【岗位职责】 1、直接负责整个西厨房运作,保证厨房的正常工作，并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 6、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识 7、身体健康，无任何疾病，精力充沛。 【岗位要求】 大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。接受过专业技术训练，达到星级酒店厨师技术水平。 有丰富的技术及行政经验，熟悉淮扬菜及西式烹调，其中在星级饭店工作不得少于3年以上

严格遵守员工守则和各项规章制度。 负责家具，木器的修理和翻新。 负责墙纸，地毯，天花，玻璃等各种装修的修理。 负责各类锁的安装和修理。 负责酒店门窗、门地弹簧的安装和修理。 有力所能及的情况下，承担部分装修改造工程和木器家具的制造和改造。 按时、按质按量完成各项工作任务，并填好记录表格，服从领导分配。 按规定时间内做好班内外清洁工作。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历，有同等星级酒店管事领班经验1年以上。 5、身体健康，精力充沛。

主要侧重装修工作，需会贴墙纸、粉刷墙面刮腻子、铺地砖等酒店各类维修保养

-          准备、烹饪、供应、储存下列菜品： -        调味料：冷菜和热菜调味料 -        鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类制品 -        家禽菜 -        肉类：腌肉、割肉 -        水产品：水产品用调料，鱼的装饰技巧和方法 -          与客人和内部员工都能进行友好和礼貌的交流。 -          对于任何厨房的帮手都能给予指导，包括厨师、厨工和管事员。 -          及时向上级反映工作中所遇到问题,客人和员工意见以及其他相关信息 。 -          建立和保持良好的员工关系。 -          出席并参与每日的例会和其他会议。 -          根据要求出席并参与培训事项。 -          提前按照食品、饮料、原料和设备的需求做好准备工作。 -          清洁及重新布置工作区域。 -          贯彻酒店及部门的规章制度、政策和运作程序，包括但不限于以下方面： -        内部规章制度 -        健康与安全 -        仪容仪表 -        质量 -        清洁与卫生 完成上级布置的其他任务。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、控制餐厅成本，管理食材库存及设备维护 5、执行酒店卫生安全标准，确保符合行业规范 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理经验 3、能适应倒班工作制，抗压能力强 4、熟悉餐厅运营流程及服务标准 5、工作细致认真，具备较强的问题解决能力

