前台/礼宾/客房/财务 【岗位描述】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4、6个月及以上实习时间优先。

【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 【岗位要求】 1、XXX及以上学历，传媒、新闻、广告、互联网等相关专业，有XXX年以上新媒体相关的工作经验； 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力； 3、有洞察力，每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多； 4、有一定的审美素养，对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先； 5、 良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 ，观察力和应变能力； 6、有新媒体运营经验者优先，具备项目运营能力者优先。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

岗位职责 Job Responsibilities 1. 严格遵循高端五星级酒店服务标准，负责贵宾及常住宾客的全程接待、服务跟进与客情维护，为宾客提供高品质、个性化的尊享入住体验。 Follow the luxury five-star hotel service standards, provide full-process reception and service follow-up for VIP and long-stay guests, and deliver high-quality, personalized and exclusive stay experience. 2. 全程跟进宾客入住、在店、退房全流程服务，主动挖掘宾客需求与服务偏好，及时响应宾客咨询、诉求及突发问题，高效处理宾客投诉，保障宾客满意度与体验感。 Track guest experience throughout check-in, in-house stay and check-out. Proactively identify guest needs and preferences, respond to consultations and emergencies efficiently, handle guest complaints properly, and ensure high guest satisfaction. 3. 负责高端贵宾、商务合作宾客、长住宾客的接待登记、礼遇落实及行程跟进，完善宾客档案信息，建立稳定、优质的长期客情关系。 Responsible for the reception, registration, benefit arrangement and schedule follow-up of VIP guests, corporate guests and long-stay guests, complete guest profile records, and maintain stable and high-quality long-term guest relationships. 4. 每日汇总宾客入住反馈、服务记录及意见建议，按时完成前厅日常报表，梳理服务问题，配合部门优化服务流程与接待标准。 Collect daily guest feedback, service records and suggestions, complete daily front office reports on time, sort out service deficiencies, and assist in optimizing service procedures and reception standards. 5. 联动客房、餐饮、工程、安保等各运营部门，做好跨部门沟通衔接，快速落地宾客各类需求，形成服务闭环。 Cooperate with housekeeping, F&B, engineering, security and other departments to complete cross-departmental coordination, respond to guest demands quickly and realize service closed-loop management. 6. 主动推介酒店客房、餐饮、宴会及康乐配套产品服务，传递高端酒店服务理念，提升宾客体验口碑与二次消费意愿。 Proactively recommend hotel rooms, catering, banquet and leisure services, convey high-end hospitality concepts, and improve guest reputation and repurchase intention. 7. 熟练操作酒店前台系统及办公软件，规范录入、更新及管理客史信息，严格遵守宾客隐私保密制度及酒店各项合规管理制度。 Proficient in operating front office system and office software, record and update guest profiles standardly, and strictly comply with guest privacy policies and hotel compliance regulations. 8. 严格遵守酒店仪容仪表、服务礼仪、规章制度及排班安排，配合完成日常运营、高峰期及节假日接待工作。 Adhere to hotel grooming standards, service etiquette, rules and shift arrangements, and support daily operation and peak season reception work. 任职要求 Job Requirements 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、商务英语等相关专业优先，形象端庄、气质良好，五官端正。 College degree or above, major in Hotel Management, Tourism Management or Business English is preferred with neat appearance and good temperament. 2. 具备2年以上高端五星级酒店前厅、宾客关系、礼宾相关岗位工作经验，熟悉高端酒店VIP接待流程者优先。 At least 2 year working experience in front office, guest relation or concierge department of luxury five-star hotels; familiar with VIP reception process is preferred. 3. 熟练掌握中英文双语，口语流利、发音标准，可独立接待外籍宾客，沟通表达清晰得体。 Fluent in oral and written English with standard pronunciation, capable of receiving foreign guests independently with professional communication skills. 4. 熟练操作酒店前台操作系统及Office办公软件，熟悉前厅服务流程、宾客投诉处理及客情维护工作。 Proficient in front office system and Microsoft Office software, familiar with front office workflow, guest complaint handling and guest relationship maintenance. 5. 具备极强的服务意识、亲和力与观察力，心思细腻、抗压能力强，善于处理突发及复杂客情问题。 Strong service awareness, affinity and observation ability, detail-oriented, able to work under pressure, good at handling sudden and complex guest situations. 6. 热爱高端酒店服务行业，认同高品质服务理念，工作主动负责、耐心有礼，具备良好的团队协作与跨部门沟通能力。 Passionate about luxury hospitality industry, recognize high-standard service concepts, proactive, responsible and polite, with excellent teamwork and cross-department communication skills. 7. 能够适应酒店倒班制度、早晚班及节假日排班，无不良从业记录。 Able to adapt to shift work, including morning and night shifts and holiday schedule, no bad working records. and holiday schedule, no bad working records.

