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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    检查指导前台服务员的职责与作用。与预定部,礼宾主管,行政楼层主管,一站式服务部门主管,客房部主管以及值班经理在必要的场合进行协调。确保客人的入住,退房等日常工作顺利进行及带领前台服务员最大化销售酒店客房,餐饮等产品,已达到酒店收入最大化。 上岗前查看当天抵店客人信息,包括贵宾,万豪旅享家,团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和客房送餐部 负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等 与所有部门保持良好的协作关系,特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态,确保随时保持正确的房间状态信息 .....
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    酒店销售工作协调工作 酒店客房、餐饮、宴会销售
  • 遵义 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-23
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    岗位职责 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 10.上级领导安排的其他工作。   任职资格 1. 相关管理专业。 2. 长期从事星级酒店工作,有3年及以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队,事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 行政总厨

    2万-3万
    遵义 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 04-23
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    岗位职责 1.全面负责厨房的运作和管理,保证各餐饮消费场所的营业需求,为宾客提供优质的菜点食品,并做好菜品的成本核算和出品工作。 2.组织厨师长及各专业厨师攻克技术难关,创制新菜品,培养技术力量,保持一支素质高、技术过硬的厨师队伍,了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,根据个人专长,合理安排技术岗位。 3.监督调度大型宴会。 4.制定本部门各岗位规章制度和工作规范并检查落实。 5.对厨务部部门经营管理、预算指标全面负责;对部门人员、物资、财产、安全等方面全面负责,落实厨房食品安全质量把控,落实厨房质量、安全等管理工作。 6.组织和实施员工的服务技能和菜品的出品培训,提高员工素质及餐饮服务质量。 岗位要求 1.中专及以上学历 。 2.10年以上酒店厨师管理经验,同档星级以上3年酒店行政总厨经历。 3.身体健康,精力充沛。
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    发布于 04-23
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    岗位职责: 1、根据酒店总体发展战略目标,制定短、中、长期人力资源工作规划,并监督执行,确保人力资源管理体系能够有效实施。 2、建立和完善人力资源管理体系,包括招聘、培训、绩效、薪酬及员工发展等体系的全面建设,制定和完善各项管理规范、制度和流程。 3、根据公司战略发展的需要,制定招聘计划和人员编制预算,满足酒店的用人需求。完善招聘流程,协同用人部门进行有效的人才甄选,确保招聘到合适的人才。 4、建立后备人才选拔方案和人才储备机制,保障人员的质量及适用性,完善公司人才梯队建设。 5、根据公司发展规划和员工培训需求,制定年度、季度、月度培训计划,并分解到月度培训计划,确保员工能够持续学习和成长。 6、组织和协调资源进行培训落实,提高员工的业务能力和综合素质。指导规划员工的职业发展,帮助员工实现个人职业目标。 7、建立适应公司发展的绩效管理与考评体系,并有效地推广实施。协助监督控制各部门绩效评价过程,不断完善绩效管理体系,确保绩效评价的公正性和准确性。 8、根据公司业务开展及人力发展需要,制定和修订公司薪酬福利管理制度,设计公司薪酬体系及福利计划,合理管控人力资源成本。 9、监督部门及酒店员工的福利符合酒店成本最小化管理,确保薪酬福利制度的合理性和有效性。 10、负责员工入职、转正、异动、离职等把关审批,处理劳资纠纷、员工矛盾调解等员工关系问题,建立和谐的劳资关系。 11、策划及组织公司企业文化活动,推动公司内部企业文化建设,提升团队凝聚力和幸福感。 12、负责部门内部人员管理与工作统筹,制定部门工作计划、工作方案,并组织和指导部门员工落实。 13、负责公司各部门及门店人力资源及行政工作的协调和管理,确保各部门之间的顺畅沟通与合作。向酒店行政当局及各部门提供必要的法律支持,避免酒店陷入不必要的劳资纠纷。 14、参与公司重大人事决策,为公司重大人事决策提供信息支持。完成上级领导安排的临时性工作,确保工作的顺利进行。 岗位要求: 1、本科以上学历,有国际品牌酒店相同岗位工作经验2年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备熟练的英语听说读写能力。 5、具备酒店筹开工作经验。 