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  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    1.根据预算的标准来决定成本潜在价值。 2.建议餐饮部经理和行政主厨控制酒店的成本。 3.检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作。 4.定期对肉类及其出成率做测试,确保有效的控制肉类食品。 5.对人才餐厅和餐厅的食品和酒水的成本要进行复查。 6.检查购物清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 7.管理仓库、厨房和酒吧的存货。 8.为餐饮的特式菜单计算成本及建议定价。 9.协助酒吧和餐厅建立库存。 10.协助制定所有新菜单的成本价格。 11.在仓库中定期抽查仓库盘点表。 12.定期根据餐饮出品报表复核餐饮销售是一致而正常的,并复核客人账单与菜单上的标价一致,同时还要检查是否未标价而存在厨房的食物。 13.每月准备成本报表及向总账主管递交成本转账凭证。 14.定期按照制度与程序对OE 物品的规定进行盘点并向财务总监上交分析报表。 15.随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。 16.核实高职用餐和宴请账单符合酒店的政策和程序,每日提交报表。 17.计算所有的菜谱成本,内部厨房间调拨以及人才用餐成本。 18.确保所有进出酒店仓库物品均有书面记录。 19.制作每日及每月食品酒水调节表,与POS系统中产生的销售分析表核对,确保所有的差异都可被解释。 20.月底对所有的库存进行实地盘点,结出月底库存金额,并与总账金额核对一致。 21.每日及每月报告餐饮成本,对于异常部分重点分析,比如成本率趋势,慢动项目,破损及丢失等等。
  • 餐饮部经理

    1.2万-1.5万
    贵阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    1、监督各餐厅、酒吧和营业场所的管理工作;                                     2、监督及控制餐饮部成本;                                                                                             3、达到宴会及各餐厅营业利润目标;                                                4、执行所有凯宾斯基酒店的政策和程序; 5、执行服务、食品和饮料的标准。并与各餐厅经理、宴会经理和厨师长在必要时纠正员工      的错误举措; 6、协助甄别市场需求,包括酒店客人和本地市场; 7、协助监测和分析竞争对象的餐厅、酒吧和其他酒店的市场营销趋势;                                                                                                              8、协助各餐厅经理、厨师长和宴会经理了解市场需求,并使其产品吻合市场需求;                                                                                                           9、协助各餐厅经理和宴会经理规划和实施有效的营销计划,以确保获取最高收入和利润;                                                                                                                                   10、通过有效的市场策列和促销活动获取创收。     岗位要求 1、西餐厅背景出身; 2、大专及以上学历; 3、英语良好; 4、1年以上国际品牌同岗位工作经验。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    医院/医疗机构 | 500-999人
    发布于 05-16
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    岗位职责: 1、负责日常接待,带领用户完成茶文化体验。 2、配合日常产品宣传以及完成个人每月销售额。 3、维护空间环境,日常清洁工作。 任职要求: 1.大专及以上学历,专业不限; 2.无茶或香经验可教学,有销售经验者优先; 3.学习能力强,抗压能力强,性格活泼开朗,积极乐观; 4.可适应短途出差。
  • 贵阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    医院/医疗机构 | 500-999人
    发布于 05-16
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    岗责: 协助餐厅经理的各项工作,加强对员工日常服务工作的检查及督导,对分配的具体工作任务要按质、按量、按时完成,保持与相关部门的关系及有效沟通,积极协助并参与培训及其他团队活动。 要求: 1、22-40周岁,男女不限,男性168CM以上,女性158CM以上。酒店管理等相关专业,2年以上同岗工作经验;熟悉中西餐摆台。 2、具有很强的沟通能力、语言表达能力; 3、性格积极,开朗,有亲和力有团队合作的意识; 4、有培训和带教下属的能力。
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    医院/医疗机构 | 500-999人
    发布于 05-16
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    1、男性165CM以上,女性156CM以上。 2、初中及以上文凭,烹饪专业。 3、有同岗位相关工作经验1年以上,有一定的烹饪水平、刀工水准、打荷相关基础等。 4、能吃苦耐劳,服从上级指示安排。
  • 贵阳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    医院/医疗机构 | 500-999人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、同岗位经验3年以上。 2、身体健康,作风正派。 3、吃苦耐劳,沟通协调能力强,服从安排。
  • 餐饮服务员

    2.5千-3千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    工作内容 1、按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感: 3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务 4、服从工作安排,负责指定区域的洗涤工作。 岗位要求: 1、年龄16-45岁,身体健康,能吃苦, 2、品行端正,能吃苦耐劳。
