guests, long-stay guests, groups, and special requests, ensuring smooth coordination with relevant departments. 审查并跟进贵宾、常规客人、长住客、团队客人及特殊要求的到达信息，确保与相关部门的顺畅协调。 • Enforce rules and regulations, ensuring operational procedures and service standards are consistently met. 执行规章制度，确保操作流程和服务标准得到一贯满足。 • Arrange work and rest schedules for housekeeping staff according to operational needs, ensuring efficient resource allocation. 根据运营需要安排客房部员工的作息时间，确保资源的高效分配。 • Maintain a professional image for the company and individuals in daily work and provide excellent customer service. 在日常工作及对客服务中维护公司和个人的专业性形象。 • Inspect and maintain the cleanliness and condition of apartments, strictly control the number of maintenance rooms and urge maintenance timeliness to maximize occupancy. 检查并维护客房和设备的清洁状况，严格控制维修房的数量和督促维修时效性，以及提升入住率。 • Supervise the cleaning and maintenance of public areas and back office (per the property actual condition) and responsible for the work results. 监督公共区域和后勤区域（根据物业实际情况）的清洁和维护，并对工作结果负责。 • Monitor and control the consumption of items and the use of cleaning equipment, control the incoming and outgoing warehouse management, and control the cost to ensure cost-effectiveness监控和控制物品消耗和清洁设备的使用，掌握客房部物资进出库管理和成本控制，确保成本效益。 • Manage stock inventory regularly, conducting monthly expenditure estimates to match actual consumption, innovate actively and take effective cost reduction measures. 定期管理库存，配合实际收入开销做好本部门的开支预算，积极创新并采取有效的降本措施。 • Maintain good communication and coordination with internal and external stakeholders, ensuring efficient problem resolution. 与内外部相关人士保持良好沟通和协调，确保问题高效解决。 • Handle guest requirements, inquiries, and complaints efficiently and courteously, escalating as necessary. 高效、礼貌地处理客户的要求、询问和投诉，必要时上报。 • Ensure all reporting and servicing deadlines are met promptly, maintaining a high level of service. 确保所有报告和服务都及时完成，保持高水平的服务。 • Participate in the continuous updating of brand related policies, procedures and standards according to the actual situation of the property. 按物业实际情况参与持续更新各品牌相关政策、程序和标准。 • Act as Manager On Duty (MOD) as per the schedule. 按计划担任值班经理。 • Conduct training for Housekeeping staff, evaluate and track the training results and manage rewards and punishments 定期对客房部员工进行培训，对培训结果进行考核追踪和奖惩管理。 • Discipline staff when necessary, ensuring a professional and respectful work environment. 必要时约束员工，确保专业和尊重的工作环境。 • Familiar with the use of various cleaning equipment. 熟悉客房各类清洁设备的使用。 • In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work, responsible for the risk management within the scope of his own position. 遵守雅诗阁集团的环境健康安全(EHS)方针政策，日常工作中注意节能和安全操作，对本岗位风险管理事件负责。 • Understand and familiar with the corresponding brand knowledge, and actively participate in various activities organized by the property. 了解和熟悉对应的品牌知识，积极参加物业组织的各类活动。 • Complete other duties assigned by superiors. 完成上级交办的其他任务。 Requirements资质需求 • At least a Diploma or equivalent in a relevant field, with a preference for those with higher education. 至少大专学历，相关领域优先，高等教育者优先考虑。 • Minimum 3 years of housekeeping experience, with at least 1 year in a supervisory role. 至少3年客房部工作经验，其中至少1年在监督岗位。 • Solid knowledge of housekeeping operations and the ability to adapt to the specific needs of the property. 扎实的客房部运作知识，并能够适应物业的特定需求。 • Ability to communicate effectively in written and spoken English is a plus 能够用英语进行有效的书面和口头沟通者优先。 • Good communication and interpersonal skills, with the ability to train and motivate staff. 良好的沟通和人际交往能力，能够培训和激励员工。 • Ability to organize, solve problems, and make decisions under pressure. 在压力下组织、解决问题和做决策的能力。 • Proficiency in using Word, Excel, and PowerPoint, with the ability to analyze data and prepare reports. 熟练使用Word, Excel和PowerPoint，能够分析数据和准备报告。

【岗位职责】 1、负责市场开发、客户维护和OTA等工作； 2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的任务指标； 3、制定销售计划，并按计划拜访客户和开发新客户； 4、搜集与寻找客户资料，建立客户档案； 5、制定销售策略、销售计划，以及量化销售目标； 6、半年以上B端销售经验或者有新媒体运营方面经验优先； 7、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作，以及协调处理各类市场问题； 8、辅助前台运营和酒店服务提升。 【岗位要求】 1、OTA 运营经验，熟悉平台搭建到运营全过程； 2、对销售工作有较高的热情，热爱销售； 3、性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力； 4、具有销售经验者优先。

