岗位职责： 负责酒店所有现金、银行存款的各项支出、报销业务；控制库存现金限额，做好现金及各种有价证券、财务印章、保险箱钥匙的保管工作。 任职条件： 1.大专及以上财务会计相关专业，25-45岁； 2.持有会计初级会计专业资格证书，两年以上星级酒店应收账务实操经验优先； 3.具备高度的严谨性与数字敏感度，严守财务保密制度及内控管理规定，能够核查账务数据、排查账务偏差，有效识别并防范资金风险、合规风险及各类财务运营风险。

Analyses F&B reports 分析餐饮报告。 Calculates F&B costs 核算餐饮成本。 Compares invoices, requisitions, sales & prepare  reports showing cost  vs  sales. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。      Conducts Checks. 进行核查。 Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 Conducts monthly food & butcher tests to determine yields. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 Work with the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 Compares menus vs food cost vs sales price. 比较菜单的食品成本与售价。 Controls portion and minimizes- wastages and pilferages. 合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。  Conducts market survey 进行市场调查。 Checks quality of goods received. 检查已收货物的质量。 Security in storage of goods.     确保物品的存储安全。                                                                                                                                                                        Makes recommendations on cost reductions. 针对如何降低成本提出合理化建议。 Highlights slow-moving stock items. 关注损耗慢的存货项目。 Conducts purchase price comparisons. 进行采购价格比较。 Conducts periodical purchase price comparisons of food & beverage items as well as operating supplies with other hotels. 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。 Supervises receiving   监管收货情况 。 Ensures Daily Receiving Records as prepared. 确保根据要求完成每日收货记录。 Goods and services received are in line with quantities, qualities and prices ordered and agreed. 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 Periodically, review and confirm the procedures for receiving merchandise. 定期地对收货程序进行检查及评估。

岗位职责 1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制。 2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6.按期编制每日成本报告，.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 任职资格 1.财务管理专业学历。 2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3.对财务各项指标具有一定的敏感力。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.熟练掌握并使用财务核算软件。

工作职责 负责审核各收银台上交的各种收入票据，并及时处理上报的各种问题，各相关人员打折权限及折扣金额，保证收入的完整。 负责整理、分类、汇总酒店全部营业收入的账单，将分类、汇总的账单按会计核算的要求，整理为原始凭证的依据。 负责审核酒店各营业点收入的准确性，确保账务处理合理，以及各项手续的完整性。 根据管理层的要求编制收入日报表、汇总表、明细，并送达相关部门。 审核各部门所开发票是否与实际发生业务相符。 负责对每日稽查出来的待查事项，以及未按规定办理的内容和数据，做出详细报告并报上级处理。 审核押金退款及冲减项目是否正确，理由是否合理，是否符合规定。 审核各类收费单据，保管各营业点的营业日报及其附件单据。 核查房态报告，检查是否有错误的房费和特殊房价，特殊房价要核对是否获批。 免费房、自用房是否有总经理签批的内部自用/免费房申请表。 负责酒店推出的所有餐券、房券的核销登记工作，并每月进行盘点。 任职要求 大专以上学历。 1年以上酒店行业工作经验，熟悉酒店内部审计业务。 熟悉国家相关法规，熟练掌握相关办公软件。 正直诚信，踏实严谨、有很强的责任心，具有良好的沟通能力、团队精神。

职位名称：酒店成本控制经理 部门：财务部 汇报对象：财务总监 工作地点：河北省张家口市崇礼区云顶滑雪公园 主要职责： 1. 制定和监控酒店的成本控制策略和预算。 2. 分析财务数据，识别成本节约的机会和潜在风险。 3. 管理供应商关系，谈判合同以获得价格优势和服务。 4. 领导和协调成本团队，确保成本控制措施得到有效执行。 5. 定期向管理层提供成本控制报告和改进建议。 任职条件： 1. 教育背景：大专及以上学历，财务、酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 专业能力：具备良好的财务管理知识和统计分析能力，能够准确把握酒店成本的控制和管理情况。同时，在财务分析、预算管理、成本核算与控制、供应链管理、沟通与协调、决策、风险管理、信息技术应用、领导力、合规性与法规知识、持续学习与改进、战略规划、适应变化、团队协作、责任心和抗压力、问题解决、细节关注、创新、客户服务意识、数据驱动的决策等能力方面有较好表现。 3. 工作经验：具有3~5年以上大型星级酒店本岗位或相关工作经验，熟悉酒店的各部门运营管理流程。 4. 专业资格：具有会计任职资格 5. 计算机能力：熟练使用办公软件和财务软件（金蝶、拓易云、西软等系统优先）。 6. 语言要求：英语口语一般交流。

