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  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:03
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    1.To ensure the good co-ordinate of orders.确保所有订单的质量一致性2.To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进3.To attend kitchen supervisor briefings出席每日厨房部例会4.To conduct section briefing in the absence of section chef在厨师长缺席时负责部门例会               5.To assist the Sous Chef in whole section organization.帮助厨师长管理该部门的运作6.To monitor the quality and quantity of all food items being served.控制好产品的质量和数量7.To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.控制厨房收货的质量和数量8.To ensure that no reusable foods are not wasted.保证未变质食物不被浪费9.To keep Sous Chef aware of all items of interest.协助厨师长了解所有工作项目10.To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准11.To ensure that staff in direct guest contact have full knowledge of all food items and methods in which way they were prepared.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识
  • 南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-19
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    岗位职责:1.按照标准菜单为客人和员工烹饪,准备和烘烤食物。2.确保所有设备,机器和工具的正确和安全的使用。3.保持食物卫生的高标准,厨房,储藏间,冷藏间和冻库的干净和整洁。4.确保所有食品都被正确的存放。5.随时有效的与客人和员工沟通。
  • 上什

    4千-5千
    南京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-14
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    职位内容:1. 注意个人卫生和遵守劳动纪律。2. 检查食品质量,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费损坏。3. 完成开餐、备餐的各项工作任务。4. 严格按照程序操作,保证出品质量。5. 按照菜式的投料标准和烹制方法制作菜肴。6. 清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,减少浪费。7. 按照操作规程使用各种设备,清洁各种用具,并摆放好。8. 合理使用厨房内各种设备,经常进行消毒,清洁和保养。9. 严格遵守卫生制度,保证食品安全。10. 在餐前检查所有的食品和出品。11. 完成上级指派的其他任务。
  • 镇江 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:44
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    岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品5.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。
  • 上什厨师

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:51
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    岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.上什大工要求:3年以上上什工作经验,做过大型宴会上什工作,会发蒸燕鲍翅等;2.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。应聘人员录用后,将提供:1. 2-6人间宿舍(配空调、浴室、投币洗衣机、公共厨房)。交通十分便利、与市中心金融街、美食街相邻。2. 免费工作餐。3. 中秋礼品、春节晚宴、年终奖、年度表彰大会等。4. 薪资待遇优厚,完善的晋升机制。
  • 上什主管

    7千-9千
    南通 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09:23
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    1、主要负责蒸菜成品的控制:2、同时也承担鱼翅、海参、燕窝等干货的发制及管理:3、熬制厨房所用的各种汤汁,老火汤和炖品:4、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生:5、负责蒸上汤和掌握蒸、煲、靠、炖、扣全面的技术操作。岗位要求:1、高中以上学历;2、5年上什专职工作实操经验:3、熟悉各种汤水的调味技巧:4、具有良好沟通能力和组织、创新能力,责任心强。
  • 上什厨师

    3千-4千
    无锡 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-13
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    三上什一人,三打荷一人,四打荷一人,有酒店工作经验者优先
  • 无锡 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2020-11-05
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    岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.有1年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。
  • 上什中工

    3.5千-6.5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    养老地产 | 1000-2000人
    发布于 08:42
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    • 投递简历
    1、管理和执行厨房所有大笼工作。如:蒸、炖、扣、煲、发等。2、早上的进货原料及时加工,做好餐前所有的初加工。3、开餐时,要做好所有出品所需的调味汁和小料,同时保证出口的速度和质量。4、开餐中所有出品要根据客人的要求,合理安排,准确无误。5、开餐结束后,要做好清理大笼的收尾工作,台面扣的所有物品正确归位,不允许有遗留品,做到清洁整齐。做好第二天大笼所需食材约货工作6、整理好冰箱库存,核对好每天售出菜品数量,并拍照留存,发送至厨师长。
  • 上什中工

    3千-4千
    邢台 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2020-12-24
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    岗位职责:1、熟悉掌握各种烹饪技术 ;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责工作区域的卫生清理,保证食品卫生质量;4、3年以上酒店厨房上什工作经验;熟练蒸箱操作工作经验;5、完成上级布置的其它工作。任职资格:1、身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
  • 上什小工