工作职责： 烹饪技能： • 展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。 • 通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。 注重细节： • 在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。 • 识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。 团队合作与协作： • 与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。 • 通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性： • 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 • 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力： • 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。 • 积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。 时间管理： • 有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。 • 根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。 • 申请岗位候选人需要提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。 任职资格： • 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 •熟悉西餐或中餐的基本知识。 •能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。 •能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保服务质量符合酒店标准； 2、制定并执行前厅部的工作流程和服务标准，优化服务效率，提升客户满意度； 3、监督并指导前厅部员工的日常工作，严格按服务标准、程序和规范，对前厅部员工的工作质量、效率、工作态度和仪容仪表等方面进行检查、考核，提高团队专业水平； 4、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题，维护酒店形象； 5、协调与其他部门（如客房部、餐饮部等）的沟通与合作，确保酒店整体运营顺畅； 6、负责前厅部的排班、考勤及绩效管理，合理调配人力资源； 7、监控前厅部的营收情况，协助完成预算目标，控制成本； 8、定期汇总并分析客户反馈及运营数据，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和责任心，能够高效处理客户需求及突发情况； 2、良好的沟通协调能力，能够带领团队完成工作任务； 3、具备一定的管理经验，熟悉酒店前厅部运营流程者优先； 4、工作细致认真，具备较强的抗压能力和应变能力； 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 6、积极推销酒店产品； 7、对酒店行业有热情，愿意长期发展。

确保所有的客人房间分配得当，特别是VIP和特殊值得重视的客人；并留意是否有早到的客人。 在帮助客人入住和欢送客人离店，平时遇到客人是，保持关系的融洽。 确保所有的客人对酒店的满意度；客人的建议要值得注意，这些想法和建议可以改进我们现有的设施，并提高我们的管理。 确保所有客人的房间可以正常使用；房间按照集团的要求准备好，客人对房间的特殊要求在客人到店前准备完好。 确保客人的喜好在系统中更新。 确保在到店时，欢迎所有的客人。。 处理客人在店期间的不满，解决客人的投诉，意识到并纠正导致客人不满的服务过程中得不足。 从到店客人的报表中，发展新客人。 频繁的做好客户回报，建立好与客人的关系，与前台团队创造商机。 要做到“前台销售人员”的形象-在各种不同的情况要达到收入机会。

主要职责： 1、在餐厅经理的领导下，全面负责吧台的日常运营与管理； 2、负责吧员的日常工作安排、培训与管理，提升整体服务水平； 3、主导各类酒水、饮品的调制与出品，包括咖啡、饮料、果盘及鸡尾酒等，确保产品与品质标准； 4、负责吧台所有酒水、原料、设备与物资的库存管理、台账登记及基础维护保养； 5、积极配合前厅经理，参与并执行餐厅的各类营销推广活动。 岗位要求： 1、对餐饮服务业充满热情，具备高度的责任心与敬业精神； 2、拥有3年以上高星级酒店（或高端餐饮品牌）同岗位工作经验；或一年以上高星级酒店（高端餐饮品牌）大堂吧/酒水经理岗位工作经验； 3、熟悉葡萄酒、烈酒、鸡尾酒知识，熟练掌握经典与流行鸡尾酒的调制和咖啡、茶饮的制作及服务流程。

【岗位职责】 1、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 2、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 3、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有一年厨房（中厨房/西厨房/饼房）工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品及消耗品，保持物品充足 3、检查客房设施设备运行状况，及时报修故障 4、按要求处理客人遗留物品及特殊需求 5、遵守酒店安全规范，做好工作区域消毒防疫 【岗位要求】 1、能适应早晚班轮班制，接受节假日排班 2、具备基础清洁技能，有酒店经验者优先 3、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 4、工作细致认真，具备基本服务意识 5、能承担一定体力劳动，适应快节奏工作环境

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作按时按质完成； 2、监督和指导客房服务员的工作，分配每日任务，检查工作完成情况，确保服务标准符合酒店要求； 3、定期检查客房设施设备，发现问题及时报修，确保客房处于良好状态； 4、处理客人的投诉和特殊需求，提供及时、高效的解决方案，提升客户满意度； 5、负责客房用品的库存管理，控制成本，避免浪费； 6、协助部门经理制定和执行客房服务流程及标准，优化工作效率； 7、对新员工进行岗位培训，确保其掌握工作技能和服务规范； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和责任心，能够承受一定的工作压力； 2、具备较强的沟通能力和团队协作精神，能够有效协调员工工作； 3、有一定的管理经验或潜力，能够带领团队完成工作任务； 4、注重细节，对卫生和清洁标准有较高要求； 5、身体健康，能够适应倒班工作制； 6、服从管理，遵守酒店规章制度，具备良好的职业素养。

