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  • 本地荷王

    5千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位职责1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2、确保食品的清洁、新鲜。3、检查菜单与配料是否相符。4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5、协助清洗厨房用具及其它设备。6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2、了解食品卫生法;3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;4、有一定的文字语言表达能力。
  • 南京 | 1年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-22
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    工作描述Job Description1.专业、及时、合理地跟进客人的需求。 Follow up guest needs in a professional, timely and reasonable way.2.负责保证有关客人或运营事宜都反馈至客人意见中心区,并记入客人历史数据库。centralized Guest Response area and are updated in all necessary Guest History databases.3.随时注意保持部门的清洁卫生。Ensure department cleanliness is maintained at all times.4.负责工作区域的清洁、卫生和有序。Ensure that work area is always clean, neat and organized.5.了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责。负责员工的防火安全规范培训。Have thorough knowledge of hotel fire regulations and policy, accident reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained in these procedures.任职资格 Qualification1.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
    • 工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    岗位职责1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生4.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。5.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。6.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。岗位要求1.熟悉所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。2.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 打荷厨师

    3千-4千
    南通 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-18
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    职位描述:岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
  • 打荷厨师

    3千-4千
    苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。
  • 打荷

    2.5千-4.5千
    淮安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 提供食宿
    • 交五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-20
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    岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。
  • 打荷

    3千-3.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位职责1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2、确保食品的清洁、新鲜。3、检查菜单与配料是否相符。4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5、协助清洗厨房用具及其它设备。6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2、了解食品卫生法;3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;4、有一定的文字语言表达能力。
  • 中厨房打荷

    2.6千-4千
    苏州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-20
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    1、根据菜单内容做好菜品的排菜、配器和协助炉灶装盘。2、不定时与炉灶师傅研究、开发新的盘式。3、密切与传菜配合,及时知晓客人上菜要求,以便做好出菜顺序及速度的调整。4、负责菜肴的装盘与美饰,装盘后将盘边擦拭干净,不得留下油污、手印等。5、为炉灶师傅提供切配好的菜肴原材料并及时提供盛装容器。6、 当好炉灶厨师的助手,将烹制好的菜肴及时送至传菜部。7、负责蔬菜的清洗,工作区域及餐具的清洁,擦台毛巾与擦盘毛巾分开使用,时常保持清洁、干爽。8、完成上级交办的其它工作。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 01-22
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    有工作经验优先。
  • 打荷王

    3千-4千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2020-12-30
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    岗位职责1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2、确保食品的清洁、新鲜。3、检查菜单与配料是否相符。4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5、协助清洗厨房用具及其它设备。6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2、了解食品卫生法;3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;4、有一定的文字语言表达能力。
  • 打荷

    4千-6千
    苏州 | 1年以上 | 初中 | 食宿面议

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 01-04
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    打荷的岗位职责是:1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作,配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁,提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。3、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。4、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴,随时保持工作区域卫生和个人卫生。5、完成上级交办的其它工作。
  • 打荷

    3.5千-4.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2020-11-12
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    • 投递简历
    岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 01-04
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    • 投递简历
    有工作经验的优先
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作,配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁,提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。3、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。4、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴,随时保持工作区域卫生和个人卫生。5、完成上级交办的其它工作。
  • 打荷

    3千-4千
    无锡 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-13
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    • 投递简历
    吃苦耐劳,有相关酒店工作经验更佳
  • 打荷厨师

    3千-5千
    常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 五险
    • 不定期团建
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-20
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    • 投递简历
    岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;3、协助厨师制作出锅造型。任职资格:1、身体健康,反应灵敏;2、踏实肯干,做事认真负责;3、服从领导管理,为人友好和善。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    1、厨房学徒,从事炉灶师傅,装盘前后准备工作;2、具有吃苦耐劳精神,服从工作安排;3、工作细仔认真,不出差错;4、能完成领导安排的其他工作等。
  • 打荷厨师

    3千-4千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 交通便利
    • 收发快递方便
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。
  • 苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
       1.根据每份菜单的内容、份量做好菜品的排菜、配器、装盘和拼摆   2.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与备餐间之间的配合协调工作   3.负责给炉灶厨师提供切配好的菜肴原料为炉灶厨师提供盛装器具   4.当好炉灶厨师的助手将烹制好的菜品送至备餐间   5.负责菜肴装盘和装饰美化并监督菜品的质量   6.负责工作区域、用具的清洁。 
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    岗位职责:负责配合炒锅师傅完成菜品烹制,进行菜品预加工、添置料头、传递菜料、餐盘装饰等。
  • 武汉 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 福利多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-20
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    • 投递简历
    岗位职责1. 熟悉并严格遵守酒店各项规章制度。2. 参加各种培训,提高服务意识和业务技能。3. 掌握当天订餐情况,做好上班前的准备工作。4. 严格执行国家卫生部颁布的饮食卫生制度,认真做好个人卫生和环境卫生,确保食品安全。5. 做好打荷日常工作,确保出品质量。6. 准备好头锅的炉头、主荷台、调料盛器,并准备充足的调料酱料。7. 熟悉并会使用厨房所有设备,如发现问题要及时向上级主管反映。8. 刻苦学习不断钻研业务技术。9. 按要求对菜肴装盘,配饰。10. 正确使用和检查维护本岗位设施设备、器材,确保设施设备的完好。11. 落实本岗位的属地管理责任。12. 开展岗位风险识别,排查和整改隐患。13. 熟悉、掌握各种突发事件应急预案,及时、有效应对突发事件。14. 负责落实本岗位治安保卫、保密工作措施。15.完成领导安排的其他工作任务。
  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 2020-12-11
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    • 投递简历
     岗位职责1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。 
  • 中餐打荷

    4千-5千
    上海-卢湾区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    · Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes.· 向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。· Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
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