    2千-3千
    邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2020-12-24
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责做好上岗前准备工作;2、负责制作各种蒸、煲、扣、炖类菜品;3、保证工作区域、厨具的清洁卫生;4、负责完成上级交办的其他事项。5、1年以上酒店厨房上什工作经验;任职资格:1、身体健康,反应灵敏;2、踏实肯干,做事认真负责;3、服从领导管理,为人友好和善。
  • 诚聘蒸灶

    5千-8千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 01-13
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    • 投递简历
    1、身体健康、精力充沛,三年以上餐饮后厨工作经验;2、具有责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较好的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量;4、对厨房的设备知识拥有相当的基础。后厨炉灶、切配、打荷、冷菜都可以,具体跟厨师长面谈。
  • 上杂厨师

    5千-6千
    马鞍山 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-11
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    • 投递简历
    岗位职责1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1、具备相应的从业经验2年。2、身体健康,作风正派。3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 拉萨 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2020-12-16
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    • 投递简历
    1. 完成所有临时指派的工作。2. 与员工和其他部门保持良好合作关系。3. 准备合乎质量标准的食品。4. 熟练的制定每日领货单,采购清单,控制收货食品的质量。5. 有相关工作经验优先考虑。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:20
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    • 投递简历
    岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。2.有1年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。
  • 唐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:42
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    • 投递简历
    岗位职责1.在厨师长的领导下,按菜式规定,保证出品质量。2.按厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业;2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;3.拥有星级酒店工作经验者优先;4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力;6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底医疗报销
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:26
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    • 投递简历
    中厨房厨师任职资格: -良好的中文书写和口头表达能力,基本英语口语-良好的组织和协调技巧,能够坚持到底完成工作-至少两年酒店或大公司相关工作经验-具有旅游/酒店行业知识优先  所有北京东方君悦大酒店的职位请用以下应聘方式: 请在邮件标题栏中注明应征部门与职位,简历须以附件形式发送过来。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试,未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照发至如下邮箱: careers.grandhyattbeijing@hyatt.com通过点击以下发送申请键,您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》,并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是,您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址 employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit: (URL employeeprivacy.hyatt.com)
  • 武汉 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    • 投递简历
    岗位职责1、负责掌握蒸、扣、炖、熬、煲、烤等烹制方法。2、浸发各种干货,如鲍鱼、海参、燕窝等。3、对各种干货的浸发性能,浸发的程度一定要熟练掌握,提高起货成率。4、每天要检查本岗位的工具是否齐全、蒸汽柜、炉能否正常使用。5、负责打扫本岗位卫生,下班时要关好水汽、电开关。
  • 上什主厨

    7.5千-8.5千
    上海-青浦区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:09
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    岗位职责1、负责煲汤、蒸箱、燕鲍翅发制工作2、负责所需材料的新鲜、卫生岗位要求:1、吃苦耐劳、爱好自己的工作。2、具有一定的抗压能力,有相关工作经营者优先
  • 池州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2020-11-17
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    • 投递简历
    岗位职责1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。
  • 上什厨师

    4千-5千
    海口 | 经验不限 | 学历不限

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    • 午餐补贴
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    岗位职责1、配合各部门提供一流的出品,做好设备物料的保养,具有高度的安全生产意识、防范意识2、熟知各原料的产地、性质、加工烹制方法,并且有技术创新能力3、对厨房设施设备的安全性,正确操作方法全面了解,发生事故能争取及时无误地处理、解决
  • 中山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年度旅游
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-17
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    • 投递简历
    岗位概述:根据工作标准、为员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。专业知识技能:基本的厨房专业知识和技巧其它技能要求:沟通技巧、好学上进、反映敏捷
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-05
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    Responsibilities职责标准Maintain efficient team work维持高效的团队To Take part in assisting the trainer at the training.参与及协助培训员进行培训Complement      training programs.完成培训项目To have cleanliness appearance as well as a good hygiene and keep personal clean uniform.按时检查外表和制服, 保持个人清洁卫生To have a positive working attitude.具有积极的工作态度To show interest for      kitchen and cooking.对厨房和烹饪有兴趣
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