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    发布于 04-18
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    · Assists in producing the Annual Revenue Plan · Assists in producing, implementing and monitoring action plans to ensure Revenue Plan objectives are achieved · Analyses current and potential markets/trends, coordinates all activities to maintain and increase revenue through added business volume and increased rate · Procures new and repeat business for the hotel by monitoring contact with airlines, travel agencies, commercial houses, private clubs and professional associations within local, domestic UK and international markets. Maintains contact with planners, corporate accounts, incentive buyers, airlines and wholesalers, through personal sales calls, telephone contacts and written communications · Creates and implements special programmes to achieve greater productivity through: · Increasing average rate · Increasing occupancy · Increasing business volume during difficult periods · Increasing local food and beverage banqueting sales · Manages key accounts · Oversees the selling and servicing of group business · Co-ordinates the development of all promotional material · Provides direction on and conducts market research · Monitors competitor activities · Maintains close liaison with Regional/ Corporate Sales teams and those of other ICHG hotels to      ensure the hotel receives proper corporate consideration, direction and support · Plans and executes sales trips to major market areas · Attends major travel functions to promote sales for the hotel · Under the guidance of your superior, directs all sales activities for Sales Managers and Sales Executives to ensure they meet the goals of the Revenue Plan · Produces monthly Sales reports and forecasts · Meets with guests from major producers/organizers of big events staying in the hotel to ensure customer satisfaction · Establishes and continuously updates mailing lists · Organizes and attends major sales/PR related functions within the hotel · Works with superior on manpower planning and management needs · Works with superior in the preparation and management of the Department’s budget   Required Skills – · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. · Proficient in the use of Microsoft Office · Good writing skills   Qualifications – · Bachelor’s degree in Sales, Marketing or related field.   Experience – · 3 years of relevant experience or an equivalent combination of education and work-related experience.
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 04-18
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    岗位职责 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 岗位要求 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2、有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3、中专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4、熟练掌握基本办公软件操作,打字熟练; 5、具有星级酒店相关工作经验者优先; 6、具有优良的服务意识和敬业精神,能够适应倒班制。
  • 餐饮服务员

    3.8千-4千
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    发布于 04-18
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    ·  Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures    按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·  Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information     与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 ·  Establishes and maintains effective employee working relationships    与员工建立并保持良好的工作关系。 ·  Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled    参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·  Attends and participates in training sessions as scheduled    参加和参与计划好的培训课程。 ·  Take appropriate action to resolve guest complaints    正确处理客人的投诉。 ·  Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures    按照酒店的规定存储餐饮存货。 ·  Performs related duties and special projects as assigned     承担相关的职责和安排的特别项目。
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    发布于 04-18
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    1 接听咨询电话/MSN/邮件,回答客户的问题 2 查询相关酒店价格,提供最优惠的价格报给客户 3 根据客户的要求准确、及时地预订酒店 4 协助办理有关改期、取消预订等事项 5 对客人提出的特殊要求(如指定房型、餐饮需求等)尽量想办法向酒店申请给以满足 6 及时通知财务核对账目,收取相关费用。
  • 餐饮总监

