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  • 南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-23
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    岗位职责1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗。3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟。6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1、具备相应的从业经验2年。2、身体健康,作风正派。3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 厨师

    6千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 01-22
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    在厨师长的领导下,根据每日接待负责烹饪各种菜肴,准确使用烹饪方法, 适时推陈出新,向客户提供优质菜点。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    1、具有1年以上炒锅经验。2、热爱餐饮文化,对研发新菜及食品营养搭配具有一定高度的认识。3、工作严谨细致,具有成本控制意识和方法。4、有员工食堂工作经验者优先。薪资薪酬:  根据您的基本素质和工作经验定岗福利待遇:  按国家规定缴纳社会福利(五险一金);  工作时间及休息安排严格按劳动法执行;  免费提供工作餐;  外地员工免费提供住宿,配备家具、空调、网络等生活设施;   定期开展工会活动,如登山、棋牌、垂钓等,丰富员工业余文化生活;  酒店为希望自我提升的员工提供教育费用报销。职业发展:  酒店建立了完善的培训体系,为每位员工提供全方位的星级饭店服务技能培训;  酒店开发了职业发展通道,并建立储备干部队伍,每位员工都能找到适合自己的职业发展和晋升机会。此岗位工作地点在 南京市河西苏宁睿城联系电话 025-83232888-人事部正式录用后,我们将与您签订劳动合同,并缴纳五险一金,免费提供食宿,享受带薪年假以及节日福利等员工福利。注:请看清岗位要求及薪资待遇!
  • 南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    中厨房炉灶厨师一名,凉菜厨师一名,中点厨师一名,案板厨师一名岗位职责:进行开餐准备和菜肴的烹饪,作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。准备厨房设备以便使用为菜单上的项目安排准备原料准备简单的食品准备食品为客人服务将食品切片并置于盘子上协助检查和接收货物储存货物管理储存区清洁和储存设备清洁房屋处理垃圾和布草保持厨房卫生清洁厨房和设备保持高度的个人卫生参加所有说明会参加培训活动公司福利:包食宿为酒店员工提供五险一金不定期的团建活动、生日会、团队活动等晋升机制
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.中专以上学历,星级酒店同岗位工作经验优先。2.有1年厨房工作经验。3.能吃苦耐劳。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    职位概述·      向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。·      遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:·          建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。·          鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。·          梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。工作职责财务回报·          和上级领导一起进行人力规划和管理需求·          和上级领导一起编制和管理部门预算。员工团队·          指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作·          与员工建立并保持良好的工作关系 ·          按计划参加并参与每日例会及其它会议。·          按计划参加培训活动宾客体验·          与客人和内部客户礼貌、友好的交流·          与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息企业责任·          在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求·          进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作·          事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备·          清洁并整理工作区域·          执行被分派的相关任务和特殊项目·          实施酒店和部门的规定、政策和工作程序责任范围管理的员工直接      无间接        无 年度经营利润和薪金预算·         无·          主要绩效指标 ·          完成分配给的工作的情况 决策职责(决策权)﹣·         无 任职要求技能要求 ·            完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。·            食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。·            解决问题和培训的能力。 学历·            餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 经验·            1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 
  • 灶炉厨师

    5千-7千
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    房车营地 | 1-49 人
    发布于 01-11
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    1、厨房头炉两年以上工作经验2、配合厨师长完成宴会的菜品听从领导的安排3、薪资面议一经录取即交五险一金,月休7天
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-06
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    • 投递简历
    1.Receiving food materials in accordance with standards and requirements, and refuse to accept it that don not meet the requirements.按照标准和要求对食材进行收货,不符合要求的拒绝接收。2.Professional processing of food materials according to hygiene requirement to avoid waste.按卫生要求,对食材进行专业加工,避免浪费。3.Cooks, prepares and bakes food for team members efficiently and hygienically as per the recipes.根据菜单,为员工准备和制作食品,并且符合食品卫生 。4.Preparation of menus as per request, in timely fashion.及时按要求准备菜单。5.Place the prepared dishes in a suitable container.将制作好的菜肴放在合适的盛器内。6.Planning, Preparation and Implementation of food products and Set up in the designated position.计划、准备的食品,摆放在指定的位置。7.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在员工餐厅运营之中保持HACCP各方面要求。8.Correct usage of all equipment, tools and machines.正确操作所有的设备、器具和机器。9.Maintain personal hygiene.保持个人卫生。10.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。11.Can be utilized during inventories.配合做好物资盘存工作。12.Every employee request must be responded and provide good service to them.对于每位员工的要求作出回应,为员工提供良好服务。13.Willingness to learn and adapt to changes.积极的学习和适当的改变。14.Attend and actively participate in all training sessions.积极参与所有的培训。15.At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。16.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 2020-12-29
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    岗位要求:1、年龄50岁以内,身体健康,人品正直,持有效健康证;3、2年以上工作经验;4、有大型员工餐厅工作经验者优先;月休6天(周末休),缴纳五险一金,享受大型节假日联系方式:17368690423(微信同号)
  • 南京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 领导好
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    • 环境优美
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    • 专业商务
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    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 2020-12-30
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    • 投递简历
    岗位职责:负责中西菜品的生产加工、食品安全卫生、质量管理、成本控制岗位要求:1.    中专及以上文化程度2.    专业技能娴熟3.    勤劳踏实
  • 南京 | 2年以上 | 中专 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2020-12-24
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     中菜厨师:1、按规格要求进行餐前准备及制作菜肴;2、正确使用和保养厨房设备及用具; 3、搞好厨房的计划卫生和个人卫生; 4、完成领导安排的工作;5、确保菜点的加工和储存符合食品卫生法的要求;6、按规格要求进行原料的解冻加工和清洗;7、正确鉴别粗加工原料的品质。包饼厨师:1、做好本职工作,把好点心的质量关;2、做好厨房卫生及个人卫生;3、爱护、保养好厨房设备;4、完成厨师长及主管交代的工作任务。
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