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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-03
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    中厨房招聘(中式面点师岗位急招)二荷 1名,三砧1名,上什1名,面点2名,有星级酒店相关工作经验佳。岗位职责1.按照标准菜单为客人烹饪,准备和烘烤食物。2确保所有设备,机器和工具的正确和安全的使用。3.保持食物卫生的高标准,厨房,储藏间,冷藏间和冻库的干净整洁。4.确保所有食品都被正确的存放。5.随时有效的与客人和员工沟通。以上岗位均提供食宿,缴纳五险一金,双休。
  • 南京 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-02
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    1、负责酒店中厨房和宴会厨房的切配和案板工作2、了解食品加工方法,食品属性以及食品健康安全3、协助各类菜肴制作4、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息
  • 厨师

    3千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-03
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    招聘案板厨师、打荷厨师、冷菜厨师
  • 切配厨师

    4千-5千
    南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    游乐园 | 1000-2000人
    发布于 02-26
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    • 投递简历
    岗位职责:1、根据菜单、配方和厨师长的要求,准备和辅助相应的餐饮制作和烹饪流程;2、储存生,干,罐装和烹调好的食物;3、烹饪准备工作:对生的食物和原料进行加工;4、在烹调过程中协助厨师;任职要求:具有高中或同等学历,有1到2年的厨房工切配作经验。
  • 南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-01
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    • 投递简历
    岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。岗位要求1.有3年以上星级酒店厨房工作经验。2.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。
  • 砧板领班

    3.2千-3.8千
    南京 | 1年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    完成主管分配的其他相关工作。 按照菜单准备和提供食品以使顾客满意。 当顾客有任何特殊要求,帮助提供令顾客超越期望的产品。听从指挥, 保持与主管及经理良好的工作关系。保持与其他工作人员良好的工作关系, 良好的作风。处理顾客意见及建议, 及时改正以保证顾客满意。了解并参与厨房食品成本节约, 避免任何食物浪费。了解并确保厨房设备正确及安全的使用。坚持节约能源消耗。厨房日常维护, 如有任何设备出现问题及时报告厨师长或副厨师长。保证厨房整洁和良好的卫生, 按照食品检验员的要求清理相关区域以达到HACCP标准。按时着制服上岗。根据顾客需求提供服务。根据标准配方及装盘要求以保证达到食品质量及装盘标准。 按照标准操作程序填写申请单, 得到所需领导签字, 递交。
  • 南京 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    1.负责砧板各种出品工作,保证日常切配2.负责厨房间各种原材料的保管和使用,严格控制成本
  • 案板厨师

    5千-6.5千
    南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-03
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    • 投递简历
    任职条件;1、年龄25-352、经验要求:2年以上岗位职责:负责中餐菜品的切配、干货原料的涨发工作,保证及时向炉灶提供符合规格配份的菜品。1、了解客情,熟悉菜单,明确当日工作任务。2、有熟悉的刀工技术,按规格切制菜肴,备齐主配料。3、负责及时领取各种原料,备齐各种配菜盘和开餐用餐品,做好开餐前准备工作。4、做好开餐后的收尾工作,案板个点卫生,墙面、地面、台面清洁,物品摆放整齐,方可下班。5、每天检查、整理冰箱、保持原料存放的整齐和质量完好,定期清理,确保所有原料不变质,不腐烂,不浪费,降低成本。6、服从上级领导安排。
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