6、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 全国 | 经验不限 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    岗位职责: 1、深入了解市场需求和竞争态势,进行市场调研和分析,为酒店制定有效的销售策略提供依据。 2、掌握客户和竞争对手的信息,及时调整销售策略以保持市场竞争力。 3、根据市场调研结果,制定年度、季度和月度销售计划,并确保计划的执行和达成。 4、制定并执行酒店的价格政策、推广计划、品牌标准等,以提升酒店品牌形象。 5、建立并维护有效的销售渠道,包括线上和线下渠道,如旅行社、企业、协议单位等。 6、积极参与行业展会、会议等活动,拓展新的销售渠道和市场。 7、维护与现有客户的良好关系,定期回访客户,了解客户需求并提供个性化解决方案。 8、积极开发新客户,扩大客户基础,提高酒店的市场占有率。 9、组织策划各种营销活动,如展会、会议、促销活动等,并进行相关推广宣传。 10、审核酒店的公关策划方案和重大促销计划,确保活动的有效性和影响力。 11、参与酒店品牌宣传活动,提升酒店的知名度和形象,增加客户黏性和忠诚度。 12、领导和管理销售团队,进行团队招聘、培训和绩效管理。监督销售团队的工作表现,确保销售目标的达成。 13、制定培训计划和方案,提升销售团队的业务能力和综合素质。鼓励团队成员持续学习,跟踪行业动态和最新销售技巧。 14、与其他部门紧密合作,协调资源,确保销售和服务的协调一致。 岗位要求: 1、本科以上学历,市场营销、酒店管理等专业毕业。 2、有国际品牌酒店相同岗位工作经验2年以上。 3、在市场推广、客户管理、收益管理等方面具有丰富经验。 4、具备熟练的英语听说读写能力。 5、具备酒店筹开工作经验。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    岗位职责: 1、负责制定奢华酒店工程设备设施的维护计划,确保所有设备设施的正常运行; 2、监督工程团队的日常工作,保证工程任务的及时完成和质量达标。 3、对酒店的各类设施进行定期巡查和检测,及时发现并解决潜在问题,预防设施故障和安全事故的发生; 4、参与酒店工程项目的规划、设计和实施,提供专业的工程建议,确保项目符合奢华酒店的标准和要求; 5、负责工程相关物资、设备的采购与管理,控制工程成本,合理安排资源和预算; 6、关注行业动态,引进先进的工程技术和管理理念,提升酒店工程设施的性能和管理水平; 7、制定和完善酒店安保制度和流程,确保酒店及客人、员工的安全; 8、组织开展安全教育、法制教育,提高员工的安全意识和应急处理能力; 9、领导和管理安保团队,进行安保培训和演练,提升安保人员的专业素养和应对突发事件的能力; 10、监督酒店的门禁、监控等安全系统的运行,确保安保措施的有效实施; 11、处理各类安全事件和紧急情况,及时采取应对措施并向上级报告,保障酒店的安全稳定; 12、定期评估酒店的安全风险,制定相应的防范策略,预防安全事故的发生; 13、与当地执法部门保持良好联系和沟通,共同维护酒店周边的治安环境; 14、参与社区安全活动,提升酒店的社会形象和声誉; 15、与其他部门协作,保障酒店整体运营的顺畅。参与制定和执行酒店的整体运营计划,确保工程安保工作与酒店的其他业务活动相协调; 16、制定和执行部门工作计划和目标,进行绩效评估,激励员工积极工作,提高工作效率和质量; 17、负责部门人员的招聘、培训和发展,建立一支高素质、专业化的工程安保团队。 岗位要求: 1、工程、机电等相关专业,大专及以上学历; 2、具有三年以上工程安保负责人工作经验,熟悉酒店工程安保管理模式; 3、通晓空调、强弱电、给排水等相关知识,具备基本计算机应用知识; 4、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力; 5、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 遵义 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 04-23
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    1.统筹协调管理部门相关工作; 2.根据季节及时更换菜单,保障食品安全,做到营养搭配出餐; 3.了解掌握各种原材料种类、产地、特点、价格; 4.熟悉掌握货源供应情况; 5.熟悉掌握《食品安全法》; 6.控制和管理厨房食品、合理使用各种原材料; 7.熟悉本地菜制作; 8.具有中式中级厨师烹饪二级证书; 9.具备3年及以上同类岗位工作经历。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    遵义 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-23
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    岗位职责 1.对西厨经营管理、预算指标全面负责;对西厨人员、物资、财产、安全等方面全面负责,落实厨房食品安全质量把控,落实厨房质量、安全等管理工作。 2.带领员工从事菜点制作,确保向客人及时提供符合质量标准的菜品。 3.组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作。 4.熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季,熟悉掌握货源供应情况,落实货源购进的验收和储存。 5.定期与行政总厨、餐饮总监了解市场行情、竞争形势以及宾客意见,不断地研制、创新菜式。 6.协助行政总厨全面负责西厨房各环节生产管理工作,完成上级交代的其他工作任务。 岗位要求 1.中专及以上学历。 2.5年以上酒店厨师管理经验,同档星级以上2年酒店西厨厨师长经历。 3.身体健康,精力充沛。
  • 客房部经理