【岗位职责】 1、协助厨师长对点心厨房的日常运营管理，确保点心出品质量稳定、符合标准； 2、带领部门同事完成每日生产任务，协调与其他厨房部门的工作衔接； 4、协助厨师长研发新式点心产品，定期更新菜单，提升顾客满意度； 5、协助厨师长进行培训等部门管理工作，提升团队专业技能和工作效率； 6、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房环境符合规范要求； 7、处理点心区域的突发问题，及时反馈并优化工作流程。 【岗位要求】 1、具备点心制作相关经验，熟悉各类中式、西式点心工艺流程； 2、对食材特性、成本控制及食品安全有较强的敏感度； 3、具备创新意识，能根据市场需求开发新菜品； 4、持有相关职业资格证书（如中式面点师证等）者优先。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2、高效认知和掌握销售线索； 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名； 6、协助计划和配合销售活动； 7、协助配合开发制作所有酒店促销材； 8、执行上级要求的任务，完成销售目标； 9、遵守酒店酒店的员工守则； 10、遵守酒店酒店的政策及程序； 11、完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、拥有本地市场资源； 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识； 3、了解会议旅游及餐饮销售； 4、能够掌握和理解市场和竞； 5、良好的人际交往和沟通技巧； 6、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，做好餐前准备工作。 2、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言，具备较强的服务意识。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。 5、具有包间服务经验优先

工作职责： 1. 负责酒店官方网站、OTA平台及其他电商渠道的日常运营与管理，优化线上销售流程，提升转化率。 2. 定期收集酒店、旅游等行业市场讯息，分析渠道销售信息；制定并执行酒店电子商务营销策略，包括促销活动策划、价格策略调整及线上推广方案。 3. 监控和分析各电商渠道的销售数据、用户行为及市场趋势，收集竞争对手参与活动、价格等数据，定期提交运营分析报告并提出改进建议。 4. 负责OTA渠道的定期走访，与渠道建立良好的关系，获取渠道推广或政策的支持。 5. 负责OTA渠道的开拓、上线与回款，根据公司的业务政策完成协议的签订、产品的上线、费用的支付和回款的催收。 6. 与市场传媒及收益管理等部门协作，确保线上内容与品牌形象一致，并同步更新促销信息。 7. 管理线上客户评价与反馈，及时处理投诉并优化客户体验。 8. 探索新的电商合作机会，拓展线上销售渠道，提升酒店线上市场份额。 任职资格： 1. 熟悉数字营销/电子商务运营流程，具备酒店或旅游行业电商经验者优先。 2. 熟练使用主流OTA平台后台管理系统。 3. 具备数据分析能力，能通过数据工具进行销售数据解读。 4. 优秀的沟通协调能力，能与跨部门团队高效合作。 5. 对市场趋势敏感，具备创新思维和解决问题的能力。 6. 工作细致负责，结果导向，极强的执行力，能够适应较强工作压力和强度。

