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客服

糕点厨师主管

4.5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京华泰万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:57
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有投必应
有投必应

岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品 2、确保有足量的面包供应 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭 5、协助厨师长做主管和员工的季度培训计划 6、管理所有分部门的财产, 设备 7、每周进行预防性的设备检查 8、通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系 9、保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患 10、接受上级的其他任务岗位要求熟悉面包西饼等的制作工艺及技能熟悉西餐的相关知识及礼仪有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先
包饼厨师

3.9千-5千

南京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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南京隽恒酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
饼房厨师

3千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京翠屏新港假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 Prepares a selection of rolls and breads 制作各式面包。 Prepares a selection of specialty items 制作各种特色食品。 Prepares a selection of bread art 制作各种面点。 Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory. 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies. 必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens. Alert management of potentially serious issues. 保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities. 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 Maintains personal hygiene 保持个人卫生。
饼房一级厨师 Pastry Commis I

3千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京万达嘉华酒店Wanda Realm Nanjing

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:36
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岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品 2.做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 3.确保有足量的面包供应。岗位要求 1.高中以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.熟练面包制作工艺及高超技能。
饼房厨师

3千-3.5千

南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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南京金奥费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 16:51
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岗位职责: 按照菜单准备和提供食品以使顾客满意，当顾客有任何特殊要求帮助提供令顾客超越期望的产品听从指挥，保持与主管及经理良好的工作关系保持与其他工作人员良好的工作关系，良好的作风处理顾客意见及建议，及时改正以保证顾客满意了解并参与厨房食品成本节约，避免任何食物浪费听从指挥，保持与主管及经理良好的工作关系保持与其他工作人员良好的工作关系，良好的作风了解并参与厨房食品成本节约，避免任何食物浪费了解并确保厨房设备正确及安全的使用坚持节约能源消耗厨房日常维护，如有任何设备出现问题及时报告饼房行政总厨或副厨师长岗位要求：喜欢从事西式点心的制作，无经验可培养有星级酒店工作经验者优先考虑能吃苦耐劳，能够服从领导工作安排
饼房厨师 Commis Chef

3千-3.9千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京银城皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-03-14
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· 进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。 · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： · 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 · 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 · 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。工作职责财务回报 · 处理垃圾和布草 · 储存货物 · 管理储存区 · 清洁和储存设备 · 清洁房屋员工团队 · 协助检查和接收货物 · 准备厨房设备以便使用 · 为菜单上的项目安排准备原料 · 准备简单的食品宾客体验 · 准备食品为客人服务 · 将食品切片并置于盘子上企业责任 · 保持厨房卫生 · 清洁厨房和设备 · 保持高度的个人卫生 · 参加所有说明会 · 参加培训活动责任范围管理的员工直接无. 间接无年度经营利润和薪金预算 · 无主要绩效指标 · 完成分配给的工作的情况决策职责(决策权)﹣ · 无任职要求技能要求 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 · 具有基本的英语读写能力。经验 · 无

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