    1万-1.5万
    遵义 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-23
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    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6、具有大型酒店群筹开工作经验。
  • 销售总监

    8千-1万
    遵义 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的营销板块市场开发和市场计划; 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业以上学历,酒店管理、旅游、等相关专业优先 2、工作经验及年限:三年以上企业市场管理工作经验,2年以上市场部高级销售经理工作经验 3、培训:渠道开发、市场营销、业务拓展、应收款及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 餐饮店长

    5千-1万
    遵义 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    1、按照公司统一管理要求组织本店的经营管理工作及营销工作。 2、执行公司的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。 3、代表本店向公司做工作汇报,接受公司的业务质询、业务考评、工作检查及监督。 4、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。 5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的名项开支及成本消耗。 6、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免。 7、确保下属员工的人身、财产安全。 8、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。 9、协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决, 10、负责监督下属办理员工的各类证件, 11、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施。 12、负责根据分店的经营状况,制定营销计划,报公司审批后实施及配合总部实施整体营销。   要求:需有酒店或社会餐饮负责人店长岗位经验。
  • 驻店经理

    1万-1.5万
    遵义 | 8年以上 | 大专

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    • 年底双薪
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    其他景区 | 2000人以上
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 大专及以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作8年以上,具有5年以上酒店前厅,餐饮,客房等岗位管理经验。 3 熟悉酒店各一线部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 扒房厨师

    7千-9千
    遵义 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 04-23
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    1.菜品烹饪 根据餐厅的菜单和客人的要求,准备和烹饪各类扒菜。 根据菜品的要求,熟练掌握并运用各种烹饪方法,如蒸、煮、炸、烤、炒 保证菜品的质量和味道,并确保按时完成烹饪任务 保持烹饪区域的清洁和整洁,及时清理烹饪过程中产生的垃圾和脏污 2.食材储备和处理 负责检查并储备扒位所需的食材,确保食材的新鲜和质量 对食材进行处理,如清洗蔬菜、切割肉类等,确保食材可以直接用于享饪 根据实际需求和销售情况,合理安排食材的储备和使用,并确保不会出现食材浪费或短缺的情况。 3.扒位区域管理 负责扒位区域的整理和布置,保持厨房环境的整洁和卫生 检查和维护扒位设备的正常运行,如炉灶、油炸锅等,及时进行维修和保养 确保厨房操作规范,遵守有关卫生和安全的规定,防止任何潜在的食品安全问题。
  • 遵义 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 04-23
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    • 投递简历
    5.1与上级制定餐饮的年度和月度的销售目标及奖励机制。 5.2预测市场需求和行业动态变化,制定销售计划。 (1) 定期维护电话销售模式,通过每日电话销售拜访; (2) 负责制定每周和月度的工作计划并作每周工作总结; (3) 有效管理和利用客户数据库,建立市场档案; 5.3与业务供应商、宴会或会议策划者、会议旅游局、公司客户、政府部门和其他与酒店 商业活动密切相关的厂家建立并维持良好的业务往来关系。 5.4与业务部门建立良好的协调沟通和联系。 5.5跟进宴会和餐饮活动,包括前期查看及预订场地、签订协议、制作活动EO单等。 5.6负责参与宴会和会议活动的现场接待工作。 5.7完成业务善后工作,处理一般投诉,完善客史档案。 5.8落实部门培训计划和团队建设活动,营造积极愉快工作气氛。 5.9定期进行绩效评估,推荐优秀员工晋级和进修,赏罚分明。 5.10注意收集宴会相关资料与信息,便于改进服务。
  • 总账会计

