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客服

中厨厨师长

1.5万-2万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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千岛湖皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-03
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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
中餐&宴会厨房员工/领班/主管

4千-8千

杭州 | 经验不限 | 中专

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湘湖自由庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:56
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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有中专学历。 5、身体健康，精力充沛。
西点师

6千-8千

杭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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杭州东海闲湖城•黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-04
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岗位职责： 1.负责甜点蛋糕等产品研发.加工及制作； 2.负责厨具的清洁，把剩余的食材放回冰柜.冷库保存； 3.对甜点类质量负责，保证厨房符合卫生和安全要求； 4.认真对待厨房每一个工序步骤，每日物品盘点； 5.自觉维护.保养厨房设备及用具； 6.认真完成上级布置的工作。岗位要求： 1.有1年以上西餐厅及甜品相关经验者优先； 2.熟悉各类蛋糕.饼干.马卡龙等西点制作流程，能独立完成蛋糕及甜品制作； 3.接受过甜品或西点的相关培训，对甜品用料和用语有一定了解； 4.熟悉餐饮卫生相关规定； 5.踏实.细心.有团队合作精神，热爱烘焙事业，勤奋好学，善于沟通，勇于创新； 6.能完成日常清洁工作，确保工作间的环境整洁。其他要求计算机能力：良好年龄要求：18-40岁
烧鱼厨师

6千-8千

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千岛湖皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-03
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负责酒店特色菜肴千岛湖鱼头的制作。有特色，会创新。有相关工作经验，厨艺精湛。
中厨热菜主管

7千-8千

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千岛湖皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-03
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【岗位职责】 1、协助上级有效开展工作。 2、把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 2、保持本部门工作场地干净、整齐。 4、协助清洗设备及用具。 5、根据标准的烹饪方法在制作。 6、和其它员工保持良好的工作关系。 7、作好充足的准备以确保工作的顺利进行。 8、为防止食品变质，要全面检查冰箱及工作场地。 9、根据上级的要求，完成其它工作。 10、能够操作本部门所有的机器及设备。【岗位要求】 1、中专及以上学历或同等文化程度。 2、具备一年以上酒店厨房工作经验。 3、熟悉酒店厨房设备设施。
西厨房厨师/领班/主管

4千-6千

杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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湘湖自由庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:56
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岗位职责 1、熟悉早餐自助餐出品的各类菜品烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全岗位要求 1、为人正直，有责任心 2、热情好客，鲜活有调性 3、身体健康，能吃苦耐劳
厨房烧菜师傅若干

6千-8千

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东大方临平玩月街店

中式餐饮 | 50-99人
发布于 05-03
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执行强，服从安排
砧板

5千-6千

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千岛湖皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-03
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【岗位职责】了解各种原材料的产地和品质，负责制作半成品，并做好货源计划。根据厨房的工作安排，负责食品原料的切配和分发工作，熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术。严格执行工作规程，确保质量要求，选料用料注意节约，做好整料整用，次料次用的切配，注意规格。严格执行各项卫生制度，确保卫生安全，做好加工场地干净清洁，各种工具整洁。案板工作娴熟的刀工技术。【岗位要求】 1、具有砧板相关工作经验。 2、案板刀工技术熟练。
点心主管

5千-6千

杭州 | 1年以上 | 学历不限

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千岛湖皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-03
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【岗位职责】 1、协助中餐厨师长负责每天中厨房点心的制作； 2、承担厨师长赋予的工作职责； 3、协助中餐厨师长完成所有与中式点心相关的工作； 4、控制、监测并领导整个点心工作的运作； 5、负责员工岗上培训。 7、本部门的成本控制【岗位要求】 1、具有中厨房点心相关工作经验。 2、熟悉中式点心制作，有一定的创新意识。
早餐厅厨师

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州萧山万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 17:32
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岗位职责 1、掌握点心及简单自助早餐的制作技术，负责制作简单热菜及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
中餐冷菜厨师

6千-8千

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夏宴餐厅（金沙店）

中式餐饮 | 50-99人
发布于 05-02
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有冷菜制作功底，有刺身经验，肯吃苦耐劳，有团队精神
西餐厨师

6千-8千

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夏宴餐厅（金沙店）

中式餐饮 | 50-99人
发布于 05-02
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有一定功底，服从领导安排，团结同事，情绪稳定
融合菜炒锅

6千-8千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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夏宴餐厅（金沙店）

中式餐饮 | 50-99人
发布于 05-02
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有一年以上炒锅工作经验，会粤菜，有耐心肯学习，不废话能服从管理
上什二位