【岗位职责】 1. 负责餐饮成本核算与分析，审核成本日报、月报（成本会计编制），复核成本数据准确性； 2. 监控食材、酒水采购价格与成本率，分析成本差异； 3. 复核仓管领班组织的实物盘点，组织账实核对与盘点差异审核； 4. 复核仓管领班验收单据与出入库凭证，核对采购订单、送货单与发票一致性，发现差异即时上报； 5. 负责标准成本维护与成本档案管理； 6. 与餐饮部/厨师长协作维护菜单标准成本卡，跟进成本率异常菜品的测算与调整； 7. 配合成本经理完成月末成本核算与成本类凭证准备，处理成本差异分摊的基础数据； 8. 指导成本会计的日常工作； 9. 筹开期重点：参与验收流程测试与仓库盘点组织，配合成本卡搭建与开业前全量盘点。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审计工作，确保所有收入数据准确无误并及时入账； 2、审核酒店各部门的收入报表，包括客房、餐饮、会议等，确保账实相符； 3、监督并核对夜审报告，确保每日收入数据的完整性和准确性； 4、定期编制收入审计报告，分析收入异常情况并提出改进建议； 5、配合财务部门完成月度结账工作，确保收入相关账务处理符合会计准则； 6、协助完善收入审计相关制度和流程，提升审计效率和质量； 7、与前台、餐饮等部门保持沟通，及时解决收入核对中的问题； 8、完成上级交办的其他与收入审计相关的工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识，熟悉酒店收入审计流程者优先； 2、工作细致严谨，责任心强，能够独立完成收入审计任务； 3、具备良好的数据分析能力和逻辑思维，能够发现并解决收入数据异常问题； 4、熟练使用Excel等办公软件，熟悉酒店管理系统者优先； 5、具备良好的沟通协调能力，能够与各部门有效协作； 6、能适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力。

1.协助开展内部专项审计、合规检查工作，整理审计底稿并撰写审计报告。 2.跟进审计发现问题，跟踪整改落地，定期复核整改完成情况。 3.梳理业务流程，识别内控风险点，提出内控优化改善建议。 4.整理归档审计档案资料，维护审计台账，做好资料留存管理。 5.对接各业务部门，收集审计所需资料，完成上级交办其他审计相关工作。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务单据的审核与账务处理，确保财务数据的准确性与合规性。 2、执行客房、餐饮、会议等各营业点收入的审计工作，核对PMS系统与前台账单，防范收入漏洞。 3、管理应收账款模块，监控客户信用额度，定期核算并催收应收账款，减少坏账损失。 4、编制应收账款账龄分析报告及月度审计汇总，协助财务主管完成损益分析。 5、审核各类信贷申请，建立并更新客户信用档案，确保授信流程符合酒店政策。 6、参与月末、年末的存货盘点及固定资产清查，配合内外部审计工作。 【岗位要求】 1、财务、会计或相关专业中专及以上学历，持有会计从业资格证或初级职称者优先。 2、熟悉酒店财务运作流程，具备审计或应收信贷岗位工作经验者优先，无经验可培训。 3、熟练使用Office办公软件，尤其Excel数据处理能力，有财务软件（如金蝶、用友）操作经验更佳。 4、工作细致严谨，逻辑清晰，有较强的风险意识和沟通协调能力。 5、具备良好的职业道德，原则性强，能够承受一定的工作压力。