  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1.负责门店质量检查工作,每日按不同时间、不同部门、从员工到经理、从前厅到出品对门店进行巡回督导、检查; 2.以事实为依据,以规章制度为准绳,采用不定时的检查方式在门店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、出品质量、工作完成情况全方位检查; 3.作详细检查记录,发现重大、紧急问题后及时通知部门领导,及时解决整改; 4.对质检结果负责,出具质检奖罚通知单,对质检整改情况进行复查; 5.将每日质检记录整理汇总后上报; 6.汇总,分析质检通知单,并能提出合理化建议,报质检副总; 7.参加门店每月一次的质量分析会。 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度; 2.工作认真、细心,可以独立完成; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1.能辨别基本茶类并且熟悉不同茶类的冲泡方法; 2.根据不同的茶叶选择相应的冲泡器皿,掌握各类茶的冲泡水温、水量进行茶水冲泡; 3.按规定着装,保持整洁,按时上、下班,服从上级的指挥安排; 4.做好茶前准备工作,检查设备设施是否完好、服务用具是否齐全; 5.文明礼貌,热情待客,微笑服务, 耐心解答客人的问题; 6.带领茶艺师完成日常的服务及培训学习工作; 7.认真完成上级布置的各项任务,顾客到店后礼貌接待并向客人介绍茶品。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳; 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力; 3、形象气质佳,具有良好的服务意识。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.配合楼面经理做好前厅日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保楼面的服务质量,直接对楼面经理负责,严格执行公司的规章制度,做好楼面经理的助手,对领导分配的任务按时、按质、按量完成; 2.检查工作:每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况,检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资,检查仪容仪表; 3.了解当天的急推与估清,布置重点推销菜式,了解当餐用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作; 4.热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,要认真检查餐前工作、餐中督导和餐桌收尾,检查物品、餐具摆放是否符合标准,随时注意就餐人员动态和服务情況,要在现场进行指挥,遇VIP 客人接待,要亲自上台服务,以确保服务的高水准; 5.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,整理客人档案情况,妥善处理客人的投诉和质询,并及时向经理反映; 6.定期检查设施设备和餐具盘点,做好公司的财产管理工作,制定并执行卫生标准,有问题及时向经理汇报; 7.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好相关工作记录,作为评选每月最佳员工的依据,做好员工考勤和评估工作; 8.熟练掌握店内服务项目及出品的详细情况,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种; 9.做好收市检查工作,关闭所有门、窗、水、电、气,做好安全和节电工作; 10.积极完成经理交派的其它任务。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派; 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 4、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 5、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 6、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 7、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、沟通表达能力好,有一定英语基础; 2、性格开朗、工作踏实,具有服务意识和责任感;
  • 收银员

    4千-5千
    贵阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    医院/医疗机构 | 500-999人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责日常收银工作; 2、负责每日统计收款数据; 3、认真落实公司政策及收银制度与流程,保障收银工作的快速、顺畅、准确; 4、负责为客户进行日常关系维系,提供主动、热情、满意、周到的服务; 5、完成上级交办的其他工作。 任职要求: 1、35岁以下,男女不限,形象气质佳,擅于沟通; 2、大专以上学历,初级会计以上职称,会计学、财务管理学相关专业 3、同岗位2年以上工作经验,有医院窗口结算工作经验 4、熟练使用办公软件和财务软件
  • 贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    医院/医疗机构 | 500-999人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    工作职责: 1、在总经理领导下负责办公室的全面工作,了解各部门工作进度及公司动态,起到承上启下的作用,认真做到全方位服务; 2、协助总经理处理酒店日常工作事务; 3、负责整理总经理办公会议和其他会议的组织工作及会议记录; 4、负责及时收集和了解酒店各部门的工作动态,协助总经理协调各部门及院处之间相关的业务工作,掌握公司主要活动情况,及时汇报; 5、负责酒店各部门文件的上传下达;及时处理及上报各部门的文件;解决来信、来访事宜; 6、协助总经理进行酒店日常接待工作; 7、完成领导交代其他临时的工作任务等。
  • 礼宾员

    4千-5千
    贵阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    医院/医疗机构 | 500-999人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    岗责: 接听电话,接受预订,欢迎并引领安排、客人到,欢送客人离开。详细填写宾客信息,了解客情及VIP客人信息,并及时反馈给餐厅主管。积极参加部门安排组织的培训及其他相关团队活动。 要求: 1、18-28周岁,身高170CM以上; 2、形象气质佳,笑容甜美,具有较强的亲和力; 3、具备良好的沟通能力,团队协作能力等。
