在广州四大区（天河区 黄埔区 增城区 海珠区）都有分店，欢迎您的加入! 职位要求： 1，五官端正(条件优秀者可适当放宽条件); 2，有无经验均可； 3，有良好的沟通能力，服务意识以及敬业精神； 4，有相关工作经验的优先考虑。 薪资待遇： 1，保底1W-1.5W元+奖金，综合收入15000-30000元，食宿全包。 2，节假日福利，生日福利，休息日，培训补贴，高额商业保险等。

【岗位职责】 1、负责KTV、酒吧、会所等娱乐场所的日常运营管理，包括场地巡查、设备检查及物资补给，确保营业环境整洁有序。 2、执行桌面服务与清洁工作，包括及时清理桌面、更换烟灰缸、补充酒水及小吃，保障客户使用区域的卫生与舒适。 3、配合现场管理人员，维持营业秩序，妥善处理客户投诉及突发状况，提升客户体验与满意度。 4、协助完成酒水、食品等物品的库存盘点与出入库管理，确保账实相符。 5、遵守公司服务标准与安全规范，参与班前会及培训，落实各项运营流程。 【岗位要求】 1、学历、经验不限，年龄18-45周岁，身体健康，能适应夜班及弹性排班工作制。 2、具备良好的服务意识与亲和力，沟通表达能力清晰，能与客户及同事顺畅协作。 3、工作积极主动，责任心强，能吃苦耐劳，有团队配合精神。 4、无不良嗜好及犯罪记录，品行端正，服从现场管理安排。 5、有娱乐场所、餐饮服务或保洁相关经验者优先，无经验可带薪培训。

公司经营品牌 --阿一鲍鱼 任职要求 要在白天鹅宾馆 玉常春暖餐厅、炳胜、利苑、侨美、南海渔村、陶陶居、瑰丽酒店、大良毋米粥、惠食佳等知名品牌，高端粤菜门店做过，欢迎咨询 招聘店长、经理，需要在上面这些知名高端粤菜店做过 工作内容 1、全面负责门店日常整体运营管理，统筹前厅、后厨、收银、库存全盘工作。 2、完成门店每日、每月营业指标，做好经营复盘，提升营业额、客流与客单价。 3、严格管控食材毛利、物料损耗、人工成本、水电耗材，保障门店稳定盈利。 4、负责门店人员排班、培训、管理、团队氛围搭建，稳定员工队伍。 5、把控出品质量、服务质量、环境卫生，妥善处理客诉与突发问题，维护门店口碑。 6、落实食品安全、消防、卫生管理制度，做好盘点、申购、对账工作。 7、落地门店营销活动、宴席接待，配合总部及运营经理各项工作落地。 [福利待遇] 1、提供食宿 2、薪资结构：基础薪资+业绩提成 3、利润分红激励：门店利润50%拿出来全员分配 店长最/高可享分红10% 经理最/高可享分红5% 多劳多得，收益上不封顶，寻找志同道合伙伴一起共赢。

Base in Baiyun Airport Pre-Opening and operations · Work with HQ relateddivisions to establish, recommend and follow up on the concept brief, layoutdesign, equipment, product and service matrix, uniforms, expenditure,equipment, manning, operation flow and other services offers and newtechnology. Maintain and manage pre-opening and post opening budget · Follow up all pre-openingrelated implementation, installation, license and equipment with the Projects,Group Operations and field team, including local contractors and governmentauthorities · Establish the pre-openingcritical path, OE list, manning and others with the HQ and field teams. · Manpower recruitment,training and supervision · Formulate operations’Standard Operation Procedures (“SOP”) according to China operations’ BrandStandard and operational requirements for each PPL outlets’ customization. Post-Opening operations · Ensure that the loungesand operations comply with all applicable legislation and well as industrycodes of practice, from an operational level this includes areas such asOH&S, staff rostering, Liquor Licensing, Health & Hygiene, FoodHandling etc · Identify and driveimprovements and / or implementation of new services and operational policies · Responsible for hotelP/L, preparation forecast of budget and manpower allocation · Monitor and report on themarket activities and raise the profile of the Company’s Airport Loungesthrough networking, business contacts and promotion. Formulate long-termstrategic business plan to sustain business growth. Identify new and potentialB2B and B2C business opportunities and conduct business expansion planning · Handle client complaintand staff grievances · New projects /initiatives as assigned by management JOBREQUIREMENTS · Tertiary educationqualification in Hospitality Management or related discipline · Minimum 8 years' relevantexperience with 3 years at senior management level in hospitality industry · Solid hotel pre-openingand operations experience is a must. Knowledgeable in all aspects of managingand leading services and hospitality nature of business or outlet. · Excellent time managementskills and able to work under pressure · Detail-minded, efficient,well-planned with good business sense · Strong communication andinterpersonal skills with analytical mind · Calm, efficient andorganized · Excellent personalpresentation and communication skills · Accountable and resilient · Multi-lingual, excellentspoken and written English and Mandarin · Travelling is requiredwhen deemed necessary

