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  • 乌兰察布 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-03-29
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    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.大专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康,精力充沛。
  • 餐厅服务员

    4.2千-5.1千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-26
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    男女不限,年龄18-30岁为佳;形象气质佳,普通话标准,具有良好沟通能力与主动服务意识;
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、在餐饮部总监/餐饮经理的领导下,全面负责餐厅经营工作及日常各项行政管理工作; 2、制定每年的年度预算制定,制订餐厅的市场推销计划,积极开展各种推广活动,确保经营预算目标的实现; 3、负责制订员工培训计划,督导员工培训,确保服务员有良好的专业知识、服务技巧及良好的工作态度; 4、负责控制餐厅的经营运作,全面负责整个餐厅的督导、巡查工作,处理餐厅各种突发事件,加强现场管理,营业时间坚持在一线; 5、妥善处理客人重大投诉,与客人建立发展良好的关系,征求和听取客人对服务和出品的意见和建议,进行研究和及时调整;  6、负责与厨房保持良好的合作关系,及时反馈客人对菜式的建议和意见,共同研究制定菜单; 7、协助厨房控制出品的标准、规格,掌握毛利率和成本核算; 8、负责餐厅硬件设施的维护和更新;督导员工正确使用餐厅的各项设备和用品,做好清洁保养工作,控制餐具损耗; 9、积极完成上级领导布置的其它各项工作任务。 岗位要求: 1、具有普通院校大专以上学历,有丰富餐饮服务及楼面管理、市场营销等方面知识; 2、具备较强的管理和组织能力,掌握餐厅接待的服务标准和要求,熟悉餐厅推广运作程序,能评估和培训员工并激励下属工作,具备较强的语言表达能力及销售能力;; 3、熟悉电脑办公化软件; 4、星级酒店两年以上同等职位的工作经验,接受过高级餐饮服务方面专门培训,具有丰富的餐厅管理知识和VIP客人接待经验; 5、具备较强的管理能力和创新能力,能督导属下的员工顺利完成工作计划。
  • 中厨厨师

    6千-6.5千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    养老地产 | 50-99人
    发布于 2023-10-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在中厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向上级汇报; 3.按中厨厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉中厨房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3.2年以上相关工作经验。
  • 成都 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 国际酒店品牌
    • 员工活动丰富
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    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-12
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    • 投递简历
    • 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 • 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 • 监督现金的处理和存放程序。 • 编制每日存款和流动资金报告。 • 制定并指导员工执行现金安全制度。 • 处理异常的付款情况。 • 监督服务设备的维护保养。 • 监督客用设施和服务的标准。 • 控制存货和监督保安成序。 • 协助菜单和酒水单的设计工作。 • 监督各项职能。 • 监督餐厅的服务。 • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-09-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 清远 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 社会保险
    • 湖光山色
    • 环境优美
    • 星级酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-09-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中、西餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上学历;5年以上同岗位工作经验;掌握一门外语更好。 2.精通中西餐的业务知识,熟练掌握餐饮的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中西餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中西餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 5.具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 全球职业发展
    • 全方位培训
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 交通便利
    • 员工关爱
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、三年餐饮部工作经验和至少两年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业
  • 汕尾 | 经验不限 | 高中

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 年底双薪
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    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 节假日三薪
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 2023-12-12
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    • 投递简历
    1、清洁餐厅设施,保持维护所在工作区域的高度整洁,分类及储存餐厅设备,处理餐具,准备好餐厅服务。 2、接收餐饮订单,提供彬彬有礼的专业餐饮服务。 3、熟悉餐饮知识和餐厅菜单,了解并熟知所有食品服务的标准和程序。 4、为人诚实,做事主动,遇事冷静,有条理;性格开朗,保持微笑;高中毕业;有相关的酒店餐饮服务经验。
  • 实习生

    2千-3千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 工服休闲酷帅
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 2023-10-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 餐厅服务员

