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客服

西餐厨师长

2万-3万

杭州 | 8年以上 | 学历不限

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北京三盛未来餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 2000人以上
发布于 03-12
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三盛未来餐饮集团，是一家创业合伙人制的餐饮管理公司，公司旗下拥有西餐品牌：牛排家、US'PRIME牛排馆，中餐品牌：玖五京菜、隐厨等。公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！高薪资、高福利、高标准只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！包吃、包住/房补、五险一金薪资：高薪资+绩效提成+年终奖金+股份分红+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期任职要求：年龄：28-36岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实需有十年以上厨房管理经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先！ [岗位职责] 1.积极完成厨政总监安排的各项工作任务。 2.根据公司指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到"上传下达"。 3.员工队伍技术培训规划和指导，以及后备人才队伍的培训，以保障菜品出品品质、效率及顾客满意率。 4.协助厨务总监进行菜品、原材料的研发工作。 5.进行厨政管理的巡察，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节，不断学习解决各种问题。 6.负责新员工岗前及在岗培训指导。 7.加强与前厅的沟通，了解客人需求趋势和销售情况，以便及时改进。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定设备订购计划。 9.每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行好食品卫生法规和厨房卫生制度。 10.定期实施员工技术培训，组织员工学习新技术和先进经验。定期或不定期对员工技术进行考核，制定值班表，对员工情况进行评估，对晋升调动提出意见经批实施。 11.了解厨房成本的各项构成因素，对厨房的各项成本进行有效控制，保持厨房毛利率的稳定。负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格。审核厨房的申购单，负责每月厨房盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用必须经行政总厨审核才能使用，把好成本核算关。 12.经常与各部门联系、协调、沟通，并听取顾客意见，不断改进工作。 13.负责厨房整体运行和八大部门对接工作。
甜品主厨

1.1万-1.5万

杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京三盛未来餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 2000人以上
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工作地点：杭州市公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！高薪资、高福利、高标准只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！有兴趣者欢迎咨询！包吃、包住/房补、五险一金薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期任职要求：年龄：22-35岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实有五星级酒店、高端餐饮店或米其林/黑珍珠餐厅的厨房管理经验有五年以上西点甜品厨房管理经验欢迎咨询！
杭州冷菜副厨师长

7千-1万

杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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工作地点：杭州市公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！高薪资、高福利、高标准只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！有兴趣者欢迎咨询！包吃、包住/房补、五险一金薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期任职要求：年龄：22-35岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实需有五年以上西餐厨房冷菜管理经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先！欢迎咨询！
甜品师

7千-1万

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员工食堂厨师

4.5千-5.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州天元大厦有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-26
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岗位职责 1.在食堂厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按食堂厨师长厨分工，完成员工食堂一日三餐菜品烹饪。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.同岗位工作经验优先，工资可面议。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
饼房厨师长

8千-1万

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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杭州西溪宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-08-08
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‍ 检查饼房一天所有要用的原材料，检查各款甜品的出品质量及外观感，检查前一天的工作及时做出调整；参与并亲自负责大型宴会及 VIP 客人的食物制作和策划，了解员工和领班的实际业务能力，在班次和业务范围内进行合理调整；确保执行并完成行政总厨的策略，规定和程序，制定饼房各岗位工作职责，负责进行考核，经常对员工进行一些业务知识和酒店制度培训；在饼房内定期召开会议，取得并讨论员工反馈，传达酒店内部及西厨房厨师长的工作会议报告；定期征求餐厅客人对产品质量意见，并将客人意见，加以实施解决，定期组织主管和员工的会议，与热厨房、冷厨房、粗加工厨房负责人保持有效沟通。任职标准：文化程度：大专以上学历，有相关专业的厨师技能证书；工作经历：两年以上高星级酒店西厨房饼房厨师长工作经验；英语水平：具备一般英语听 / 说 / 读 / 写能力；基本素质：热爱本职工作，有团队协作精神，能为员工做出表率；能够独立制作各类蛋糕，花式甜点；具有丰富的想象和创造能力；有良好团队合作精神以及领导能力，能适应较大工作压力。
切配

4.5千-6.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州千利餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 2023-11-10
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工资面议，有切配岗位工作经历，优先录用，待遇从优。

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