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与维护，确保成本数据的准确性与及时性。 2、监督采购、库存、耗用等环节的成本控制，制定并优化成本管理流程。 3、编制成本分析报告，定期提交给管理层，提出成本优化建议。 4、参与食品、饮品、客耗品等物料价格的审核与市调，控制采购成本。 5、协调各部门完成月度、季度、年度成本盘点，处理盘点差异。 6、跟踪预算执行情况，发现异常成本波动并推动改进措施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、酒店管理或相关专业优先。 2、3年以上成本管理或财务工作经验，有酒店、餐饮行业经验者优先。 3、熟悉成本控制流程及财务软件操作，具备扎实的Excel数据分析能力。 4、年龄16-45岁，责任心强，工作严谨，具备良好的沟通与团队协作能力。 5、持有会计从业资格证或初级及以上职称者优先考虑。

Provide information and advice to management of food and beverage revenue and cost control. Ensure the effectiveness and efficiency of the control and operation of receiving, storing and issuing. Active and evaluate the food and beverage control system. Assist positively and constructively the F&B Department in pricing, testing and menu planning an achievement of profit sales. 对酒店餐饮部食品和酒水的成本费用管理提供合理化建议，确保对收货部、仓库和货物分发管理，掌握酒店食品和酒水控制系统。对餐饮部食品和酒水销售价格、菜式推广和菜单计划提出可赢利的合理方案。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、为部门各分部提供充足的后勤保障，保证物品的合理配备量；控制和计算各分部成本。 2、负责部门所有物品的申领、保管、发放和盘点工作。 3、负责酒水的报损和更换工作。 4、依照财务部要求定期对部门使用的固定资产、客用物品、工具设备进行检查和统计。 5、经常查看物资的有效日期，防止虫害、霉变，发现问题及时解决。 6、每月盘点一次楼层的易耗品，劳动用品及贵重物品的数量。 7、严格按规定存放易燃物品，做好防火安全工作。 8、保持库房的清洁和整洁。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、有2年以上库房工作经验。 3、有一定财务知识，会使用电脑。 4、身体健康，相貌端正 。 5、参加过相关专业培训。

【岗位职责】 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印，审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分类帐，员工折扣，支出，折扣及减免，杂费，作废，停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告，任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足，并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异，未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准，签名和支持、与营收/预订团队跟进，以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划，以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境

1：根据国家会计制度规定，记好帐、做好帐，做帐手续完备数字精确、账目清晰达到账目、技时报表，便于领导決策。 2：督促有关部门，做好财物，降低消耗（ 节约费用，提高经济效益，相互监督， 有效的运用资金。 3：帮助经理挖掘增收节支潜力，提出合理化的建议，当好领导参谋，并完成领导交办的其他任务。 4：财务人员的调高必需力好交接，有分管经理和其他财务人员监督，一切来龙去脉交待清断。 5：用好会计档紧，不得携带外出 如有外人直司， 桌制、摘录，必需总经理批准。 6：完成公司支配的其他和临时性工作

