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薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国

【岗位职责】1.在西厨厨师长/中厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨/中厨厨师长分工,完成自助餐、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。3.一定的语言表达能力。4.工作有责任心,做事认真负责。5. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责:1.各类冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作等等。岗位要求:1.高中以上学历;2.2年以上高星级酒店厨房冷菜工作经验; 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.高中以上学历,同岗位工作经验X年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在四星级饭店工作不得少于6年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。6.一经录用,待遇从优。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1. 在西厨主厨的领导下,严格按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2. 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3. 协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及报修。

薪资: 4千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

We rely on you to:-在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;  Under the leadership of the chef of the western chef, according to the requirements of the dishes, cooking a variety of dishes to ensure the quality of production;-按厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务;  According to the  Chef Cooking Division, complete the food production task;We are looking for someone who : -专科以上文化程度,或相关专业毕业;  College degree or above, or graduated from related major;-1年以上同星级同岗位工作经验  At least 1 years working experience in the same position as the same star-能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;  Be able to work independently according to work specifications and quality standards, and have the corresponding technical level;-工作有责任心,做事认真负责;  Work with a sense of responsibility, do things seriously and responsibly;

薪资: 4千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 此岗位目前招聘面包房主管一名RESPONSIBILITIES职责:  To assist in supervision and coordination of preparing and cooking a la minute orders.协助菜肴的准备和烹制工作。To prepare the daily requisition for all needed food items.每日备货。To check on dispense of food to guests and help other colleagues when they are busy serving guests.业务繁忙时,帮助其他同事为客人服务。To observe and test the serving food, check all the food items and plates are prepared according to the established policies and recipes.检查所有食物,确保所有食物按照标准食谱来制作。To participate in the preparation during meal period.参与食物的准备过程。To see to food orders are prepared efficiently.确保备料充足。To assist the Sous Chef and Junior Sous Chef in working out recipes and presentation of new dishes.协助经理和副经理完成新菜菜谱和摆盘。To check that good working conditions are maintained in the kitchen.确保厨房设备设施运营正常。To ensure that the Hotel cost control policies and procedures are followed.贯彻酒店成本控制政策。To ensure cleanliness, proper handling and maintenance of kitchen equipment, utensils and work areas.确保工作环境干净,厨房设备设施清洁和保养。To take full responsibility of kitchen if chef are not on duty.如厨师长不在时, 确保厨房正常运营。To take full responsibility of all work orders and follow up on work orders负责并跟进所有日常厨房工作。To learn the Hotel's fire and safety procedures and operation of the kitchen and fire fighting equipment.知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。To follow and enforce safety and hygiene standards set by the Hotel and Food & Environmental Hygiene Department.贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。To minimize wastage and optimize yield.减少浪费优化产量。To check quality and quantity of received goods.检查货品质量和数量.

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:房地产综合开发
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1、负责制作西厨各种热菜制品。2、按要求、比例配制食品,控制食品成本。3、协助点心部大厨制订食品采购计划。4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有1年厨房工作经验。3、身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供吃

岗位职责1.具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。2.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。4.能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。5.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。6.了解自己的员工,在客务繁忙时可以高效的安排工作。7.维护厨房内的各种仪器。任职资格1.5年星级酒店工作经验,1-2年CDP经验。2.熟悉并能传递烹饪管理,菜单设计及操作技巧。3.有能力进行人员管理。4.懂得成本控制。 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

有星级酒店西厨厨师工作经验的优先考虑,责任心强。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作;2. 与上级和人力资源部一起,确保部门员工的工作绩效和生产力;3. 必要时或在主管的指导下,及时了解客户需要,协助做好客户反馈,并及时调整满足客户需要;4. 要时与其他部门沟通合作,为宴会、促销及节日提供额外或专门的服务;5. 进行各种冷菜的制作、烹饪、上餐和存储工作。岗位要求:1. 烹饪专业背景,1年以上相关工作经历或与正式培训经验;2. 热爱酒店行业,有良好的团队协作能力。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责1、各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、热情好客。鲜活有调性3、身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