制定酒店年度市场推广计划、销售预测及部门预算，确立清晰的销售方向与团队目标，确保经营指标达成。 全面管理客房及餐饮销售，通过定价策略、收益管理协作及成本控制，持续提升酒店整体收入。 持续分析市场趋势、竞争对手动态及客户数据，及时调整销售策略，提升市场占有率。 负责重点客户关系维护及重要贵宾接待，主动开发潜在客户，维护政府、商会、社区及企业高层关系，拓展新业务渠道。 负责销售团队的招聘、培养与激励，设定销售指标并执行绩效考核，组织开展产品及技能培训。 作为销售与运营部门（前厅、餐饮等）的沟通桥梁，确保客户需求准确传达与落实，优化收益管理策略。 严格遵循酒店品牌标准，主导市场推广活动及行业展会，控制部门费用与支出，确保符合酒店制度与预算。 其他要求：需要拥有广东度假型酒店/温泉型酒店同等工作岗位/部门副职1年以上经历，珠三角销售旅行社、会务或者直销团等省内资源

1、Assists the Service Center Manager to supervise and delegate duties to all service center staff within the section and to prepare their work schedules as required. 协助负责服务中心所有员工的监督管理，并根据要求制定工作日程。 2、Supervises and guides Service Center staff to ensure that hotel’s policies and procedure are adhered to. 监督指导服务中心员工的工作，以保证所有酒店的规章制度能正常进行。 3、Be concerned with staff discipline and staff performance and help to develop skills for all staff within the section. 关心内部所有员工的纪律和表现并努力帮助员工提高工作技巧。 4、Ensure that all daily reports printed are filed accordingly in the respective files. 保证每日报表的打印并根据要求分别存档。 5、Make sure wake-up calls, reservations and all telephone calls are all recorded and followed up accordingly. 确保所有的叫醒，预定及电话的转接要求被记录下并按要求跟进所有事情。 6、Assumes other duties as assigned by the Service Center Manager. 完成服务中心经理分配的其它工作。 7、Provide services and information to guests that are the most accurate and up to date possible, and delivered to the guest in the most meaningful way. 通过恰当的途径，尽可能向客人提供优质的服务和新、准确的信息。 8、Maintains a very good reputation for the Hotel and assists to increase the overall profitability of the Hotel. 为酒店保持良好的声望并帮助酒店增加收入。

1.岗位职责 （1）负责项目整体运营管理工作，包括但不限于人员、资产、物资、外包服务、客户投诉等，对项目经营指标负责； （2）根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维等工作计划； （3）负责制定项目经营预算和决算，落实年度财务预算，完成年度工作指标； （4）负责项目筹开各项事项，包括运营筹备、试营业及团队组建等； （5）负责与企业、政府等相关部门的沟通与协调工作，做好与外界人士的公共关系，树立项目良好形象； （6）跟踪市场动态与行业趋势，及时调整经营策略，提升项目竞争力； （7）负责指导培训工作，培养人才，提高项目服务质量和员工素质； （8）对项目的安全生产负责，负责组织实施项目安全制度、安全检查、安全培训、隐患排查、应急演练等工作； （9）完成上级安排的其他工作。 2.任职资格 （1）本科及以上学历，专业不限； （2）6年以上酒店/公寓运营管理经验，3年以上同级别岗位经验优先； （3）良好的沟通协调、团队管理、组织协调、应变、计划、抗压能力； （4）具备较好的综合能力，包括但不限于支配各类资源的能力、处理人际关系的能力、获取信息并利用信息的能力、综合与系统分析能力等； （5）熟练运用office软件及优秀的表达及汇报能力； （6）优先考虑有项目筹开经验的候选人。