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、分析各厨房、餐厅、酒吧、员餐等成本数据，提供合理控制成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格把控各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 8、负责玻瓷银的年度盘点工作 9、负责收货及库房的管理工作 【岗位要求】 1、具有本岗3年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职责 1.To supervise the receiving, storing, and ensure production areas for proper and adequate food and beverage handling and presentation according to what is established by the Food & Beverage Manager and the hotel management.监督收货及库存，确保生产区有适合、充足的食物和酒水使用，并根据餐饮经理和酒店管理层要求作汇报。 2.To assist in checking and establishing the purchasing specifications, to spot check quality, price and service of purveyors and market to ensure the operation gets the best quality and competitive prices from regular and reliable supply sources.  帮助检查并制定采购要求，现场检查质量、价格和供应商及市场的服务，确保自长期合作、可信的供应商处得到最佳质量和最优惠价格的物品投入运营。 3.To supervise the receiving, storing and issuing procedures and supervises storeroom and personnel and premises for proper recording, storing, inventory turnover, issuing checks for proper inventory rotation avoiding waste and pilferage.   监督收货、仓储及发货程序，监督库房和人员的合理记录、储存、存货周转，开具正当库存周转凭证，避免浪费和丢失。 4.To prepare the monthly reports including the food cost report, beverage cost report, slow moving items, resume of sold items in the various restaurants, comparative per unit purchasing price of food and beverage items, monthly store room condition, monthly food and beverage re-conciliation. 编制每月食物成本报告，酒水成本报告，滞积物品报告，各餐厅已售物品摘要，食物和酒水采购单价对比，每月仓库情况，每月酒水调整。 岗位要求 1. Bachelor's degree or Diploma in Accounting, Finance, Business Administration or related field. 具有会计，财务，商业管理或相关的学士学位或毕业证书。 2.3 years in hotel accounting or cost experience including management experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 三年酒店会计或成本经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责酒店收入审核的完整及准确性。审核酒店各营业网点每天的收入。 2、审计和审查酒店所有的运作程序，如发现任何漏洞，则实施相应的纠正措施。做好内部审计工作，协助相关部门作出相应的调整和改正。 3、编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告，控制费用开支，不超预算。 4、负责各订房中心及渠道与酒店业务的定期核对、确认工作，并将有关资料存档备查。 5、监督酒店的应收款工作；确保所有挂帐的帐户都通过相应的信贷控制程序。 6、完成领导交办的其它临时工作。 【岗位要求】 1、品牌酒店财务工作优先。 2、熟悉酒店帐务与税务流程，熟悉办公软件及财务软件。 3、具有良好的沟通与表达能力，原则性强，工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 4、为人诚实可靠，品行端正；有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、全面审核酒店各营业部门每日收银账单、结账单、挂账单及退款单，核对客人消费账单、签字凭证、协议合同、挂账权限，杜绝无授权挂账、重复挂账、错单挂账，确保单据完整性和准确性。 2、严格复核各收银岗位每日现金缴款、线上回款及刷卡回款金额，核对系统营收与实际收款的一致性，及时登记并追踪长短款问题，落实整改责任。 3、系统检查前厅及餐饮挂账账单，核实客户签字、协议有效性等关键信息，分类整理合规单据移交应收会计，并标记异常挂账情况。 4、监督每日发票开具流程，核对开票金额与实际营收数据，杜绝虚开、错开、漏开发票等违规行为。 5、定期编制收银审核报告，汇总分析常见问题并提出流程优化建议，协助完善财务内控制度。 6、每日按时录入系统应收账单，核对酒店PMS酒店管理系统与财务账务系统数据，保证消费金额、挂账客户信息、消费项目完全一致，做到账单一笔一清。 7、区分协议单位、旅行社、长住客、内部挂账、员工挂账等不同类型应收款项，分类建档管理，清晰区分对公、对私应收账款。 8、 建立应收账款台账，实时统计每笔账款挂账日期、到期日、未回款金额，划分正常账款、逾期账款、呆滞账款。 ​9、 按照酒店回款制度，分阶段进行账款催收：到期前提醒、逾期15天电话催收、逾期30天正式发函催收，同步上报上级逾期账款明细。 ​10、 统计每日/每周回款情况，登记回款台账，核对银行到账流水，及时核销应收账务，确保账实相符。 11、 定期排查长期无法收回的呆滞账款，梳理坏账原因，整理坏账佐证资料，按酒店财务流程上报审批，依规做坏账计提、坏账核销账务处理。 12、每日出具应收日报表、每周出具应收周报表、每月出具应收账款账龄分析表、回款统计表、逾期账款明细表，上报财务总监。 13、 完成上级领导安排的其他财务往来核算相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业优先，持有会计从业资格证者加分。 2、2年以上酒店业财务或审计工作经验，熟悉酒店收银系统（如Opera、西软、绿云等）及财务核算流程。 3、熟练掌握Excel等办公软件，具备基础数据分析能力，能独立完成对账及异常排查。 4、责任心强，具备敏锐的风险意识，能适应高强度 核对工作。 5、良好的沟通协调能力，能有效对接前厅、餐饮等运营部门，推动问题整改闭环。