    1万-1.8万
    全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 04-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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    发布于 04-18
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    随时保持外表整洁及良好的站姿,在客人到达时,以最热情的态度迎接客人,并主动地为客人提供帮助。 保持主要入口的干净及整洁,确保进入酒店车道的顺畅。 在需要时,为客人招出租车,为避免乘客被出租车司机多收费,应与出租车司机协调或提醒乘客注意。 在需要时,为客人提供交通信息或其他信息。 在客人要求前,主动、迅速、有礼貌地帮客人提重的行李、外套、皮箱等。 保持积极、乐观态度,认真关注每位到达酒店的客人。 在处理客人行李时,了解客人登记及结账手续。 在主要的门口迎接客人,特别关注当天到达的回头客和优悦会员。 在发现可疑人物或捣乱者时,提醒安全部门或值班经理注意。 协助到达和离开的客人开、关车门。 保持良好的站姿及车道的畅通。  引导客人到前台,在客人登记时,站在客人后面等待客人,注意观察前台接待给出的房间号,拿到房间号后,立刻陪同客人到房间。 熟悉酒店布局,陪同客人到达酒店的各个场所。 按照酒店标准,引导客人到房间。 熟悉电梯的运作及酒店紧急通道。 为客人提供有关酒店设施及服务的信息。 为客人提供服务及引导。 知道客人的名字,特别是回头客、长期的住店客人及定期的住店客人的名字,在客人通过大厅时,主动询问客人是否需要帮助。 上班时保持个人穿着整洁,发型整齐,皮鞋锃亮。 必要时帮助其他员工工作。 随时保持行李推车的清洁,每个夜班都要擦拭所有行李推车 在值班期间,保持行李房干净及整洁。 准备报纸的发送,按照行李员领班的要求把报纸送到客人房间。 用值班记事薄记录重要事情。 安排交通并协助客人提行李。 可以帮助客人购买东西。只可在有医生开具药品处方的情况下帮助购买普通药品。 在客人的要求下可陪同客人外出 回答客人有关酒店及非酒店的质疑。 有效制作值班简报,确保员工知晓酒店活动及操作要求。 详细了解酒店日常活动,警惕潜在问题。 详细了解酒店附近的各个地方,如:餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站及其他特殊场所。 按照酒店标准,确保表格、小册子的供给。 查看前一个值班在记事薄里留下的信息。 按照酒店政策,处理送给客人的邮件、信息、传真、电报及其他特殊物品。 处理客人送出的邮件、包裹邮资及货物。 按照酒店钥匙政策,确保客人钥匙、前厅保存的其他钥匙的顺序及安全。 按照酒店政策,在接到外出客人电话时,留言给客人。 存档记录好客人的挂号信、电报、包裹。 完成上级布置的其他工作。
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    发布于 04-18
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    随时以友好的态度与客人打招呼,为客人提供帮助,尽量用客人名字称呼客人。   按照酒店的程序,为所有到达客人登记及安排房间。 详细了解部门标准及程序。 为客人登记、结账及更换房间,按照预定部要求,确保把所有数据完整输入酒店电脑系统。 维持现金流动,确保收到现金的准确性。 为酒店客人兑换个人或旅游支票,协助客人兑换现金。 通过保险箱服务,满足客人要求。 了解酒店所有的促销政策,如季节性的打包,宣传单上的促销内容,以及洲际酒店集团的促销政策。 处理客人投诉,回答客人提出的疑问,在不能解决时,上报给前台主管或大堂副理。 熟悉其他的洲际酒店及其地址,以至客人在登记卡上指出下一个目的地时,能为客人推销另外的洲际酒店。 尽量让住店客人对你所提供的服务满意,在客人离开时,为客人留下良好的酒店印象。 完成审记报告,为审记做准备。 了解预定程序标准,其中包括:正确使用表格,怎样读电报、电子邮件、信息,怎样通过预定系统了解可供房间资源。 按照洲际品牌标准,维持良好的个人仪态、仪表。 保持前台工作区域的干净,及正常工作秩序。 处理折扣,付款及账目转移。 根据每日工作任务检查表来更好的完成工作 回答客人有关酒店及非酒店的质疑。 有效制作值班简报,确保员工知晓酒店活动及操作要求。 详细了解酒店日常活动,警惕潜在问题。 详细了解酒店附近的各个地方,如:餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站及其他特殊场所。 按照酒店标准,确保表格、小册子的供给。 查看前一个值班在记事薄里留下的信息。 按照酒店政策,处理送给客人的邮件、信息、传真、电报及其他特殊物品。 处理客人送出的邮件、包裹邮资及货物。 按照酒店钥匙政策,确保客人钥匙、前厅保存的其他钥匙的顺序及安全。 按照酒店政策,在接到外出客人电话时,留言给客人。 存档记录好客人的挂号信、电报、包裹。 完成上级布置的其他工作
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    职责描述: 1、定期并及时向总部报告所在公司人力资源队伍及机制建设情况; 2、负责制定和执行所在公司的人力资源规划,协助总经理贯彻实施人才战略目标; 3、贯彻执行人才储备政策,建立健全人才储备路径及员工职业发展通道,以充足的人力资源满足所在公司发展需要; 4、组织实施所在公司员工的绩效考评及激励管理,完善优化绩效激励管理方式和工具,真实客观反映员工及团队绩效,营造积极正向的竞比氛围; 5、领导搭建所在公司的培训管理体系,组织周期化的新员工入职培训、员工岗位技能培训及文化同合培训,全面提升队伍素质; 6、领导所在公司的员工关系及福利管理,维护与政府主管部门的良好关系,防范劳动风险,提升员工忠诚度和凝聚力,营造和谐简单的组织氛围; 7、扩大人际网络,监控人才市场动向,为公司相关人事决策提供参考; 8、服从并配合总公司对所在公司全各项业务执行情况的检查,按要求提供真实信息,根据检查结果及要求整改,提高基础工作品质; 9、建设高素质、优胜任力且配置充足的人力管理队伍。 任职要求: 1、专科及以上学历; 2、人力资源、管理学、心理学、酒店管理学科; 3、5年以上工作经验,2年以上同岗工作经验; 4、了解高星级酒店及度假酒店的人力资源管理内容 5、经历过高星级酒店专业培训,熟悉人力资源、管理学、组织行为学、企业文化知识、劳动法律法规等知识 工作地点: 全国项目,储备人选以河北、海南方向为主。
  • 安保员