•Assist the Guest Services Centre and Reservation Manager plan and implement training schedules to improve on colleague performance at work. 协助宾客服务中心和预订部经理计划并完成培训教程，通过培训提高员工的工作表现。 •Monitor and feedback on colleague performance, assisting in guiding and assisting operators in their daily duties. 监督员工的工作表现，并提供指导和帮助。 •Be well versed in the Guest Services Centre and Reservation Agent’s duties and perform daily shift duties with team. 精通服务中心和预订部接待员的工作职责，与团队完成每日的日常工作。 •Be responsible for ensuring all equipment are checked regularly and proper checking records maintained at all times. 每日检查确保所有设备正常运作并做好记录。 •Assist in scheduling the monthly duty roster ensuring staffing is arranged according to the operational needs of the section. 根据运作情况协助经理安排每月班表，保证人手充足。 •Assist in counselling and discipline of agents when appropriate. 在适当的时候协助教导员工。 •Master and execute the Niccolo Suzhou hotel standard greetings with warmth and friendliness for all internal and external telephone connections. 按照苏州尼依格罗酒店电话礼仪标准，热情友好地接听所有内外部电话。 •Be prompt to pickup all telephone calls within 3 rings with readiness to assist in taking messages, transferring calls or answering to hotel enquiries. 三声铃响之内接听电话，帮助客人留言，转接电话以及回答客人关于酒店问询。 •Report any equipment or system defects or conflicting guest situations to the manager for immediate rectification. 有任何关于设备或者系统方面的问题以及客人的冲突要及时报告给经理，以便及时解决。 •Ensure all ‘Wake-up’ calls are correctly recorded and executed as per guest requests. 保证所有的叫醒要求能够准确记录并提供准时叫醒服务。 •Check and guide agents to ensure good telephone etiquette is always observed; Always speak clearly and unhurriedly and listens carefully when speaking over the telephone to ensure no miscommunication throughout each conversation. Repeat all messages to callers to always confirm accuracy of the message. 督导员工随时保持良好的电话礼仪，讲话清晰，语速适中，在通话中认真倾听，避免误解。所有留言都需重复，确保准确。 •Ensure that telephone charging system is checked regularly for successful transfer of telephone charges for all telephone calls made, reporting any abnormality to Guest Service Centre & Reservation manager. 定期检查电话计费系统，保证计费系统正常运作，如有任何异常情况，及时报告至宾客服务中心与预订部经理。 •Ensure all respective sections are informed at once in case of emergency, such as fire alarm, bomb threaten. 在发生紧急情况例如火灾、炸弹恐吓的时候，负责立即通知到酒店相关人员。 •Responsible for In-Room Dinning orders and handle guest request efficiently. 负责“客房送餐”高效地为客人提供服务 •Works closely through cooperation with In-Room Dining to ensure service delivery to all guests are consistent and prompt. 与客房送餐部保持紧密的合作以确保对客迅速服务。 •Coordinate with the Front Office and Housekeeping departments to follow up on the confirmation and mailing of lost and found items for guests. 与前厅部，客房部配合跟进客人物品遗留的确认和邮寄工作。 •Maintain close communication and coordination with the Front Office and Food & Beverage departments to actively address guest needs and assist in following up on guest-related matters. 与前厅部，餐饮部保持紧密沟通和配合，积极应对客人的诉求，协助跟进处理客人事宜。 •Ensure the Guest Service Centre and Reservation team will comply with ERT SOP especially in fire drill. 确保宾客服务中心与预订团队按照应急小组紧急事件操作程序执行尤其是火警演习。 •To have knowledge of Niccolo Hotel’s Programmes e.g. GHA DISCOVERY, FFP. 了解尼依格罗酒店的项目，如GHA DISCOVERY、FFP。 •Understand the standard operating policies and procedures of Niccolo Hotels. Conduct daily supervision and inspections of the service standards provided by Guest Service Centre and Reservation department receptionists to customers, ensuring that operation services comply with hotel standards and improve guest satisfaction. 了解尼依格罗酒店的标准运营政策和程序，日常监督和检查宾客服务中心与预订部接待员对客服务标准，确保运营服务品质符合酒店标准，提升客人满意度。 •Handle-al-reservation-requests-efficiently-and-professionally. 有效和专业的处理所有预订请求。 •Upsell Niccolo Suzhou Hotel's products and services. 推销苏州尼依格罗的产品和服务。 •Enter reservations requests, amendments and cancellations properly, promptly and into Cambridge PMS. 在系统里正确，迅速地输入预订请求,修改和取消预定。 •Handle all specific requests on room allocation properly. 妥善处理所有房间分配的具体请求。 •Ensure accurate statistics codes, are properly entered into Cambridge PMS. 确保准确的统计价格代码,并正确录入系统中。 •Ensure individual profiles, company profiles, travel agents profiles and source profiles are properly linked in Cambridge PMS. 确保个人资料、公司资料、旅行社资料和来源资料正确连接在系统里。 •Alert Revenue Manager in changes of room inventory availability 提醒收益经理房间库存可买性的变化。 •Solve complaints from clients in regard to reservations and take immediate remedy action. 解决客户关于预订的投诉并立即采取补救行动 •Apply hotel quality assurance principles. 遵循酒店质量保障原则。 •Follow hotel’s safety rules and regulations. 遵守酒店的安全管理规定。 •Maintain personal presentation to hotel and WHM & hotel standards. 根据九龙仓酒店集团和酒店标准保持个人形象。 •Abide by the WHM Code of Conduct and Insider Dealing Policy. 遵守九龙仓酒店集团商业行为规范与内幕交易政策。 •Abide by the WHM & hotel Colleague Handbook. 遵守九龙仓酒店集团与酒店的员工手册。 •Abide by both the WHM & hotel policies and procedures. 遵守九龙仓酒店集团和酒店政策及执行程序。 •Carry out other tasks assigned by your superiors. 完成上级交待的其他工作。

【岗位职责】 1、负责协调和督促各部门做好白班和夜班的各种工作。协调各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 2、代表前厅接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 3、负责酒店白天或夜间的质量管理工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，至少有前台主管工作经验2年以上 2.  会使用opera系统 3.  有夜班，夜班津贴50/晚 4、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 5、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 6、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 7、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益; 4、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

【岗位职责】 传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴和收餐具的服务工作。确保餐具无缺口。 【岗位要求】 1、学历不限，60岁以内。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、具有熟练的服务技能和良好的服务意识。 4、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、按部门安排完成每日工作； 3、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责：（工作地点：昆承智谷） 1、积极与客人互动，推荐餐厅设施和服务。 2、为客人解决问题并使客人满意。 3、组织和管理每个班次，召开部门会议并将有关信息传达给员工。 4、确保所有员工始终保持良好仪表及穿着整洁的制服。在工作中给员工制定时间表并指导工作。 岗位要求： 1、2年以上的中餐厅工作经验。 2、形象气质佳。 3、有较好的服务精神和沟通技巧。