  • 贵阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    医院/医疗机构 | 500-999人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、编写每月之用品及用款计划。 2、申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品,确保各类办公室物资之足够供应。 3、与工程部保持良好沟通,以有效支持各部门之运作,确保所有维修申报获 得及时处理。 4、与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。 5、积极参与由本酒店举办之各种活动。 6、保持办公室之整洁及卫生。 7、开启及处理种类有关表格之跟进工作。 8、每月协助各部门考勤表之整理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。身高158CM以上。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、具有良好的沟通能力、优秀的组织协调能力、熟悉商务社交礼仪; 5、身体健康、精力充沛、五官端正。
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    发布于 05-16
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    岗位职责 1.对派工单要准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。 2.掌握小组的各项工作,经常对组内负责的各类工作进行巡查,发现问题,及时处理。 3.安排好预防性维修计划及巡查工作,严把质量关。 4.掌握供电设备运行和照明情况,制定节电措施。 5.精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6.合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能。 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2.熟悉强电系统运行维护管理工作,有较强的理论知识和动手能力。 3.能够检查和指导本专业员工做好各项工作,有相关管理经验。 4.精通电气专业,熟悉与电气相关的其他专业,能够阅览工程图纸。
  • 全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生,做好餐前淮备; 2.保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配; 3.熟记餐厅房间名称,负责菜品准确无误传送; 4.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到十不传:温度不够不传,造型不好不传,菜名不对不传,器皿破损不传,卫生不净不传,数量不够不传,颜色不正不传,配料不齐不传,台号不对不传,盘饰不足不传,严把菜品质量关; 5.餐前准备好调料及传菜工具(含菜盖、分更勺),主动配合厨房做好出菜前准备; 6.负责餐中前、后台协调,及时通知前厅菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作; 7.安全使用收餐工具,及时协助盯台人员收掉脏餐具:剩余食材做到分类存放,注意轻拿轻放,避免破损; 8.在上级指挥下,工作遵循“先服从后讨论”的原则; 9.按照标准,做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。 【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力; 2. 有同行业工作经历优先,专业为酒店管理或餐饮优先; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    【岗位职责】 1.负责收银区域卫生,及时打扫服从上级工作分配; 2.负责公司的网络推广和文印工作,并服从上级调配; 3.熟悉菜肴价格,负责调整好收银电脑系统,负责整理好电子菜单; 4每日上岗前,清点当日备用金及商品备货情况; 5.以顾客购买的商品、菜肴或餐厅服务员出示的点菜单为准,第一时间准确无误的打出消费单; 6.营业结束后,对营业金额进行盘点、核对并签字,如有差错及时与餐厅主管联系,经查实后签字(当事人、餐厅主管、经理); 7.资金核对如有出入,由收银员本人赔偿; 8.收银员对当天营业款经盘点后立即上交,不得拖延,并把相关信息发给负责人; 9.遵守公司制度,对当天工作进行总结,听取主管当天工作总结及安排第二天工作; 10.负责店内的所有财产的汇总和盘点工作。 【岗位要求】 1、1年以上收银工作经验,熟练操作收银软件系统; 2、为人诚实,责任心强,具备良好的语言表达能力; 3、有良好的职业操守。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    【岗位职责】 1.熟悉吧台客存酒的品种及数量,积极配合服务员领取物品并做好登记; 2.具备一定的沟通能力和营销能力; 3.为客人提供和推销优质的酒水及服务; 4.检杳己开封酒水是否变质; 5.做好下班前的善后工作,认真核对库存进行盘点、记录; 6.熟悉各种酒水的香型,价位及饮用方式,与前厅服务员保持良好的合作关系,做好酒水的推销工作; 7.每日盘点吧台内的酒水数量; 8.做好酒水摆放柜的陈列; 9.检查酒的库存,及时通知补货; 10.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内。 【岗位要求】 1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力; 2. 具备酒水食物知识与服务意识; 3. 具备两年以上同等职位的工作经验; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 05-15
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1、贯彻执行品牌的各项运营标准,负责门店的全面运营管理; 2、做好团队建设,带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标; 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作; 4、保持与投资人有效的沟通和交流,处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广及维护公司门店、品牌形象,保障品牌及门店的良好口碑。 任职条件: 1、25-40岁,大专及以上学历; 2、热情有冲劲,具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力; 3、热爱酒店行业,熟悉酒店运营管理,团队管理、业绩管控及销售能力突出; 4、经验要求:  国内高端/高星酒店副总或总监2年以上 中高端酒店店总1年以上  经济型酒店店总2年以上
  • 全国 | 1年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 05-15
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1、贯彻执行品牌的各项运营标准,负责门店的全面运营管理; 2、做好团队建设,带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标; 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作; 4、保持与投资人有效的沟通和交流,处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广及维护公司门店、品牌形象,保障品牌及门店的良好口碑。 任职条件: 1、25-40岁,大专及以上学历; 2、热情有冲劲,具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力; 3、热爱酒店行业,熟悉酒店运营管理,团队管理、业绩管控及销售能力突出; 4、经验要求:  国内高端/高星酒店副总或总监2年以上 中高端酒店店总1年以上 经济型酒店店总2年以上 工作地点:大湾特区各品牌门店(接受广东省或海南省内3个以上地级市委派)