    3千-4千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-18
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    岗位职责 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    卓越雇主
    岗位职责 1、贯彻执行品牌的各项运营标准,负责门店的全面运营管理; 2、做好团队建设,带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标; 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作; 4、保持与投资人有效的沟通和交流,处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广及维护公司门店、品牌形象,保障品牌及门店的良好口碑; 6、可以接受广东省或海南省内门店委派。 任职条件 1、25-42周岁,大专及以上学历; 2、热情有冲劲,具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力; 3、热爱酒店行业,熟悉酒店运营管理,团队管理、业绩管控及销售能力突出; 4、中高端品牌经验要求: 国内高端/高星酒店副总或总监2年以上 中高端酒店店总1年以上 经济型酒店店总2年以上
  • 全国 | 2年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 一、负责中端连锁酒店分店内部管理工作 1、分店内部团队管理,包括工作安排,培训,团队激励; 2、分店内部人事管理,包括店员招聘,薪酬设定,表现评估,晋升,淘汰; 3、 负责商圈分析,组织分店进行宣传,销售等工作; 4、分店服务水平提升; 5、分店财务管理,包括财务数据分析,物品采购计划,现金流管理等; 6、分店客房管理,通过流程保证客房卫生水平和客房清洁速度;管理好布草使用和仓储; 7、分店前厅管理,保证前台接待人员办理入住和退房的效率,给予客户热情友好的服务印象; 8、负责老店的工程维修或新店的筹建工作。 二、负责分店外联工作 1、负责分店销售宣传工作,拓展附近商圈潜在客户,拉升入住率; 2、负责分店当地政府关系的维护,新店筹建的相关证照办理等等; 3、与总部沟通协调工作,包括价格调整,相关支持申请等等。 任职资格: 1、年龄25-38周岁,大专以上学历,踏实有上进心,执行力强; 2、熟悉酒店运营管理,有至少2年以上酒店运营管理经验; 3、有较强的沟通、计划、组织、协调决策和综合判断能力; 4、有良好酒店服务意识,善于管理团队,具备较强的营销能力、有激情事业心强,能接受全国外派。
  • 炉灶厨师