岗位职责 1.负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养,保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 2.管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3.配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4. 定期检测各系统的运行情况，负责线路检查、设备清洁，防止尘埃、虫害的损害，确保设备正常运转。 5. 建立健全设备档案，及时做好维修、保养的记录并存档。 6. 及时了解、掌握技术和设备信息，不断提高工作质量。 7.配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 8.完成上级安排的任务。

*岗位职责 (Job Responsibilities) 1.协助财务总监制定并完善公司财务管理制度、会计核算流程、预算管理及成本控制体系，确保财务运作符合国家法律法规及集团政策。 2.规范财务各岗位工作清单与操作程序，监督制度执行情况，定期进行内部财务检查与审计。 3.主导年度预算编制工作（每年9月启动），并根据运营情况按月更新财务预测，确保预算的合理性与准确性。 4.负责编制月度、季度及年度财务报表与经营分析报告，对比实际发生额与预算差异，向管理层提供深度的财务分析与决策支持数据。 5.统筹管理日常财务核算（应收/应付/信贷/现金），负责资金筹备与调配，确保资金链安全。 6.负责税务筹划工作，实时掌握新税法动态，合理避税以降低企业税负；同时负责庄园保险种类的筹划与理赔管理。 7.采购监督与成本控制 监督采购流程的公允性，定期审查市场调查、询价及定价工作，杜绝串标、围标现象。 对重大项目进行效益评估，严格控制各项经营费用，以实现利润最大化。 5. 团队管理与人才培养 负责财务团队的日常管理、绩效考核（年中/年底评估）及培训工作，制定员工交叉培训计划，重点培养骨干人才，提升团队整体专业度。 * 任职条件 (Qualifications) 1.会计、财务或相关专业专科及以上学历。 持有初级会计师以上职称（中级会计师或CPA优先）。 2. 具有5年以上相关行业（酒店/高端服务业/庄园管理）管理岗位工作经验，国际品牌酒店工作经验优先。 3.具备全面的财务管理经验，熟悉酒店或大型综合体的全盘经济核算、预算管理及内部审计流程。 4.精通国家财税法律规范及会计准则，具备优秀的税务筹划与风险管控能力。 5.具备较强的财务分析能力，能独立完成合并财务报表及经营分析报告。 6.熟练使用Opera系统、办公自动化设备及财务软件，具备一定的英语听说能力（适应国际化业务环境）。 4. 核心胜任力 职业操守： 廉洁正直，原则性强，具有高度的责任心和保密意识。 领导力： 具备优秀的组织协调能力与团队培训能力，能有效处理复杂的财务会计管理问题。 抗压能力： 吃苦耐劳，能适应快节奏的工作环境，具备良好的跨部门沟通能力。

工作职责： • 确保所有团队成员按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 • 定期组织培训确保团队成员熟悉了解酒店产品知识以及相关活动，熟知服务标准及要求。 • 协助商务发展总监/收益经理完成酒店预算及预测。 • 实现客房销售和收益的最大化，其中以客房促销最为重要。 • 及时高效的处理来自不同渠道的预定。 • 每日检查当日所有新预定，取消或变更的预定，确保信息准确无误及时通知相关部门。 • 每日检查3－5日的预抵散客及团队预定确保客人信息，需求，价格等信息准确无误。 • 完成当班文秘工作，具体包括准备往来文件，文件的归档，发送传真，电子邮件等。 • 一直保持积极的销售态度，不错失酒店范围内的任何销售机会。 • 发展酒店散客及团队预定团队，并且确保每次的电话查询，保证最大收益。 • 关注主要业务来源及市场变化，并有关的任何趋势变化及时反馈给收益管理经理 或商务发展总监。 • 确保佣金需求被正确，及时的跟进。 • 确保所有的被拒业务根据原因加以归档。 • 确保所有往来文件被及时归档，其信息准确无误。 • 遵守公司的信用制度并确保所有预期收益能被及时收取。 • 遵守预先设定的客房供应及房价控制。 • 根据预定部相关流程，维护及更新客户资料和营销数据库。 • 持续性地确保高水准的对客服务标准。 • 确保与相关的所有信息输入准确无误，并保证有足够的备份以做检查。 • 密切关注员工要求，包括注意预订部每位员工的工作量及员工排班，以最佳状况满足运作需求。 • 保持办公区域干净整洁。 • 遵守所有公司关于预定部的规定。 • 遵守由酒店所有有关系统和操作流程的规定。 • 将预定的工作质量永远放在首位。 • 严格遵守品牌服务标准。 • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 • 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 诚挚待客： 自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 • 正直诚信： 时时刻刻为所应为 • 领导核心： 力争在业界和所在社区都位居领导地位 • 团队合作： 所有工作中积极发扬团队合作精神 • 主人翁精神：勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 • 即时行动： 我们以刻不容缓的态度和纪律运营 • 良好的中英文读写能力。 • 较强的人际交往和组织能力，具有良好的沟通技巧。 • 拥有较强团队合作精神 • 能在强压下胜任工作。 • 具有领导，指导和发展员工的能力。 • 具备处理危机的知识和能力。 • 创新及自我激励。