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    岗位职责 1. 根据部门经理制定的销售方针,具体执行对该市场的销售工作。 2. 掌握报所管辖地区的市场动态,根据市场、的变化和全年淡旺季及酒店的客房预订状态。 3. 根据酒店的整体销售计划,结合管辖市场的特点,提出具体的促销计划和切实可行的配额方案。 4. 扩大管辖市场的销售网络,熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预订销售网络的业务特点和操作方式。 5. 协助部门经理作好销售的产品分配管理工作,提高酒店入住率和经济效益。 6. 根据市场和旅行社的业务变化,负责对销售主管的培训工作。 7. 每月向销售部经理汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。
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    【岗位职责】 1、执行主管的工作指示,协助主管的日常工作。 2、掌握酒店各项优惠政策和房价政策,了解客房状况和出租率。 3、检查预订资料及VIP通知单,合理安排宾客的入住。 4、确保入住登记单详细、准确、清晰,符合有关部门的规定。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年及以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序,沟通能力较强。 4、性格开朗,有良好的个人修养,工作认真负责,作风正派。
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    【岗位职责】 1、确保所负责区域的正常运转。 2、确保所接收的行李和包裹的安全,存放在合适的地方。 3、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单,确保接待任务顺利完成。 4、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 【岗位要求】 1、有礼宾工作经验1年及以上。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。
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    Reports to Front Office Manager. 向前厅部经理汇报工作。 Well versed on all Brand Standard requirements for Front Office and related areas. 熟悉前厅部及相关部门的集团标准要求。 Serves as the hotel Manager on Duty and oversees all hotel operations, ensuring that the highest levels of hospitality and service are provided.  Represents hotel management in resolving any guest or hotel related situation.  Manages the flow of questions and directs guests within the lobby.  Serves as Guest Relations Manager and handles the tracking of service issues. 作为酒店经理需尽职尽责,须监管酒店的运营情况,提供高品质服务。代表酒店管理层解决客户或酒店相关事宜。解答问题,在大厅里引领客人。作为客户关系经理,处理服务中遇到的纠纷。 Directly responsible for front desk supervisors, front desk clerks, rooms controllers, lobby greeters to strive towards total guest satisfaction. 直接负责前台主管、前台接待、房控员几大堂接待,从而提高服务质量,使客人满意。 Ensure that all associates are adhering to all hotel policies, standards, procedures and regulations. Needs to be able to perform in all front of house functions. 确保所有员工都遵守酒店的政策、标准、流程及准则。需能够履行所有职责。 Responsible for hiring, training and development of all associates working for the guest relations area. 负责客户关系区域里员工的招聘、培训、及员工职业发展。 Assist the front office manager in all areas to ensure a correct and smoothly-operating department. 协助前厅部经理的工作,确保工作能够正常、顺利地运行。 Act as point of contact to arrange and organize guest stay. Act as role model for fellow associates and assure service quality meet brand standard. Create welcome hospitality and professional atmosphere in your area to ensure total guest satisfaction. 作为安排和组织客人入住的关键人物,需给员工做出榜样,确保服务质量达到酒店的品牌标准。在所带领的团队中,营造出热情、专业款待客人的氛围,以确保客人能够满意。 Have knowledge of local areas and be informed at all times about cultural, historical attractions as well as their locations and hours of operation. 对当地有充分的了解,特别是要清楚当地的文化、历史名胜,及它们的所在地和营业时间。 Be sure to spend time in public areas during busy time in order to take care of guest requests. 为了照顾到客户的需求,在繁忙时也要花时间顾及公共区域。
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