6千-8千

杭州 | 1年以上 | 学历不限

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夏宴餐厅（金沙店）

中式餐饮 | 50-99人
发布于 05-02
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能吃苦，没有恶习，无犯罪前科，服从领导管理，有晋升空间，肯学习，手脚快，节奏快，调整不好情绪的勿扰
中厨打荷员工

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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千岛湖皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-03
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【岗位职责】负责将砧板切好的原料进行腌制、调味、上粉上浆等预制加工。辅助炉灶厨师进行菜肴的烹制，包括菜料的上浆、挂糊、腌制等。负责菜品的造型，确保菜品有好的视觉感受，如码盘等配菜工作。添置调料，切制料头，传递菜料，分派菜肴给炉灶烹调。准备好灶台用的小料、缀料、盘子、用具等，做好各项餐前准备。对配菜的数量和质量严格把关，确保菜品质量。清理工作区域卫生及用具卫生，保持整洁。注意食品卫生，生熟砧板分开，检查设备设施及食品的存放，确保安全。完成厨师长交给的其他工作任务。【岗位要求】 1、具有中厨房打荷相关工作经验。 2、熟悉打荷工作，有一定的创新意识。
Pastry Supervisor / 饼房主管

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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Club Med Joyview千岛湖度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-02
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协助厨师长管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。完成主管交办的工作。确保食品新鲜、配料比例适当，并且符合客人口味。餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。严格按照生产操作流程制作食品。
【汉茗唐·高奢私宴】粤菜炒锅师（全国）

1万-1.8万

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
西厨副厨师长 Western Sous Chef

7千-8千

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 国际工作氛围
- 希尔顿大学
- 管培生计划
- 岗位晋升
- 12%公积金
- 全球员工价
- 全新公寓住宿
- 培训发展机会
- 奢华品牌酒店
- 全额社会保险
杭州康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责 1、直接向西餐行政副总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证全日制餐厅厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、同类型酒店及岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练，达到专业厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、熟悉食品安全相关知识。
后厨切配

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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宽月

中式餐饮 | 500-999人
发布于 04-30
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招聘切配一名，有切配功底，团队精神，相互合作，性格开朗。配完菜可以学习烧菜，工作轻松，上班时间早上9：30-1：30下午4；00-9-00过年放假6000-6500、月休四天、包吃，超出营业目标有奖金，过年放假。工作地点临平南苑街道联系电话：19817402612捣浆糊勿扰
【汉茗唐·高奢私宴】茶艺经理（全国）

5千-8千

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-30
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【岗位职责】 1.做好茶艺服务工作，热情礼貌接待宾客； 2.负责茶品、茶器具等的入库管理盘点等工作； 3.负责茶艺师的排班调休等事宜的安排； 4.负责每月与财务盘点对账； 5.负责每日销售统计及汇报； 6.负责茶品、茶器具的损耗统计并根据库存情况做好进货申报及物资管理； 7.完成公司制定的销售任务； 8.负责店内所有茶艺相关日常管理工作； 9.完成茶艺师的带教、培养培训工作； 10.认真执行公司的各项规章制度，完成上级交代的各项任务。【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳； 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力； 3、形象气质佳，具有良好的服务意识。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
中餐厨师

6千-8千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 黑珍珠餐厅
- 高端海鲜火锅
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廖记餐饮（杭州）有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 04-30
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岗位职责： 1.负责中餐热菜烹调制作； 2.严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴； 3.完成上级交办的其他工作；任职要求： 1.会萧山菜系； 2.1-3年中餐热菜经验；
面包烘焙师傅

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 学历不限

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上海高卓餐饮有限公司

咖啡厅 | 100-499人
发布于 04-30
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任职要求： 1. 4年或以上制作烘焙面包类制作，了解面包工艺流程的生产，具高级餐厅或5星级类似工作经验者优先； 2. 要求年龄25岁至40，身体健康； 3. 持有有效期半年以上饮食行业健康证 4. 吃苦耐劳，抗压性强，有团队合作精神。 5、做五休二，入职购买五险一金，晋升空间大岗位职责 1、完成店内面包等产品的制作 2、与市场和店铺人员密切接触，为公司开发新产品提供专业意见； 3、完成上级安排的相关工作。
【汉茗唐·高奢私宴】面点师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-30
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1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
【汉茗唐·高奢私宴】砧板师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-30
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【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精； 6.服从主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
【汉茗唐·高奢私宴】上什师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-30
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1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安