    8千-1万
    苏州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 年终奖
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-17
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    岗位职责: 1.负责范围的卫生必须遵循中心制定的卫生管理标准,随时保持地面干燥,无卫生死角; 2.检查调味品、油的准备工作达到品种齐全,保证使用同时做好工具、用具的准备工作;做好原材料加工工作(生货制品、水锅制品、油锅制品); 3.根据餐品烹饪制作要求,制作出符合出品要求的餐品; 4.服从安排,按序操作,及时烹调,保证质量; 5.操作中注意对水、电、气的节约,做好灶面清洁工作,保持环境整洁。 6.完成领导交办的其他工作。 任职条件: 1.坚持正确政治方向,严守政治纪律和政治规矩,政治素质好,遵纪守法,品行端正,廉洁自律,热爱教育事业,身心健康;  2.具有较强的事业心和责任感,良好的服务意识、团队意识和奉献精神; 3.具备履行相应岗位职责的能力和与岗位相匹配的业务素质; 4.非校区教职工配偶、子女及其他直系血亲、直系姻亲; 5.炉灶工作5年以上; 6.年龄25-45岁,初中及以上学历,身体健康; 7.熟悉各种菜品的烹调方法,掌握烹饪技能; 8.良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 9.身体健康,持有健康证,普通话标准; 10.品行端正、吃苦耐劳、执行力强、具有团队协作精神,热爱高校后勤工作。
  • 实习生

    2.4千-2.6千
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    发布于 04-18
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    岗位职责/职位描述 招聘实习生部门及相关职位: 1、餐饮服务               餐厅接待 2、前厅部                   前台接待、行李员 3、人力资源部            协调员 要求: - 热爱酒店行业 - 态度端正,吃苦耐劳 - 实习期6个月及以上(应届毕业生领取毕业证后可转为正式员工)
  • 苏州 | 1年以上 | 中专

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 04-17
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    有投必应
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    岗位职责: 1、负责公司旗下酒店VIP包厢餐饮重要接待服务工作。 2、负责协助完成酒店日常举办的活动、会议接待工作。 3、配合领导完成行政部相关的接待工作。 岗位要求: 1、女性,形象气质佳,身高163cm以上,中专以上学历。 2、1年以上酒店餐饮服务工作经验。 3、有亲和力,良好沟通能力,工作细致,责任心强。 工作时间:09:00-17:00/12:00-21:00(轮班制),月休4天。 薪资待遇:6000元-8000元/月(底薪+提成),可面议 福利待遇:五险一金、国假、带薪旅游、工作餐、生日节日福利。
  • 苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 04-17
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    鼎记嘉年华旗下-蘭料理日式餐厅诚聘 岗位职责: 1、协助店长管理前厅的日常运营等工作。 2、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3、负责前厅员工的岗位技能培训,提高全员服务技能。 4、主持每日例会,开餐前准备工作,检查员工仪容仪表及卫生情况。 5、对顾客在用餐中遇到的问题第一时间给予处理,让顾客满意。 6、与后厨沟通协调,保证菜品品质控制在最好水平。 7、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 8、上级领导安排的其他工作。 岗位要求: 1.高中以上学历,2年以上餐饮主管岗位工作经验。 2.熟悉餐饮管理与服务专业知识和技能。 3.具有较强的组织管理能力,能妥善处理客诉及其他突发事件的能力。 薪资待遇: 工作时间:09:30-14:00/16:30-21:00,月休4天 薪资:月薪6500元-8000元/月,可面议。 福利待遇:五险、工作餐、带薪旅游、节日福利 工作地点:苏州吴江区高新路西端(苏州湾美食新天地A3栋)-蘭料理
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店会议,展示会等的推销等工作; 2、制定会务销售的市场推销计划、并完善会务销售部工作程序和标准,制定会务销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段 6、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、1、XX以上学历,从事相关工作X年以上或同等职位X年以上经验; 2、具有酒店会务销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 3、对大型会务的组织及执行有丰富的经验; 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 5、、熟悉珠三角会务客源市场优先; 6、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神
  • 苏州 | 2年以上 | 高中