【岗位职责】 1、根据酒店要求，可独立或带领团队完成各类西点、面包、蛋糕及甜品的制作与装饰； 2、协助饼房厨师长制定并执行每日生产计划，合理控制原材料成本，减少损耗，确保出品质量及工作效率符合酒店标准； 3、监督并维护饼房设备、工具及操作区域的卫生安全，符合食品安全规范； 4、参与新菜品研发及节日主题甜品的创新设计，提升产品竞争力； 5、培训、指导饼房初级员工及实习生，提升团队整体技能水平； 6、配合餐饮部其他厨房及宴会团队，完成特殊订单或大型活动的甜品供应。 【岗位要求】 1、全日制大专（含）以上学历，至少三年以上五星级酒店工作经验； 2、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正； 3、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。

岗位职责： 1. 统筹公司全盘财务核算、报表编制及财务分析工作，确保账务合规、数据准确； 2. 负责成本核算与控制，建立并优化餐饮门店成本、费用、毛利分析体系； 3. 参与预算编制与执行监控，定期出具经营分析报告，为管理层决策提供数据支持； 4. 主导税务筹划、税务申报及涉税事项管理，防范税务风险； 5. 完善财务管理制度、内控流程，监督门店收银、采购、库存等环节的财务合规性； 6. 指导并审核下属会计工作，组织部门内部培训与绩效考核； 7. 配合外部审计、税务检查及各类财务专项工作。 任职要求： 1. 本科及以上学历，财务管理、会计学等相关专业，10年以上财务工作经验，其中至少3年以上餐饮行业财务管理经验； 2. 精通会计准则、税收政策，熟悉餐饮行业成本核算、供应链及门店财务管理特点； 3. 熟练使用用友财务软件及Excel等办公工具，具备较强的数据分析能力； 4. 有国有企业财务管理工作经验者优先； 5. 持有中级会计师及以上职称，注册会计师优先； 6. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及风险防范意识，责任心强。

1、负责自助餐厅日常运营，确保服务流程顺畅、高效，提升顾客用餐体验； 2、包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾，确保服务标准执行到位； 3、协调餐厅与其他部门的沟通，处理突发情况，及时解决顾客投诉与反馈； 4、负责餐厅物资管理，包括餐具、食材及设备的清点与补充，控制损耗并确保合理使用； 5、协助制定员工排班计划，参与新员工培训，提升团队服务技能与协作效率； 6、定期检查餐厅卫生与食品安全，确保符合酒店及行业相关标准； 7、完成上级交办的其他工作任务

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营与管理，确保接待、入住、退房、预订及行政楼层服务高效流畅，提升宾客满意度。 2、制定并执行前厅部工作流程与服务标准，监督员工对客服务质量，处理重大宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 3、负责前厅团队的人员管理，包括排班、培训、绩效考核及激励，提升员工服务技能与职业素养。 4、协同销售部、客房部等相关部门，优化房间分配与收益管理，确保客房出租率与平均房价达到预期目标。 5、定期分析运营数据（入住率、满意度、投诉率等），提交报告并提出改进方案，控制部门运营成本。 6、维护与OTA平台、预订渠道的合作关系，确保预订信息准确及时传递。 7、完成上级交办的其他与酒店运营相关的工作任务。 【岗位要求】 1、学历与专业不限，但需具备2年以上酒店前厅管理经验，或3年以上前厅主管/值班经理岗位经验。 2、熟悉前厅运营全流程，熟练操作酒店PMS系统及办公软件，了解收益管理基础原理。 3、具备优秀的领导力、沟通协调能力及客户服务意识，能承受工作压力并高效处理多线程事务。 4、形象气质佳，普通话标准，基础英语沟通能力，能适应轮班工作制。 5、有五星级或高端度假型酒店前厅管理经验者优先考虑。