【岗位职责】 1、负责对清洁外包方进行监督； 2、负责每月对保洁、绿化、消杀外包方进行评估； 3、负责对小区公共区域及设施的保洁抽查； 4、负责组织服务中心的四害消杀工作及对四害外包方进行监督； 5、对清洁、绿化服务供方进行月度、年度评估，并提交评估分析报告； 6、坚持每天巡视小区两次，现场督导保洁工作； 7、每天对绿化、清洁工作落实完成情况进行考核； 8、保洁工作的现场管理，及时了解保洁员的思想动态，解决疑难问题； 9、负责与绿化、清洁外包方就有关事项进行沟通、协商，及时处理工作中的各种问题； 10、负责与绿化、清洁人员对接绿化养护及清洁工作，监督工作质量，进行业务巡查，落实执行情况，并定期评估其质量； 11、负责每月本业务块工作计划及培训计划的拟定实施。 【岗位要求】 有小区保洁2年工作经验者优先

鼎记嘉年华旗下-酒店餐饮项目招聘 1.根据酒店营业情况，对服务员进行工作任务分配，并向顾客提供优质服务。 2.及时与厨师长沟通反馈客人对菜品、服务等方面的信息，了解客情需求，给予处理及改进提升。 3.妥善处理酒店内发生的客诉问题和客人的意见，并及时向总经理汇报。 4.定期检查，清点酒店前厅的设备、餐具、布草等物品耗损，并将结果汇报给总经理。 5.监督检查前厅服务员做好酒店安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定的标准。 6.做好前厅部服务员岗前技能技巧及服务意识等培训工作。 7.负责前厅部日常管理工作并主持召开每日工作例会等。 8.总经理交办的其他工作。 岗位要求 1.性别，大专以上学历，3年以上酒店中餐同岗位工作经验。 2.有较强的组织和管理能力，执行力强，热爱本职工作，具有良好的沟通能力。 福利待遇 1.薪资：9000元-12000元/月+，可面议。 2.工作时间：09:00-13:30/16:00-20:30,月休4天。 3.五险一金、国假、工作餐、带薪旅游、生日节日福利

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、开发新公司和新市场。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责： Conduct the staff canteen operation time to ensure set up all the food on buffet 5 minutes before operation time 严格按照员工餐厅的开餐、收餐时间，保证在开餐前五分钟把当餐的菜品、主食及粥和汤送上加热台。 Comply with hygiene principle; separate the ripe and raw food; never produce food with metamorphic materials to prevent from food poisoning. 要严格按照卫生法的规定，生熟分开。有变质、有异味的食品坚决不制作。杜绝食物中毒事件发生。 Check the kitchen equipment and facilities casually to keep them operate well. In case of finding some abnormal appearance, must report to END Dept immediately to repair, in order to prevent potential safety risk 要经常检厨房的设备运转是否正常，如发现异常立即停止使用及时上报工程部维修，防止跑冒滴漏的现象发生。把隐患消灭在萌芽之中。 Work under the safety working procedure to prevent the injury accident 要按照机器设配工作流程进行安全生产工作，杜绝工伤事故发生。 Assist the staff canteen chef to do the training well 协助厨师长做好员工的培训工作。 Assistant staff canteen chef to make the budget and control the cost. 协助建立员工餐厅预算，控制成本。 According to budget to do the work. 根据部门预算开展工作。 岗位要求： Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 有独立制作食品的能力。 2 years of relevant experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 2年以上的相关工作经验。

1.与客人建立良好的关系。 2.浏览１至２天内的入住及离店客人资料，并确保客人对房间的需求得到满足。 3.检查所有的VVIP/VIP房，以确保所有赠送物品在客人到达前均已设置完毕。 4.准确地记录客人喜好。 5. 对机会及客人投诉进行评估做出适当的，及时的调整行为，以确保获得最高的客人满意度。 6.客人满意度需要达到酒店目标。

1.Responsible for all activities relevant to the Front Desk such as the reception, check in / out, rooming of all Hotel guests, foreign exchange and assisting them with inquiries. 熟悉所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 2.Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity. 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 3.Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. 主动建立并维护与客人的关系，超前满足客人需求。 4.Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 5. Able to read and write English. 能够读写英语。 6.Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System. 熟练使用微软办公软件和前台系统。 7.Endeavors to maintain the high standards of the hotel with particular regard to the importance of TLH Loyalty Program member and other VIP’s and with reference to hotel and to be a health or safety hazard. 力争保持酒店的高标准，特别注意托尼洛兰博基尼酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。