    6千-8千
    遵义 | 5年以上 | 大专

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    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作,按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收;协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 8、系统地掌握现代会计涵盖的财务、会计、税收、审计及经济法规等专业理论知识。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务会计专业毕业。 2、具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。 7、工作经验:八年以上财务工作经验,五年以上星级酒店财务管理工作经验,两年以3)上本岗位工作经验、 优异者工资可谈
  • 遵义 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    工作内容: 1.负责制作各类奶油蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、创意蛋糕; 3.负责烘烤面包及出品上架摆放; 2.整理及保持门店卫生、货品盘点; 4.制作甜点慕斯提拉米苏、荷果奶油舒关蕾、咖啡、奶茶饮品等。
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    发布于 04-23
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    制定内容策略,确定适合每个新媒体平台的内容类型、风格和主题。例如,在抖音平台可能更倾向于制作有趣、生动的短视频;而在微信公众号上则可以发布深度的行业分析文章和产品案例。 策划内容选题,关注行业热点、社会趋势和用户需求,确保内容具有吸引力和时效性。比如,结合当下流行的健康生活理念,为保健品公司的新媒体平台策划一系列关于健康养生的内容。 指导团队成员进行内容创作,包括文案撰写、视频拍摄与剪辑等。例如,为文案撰写人员提供写作框架和风格指南,确保文案符合品牌形象和内容策略。 审核和校对内容,保证内容的质量,包括准确性、合法性、价值观导向等。例如,审核产品推广文案中关于产品功能的描述是否真实准确。建立和完善新媒体运营数据监测体系,关注平台数据(如粉丝数、阅读量、播放量等)和业务数据(如产品购买量、活动参与人数等) 定期分析数据,挖掘数据背后的用户行为和需求,为运营策略调整提供依据。例如,通过分析发现某一类主题的内容阅读量持续低迷,就考虑调整内容选题方向。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    1、重点回头客的运作: (1) 重点回头客户从谈判到活动完结的跟进; (2) 当处理客人的询价时(价格策略,特殊要求)。同销售队伍紧密合作给出最佳报价以争取确定合同的签订; (3) 同客人协作定下所有的细节并从专业角度给出建议和活动的计划; (4) 确保同客人之间有效的沟通; (5) 负责发送活动的相关信息给相关部门(团队概况/宴会活动通知单/ 主持会前协调会); (6) 同相关部门保持紧密的配合协调会议组织者的要求; (7) 在活动/团队期间巡视并检查会议组织者和客人的满意度; (8) 监督检查宴会活动的运作并与各个部门紧密合作以确保高水准的服务水平; (9) 确保主账单的正确并随时与会议组织者确认,以避免 最终账单上不必要的调整; (10) 在会议过程中同相关的销售经理保持紧密的沟通。 2、重点回头客会后的跟进: (1) 与销售经理对会后活动的共同跟进,如共同发出感谢信; (2) 检验由审计准备的应收 帐款费用和发票并发给会议组织者; (3) 获取客人的反馈跟进并采取相应的措施; (4) 咨询相关活动并把相关信息传给姐妹酒店。 3、生意经营管理: (1) 紧密地监控客户收入及酒店营业成果; (2) 同销售经理和销售总监密切沟通,提供市场趋势的最新动态,更新客户关系和整体的预测团队间夜和宴会收入; (3) 必要时参与客人的酒店视察建立良好的关系; (4) 指导宴会销售经理按要求准备报价单/合同; (5) 持续不断向上销售客房和团队餐饮宴会。紧密与相关的销售经理沟通并更新的谈判过程的进展。 4、市场计划: (1) 协助准备市场计划; (2) 积极参与市场计划 ; (3) 引导宴会销售团队完成部门目标。 5、公关联络: (1) 确保部门内部及其它部门之间有效 / 紧密地沟通及维持良好的工作关系; (2) 保持与销售经理紧密经常性的沟通,通过有效收入管理及宴会厅的使用管理; (3) 必要时主持及参加会议; (4) 准时保持同客人的联络沟通; 准备每月团队宴会预测。
  • 遵义 | 1年以上 | 本科 | 食宿面议