Reports to work on time, well groomed and in complete uniform.准时上班,仪表整洁,统一制服。 Assists Chef de Partie in the daily food supplies inventory and requisition.协助主管做好日常食品库存的供应和申请。 Reads and understands standard recipe cards.会看且能理解标准食谱卡。 Responsible for the proper handling and maintenance of all equipment in the section.负责合理地处理和维护部门所有设备。 Responsible for conservation and proper utilization of food supplies, fuel, operating supplies, electricity, etc.负责保护和合理使用食物、燃料、操作用品、电力等。 Responsible for knowing and practicing all hotel rules and regulations.负责了解和遵守所有酒店规章制度。 Inspects all perishable & other food items received daily and ensures proper storage of these items检查所有易腐坏的食品和日常接收的食品,确保存储的合理化。 Prepares and presents all food items in his section in accordance to the specified quality standards and plate specification at all times.时刻按照指定的质量标准和摆盘规范,准备并展示他部门所有食品。 Controls food spoilage and waste, keeping it to a minimum level.控制食品变质和浪费,保持浪费程度降到最低水平。 Check all fridges, storage areas and work areas in his section regularly, to ensure all areas are clean, tidy and in good working condition.定期检查所有冰箱,存储区域和工作区域,以确保所有区域干净、整洁和良好的工作条件。 Follows mis-en-place schedule to ensure availability of all items at the specified time.遵循准备工作的安排,确保在指定的时间所有物品的可用性。 Understands and performs the different methods of cooking, the method of food preparation, the types of ingredients, the proper handling and cutting of food items.了解且采用不同的烹饪方式,食品准备方法,不同的原料,合理地处理和切割食物。 Reports to the Chef de Partie immediately should there be any deficiency in food supplies in term of quantity and quality.物品供应不足或质量问题,应立即汇报给厨房主管。

薪资: 3.2千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

We rely on you to:-协助主管准备出餐前的准备;  Assist supervisor to prepare for pre-meal preparation;-做好并保持工作区域和设备的清洁工作;  Do a good job and maintain the cleaning work area and equipment;-完成领导安排的其他事务;  Perform other matters assigned by the leader;We are looking for someone who : -专科以上文化程度,或相关专业毕业;  College degree or above, or graduated from related major;-1年以上同星级同岗位工作经验  At least 1 years working experience in the same position as the same star-能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;  Be able to work independently according to work specifications and quality standards, and have the corresponding technical level;-工作有责任心,做事认真负责;  Work with a sense of responsibility, do things seriously and responsibly;

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州-西湖区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。工作时间:8小时

薪资: 3.2千-3.4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

We rely on you to:-协助主管准备出餐前的准备;  Assist supervisor to prepare for pre-meal preparation;-做好并保持工作区域和设备的清洁工作;  Do a good job and maintain the cleaning work area and equipment;-完成领导安排的其他事务;  Perform other matters assigned by the leader;We are looking for someone who : -专科以上文化程度,或相关专业毕业;  College degree or above, or graduated from related major;-1年以上同星级同岗位工作经验  At least 1 years working experience in the same position as the same star-能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;  Be able to work independently according to work specifications and quality standards, and have the corresponding technical level;-工作有责任心,做事认真负责;  Work with a sense of responsibility, do things seriously and responsibly;

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:浙江-杭州 食宿:提供吃

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 2.5千-3.3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

根据工作标准为客人准备和制作食品。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。在团队内有效工作。

薪资: 3千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 协助完成烹饪所需食品原料的准备工作;2. 正确按配料单加工食品等添加调味汁,装饰,配料,肉汁沙司等;3. 档口菜品的烹饪。