岗位职责 1、全权负责度假区OTA运营与收益管理，统筹携程、美团、同程、飞猪等平台店铺运营、产品上架、套餐优化、价格体系、库存管控、动态调价，提升线上入住率及整体营收。 2、对接各OTA渠道资源，申报平台活动、专题流量、促销坑位，负责店铺排名、评分、转化及口碑维护，完成月度、年度线上业绩目标。 3、负责抖音、小红书、视频号新媒体全盘运营，独立策划种草内容、短视频、同城流量、话题运营、直播团购，打造账号自然流量爆款，提升品牌曝光及线上核销成交。 4、负责达人探店、矩阵种草、线上活动策划、产品组合迭代，定期输出数据复盘、竞品分析、运营优化方案。 5、统筹线上全渠道营销节奏，联动各部门落地产品、房态、服务及核销管理，对整体线上营收负责。 任职要求 1、1-3年温泉/度假酒店/文旅行业电商运营经验，熟悉广东本地度假市场，有独立操盘项目经验。 2、精通OTA平台规则、排名逻辑、收益管理、淡旺季调价、库存控房，具备真实做业绩、做排名能力。 3、熟练抖音、小红书文旅新媒体运营，懂爆款内容、同城流量、团购转化、直播带货，能独立起号、变现。 4、数据敏感度高，擅长流量、转化、竞品分析，目标感强、执行力强。 5、具备套餐策划、活动落地、达人对接能力，能独立全盘负责电商板块。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、公共区域及后勤区域的日常维修与保养工作，包括但不限于水电、空调、家具、门窗、墙面、地面等设施的故障排查与修复。 2、定期巡视酒店各功能区域，检查设备运行状态，发现隐患及时处理并上报，确保设施设备处于良好运行状态。 3、按照工作计划完成周期性维护任务，如灯具更换、管道疏通、墙面翻新、五金紧固等，保障酒店运营环境安全舒适。 4、协助处理客人临时报修需求，响应迅速，礼貌服务，确保客户满意度。 5、参与酒店小型改造或装修工程，配合外协施工人员完成现场协调与质量监督。 6、做好维修工具、备品备件的保管与记录，合理控制维修成本，及时申领短缺物料。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，具备良好的动手能力与学习意愿。 2、熟悉基础水电、木工、油漆、泥瓦等一项或多项维修技能，有相关职业资格证书（如电工证）者优先。 3、责任心强，工作细致，能吃苦耐劳，适应偶尔的紧急加班或夜间抢修安排。 4、具备良好的服务意识与沟通能力，能妥善处理客人询问及突发状况。 5、遵守酒店规章制度，服从排班调度，与各部门保持协作配合。

岗位职责： 1. 负责公司及旗下门店的日常会计核算，包括凭证录入、审核、结账及报表出具； 2. 负责收入、成本、费用的归集与核算，按月进行成本分析及差异说明； 3. 负责税务申报、发票管理及税务资料整理，配合完成税务自查及汇算清缴； 4. 协助建立和完善门店收银、采购、库存等业务的财务核对机制； 5. 配合财务经理进行预算编制、经营分析及内控流程优化； 6. 整理、装订、保管会计档案，确保资料完整合规。 任职要求： 1. 大专及以上学历，财务、会计相关专业，5年以上财务工作经验，有餐饮行业会计经验者优先； 2. 熟悉企业会计准则及餐饮行业账务处理流程，能独立完成全盘账务； 3. 熟练使用用友财务软件，擅长Excel函数及数据处理； 4. 有国有企业财务工作经历者优先； 5. 持有初级会计师及以上职称，中级会计师优先； 6. 工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作意识。

岗位描述： 1.负责全日制自助餐厅早中晚餐出品； 2.西厨房统筹管理：全面负责西餐厨房的日常运营，包括人员排班、设备维护、食品安全及卫生标准把控。 3.成本与库存控制：核算食材成本，制定采购计划，严格控制损耗； 4.团队建设与培训：负责后厨团队技能培训、绩效考核及人才梯队培养，提升团队工作效率和凝聚力。 任职要求： 1.3年以上同等星级酒店同等岗位工作经验；接受过专业及管理培训者优先 2.出色的管理能力，能够带领团队出色完成日常工作； 3.每个季度对早中晚餐出品创新款式调整50%，并确保出品质量、摆盘美学及口味一致性。 4.具备基本食品安全知识，如食品加工环节卫生、食品储存标准等； 5.具备原材料与成本管控能力； 6.具备4D或5S及六常管理能力；

