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工作地点:
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薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-静安区 食宿:提供食宿

As a Staff Canteen Steward, we rely on you to:作为员工餐厅管事员, 我们需要您:Maintain the food preparation process in alignment with Shangri-La's service and hygiene standards 按照香格里拉的服务和卫生标准维护食品制备流程 Ensure all Health and Safety standards and policies are followed correctly 确保正确遵守所有健康和安全标准和政策 Manage the overall kitchen operation 管理厨房的整体运作 We are looking for someone who:我们正在寻找的您需要具备:Has a passion for Food & Beverage 热爱餐饮 Enjoys interacting with people 喜欢与人交往 Loves interacting with guests and engaging them 喜欢与客人互动和吸引他们 Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends 有求知欲,花时间学习和理解新的烹饪趋势 Committed to serving food of the highest quality 致力于提供最优质的食物 Willing to work shifts 愿意轮班工作

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区 食宿:提供食宿

岗位职责1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境;2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神;4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊;5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天;6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作;7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班;8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质;9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度;10、完成领班交办的其他工作。岗位要求基本素质:对工作有责任心,工作细心、耐心。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1、做好各餐厅厨房内餐具、厨具的清洗、消毒与储存工作。2、做好厨房内各类设施设备的清理工作。3、收市后,做好各厨房的清洁打扫工作,保持厨房区域以及地面、地沟卫生。4、配置厨房间内制冰机、冰铲消毒水并做好记录。5、在直属领导的带领下,负责各餐厅、厨房垃圾的倾倒工作。6、能够正确装载、使用洗碗机,并做好日常的维护与保养。7、按照工作流程与标准,正确操作各类设施、设备,确保安全生产。岗位要求基本素质:对工作有责任心。自然条件:身体健康。文化程度:初中以上文化程序。特殊要求:工作细心、耐心。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

主要职责﹣(职务的主要工作)·           维护和管理厨房所需的设备·           组织准备菜品的原料·           按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务·           重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台·           协助定购、验收及存放货品·           根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量·           准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理·           负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁·           清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求·           处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品·           保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则·           保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象·           参加相关的例会及培训·           确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求·           严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。  

薪资: 2.5千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海

1、协助主管每日清点,同餐厅主管盘点餐具,厨房用具等。            2、负责清洁用品工具,保护工作区域的清洁。                                3、做好各类餐具、炊具设备,清洁用品的分类置放工作,并记录健全。4、控制好各班、各点的清洁用品发放工作并做好记录。5、定期对仓库进行清理、盘点。6、负责留样检查工作。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:老年咨询服务
地区:上海 食宿:提供食宿

1 依据餐饮清洁标准化服务手册,执行相关标准及程序,定期对社区厨房进行清洁、保洁工作。2 负责餐厅每日餐具的洗涤、消毒工作,确保洗涤质量,保证破损率在规定指标下。3 正确使用清洁设备,进行日常保养及维护,如使用中出现异常情况,及时联系维修人员并上报主管。4 控制清洁用品使用量,在保障清洁质量前提下,降低清洁品消耗,节约成本。5 清理厨余垃圾,运送厨房各处垃圾至垃圾房,配合垃圾清倒工作并清扫周边环境。6 完成领导交办的其他工作。

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