薪资: 3.4千-3.6千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供吃

岗位职责1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准2.监督食品准备和烹制的过程防止浪费4.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准5.在客务繁忙时可以高效的安排工作6.维护厨房内的各种仪器 任职资格1.持有烹饪专业相关证书2.熟悉并能传递烹饪管理,菜单设计及操作技巧3.1年以上国际品牌酒店厨师工作经验

薪资: 3千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1.完成主管交办的工作。2.确保食物美味可口,秀色可餐,新鲜,分配合理,安全卫生。3.宴会开始前 15 分钟确保现场制作台和茶歇台的准备一切就绪。4.确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。5.根据安全指示小心使用所有的设备。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

OUR HIRING PHILOSOTHY我们的招聘理念: HIRE FOR ATTITUDE 态度优先Good and positive hospitality attitude,always doing the right thing.具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感,正确决策TRAIN FOR SKILLS培养技能Strong will to learn and fast learner,can adapt to the age of great change and take challenge热衷学习新事物,灵活和适应变化,敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能You should have career developmentdesire to grow up yourself with Marriott拥有向上发展的欲望,发挥个人最大潜能,与万豪共同成长

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 任职要求: 1. 西厨房(热房或冷房)3年以上工作经验;2. 热爱酒店行业,能够在一定压力下工作;3. 良好的团队协调能力,能带动团队工作。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

To assistthe Chef de Partiein the daily operation to produce high quality products to their bestknowledge. Train subordinates on food production, Marriott internationalstandards, 43point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotelpolicies and procedures. 协助厨房主管管理日常工作,使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。JOB SPECIFICATION職位要求 :Profile of Competency工作能力:Minimum of 6 years experience ,  5* Hotel experience is an advantage 6年以上工作经验,拥有5星级酒店工作经验优先考虑Organization skills组织能力Leadership skills 领导技能Communication skills沟通技巧Language 語言能力:English speaking an advantage 英语口语 Education 教育:Diploma from a recognized institute or specific trained for a specific task 持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑Job License 資格 / 等級証:˙  N/A

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

-  有餐饮厨房工作经验;-  相关烹饪教育专业毕业优先考虑;

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

MAIN RESPONSIBILITIES:Prepareand cook food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions.Assist theChef in training associates.Participate in producing development and in controlling the smooth operation of the kitchen.SPECIFIC DUTIES:He must be completely responsible for the smooth and efficient operation of the area assigned to as per the following duties.1.       Prepare food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.2.       Hand on supervision of work operations.3.       Assist the Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a highStandard of food preparation and presentation.4.       Support the Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.5.       Work in all areas of food preparation as and when directed.6.       Assist with Buffets decoration items and show pieces.Hygiene & Safety9.       Ensure hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen, storage areas, cool rooms, Freezers.10.   Ensure safe and correct use of the equipments, tools and machinery.11.   Responsible for the hygiene, sanitation, tidiness of the working andStorageareas.12.   Ensure that the standards of uniform grooming and personal hygiene are maintained.13.   Maintain a safe and a secure working environment.14.   Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervises/managers of potential danger.15.   Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures.16.   Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency procedures.Purchasing & Stock Control17.   Participate in making food requisitions and daily market lists.18.   Order food from stores.19.   Monitor and control the quality and quantity of Food Stock.20.   Implement & Monitor purchasing procedures.Training培 训22.   Participate in the training and development of associates.23.   Take part in all scheduled trainings at his/her level.Communication and MGSSJOB SPECIFICATION职位要求 :Profile of Competency工作能力:l         Have a good knowledge of Western cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。l         Be able to supervise and manage a shift 能够指导和管理小组工作。l         Be able to supervise subordinate associates.能够领导自己的员工。l         Be willing and able to train and motivate staff 能够培训和激励员工。l         Must possess the necessary skills to be able to work hands on, and provide on the job training to associates to meet the set standards能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。 Language 语言能力:Good Chinese/English speaking 良好的中英文口语能力 Education 教育:Successful completion of High School or Technical School preferred高中或烹饪学校毕业 

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