• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    南京 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:02
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
  • 南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 做五休二
    • 工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:56
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 提供住宿
    • 员工餐补贴
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 01-07
    • 收藏
    • 投递简历
    1、负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。2、制定菜单及食品节,发展新菜肴和产品。3、控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品,控制食品出产的标准。4、控制厨房食品的成本。与其他部门协调有关宴会食品的准备工作。5、 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。6、统筹制作材料的备货工作,履行主管人员的其它职责。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 时尚
    • 设计
    • 音乐
    • 活力
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:58
    • 收藏
    • 投递简历
    Executive Sous Chef 西厨行政副总厨在行政总厨的指导下,行政副厨师长保持食品的质量和产量,标准培训,激励和监督厨房大队,控制食品成本和协调不同的食品服务操作符合要求。热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 厨师

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 提供住宿
    • 员工餐补贴
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 01-07
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述1、主持每日厨房部例会,该部门的运作.2、控制好产品的质量和数量.3、控制厨房收货的质量和数量.4、保证未变质食物不被浪费.5、.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准.6、确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识.7、厨房培训项目制定并并执行.8、建立和维护良好的客户关系.9、按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服.10、自身保持整洁外表,良好个人卫生及干净的制服,严格遵守酒店仪容仪表要求.11、对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进.12、有酒店西厨热菜工作经验三年以上。
  • 主厨

    5千-6千
    无锡 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 绩效奖金
    • 入职即交五险
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 2020-12-21
    • 收藏
    • 投递简历
    1、全面负责食品的制作,控制厨房出品。2、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按上级规定的成本生产优质产品。3、根据餐厅的经营目标和方针下达生产指标,负责中、西餐各类菜单的筹划和更换,负责产品规划的审定。并参与原材料价格的制定。4、协调中、西厨房工作与其他部门的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和调动工作。5、制定餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。6、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况,编制厨房工作时间表,检查考勤工作。7、督导厨房人员,对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理,审定厨房设备及用具的更换,添置计划。8、掌握中,西厨房的工作计划、培训计划、规章制度,岗位工作程序及其标准9、制定烹饪技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺.保持酒店的餐饮特色。10、负责菜点出品质量的检查、控制,对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。11、定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房生产质量和经济效益不断提高。12、负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-19
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 时尚
    • 设计
    • 音乐
    • 活力
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:58
    • 收藏
    • 投递简历
    Junior Sous Chef, Western Kitchen西厨房副厨师长负责厨房和管事部业务在质量上的平稳运行和发展,标准菜单指南中的演示,和员工培训。监控生产标准,确保团队准备的每道菜的质量。热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 常州 | 3年以上 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:17
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1.协助厨师长管理好西厨运营工作;2.保证所有的厨房正常工作;3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生;4.确保所有采购食品的质量;5.有一定的管理经验,良好的沟通协调能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:16
    • 收藏
    • 投递简历
    投递较多
    投递较多
    岗位职责:负责酒店客用餐厅的自助餐制作,厨房管理,采购厨房物资,负责员工工作餐制作。任职要求:1、有厨房以及管理厨房工作经验者优先。2、能吃苦耐劳。3、服从上级工作安排。4、有上进心,抗压能力强。工作地点:苏州张家港市区步行街
  • 连云港 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-20
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能完成行政总厨交办的各项工作。2.保证厨房所有的设备正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验8年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,在五星级饭店工作不得少于4年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛.
  • 苏州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:18
    • 收藏
    • 投递简历
    此职务的使命和目标是配合行政副总厨工作,全面负责管理西厨房良好运营,以及厨房更好的与各个餐厅协作,最大限度地提供高质量的食品和服务。The mission and purpose of this job is to work with the executive sous chef, fully responsible for the management of the western kitchen good operation, and good collaboration with all outlets restaurant, maximize to provide high quality food and services.
  • 常州 | 5年以上 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:17
    • 收藏
    • 投递简历
    1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
  • 面档厨师

    3千-5千
    哈尔滨 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-05
    • 收藏
    • 投递简历
    负责酒店西厨房面档出品工作,可提供初级厨师长级别及薪资待遇
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 生日礼物
    • 年终花红
    • 培训No.1
    • 晋升空间大
    • 国际范儿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-11
    • 收藏
    • 投递简历
    西厨房厨师长作为一位西厨房厨师长,我们希望您:    1. 完成上级指示的日常工作。    2. 代表厨房部门确保在相关团队成员之间信息的恰当沟通。    3. 确保厨房的出品质量和食品安全。我们在寻找这样的您:    1. 自我激励,积极主动,灵活性。    2. 能承受一定的工作压力。    3. 较强的沟通能力。    4. 热爱食品和烹饪艺术。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底奖金
    • 各类型班次补
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-19
    • 收藏
    • 投递简历
    -熟练掌握面世制作技巧-擅长拉面
  • 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-18
    • 收藏
    • 投递简历
    1. 拥有至少两年在酒店或高级餐厅(优选国际豪华品牌)担任西餐厅厨师长或副厨师长的工作经验;2. 有厨房操作或管理资格证书者更佳;3. 必须全面掌握厨房卫生操作、职业健康和安全标准方面的知识;4. 有MS Office 和菜品配方维护系统的基本知识者优先。
  • 炒锅厨师