工作职责： 1、根据公司人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划； 2、负责相关领域的人力资源市场分析，有效管理及优化招聘渠道； 3、负责相关部门的具体招聘工作，包括人才寻访、面试、录用等； 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目。 任职资格： 1、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道； 2、熟练掌握两种以上人才测评或面试技巧； 3、思维敏捷，富有工作激情，具较强的沟通能力与抗压能力。

公司经营品牌 -- 阿一鲍鱼 公司是广州阿一鲍鱼总店 招聘 总厨、厨师长、头锅和二锅 任职要求 需要在白天鹅宾馆 玉常春暖餐厅、炳胜、利苑、侨美、南海渔村、陶陶居、瑰丽酒店、大良毋米粥、惠食佳等知名品牌，高端粤菜门店做过，擅长于做 鲍参翅燕 招聘在上面这些知名高端粤菜品牌做过的 [福利待遇] 1、提供食宿 2、薪资结构：基础薪资+业绩提成 3、利润分红激励：门店利润50%拿出来全员分配 总厨最/高可享分红10% 头锅最/高可享分红5% 多劳多得，收益上不封顶，寻找志同道合伙伴一起共赢。

关于我们 一家即将开业的全新概念餐厅，定位人均100-300元的韩餐融合菜休闲社交空间。我们以正统韩餐为核心功底，融入创意融合元素，打造兼具正宗韩式风味与创新体验的餐饮品牌。 你需要做什么 · 协助主厨参与餐厅厨房设计、设备规划与选型 · 协助主厨菜单研发与菜品设计（30-40个SKU） · 协助主厨试菜、定品及标准化食谱（SOP）制定 · 协助主厨负责开业后厨房日常运营管理、出品品质把控与成本管控 我们希望你 · 热爱餐饮行业 · 25-35岁，5年以上中高端餐饮主厨/副主厨经验 · 有餐厅从0到1开荒经验（厨房设计、菜单研发、团队搭建） · 精通融合菜/创意菜，熟悉西餐、轻食或创新中餐 · 具备SOP制定与团队培训能力 · 有成本管控意识，熟悉食品安全标准 · 有创业精神，认同品牌理念 我们能提供 · 月薪10-12K（根据能力面议） · 五险一金、包餐、包住、带薪年假 · 广阔的职业发展空间 欢迎投递简历，附个人作品（过往菜单、菜品照片等）

主要应负职责： 1.制定每月特色食品菜单，控制每日食材采购数量。 2.根据酒店财务要求，完成食品成本的监控及核算。 3.制定相应的培训计划，确保员工熟悉食品安全操作知识。 4.负责收货的食材质量，确保接收的食材品质达到酒店要求。 5.协助总厨负责所有员工餐厅食品质量，确保标准出品并达到员工满意度85分以上。 6.制定和执行厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年食品安全审核工作。 7.承接酒店人员管理策略，制定和监管所辖部门员工培训及人才发展计划并监督落地实施，确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求。 8.参与所辖部门人员招募工作，确保所辖部门人员质量与数量符合部门运营需求及业务选拔环节内外部遵从，对候选人业务技能考察结果负责。 9.执行和监管公司个人绩效管理程序和制度，结合所在部门特点，做好本部门下属员工个人绩效管理，确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 10.制定本部门员工满意度提升计划，监管计划的执行，确保部门员工满意度达到或超过公司要求。 11.完成上级交办的其他工作事项。 任职资格要求： 1.身体健康，形象良好； 2.广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工； 3.至少2年5星级酒店工作经验。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

1厨房运营管理 协助厨师长统筹厨房工作：包括任务分配、流程优化及突发问题处理，确保出餐效率与标准统一。 监督食材全流程：从验收、储存到加工，严格把控食品安全与卫生标准，防止变质或浪费。 跨部门协调：与前厅、采购等部门协作，提升顾客满意度并优化服务流程。 2菜品研发与菜单管理 主导新菜开发：根据季节、客群需求及市场趋势创新菜品，定期更新菜单。 制定标准化流程（SOP）：明确每道菜的配料、用量、烹饪方法及摆盘规范，确保出品稳定性。 3成本控制与损耗核算 监控食材成本：计算菜品成本率，分析损耗原因（如加工浪费或保存不当），优化采购计划。 执行预算管理：协助编制厨房预算，定期盘点库存，控制支出在合理范围。

工作职责： 负责大堂吧工作 任职资格： 有大堂吧相关工作经验1年以上