【岗位职责】 1、根据酒店经营目标，制定并执行年度市场传讯策略与品牌传播计划，提升酒店在昆明的市场知名度与美誉度。 2、统筹管理酒店官方社交媒体平台（微信、微博、抖音等）的内容策划、日常运营及粉丝互动，确保品牌形象统一且活跃。 3、负责与媒体、KOL及本地意见领袖建立并维护良好关系，组织媒体考察、探店体验及新闻发布活动，推动品牌曝光。 4、策划并执行酒店产品、节庆活动、餐饮及宴会推广的线上线下一体化营销方案，协同销售团队提升转化率。 5、撰写、审核及发布新闻稿、宣传文案、活动物料等各类传播内容，确保信息准确、风格符合品牌调性。 6、监测舆情动态，处理媒体咨询与危机公关，维护酒店公众形象，及时应对负面信息并制定应对预案。 7、跟进物料设计、拍摄制作及外部供应商管理，控制市场传讯相关预算并评估传播效果。 8、定期分析竞对酒店的市场传播动向，输出报告并优化传播策略，支持管理层决策。 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力与创意策划能力，熟悉酒店行业或文旅行业传播特性。 2、熟悉主流社交媒体平台运营规则及内容玩法，有成功的新媒体传播案例者优先。 3、具备优秀的文字功底，能独立完成专业新闻稿、营销文案及活动方案的撰写。 4、擅长跨部门沟通与资源协调，具备较强的项目统筹和执行力。 5、具备基础的数据分析能力，能依据传播数据复盘并优化策略。 6、工作主动性强，抗压能力好，可适应灵活的工作节奏及多任务并行处理。 7、有媒体资源、摄影摄像审美或短视频制作能力者加分。

菜品制作‌：负责门店西餐热菜的出品制作，确保菜品质量符合标准‌。 ‌材料备料‌：负责日常所需材料的备料工作，确保食材的新鲜和充足‌。 ‌清洁工作‌：保持工作岗位的清洁，确保厨房的卫生标准‌。 ‌配合其他工作‌：配合领导的其他工作安排，如轮班制等‌。 ‌食品安全‌：严格遵守卫生标准，确保食品安全‌。 ‌成本控制‌：妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本‌。 ‌工具消毒和设备维护‌：负责对专用工具、砧板、容器等进行消毒，并保持冰柜、烤箱等设备的清洁卫生‌。 ‌原料管理‌：检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充‌。

【岗位职责】 1、负责中餐厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率 6、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能，熟悉常见菜品的制作流程 2、能够适应快节奏的厨房工作环境，具备团队合作精神 3、对食品安全和卫生有基本认知，愿意遵守相关规范 4、身体健康，能适应长时间站立工作 5、有责任心，工作细致认真，愿意学习和提升烹饪技能 6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

【岗位职责】 1、负责规划公司的市场营销发展策略，把握酒店在行业中的发展方向，完成酒店在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对酒店的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销及经营目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责客户开发、渠道拓展、商务洽谈、协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场销售部的年度策略和计划； 【岗位要求】 1、市场营销或相关专业大专以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先。 2、工作经验及年限：三年以上企业市场管理工作经验，三年以上销售部经理工作经验。 3、熟悉昆明市场，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅； 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，提供专业的点餐建议，提升顾客用餐体验； 3、严格按照服务标准执行，确保餐具摆放、上菜顺序、酒水服务等符合酒店规范； 4、及时响应顾客需求，处理顾客投诉及突发情况，确保问题高效解决； 5、保持餐厅环境整洁，定期检查设备设施，发现问题及时上报； 6、协助完成餐厅月度盘点及库存管理工作，确保物资充足且无浪费； 7、参与酒店组织的服务培训，不断提升服务技能与专业知识。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，能够以热情、耐心的态度对待顾客； 2、具备较强的沟通能力与团队协作精神，能够高效配合同事完成工作任务； 3、身体健康，形象端正，能够适应站立工作及早晚班轮班制度； 4、学习能力强，愿意接受酒店服务标准及流程培训； 5、有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 6、能适应节假日及高峰期的高强度工作安排。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保接待服务工作高效有序进行 2、督导前台员工服务标准执行，定期进行业务技能培训 3、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店服务品质 4、协调客房部、餐饮部等部门工作对接 5、管理前台物资及账目，控制运营成本 6、参与制定前台工作流程及服务标准优化方案 【岗位要求】 1、具备万豪酒店前台3年工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟练掌握酒店管理系统操作 3、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 4、普通话流利，具备基础英语会话能力 5、能适应倒班工作制 6、形象端正，具备良好的服务意识