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-19
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、保证所有的厨房正常工作。2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。3、确保所有采购食品的质量。4、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、5、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1、接受过专业技术训练2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。3、身体健康,精力充沛。
  • 德州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-14
    • 收藏
    • 投递简历
    擅长烤肉、炒锅有兴趣联系:18596268180 (微信同号)
  • 西厨主管

    4千-4.6千
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1.协助西厨副厨师长保证西厨房的日常运作。2.协助西厨副厨师长培训菜品烹饪。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有出品的质量。5.极积开创新菜,协助制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验1年以上。2.熟悉西式烹调,在星级酒店工作不得少于1年。3.懂得成本核算,食品卫生、食物原料及食品营养知识。4.身体健康,精力充沛。
  • 银川 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-19
    • 收藏
    • 投递简历
    Are you: A German national or German speaker Passionate about what you do Interestedin joining a diverse teamUp tothe challenge of working in a foreign environment Looking for some adventure如果你:是德国籍或会讲德语,对自己的工作充满激情,有兴趣加入多元化的团队,敢于尝试在国外工作的挑战,正寻求一些冒险 We are looking for: Ayoung chef to lead and guide a small but effective Chinese team of cooks Someoneto bring some creative flair and energy Agood knowledge of European cuisine Positiveand can do attitude我们需要:一位可以引领一个精干的中国厨师团队的年轻的你,一位具有创造力的你,一位熟知欧式菜品的你,一位积极向上的你 What we need from you:Fully Qualified culinary professional Knowledge of  HACCP principles and applications Good team player 你需要具备:专业的烹饪知识HACCP体系的原理及应用良好的团队合作精神 What you will get:Aunique working experience A competitivesalaryAccommodation,meals and laundry15 Daysannual holiday with yearly flight ticket home Join agrowing worldwide companyMedical benefits 你将会得到:一份独一无二的工作经验,一份极具竞争力的薪水,免费的住宿,饮食及洗衣服务,15天带薪年假及返乡机票,加入一个成长中的国际公司,享受医疗保险
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-15
    • 收藏
    • 投递简历
    年轻至爱
    年轻至爱
    1、管理和指导厨房员工按照行政主厨需要的标准达到足量食物的准备和食物的质量进步。2、跟清洁部门紧密合作,保持厨房卫生,干净和安全。3、管理,配合厨房厨师和厨房其他员工,确保根据规定的质量标准来完成正确的厨房备货,达到节约成本,备货质量和卫生的一致性。4、确保整个厨房都要保持高标准的食物出品。5、根据标准检查所有午餐和晚餐的食物配方,确保所有食物的装盘,质量和数量的一致。6、检查,更新和扩展部门的标准流程。7、严格执行公司的制度和工作流程。8、管理食物的半成品。9、控制食物成本。10、协助盘点。11、当缺少员工时,必须积极的参与工作和组织工作,确保无误。任职要求:1、英语口语良好2、热爱餐饮行业。3、有较强的管理能力,和沟通能力。4、有2年以上同等岗位相关工作经验
  • 广州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-19
    • 收藏
    • 投递简历
    §  无论何时尽可能购买当地新鲜产品,通过有限的菜单的频繁更换,确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items.§  综合考虑客人人数、市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率,协助计划或参与菜单设计并利用库存和现有食物。Participate in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu.§  回顾菜单、分析烹饪配方、确定选材、进行人员分配、计算管理费用的成本及菜式定价。Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items.§  指导食物配置来控制成本。Directs and strictly adheres to food apportionment policy to control costs.§  根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。Assist in the process of introducing and testing the market with new products, which are market-orientated in terms of price, and product.§  为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。Serve fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept.§  密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。Closely supervises cooking and other Kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.§  观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.§  在食物装盘及服务前,对食物进行检查。Tests cooked foods before plate-up and service.§  对食物的消耗、采购、食物原材料及供应进行评估。Estimate food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies.§  设计特殊/创新菜肴,发展创新烹饪配方。Devises special dishes and develops innovative recipes.§  建立及加强食品营养及餐厅卫生环境。Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for restaurant.
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区

    联系我们
    • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
    • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
    • 服务邮箱:service@veryeast.com
    • 联系我们

    扫码下载最佳东方APP

    扫码关注最佳东方微信号

    COPYRIGHT ©2003 - 2020 VERYEAST.CN ALL RIGHTS RESERVED 浙B2-20090034-2