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  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    早餐厅厅面主管 / Breakfast Restaurant Supervisor 工作地点:上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态: 2026年新开业酒店,客房数110间庭院花园酒店有早中晚餐咖啡酒吧等 关于我们 位于上海浦东陆家嘴核心商圈,我们是一家融合海派文化底蕴与现代生活美学的精品酒店。我们致力于为宾客打造细腻、舒适且富有人文气息的居停体验。 在这里,我们相信员工的成长与幸福感是服务品质的源泉。我们打造一个互信、尊重、支持的团队环境,让每一位成员都能在工作中展现热情与专业,共同实现卓越。 现诚邀一位富有责任心、热爱餐饮服务的早餐厅厅面主管加入我们,从筹备阶段起携手打造“上海晨味”的全新体验。 岗位职责一、早餐厅运营与服务管理 全面负责早餐厅的日常运营与现场服务管理,确保服务高效、温馨、有序; 根据入住率、客流量与预订情况,合理安排员工班次与站位; 监督餐前准备、餐中补台与餐后收尾工作,确保环境整洁、出品及时; 协调厨房、客房部及前厅部等相关部门,确保早餐供应顺畅与菜品质量稳定; 主动关注宾客需求,妥善处理现场问题与投诉,持续提升宾客满意度; 在餐厅经理缺席时,代理其部分管理职责,保证早餐厅运营顺畅。 二、团队建设与培训发展 协助制定早餐厅服务团队培训计划,涵盖服务礼仪、产品知识、操作流程等; 负责新员工的培训与指导,帮助其快速熟悉酒店标准与文化; 营造积极、协作、互助的团队氛围,提升员工士气与服务意识; 定期评估员工绩效,提供反馈与激励,促进团队持续成长。 三、物资管理与成本控制 管理早餐厅物资(餐具、布草、饮品、文具等),定期盘点、补充与维护; 严格控制物料消耗,优化库存与成本管理; 确保POS系统、咖啡机、果汁机等设备处于良好运行状态。 四、行政事务与沟通协调 负责早餐厅的排班表、库存清单、运营日志等文件的制作与整理; 定期汇报工作进展与宾客反馈,参与部门例会与营运决策; 加强与厨房、工程、客房及其他部门的沟通,确保运营信息畅通; 协助落实酒店品牌标准,维护早餐厅优雅、舒适的环境形象。 任职要求 至少3年高端酒店或品质餐厅服务经验,其中具备主管或领班经验者优先; 熟悉早餐餐厅或自助餐运营流程,具备良好的时间管理与现场协调能力; 拥有优秀的沟通与领导能力,能有效激励与指导团队; 熟练使用 Microsoft Office 等办公软件; 工作细致、责任心强,具备高度的服务意识与亲和力; 认同“以人为本、用心服务”的理念,热爱餐饮行业并愿意在酒店领域长期发展。 我们为您提供1. 职业成长与开业参与 作为筹备团队核心成员,您将参与早餐厅从设计规划到正式运营的全过程。我们提供完善的管理培训体系,助您快速成长为卓越的餐饮管理者。 2. 关怀与支持的团队文化 我们倡导尊重、信任与合作,营造积极向上的工作氛围,让每位员工都能在愉快中成长,在成长中创造价值。 3. 具有竞争力的薪酬福利 我们提供市场具有竞争力的薪资、完善的福利制度以及多元化的员工关怀项目。 4. 以人为本的文化核心 在这里,您不仅服务宾客的清晨,更传递酒店的温度与城市的活力。我们关注您的成长与幸福,助您实现职业理想与个人价值。 加入我们 从清晨的晨光开始, 让每一位宾客的清晨都因为您的服务而充满美好。 加入我们,一起打造沪上“海派温度”的早餐体验。
  • 上海 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【整体职责义务】 确保餐厅的顺利运作,并超越客人的期望 作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、等方面目标 保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作 熟悉餐饮知识和餐厅菜单,了解并熟知所有食品准备的标准和程序 以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 【专业知识技能】 大专以上学历 流利的英文和普通话表达(口头/书面) 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验 熟练掌握万豪集团对客服务要求
  • 上海 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【整体职责义务】 在当班期间管理餐厅运行 控制存货并控制存货安全程序 遵守酒店的规章制度及令客人满意指数;推广相关系统的程序知识,所提供的服务超越客人期望 协助餐厅经理进行员工培训和发展 熟悉餐饮知识和餐厅菜单,了解并熟知所有食品准备的标准和程序 【专业知识技能】 大专以上学历 良好的英文说、写水平 熟知电脑操作 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验
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