【岗位职责】 1、负责茶饮的制作与出品，确保饮品品质符合标准 2、熟练掌握各类茶饮配方及制作流程，能够高效完成订单 3、保持工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全规范 4、协助进行原材料的准备、储存及管理 5、根据顾客需求提供专业的茶饮推荐与服务 6、配合团队完成日常运营工作，包括设备维护等 【岗位要求】 1、对茶饮制作有兴趣，愿意学习相关技能 2、具备良好的服务意识与沟通能力 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神 4、工作认真负责，注重细节 5、无需相关经验，提供岗前培训

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划； 2、了解本地市场客户基本情况，随时关注其变化并适时做出应对； 3、积极参与完成部门目标，达成部门预算； 4、跟进酒店宴会活动，及时满足客人需求并保持有效沟通，与客人建立良好的合作关系； 5、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整； 6、不承担销售任务，根据会议消费金额，享受相应固定奖励； 【岗位要求】 1、有从事酒店销售、宴会销售或相关领域的经验； 2、拥有丰富独立负责跟进在店会议活动经验，积极协调客户与酒店的各项要求并清晰传达到各部门落地执行，维护好客户关系； 3、具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达及沟通协调能力，能够适应快节奏的工作环境和压力。

【岗位职责】 1、 负责对中央空调及给排水系统、生产工艺系统方面的技术管理和维护维修提供指导； 2、对中央空调及给排水系统、生产工艺系统运行数据进行及时分析，形成专业报告； 3、及时发现专业设备方面存在的隐患，并进行有效处理，一旦出现突发事故，提供及时有效的解决方案，并对设备系统异常事故原因进行分析，撰写专业报告，提出预防措施，并跟进执行，直至问题关闭； 4、制订专业方面的预防维护性维修保养计划，并跟进执行； 5、管理和监督相关专业承包商的工作，并对维修保养工作进行最终验收； 6、在专业知识和技能方面，为员工提供相关培训； 7、针对设施设备运行情况，定期提出节能方案，经批准后，跟进执行； 8、负责整个运行团队的管理。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，制冷、暖通等相关专业毕业；3年以上本专业工作经验； 2、 熟悉HVAC各专业及系统设备原理及常见故障处理，具备系统分析、小型工程改造方案制订、设计、预算、施工管理能力； 3、具备空调系统运行能能耗分析及优化运行能力； 4、能使用各类办公软件；工作积极主动、热情待人。

【岗位职责】 1、负责中餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与出品标准 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务表现 3、协调厨房与前厅工作衔接，优化用餐服务效率 4、处理客人投诉及突发事件，提升顾客满意度 5、负责员工排班、培训及绩效考核工作 6、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护 7、完成上级交办的其他运营管理任务 【岗位要求】 1、具备中餐厅服务或管理相关工作经验 2、熟悉餐饮服务流程及卫生安全标准 3、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效完成； 2、监督和指导客房服务员的工作，定期进行培训和考核，提升团队服务质量和效率； 3、检查客房卫生、设施设备及物品摆放情况，确保符合酒店标准，及时处理客人的投诉与需求； 4、协调前台、工程部等其他部门，保障客房维修、退房查房等工作顺利进行； 5、负责楼层物资的管理与盘点，控制成本，避免浪费； 6、处理突发事件，如客人遗留物品、设备故障等，确保问题及时解决； 7、定期提交工作报告，包括客房状态、员工表现及运营问题反馈。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和责任心，能够适应酒店行业的工作节奏； 2、良好的沟通协调能力，能够高效管理团队并与各部门协作； 3、注重细节，对客房清洁、布草管理、设施维护等工作有高标准要求； 4、具备一定的抗压能力，能够妥善处理突发事件及客人投诉； 5、有酒店客房服务或相关工作经验者优先； 6、身体健康，能够适应倒班工作制。

岗位职责 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 岗位要求 1、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 2、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 3、良好的仪容仪表