    3.6千-5千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 五险
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、服从安排,严格遵守餐厅及部门的各项规章制度,按时、按质完成上级交办的任务 2、负责开餐前的准备工作,按照规定要求,布置餐厅和餐桌,及时补充各种物品 3、了解当日厨房特荐菜品及菜品供应情况 4、主动征询客人对菜肴和服务意见,及时解决客人提出的问题 5、开餐过程中严格按照餐厅服务程序及标准始终向客人提供高质量的礼貌和专业的服务 6、积极参加餐厅组织的各种培训活动,不断提高服务水平 7、开餐结束后做好收尾工作,和下一班次做好交接工作 8、与顾客和工作伙伴保持良好的沟通,为所有顾客提供优质的服务 9、确保高标准的个人形象和仪容仪表 任职要求: 1、年龄18-30岁,男性身高:170CM以上,女性身高:153CM以上。 2、中专以上学历(经验充足学历可放宽),具有较强的沟通能力 3、身体状况符合国家餐饮行业的标准要求,无不良嗜好和记录 4、快速的学习能力及良好的团队协作能力 5、有餐饮行业工作经验者优先考虑 工作时间:两头班:10:30-14:30   17:00-22:00,早班:13:00-21:00,晚班:17:00-02:00(中间有一个小时吃饭休息时间,接受值班制度) 6.女生可视情况安排长白班 薪资福利: 1.无责任底薪:3200-3600,加提成综合薪资可到4k-5K,有丰富餐饮经验者薪资可谈 2.包吃住,宿舍3-5人/间,距离公司近 3.月休4天,8小时工作制 4.法定假日三倍薪资(或补休),加班有加班费 5.转正缴纳5险,试用期一个月 6.工作满半年有100店龄奖,工作满1年有200店龄奖 7.晋升空间大,工作表现良好每3月可进行升职考核 8.带薪年假,生日福利 晋升途径: 员工—领班—主管—经理 我们是这样的雲九: - 温暖而有归属感的团队氛围,助你成长 - 快速的职业发展通道,明确职业的方向 - 完善的运营体制,保障员工的薪资福利 - 完善的薪酬福利/带薪年假/带薪病假/社保/奖金/岗位晋升 -云端的工作机会,高端的服务场所,接触不同的高端客人开阔眼见 雲九俱乐部网红餐厅期待大家的加入!
  • 北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 员工活动丰富
    • 月度美食节
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2022-10-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.大专学历或以上学历,有从事餐饮服务工作经历者优先考虑。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的中西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 传菜员

    4千-4.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
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    • 员工生日旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2023-12-04
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    • 投递简历
    1.  听从领班布置的开餐任务,以及重要客人和宴会的传菜注意事项。 2.  按照本岗工作程序与标准做好开餐前的准备工作。 3.  通知楼面领班当日厨师长推荐的菜式和不能供应的菜式。 4.  根据订单和传菜领班的布置,将菜准确无误地传递到餐厅内,向服务员报出菜名及台号。 5.  做好厨房和餐厅内的沟通工作。 6.  传菜过程中检查菜的质量、温度及份量。 7.  用餐结束后,关闭热水器、毛巾箱电源,将剩余的饭送回厨房,收回托盘,做好收尾工作,与下一班做好交接工作。
  • 广州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 技能培训
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    • 人性化管理
    • 五险
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 员工生日旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2023-12-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉餐厅日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。 2.掌握菜牌知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。 3.爱护餐厅的设施设备,出现隐患及时上报。 4.检查交接班服务用品,做好每月盘点工作。 5.参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6.认真完成上级交办的工作任务。 7.做好宾客档案,积极与宾客沟通。 岗位要求 1.有1年以上工作经验。 2.初中以上文化程度。 3.具有强烈的责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
  • 咖啡师

    5千-6千
    北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-01
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    • 投递简历
    岗位职责 1、参加部门例会,及时执行上级指示。 2、按工作程序做好大堂吧与厨房及其他餐厅工作的沟通和协调。 3、及时熟悉掌握大堂吧的工作情况和有关数据。 4、做好宾客资料的管理,保持与宾客的良好沟通。 岗位要求 1、从事过调酒师相关工作经验优先 2、熟悉大堂吧的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2023-12-25
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    • 投递简历
    1认真做好餐前检查工作,并按标准摆台,准备开餐时要用的各类用品和用具。 2 负责区域设施、设备的清洁保养工作,保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。 3 熟悉菜单和酒水单,向宾客进行积极且有技巧的推销,按规定填写就餐单。 4 宾客用餐过程中按照标准流程提供上菜、斟酒、结账等规范化服务,并保持良好的服务态度。 5 及时征询宾客意见和建议,尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。 6 必要时将宾客意见填写在质量信息卡上并及时反映给主管。 7 做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作。 8 当班结束后,与下一班做好交接工作,检查环境设施,做好收尾工作,杜绝能耗浪费。 9 积极参加培训,不断提高服务技巧技能和综合业务知识。 10 完成上级交办的其它工作。
  • 西餐主管

    6千-7千
    无锡 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2023-06-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文
  • 南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 连锁酒店集团
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    本酒店宴会厅7个,负责餐饮接待,员工培训,日常餐饮管理,宾客关系维护
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 午餐补贴
    • 技能培训
    • 五险一金
    酒业 | 1-49 人
    发布于 2023-08-29
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    • 投递简历
    1、制作店内咖啡饮品,茶,特调饮料的制作    2、制作店内预制品食物,水果 ,小食,蛋糕等摆盘作业;确保随时为客人提供服务    3、熟悉餐厅的菜单和店内所贩售威士忌产品,以及店内促销特色活动。   4、高效礼貌地处理客人投诉和询问; 5、整理工作区域清洁工作; 6、协助店内物料盘点和整理,履行收银员职责; 7、完成领导安排的其他合理工作。 一周2~3天班(排班) 时薪:25元/小时 工作时间:16:00~00:00 工作地点:西湖区灵隐路10号  可提供住宿
  • VIP主管