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    其他 | 2000人以上
    发布于 04-23
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    岗位职责: 1、制定营销策略:根据大厦的发展战略和市场需求,制定年度、季度和月度营销计划,明确营销目标和重点,并组织实施。 2、市场调研与分析:定期进行市场调研,了解市场动态、竞争对手情况和客户需求,为大厦的营销决策提供依据。 3、品牌推广与宣传:负责大厦品牌的推广和宣传工作,制定品牌推广方案,利用各种渠道进行宣传,提高大厦的品牌知名度和美誉度。 4、客户关系管理:建立和维护客户关系管理系统,对客户进行分类管理和跟踪服务,提高客户满意度和忠诚度。 5、营销活动策划与执行:策划和组织各类营销活动,如促销活动、主题活动、会员活动等,提高大厦的人气和销售额。 6、销售渠道拓展:开拓新的销售渠道,与旅行社、在线旅游平台、企业客户等建立合作关系,增加大厦的客源。 7、数据分析与评估:定期对营销数据进行分析和评估,总结经验教训,及时调整营销策略和方案,提高营销效果。 任职要求: (1)本科及以上学历,市场营销、大厦管理、商业管理等相关专业。 (2)具有星级酒店市场运作实操经验。 (3)精通市场战略、收益管理、品牌运营等相关知识 (4)具有相关文案策划执行能力 (5)具备战略洞察能力、资源整合能力、数据驱动决策力、团队领导力及创新应变力
  • 遵义 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    1、 在中厨房主管的带领下,负责本班组的经营管理工作,完成各项工作任务。 2、 负责制订本班组经营管理工作计划。 3、 负责按照厨师长要求,制定和完善热菜菜单;根据团队、会议、零点、宴会客人就餐需求,参与制定各类菜单,制做令客人满意的热菜食品。 4、 加强对食品原材料和物料领用、储存、加工、制作等项工作环节控制,尽量减少浪费,提高毛利率。 5、 检查员工的烹饪状况,进行必要技术指导,保证所有热菜食品质量。 6、 严格贯彻食品卫生制度,加强对员工的个人卫生,食品卫生的检查,确保热菜食品安全。 7、 负责班组员工考勤,定期对员工的工作业绩进行考核,并提出奖罚意见上报厨师长。 8、 督导、检查厨师的清洁卫生、收尾整理及交接班工作。 9、 及时处理好工作中出现的问题和客人对热菜质量的投诉,不断改进、提高工作质量。 10、  组织厨师参与业务技术培训和考核,提高员工业务素质。 11、 经常检查厨房设备设施的运转情况,发现故障及时报修;抓好节能降耗工作,减少费用支出;抓好厨房防火工作,确保厨房安全。 12、 参加厨房班前会和饭店指定会议。 13、 完成领导交办的其他工作。
  • 销售经理

    8千-1万
    遵义 | 经验不限 | 学历不限

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    1、管理职能: (1) 执行酒店年度和月度客户销售计划; (2) 执行客户关系管理计划,与酒店的忠诚客户建立良好、稳定的长期关系; (3) 定期向直接主管递交销售报告,使之成为业务沟通和制订销售策略的重要基础; (4) 执行管理公司的标准与流程; (5) 积极参与每周的销售工作例会和月度工作会议,总结工作经验,计划下一阶段销售工作重点; (6) 积极地、有针对性地进行对客户促销与拜访,及时完成客户拜访日报表; (7) 随着一些参数、价格和协议价格给客户的推出,通过协议书和书面合同确认预订,为酒店签订合同,接受客人签字确认,且完成销售订单完成销售; (8) 根据要求准备每周、月、及季度报表; (9) 有指导性地汇总和提供市场资讯,并有竞争对手的资讯和知识(直接和间接的)。 2、销售职能: (1) 努力完成自己的销售指标,寻找并有计划地开发新客户; (2) 组织和支持销售代表的客户销售工作,拓展客户市场;必要时帮助销售代表参与销售合同的谈判,在招徕客户的同时确保酒店的效益; (3) 根据各种信息,积极争取客源,尽可能减少会议流失率; (4) 负责客户关系管理系统中自己客户档案的建设和管理,并及时完成客户拜访日报表使之成为定制化销售和服务的重要工具; (5) 通过与自己的各种客户接触,对酒店客户需求做出分析,对酒店的客源变化保持高度关注,并及时向直接领导反映相关情况; (6) 在做好销售工作的同时,了解和关注竞争对手的销售策略,以及酒店销售策略的市场效果,并及时向直接领导提供合理化建议,以便上级领导及时做出分析和调整; (7) 始终与酒店各部门保持良好的沟通和协作,及时、准确反映客户需求和意见,保证接待质量和服务水准; (8) 在任何场合始终积极介绍、宣传酒店和集团,但注意不泄露客户的隐私和酒店、集团的机密信息; (9) 协助市场销售总监做好市场调查; (10) 完成上级领导指派的其他销售任务; (11) 根据指示,参加酒内、行业内和客户组织有关销售联谊、销售活动方面的贸易洽谈展示会、会议和促销活动; (12) 为酒店销售的客户制定和执行一系列的考察团安排; (13) 建立和维护强大的客户关系网和客户保持良好紧密联系; (14) 与酒店管理公司保持定期联络,为连锁酒店网络提供销售生意线索; 3、完成市场销售总监和销售总监及主管分配的其他工作。
  • 总务处处长