岗位职责 楼层服务员 1.负责清洁客房卫生，掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 6.完成易耗品的每期盘点工作。 PA服务员 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 布草制服员 1、负责检查洗烫好的各类制服和布草，以保证其洗涤质量。 2、负责员工制服、布草的缝补、制作及改制工作。 3、负责保管好布草和员工制服，循环地使用棉织品，防止霉烂、虫蛀等情况的发生。 4、定期进行盘点工作，并详细记录。定期申报因报损而减少的棉织品补充数。 5、按时按质地完成缝纫工作。 6、本着精打细算、节约成本的目的，尽力做好酒店员工制服及棉织品的缝补改制工作。 7、负责缝纫机的清洁保养工作，保持工作场所的整洁。 岗位要求 1.有1年以上高星级酒店岗位工作经验。 2.身体健康，相貌端正。 3.接受过正规岗位服务工作培训优先。

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、有一定的英语口语基础； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1.至少5年以上的五星级奢华酒店餐饮经验。 5 years above F&B experience in five star hotel with luxury background. 2.精通制作了解亚洲美食，包括泰国，越南，柬埔寨，西双版纳和云南菜。 Knowledge of Upper North Asian cuisines including Thai, Vietnamese, Cambodian, Xishuangbana and Yunnan Cuisine. 3.主动性，富有创造力的，优秀的领导能力以及沟通能力。 Self motivated, very creative, outstanding leadership, training and communication skills. 4.善于团队协助管理以及工作主动。 Ability to work effectively in a team environment and take initiative. 5.熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。 Has high knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in all areas of the kitchen. 6.确保食品质量和食品出品标准操作都得到良好的维持。 Ensures food quality and food production standard practices are well maintained at all times. 7.执行食品安全和卫生/ HACCP标准和政策。 Implements the FOOD SAFETY AND SANITATION/HACCP standards and policies at all times. 8.直接向行政总厨汇报工作。 Reports directly to the Executive Chef. 9.在行政总厨的直接监督下，负责菜单的执行。 Responsible for the Implementation of menus under the direct supervision of the Executive Chef. 10.行政总厨缺席时，负责所有市场清单，仓库下单和紧急订单的批准和最终的授权。 In the absence of the Executive Chef responsible for final authorization and approval of all market list, storeroom requisitions and urgent orders. 11与行政总厨出席日常会议并确保相关信息传递给所有厨房部门。 Attends daily meetings with Executive Chef and ensures relevant information are relayed on to all kitchen departments. 12.符合公司政策和食品安全管理体系和危害分析关键环节控制点程序，做好清洁，环境卫生和个人卫生。 Cleanliness, sanitation and hygiene in line with company policy and the FSMS\HACCP Program.

【岗位职责】 1、全面负责宴会服务团队的日常管理，确保宴会、会议及各类活动的顺利执行。 2、制定并优化宴会服务流程与标准操作规范，提升服务效率与客户满意度。 3、与宴会销售、厨房、工程等部门紧密协作，协调宴会准备、布置、出品及现场支持。 4、监督宴会期间的场地布置、台型摆放、物品配备及环境卫生，保障符合酒店五星级标准。 5、负责宴会服务人员的排班、培训、考核与激励，打造专业高效的服务团队。 6、处理客户现场反馈及突发状况，及时解决问题，维护酒店声誉。 7、定期检查宴会物资库存，控制成本，合理申领与调配物资。 8、协助策划与执行主题宴会、VIP接待等特殊活动，提供个性化服务方案。 【岗位要求】 1、具备5年以上酒店宴会服务或餐饮管理经验，有国际品牌酒店同岗位工作经验者优先。 2、熟悉宴会服务全流程，掌握中西餐服务礼仪及酒水知识。 3、具备出色的组织协调能力、团队领导力及抗压能力，能适应快节奏工作。 4、拥有较强的客户服务意识及问题解决能力，善于处理突发状况。 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统。 6、形象气质佳，沟通表达清晰，普通话流利，基础英语口语能力者优先。 7、热爱酒店行业，责任心强，能接受弹性工时及周末、节假日工作安排。