【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按厨房分工，完成大型宴会、酒会、自助餐的菜品制作任务。

Salary negotiable 薪资面议 MAIN RESPONSIBILITIES 主要职责 Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 在有关影响到对客人的服务及酒店运作的事件上，都上报总经理并与之保持交流。 Patrol all of the Hotel guest area, adjust the incorrect operations, recorded on the logbook. 每日巡查酒店所有客区，发现问题及时纠正，并记录在交接本上 。 Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. 按照要求，保持与其他部门的合作及交流。 Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel 确保到酒店的客人都受到及时关注。 Responds to guest needs and resolves related problems 对客人需求作出反映，解决相关问题。 Collect and record the guest comments on the logbook，guest experience will be shared with hotel management team upon morning briefing. 收集并记录客人意见建议，第二日汇报给酒店管理层。 Prepare welcome cards for VIPs guests, ensures them receive special attention. 为重要客人准备欢迎卡，确保他们都受到特别关注。 Assists in maintaining a comprehensive, current and guest focused set of departmental standards and procedures and oversees their implementation. 拟制一个全面的，以客人为中心的部门标准，监督员工执行。

1.保持工作环境的整洁； 2.与其他厨师保持良好的沟通； 3.对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面有理解正确全面并致力去推进； 4.尊重上级要求，完成上级安排的工作任务； 5.尊重厨师长的运作方式，协助厨师长了解所有工作项目 6.不浪费食物； 7.确保与客人讲解菜品时有对食品及加工方法的丰富的知识，建立良好的顾客关系； 8.完成培训项目，并参与协助厨师长和主管进行培训； 9.确保并维持厨房的质量标准，如卫生及清洁标准； 10.确保厨房所有设备的良好运行； 11.完成酒店管理层交代的其他任务。

岗位职责 1. 按照工作检查表检查电气设备运行情况并做好记录工作。维修和上报设备运行缺陷，不寻常的运行情况和安全隐患。 2. 回顾预防维修检查表和维护方式，保证设备长期稳定的运行，避免紧急修理和故障停机和根据生产手册要求高效运行。 3. 做好酒店和电业局的协调工作，保证饭店电力转换，年检和设备检定工作。 4. 开展预防维护工作以及按照工程师的指令和生产商建议维修设备。 5. 了解酒店设备系统以及设备的运行要求和特性，严格按照设备要求和特性操作设备。 岗位要求 1. 高中以上学历， 具有两年以上相关工作经验者优先考虑。 2. 持有电工证。 3. 沟通协调能力强，具备良好的团队合作能力。 4. 身体健康，精力充沛

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，及时向主管汇报； 2. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 3. 客满时，负责安排好后到的宾客； 4. 随时听取宾客的意见，及时向主管反映； 5. 注意在接待工作中的各种问题，及时向主管反映和协助处理； 6. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐； 7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求： 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

工作内容： 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具、易耗品的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议，并控制损耗在规定范围内。 4、负责安排管事部员工的工作及班次。 5、负责做好餐具及用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求： 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1. Buffet station area/food processing area/dishesarea/clean and maintain the hole kitchen area/clean the banquet tableware. 自助餐台区域、食品加工制备区域、配菜区域、整个厨房后区清洗及保洁、宴会的餐具清洗。 2. any time, follow the safe operation principleand standardize the washing up. 在任何时候，遵守安全操作原则，标准化清洗餐具。 3. Ensure cleanliness standards meet hotel brandstandards. 确保清洁标准符合酒店品牌标准。 4. Performs all duties of utility associates asnecessary. 执行所有必要工作职责。 5. Familiar with all cleaning procedures forservice utensils, equipment, flooring, etc. and strictly correct operation. 熟知所有服务器皿、设备、地板等清洁程序并严格正确操作。 6. Ensures clean operation of food utensils andsanitation standards. 确保食品器皿清洁操作及卫生标准符合规定规范。 7. Knows and implements Points of Hygiene andSafety Standards. 了解并执行卫生及安全标准。 8. Actively participate in the training related toequipment operation and chemical use organized by the department 积极参加部门组织的设备操作及化学品使用的相关培训。 9. Actively participate in the training by thetraining department of hotel. 积极参加酒店组织的各项培训课程。 10. Carries out any other reasonable duties andresponsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 任职资格： 1. Middle schooldegree 初中及相关学历 2. Middle schoolcertificate 初中毕业证书 3. Experience in foodand beverage department is preferred. 餐饮服务工作经验优先。

岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责： 1. With the efficient and professional service ofRB&E, while ensuring guests receive optimum service in accordance with thestandards, policies and procedures of this hotel and Niccolo Way. 能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合尼依格罗服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 2. Ensure the delivery of brand promise and provideexceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 3. Present menu to guest, answer guest inquiriesand offer food, beverage and service suggestion. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 4. Make order according to the procedures set andserve guests food and drink. 根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 5. Fully conversant with all aspects of theInfrasys System. 完全了解电脑系统的各方面。 6. Record the guest order and provide products andservices, without undue delay. 记录客人点菜并及时提供产品和服务，不得无故延误。 7. Ensure well prepare before the meal according torequirement and operation need. 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 8. Ensure that the outlet is kept clean andorganized, both at the front as well as the back of house. 清洁并重新摆设餐台和餐桌。 9. Ensure that all cups are clean and light. 确保所有杯具的光亮、洁净。 10. Carry out any other reasonable duties andresponsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 任职资格： 1. High Schoolgraduate or above, hotel Management or equivalent. 高中及以上学历，酒店管理相关专业。 2. 1 years relatedexperience or an equivalent combination of education and work-related experience. 一年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1.Provide supervision of job functions assigned to staff members and check the effectiveness to each staff when completed 指导每一位下属的工作，分派任务并检查完成的情况。 2.Make sure all booking orders (banquet/meetings) are correctly instructed for effective communication between sales and banquet operation 确认所有的预定单（包括宴会与会议）被准确无误地在销售部与宴会之间进行沟通并生效。 3.Ensure all incoming correspondence and telephone enquiries are handled with efficiency and great care to build up a pleasant working relationship 保证对所有的来信和电话询问都进行有效的处理,建立一种令人愉快的工作关系。 4.Keep clients advised of latest information regarding hotel’s development 记录客户对于酒店发展的建议。 5.To know clearly the hotel objectives and sales target set for his/her area of responsibilities breakdown into weekly, monthly and yearly target set forth in the sales plan 清楚地了解其分管区域的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 6.Represents the hotel and participate in domestic and international sales activities 代表酒店参与国内外各项销售活动。 7.Constant customer contact directed towards existing customers and potential customers 同时与现有客户和潜在客户保持经常联系。 8.To plan sales coverage of area/territory assigned in the most effective manner. 以有效的方式划分销售区域 9.Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interview 履行客户关系管理的职责，通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标。 10.To provide after-sales service in particular to ensure all guest complaints are taken seriously and discussed with respective department when necessary 提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通 11.Interact and attend to guest request,concerns and feedback in a professional manner. 以专业的方式与客人互动，关注他们的需求及反馈 12.To answer and respond promptly to all correspondence and inquiry from customer and prospect within the time limit set according to policy & procedure 按政策在规定时间内迅速回复客人要求 13.Entertain to build rapport with potential customers and to obtain future leads for the Hotel. 保持与潜在客户的联系沟通以期将来使其成为酒店真正的客户 14.Participate in daily, weekly and monthly sales meeting to update Director of Sales on the activities of each accounts and market trends. 参加销售例会 就客户动向及市场走势销售与市场总监进行沟通，及时更新

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。

职位描述： 1、监督餐厅/宴会营运。 2、与各餐厅行政厨师长确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品。 3、检查餐厅的食品及酒水服务，指导员工提高服务技能和食品展示技能。 4、在餐厅进行巡检，并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准。 5、组织每日班前例会，分享特别信息，酒店住房率，预定情况以及菜单上新增的菜品。 6、妥善执行和检查控制程序。 补充说明： 岗位要求： 1、餐厅工作经验，在酒店业的工作经验优先。 2、有较强的口头表达和书写技巧能力。 3、与其他酒店的员工和管理者的团队协作。 4、能够解决客人，主管和员工的冲突。 5、了解当地白酒的法律和法规。 6、能在工作的压力下，同时处理多个任务的能力。 7、基本的电脑办公软件，预订系统，和销售点系统。

工作职责： 1. 根据酒店标准和要求，进行所有食品的准备工作。 2. 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 3. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 4. 服从上级的督导，严格按照菜式规定，烹调制作各式菜肴，保证出品优良。 任职要求： 1. 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 2. 1年以上砧板工作经验，熟知原材料知识，掌握制作技法。 3. 热爱本职工作，严守职业操守。

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。