    1万-1.5万
    贵阳 | 5年以上 | 本科

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    医院/医疗机构 | 500-999人
    发布于 04-23
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    岗责: 1、建立健全两中心后勤管理制度并推行; 2、对两中心设施设备、水暖、电路维护管理工作负责; 3、对两中心院容院貌、安全保卫等管理工作负责; 4、对两中心后勤服务品质管理体系的标准及体系的建立负责; 5、对两中心后勤工作秩序、标准及检查监督流程制定及实施负责; 6、落实集团和各部门安全及责任,完善制度、应急预案; 7、对每季度巡查各部门安全管理、安全培训、安全演练情况负责; 8、对所辖部门间的协调工作负责; 9、对两中心及所辖区域企业文化贯宣及员工关怀负责; 10、定期检查各项工作制度及质量管理体系的落实,以改善各项目的管理水平; 11、上级领导交办的其他工作。 要求 1、年龄:35-55岁,学历要求:本科或以上学历 2、专业要求:企业管理、工商管理、行政管理、人力资源管理、管理学、法律、经济学等相关专业; 3、工作经验:相同岗位5年以上工作经验; 4、语言表达能力强,认真踏实,责任心强、形象气质佳; 5、具有良好的沟通能力,英语能力优秀; 6、具备较强的判断力及谈判能力; 7、优秀的组织协调能力,外联公关能力,熟悉商务社交礼仪; 8、具有出色的应变沟通能力、极强的全局意识、出色的公文写作能力; 9、有星级酒店安保、保洁、园林、工程等科室统管经验。
  • 遵义 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 04-23
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    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 3、做队员的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工,提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工,使器其尽快达到胜任工作的最低标准,明白他应该要到什么样 8、为顾客提供热情服务,让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价,以提高服务质量,预防事故发生。 14、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇,核对所有预定信息,确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前,房间所有物品准备齐全,并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、负责分类管理HHonours,确保为会员顾客提供优质专业的服务,劝说顾客加入会员。负责管理员工晋升以及一切和 HHonours 有联系的事物。 17、与宾客服务经理联系,确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致,集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、与餐饮部,客房部,工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确,便于操作。维持前厅设备
  • 贵阳 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 免费凯悦住房
    • 凯悦内部调岗
    • 管理规范
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    1、协助制定厨房的服务标准、操作规程,布置每日任务,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。 2、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,对原材料质量严格把关。 3、检查餐前准备工作,掌握原材料的消耗情况,确定紧急补单追加采购计划的申请。 4、负责控制莱肴的分量和质量,检查操作规范,督促员工遵守操作程序。 5、组织大型宴会、酒会的食品制作,合理调派人员。 6、检查厨房每日的卫生,检查厨房的出品质量,把好食品卫生安全质量关。 7、检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。 8、负责对员工进行技能培训。 【任职要求】 1、相关工作经验6-8年,星级酒店全日制餐厅亚洲档工作经验不少于3年。 2、熟悉粤菜与本地菜(黔菜)的制作。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
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