    5千-7千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
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    • 年底双薪
    • 六险一金
    • 年度体检
    • 住宿环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2022-10-10
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    职务描述 1、根据营业情况,做好餐前接待准备,确保提供优质服务; 2、熟悉宾客对食品,服务方面的信息、了解客情,做好接待服务; 3、妥善处置接待中发生的问题和宾客的意见; 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品; 5、督促做好餐厅安全和清洁卫生工作,确保达到用餐标准; 任职要求 1、1年以上餐饮经验; 2、有较强的组织和管理能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题; 3、工作主动、热情、认真,责任心较强,有较强的抗压能力。
  • 中餐厅服务员

    2.6千-3.2千
    十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-30
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    1.整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。 2.上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。 3.正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 4.按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。 5.客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。 6.服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。 7.当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。 8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。
  • 宴会主管

    4千-5千
    西安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 2023-08-25
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    检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存产物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合餐饮总监协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区【域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标#准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供住

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 员工班车
    • 忠诚贡献奖励
    • 员工活动丰富
    • 月度美食节
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2022-11-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉酒店提供的所有服务和产品 2、始终提供礼貌、专业、高效的服务 3、 礼貌、高效地处理客人的询问和投诉,并立即向上级管理层汇报,确保与客人有相应的跟进服务 4、确保工作场所和周围区域始终保持整洁有序 5、严格遵守酒店的各项规章制度,包括酒店的消防安全政策,卫生法规 6、保证并维持部门产品及服务质量的高标准 岗位要求: 1、至少两年以上同职位五星级酒店工作经验 2、能够在快节奏的环境中按时完成各项任务 3、具备良好的中英文沟通及书写能力
  • 南京 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 人性化管理
    • 认知计划
    • 年底奖金
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    一流的用餐体验来自多种元素的相互作用。景色、声音、气味,以及最重要的——服务。餐厅服务员将迎接宾客入座、推荐美食和饮品, 并帮助确保服务及时到位且超越标准。您可以根据宾客的独特品味为他们打造专属体验,让用餐过程与美食一样在他们心中留下美好回忆。   在 皇冠假日 ® 酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并: ·  建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。 ·   鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。 ·   梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报 ·   按照酒店的规定存储餐饮存货。 员工团队 ·   与员工建立并保持良好的工作关系。 ·   参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·   参加和参与计划好的培训课程。 宾客体验 ·   按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·   与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 ·   确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务: ·   遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 ·   设备干净 ·   设备分类且存放好 ·   玻璃器皿擦亮 ·   擦亮餐具 ·   清洁瓷器 ·   准备好服务台 ·   摆放好自助餐桌上的餐具 ·   摆设好餐台 ·   阅读并熟悉预订 ·   准备好特别活动 ·   放音乐 ·   开灯 ·   酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 ·   高效的提供服务: ·   迎宾并安排客人就坐 ·   说明并推销每日特价 ·   准确的下餐单 ·   有效的利用托盘和托盘架 ·   快速的为客人写餐单 ·  正 确的处理付款方法 ·   快速的清洁工作区和重新布置 ·   清洁的酒吧 ·   定时清理用过的烟灰缸 ·   与客人谈论有关的餐饮产品 ·   通过确保以下内容高效的提供饮品服务: ·   遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。 ·   与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒 ·   向客人推销鸡尾酒 ·   调配和装饰鸡尾酒 ·   按规范提供热的咖啡和茶 ·   正确处理客人的投诉。 企业责任 ·     承担相关的职责和安排的特别项目。 责任范围 管理的员工 直接  无                    间接  无 年度经营利润和薪金预算 无 主要绩效指标 完成分配给工作的情况 决策职责(决策权) 无 任职要求 技能要求 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 能够读写英语。 学历 高中学历
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
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    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2022-08-31
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    岗位职责 1、完成酒店下达经营管理目标,保证各部门计划任务的顺利完成; 2、制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划; 3、完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质; 4、关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。 5、处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力; 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流; 7、制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率; 8、督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况; 9、定期向酒店汇报工作,执行酒店的各项决议。 岗位要求 1、大专及以上学历,个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正; 2、有1年以上酒吧娱乐夜场或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验,具有较强的实操经验; 3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能; 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理; 5、熟悉酒店的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。
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