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 04-17
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    岗位职责: 1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度; 7、搞好本班组与其他班组的协调; 8、做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格: 1、性别不限,高中以上文化程度,形象气质佳; 2、2年以上相关工作经验,熟悉酒店餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 福利待遇: 1.薪资6000元-7000元/月,可面议. 2.工作时间:09:00-13:30/16:00-20:30,月休4天. 3.福利待遇:五险、国假、带薪旅游、节日礼物、提供食宿、班车接送。 工作地址:苏州市吴江区汾湖镇大渠道公园-嘉年华酒楼
  • 苏州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 04-17
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    蘭料理日式餐厅招聘: 日料厨房师傅1人,日料烤台师傅2人(中工), 煮台师傅2人(中工) 岗位职责: 1.保证餐厅厨房料理食材出品、质量符合出品要求; 2.按照料理长的要求规范操作,对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。 3.妥善处理顾客对菜品出品的投诉,加以改正做到让顾客满意。 4.执行餐厅料理长下达的各项工作任务。 岗位要求: 1.18周岁-45周岁,2年以上日本料理相关岗位工作经验。 2.严格执行日料的工作规范和要求。 薪资待遇:5000-7000元/月     工作时间:09:30-14:00/16:30-21:00月休4天 福利待遇:国假、生日福利、节日福利、包吃住、住宿环境好、住宿员工酒店专车接送、带薪旅游 工作地址: 吴江区太湖新城(苏州湾美食新天地A3栋)-蘭料理(东太湖店)
  • 苏州 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督厨房的出品。 2、负责处理厨房的运作及行政事务。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、经常检查厨房设备,做好维护工作。 7、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 8、与本各部门建立良好的联系。 9、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 10、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 【岗位要求】 1、身体健康.精力充沛 2、酒店行政总厨工作经验丰富者有限考虑 3、了解和熟悉食品材料,对成本控制管理.食品安全.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础 4、熟悉餐饮服务知识.卫生与安全知识.良好的服务和团队意识.团队领导能力 5、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练
  • 点心主厨

    6千-8千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 04-17
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    •  Participate in the planning and costing of menus     参与菜单的计划和成本核算工作 •  Develop and write standard recipes     制订并编写标准菜谱 •  Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained     确保优秀的餐饮技巧得以保持 •  Assist with organizing special events and special food promotions     协助组织特别活动和特别食品促销活动 •  Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly     保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整 •  Maintain a hygienic kitchen     保持厨房的卫生
  • 楼层经理

    6千-8千
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    发布于 04-17
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    【岗位职责】 1、与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 2、管理和控制所有客房运行管理,分配和监督主管的工作并在需要时提供帮助。 3、按要求准备月报表。为管家部各部分,即布草房,楼层,公共区域,洗衣房准备月度报告和盘点提供帮助。 4、培训并激励员工,对他们的工作进行评估。 5、确保所有工作遵循客房部程序并确保酒店程序被遵守。 6、提供高品质的对客服务。 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2、具有良好写作技能。 3、熟练使用微软办公软件和客房系统。 4、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 5、在管理队伍中有具很强的领导技能。 6、管理复杂关系的能力。
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    有投必应
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    岗位职责: 1、按照主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,运用礼貌语言,为客人提供优质服务。 3、配合领班工作,服从上级管理安排,团结及善于帮助同事工作。 4、积极参加培训,不断提高服务技能。 岗位要求: 1.年龄18-30岁,性别不限,中专以上学历。 2. 热情主动,有良好的服务意识及沟通技巧。 薪资待遇: 1.综合工资:4000元-5500元(底薪+全勤+加班补助+酒水提成) 2.享受国假、带薪旅游、节日礼物、提供食宿、班车接送。 工作时间: 09:00-13:30/16:00-20:30,月休4天. 工作地址: 1.嘉年华大酒店(吴江店)-苏州吴江区高新路西端(苏州湾美食新天地A1栋) 2.嘉年华大酒店(汾湖店)-吴江区汾湖镇临沪东路777号(大渠荡公园) 3.蘭料理日料餐厅-苏州吴江区高新路西端(苏州湾美食新天地A3栋) 以上门店均提供住宿,可就近安排.
  • 中餐厨师长

    1.5万-1.8万
    苏州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 全国 | 8年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-16
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位名称 Director of Operations (储备) Resident Manager/ Hotel Manager (储备) 岗位职责 1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求 1 本科以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作8年以上,具有5年以上酒店餐饮等岗位管理经验,有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。 5 优秀的英语听说读写表达能力
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