工作职责： 1. 负责日常中餐热菜、冷菜或面点（根据实际岗位方向）的制作与出品，确保菜品质量、口味及卫生标准符合企业规范； 2. 严格执行厨房操作流程与食品安全管理制度，落实食材验收、储存、加工及留样等环节要求； 3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制、设备维护及团队协作任务，保障后厨高效有序运转。 任职资格： 1. 具备中技（中专/技工学校/职业高中）及以上学历，所学专业为烹饪、餐饮服务等相关方向； 2. 拥有1年及以上餐饮行业后厨实操经验，熟悉常见中式菜肴制作工艺及基本刀工、火候控制技能； 3. 持有有效的《食品从业人员健康证明》，具备良好的职业素养、责任心与团队协作意识； 4. 无传染病病原携带者限制性岗位禁忌，符合国家关于食品行业从业健康要求。

【岗位职责】 1、协作负责收益预订部的日常运营管理，监督预订流程，确保预订服务高效、准确、专业。 2、带领团队处理客房、会议及餐饮等各类预定需求，优化预订效率与客户满意度。 3、监控每日预订数据，分析入住率与客流趋势，协助收益管理团队制定动态价格策略。 4、协调前厅、销售及客房部门，确保预订信息准确传递，保障客户入住体验顺畅。 5、培训并指导预订团队成员，提升服务技能与沟通能力，推动团队业绩达成。 6、处理复杂预订案例与特殊客户需求，维护VIP及重点客户的长期合作关系。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与团队管理能力，能有效统筹协调工作。 2、熟练使用酒店管理系统（ngPMS ）及常用办公软件（Excel、PPT等）。 3、沟通能力强，具备优秀的客户服务技巧和问题解决能力。 4、抗压性强，能适应行业旺季工作节奏，有酒店预订、前厅或客服相关经验者优先

【岗位职责】 1. 按照餐厅服务标准和流程，热情接待顾客，引导入座并递送菜单，主动介绍当日特色菜品及酒水。 2. 熟练完成点单、下单、上菜、分餐、撤盘及结账等工作，确保服务动作规范、高效。 3. 保持餐厅环境整洁，定期检查并补充餐具、台布、纸巾等物资，确保用餐区域符合卫生要求。 4. 主动关注顾客需求，及时响应加菜、换盘、特殊口味调整等要求，处理简单客诉并上报主管。 5. 配合后厨完成菜品传送，掌握菜品配料及出品标准，确保菜品准确无误送至对应桌位。 6. 协助完成每日开档、收档工作，包括摆台、清洁、盘点及设备检查。7. 遵守食品安全及操作安全规范，避免服务中对食品或顾客造成污染或伤害。 【岗位要求】 1. 学历不限，年龄18至55周岁，身体健康，持有效健康证。 2. 具有1年以上西餐或正规餐饮服务经验，熟悉西餐服务流程及基本礼仪。 3. 普通话流利，具备基础英语口语能力者优先（能够识别菜单英文名称）。 4. 工作态度积极主动，具备良好的沟通能力、服务意识及团队协作精神。 5. 能适应轮班制工作，包括周末及节假日排班，具备一定抗压能力。 6. 讲卫生、注重细节，无不良嗜好，形象整洁大方。

【职责描述】 严格按照标准食谱准备酱汁、腌制肉类、准备汤品及烹饪主菜、配菜等； 熟练运用各种西式烹饪技巧，如煎、烤、炸、焗、低温慢煮等； 确保所有菜肴在味道、色泽、温度和摆盘方面都达到标准； 负责维护指定工作区域的整洁、卫生和高效运作； 准确管理库存，协助接收和检查送达食材的新鲜度、质量和数量； 维护食品安全与卫生标准，确保符合相关法规要求； 维护和保养厨房设备，报告任何故障； 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 烹饪专业毕业，具有高端酒店同岗位实习或工作经验的优先考虑； 良好的沟通协调能力，能够与各部门有效配合； 具有团队合作精神，服从工作安排； 能适应早晚班轮换工作制。

【职位描述】 负责酒店员工制服的日常管理、发放及回收工作； 定期检查制服库存，及时补充和更新； 对破损制服进行缝补和简单修改； 保持制服间的整洁有序，做好清洁维护； 协助完成制服采购、盘点等相关工作； 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 具备基础的缝纫技能，能独立完成简单修补； 身体健康，能够适应重复性工作，具备耐心； 具备基本读写能力，能理解中文操作指引及安全提示； 工作细致认真，有责任心，具备良好的服务意识与团队协作精神; 具有相关工作经验者优先。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。