1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。

岗位职责 Job Responsibilities 1.负责餐厅有关菜单介绍和服务工作，为客人提供周到和个性化的服务。 Be responsible for menu introduction and restaurant service, providing thoughtful and personalized service to guests. 2.处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务品质标准。 Handle guest complaints and emergencies, uphold the hotel’s service quality standards. 3.检查设施设备运行状况，及时报修并跟进维护。 Inspect the operation of facilities and equipment, report faults promptly and follow up on maintenance. 4.和厨房保持有效的沟通。 Maintain effective communication with the kitchen team. 岗位要求 Job Requirements 1.具备高端酒店餐饮服务经验者优先。 Candidates with fine-dining experience in luxury hotels are preferred. 2.良好的服务意识。 Possess strong service awareness. 3.普通话流利，具备基础英语沟通能力。 Fluent in Mandarin with basic English communication skills. 4.熟悉餐厅服务流程及标准操作规范。 Familiar with restaurant service procedures and standard operating procedures. 5.具备较强的应变能力和客户服务技巧。 Strong adaptability and guest service skills.

岗位职责： 1.监督员工的操作程序是根据餐厅的标准。 2.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务，提高盈利和客户满意度。 3.与餐饮员工保持良好人际关系以及其他部门员工的关系。 4.协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。 岗位要求： 1.基本的英文沟通能力，有从事酒店服务2年以上的相关工作经历。 2.工作认真、细致、工作态度端正，有责任心。 3.有较好的语言的表达能力、反应灵敏。 4.身体健康、仪表端庄。

职位简介： 餐厅主管将协助餐饮经理管理餐饮运营，确保实践优质的服务和标准，同时为宾客提供难忘的体验。始终遵守政府针对健康、安全方面制订的相关法律或其它规定。 您的日常工作： *在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求 *在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作 *处理异常的付款情况 *监督服务设备的维护保养 *监督客用设施和服务的标准 *控制存货和监督保安成序 *协助菜单和酒水单的设计工作 *监督餐厅的服务 我们对您的要求： *沟通技巧——宾客可能会向您提出顾虑或赞赏，您需要能够轻松应对 *您解决问题的能力将把问题转化为机遇，给每一位宾客留下美好的回忆 *本地语言流利；如掌握其它语言更佳，但并非必要条件 *能读会写，电脑熟练：您需要掌握良好的阅读、写作技能，以及基本的数学和计算机知识 *接受过餐饮管理方面的大学教育和/或高级培训 *2年相关工作经验，包括管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 *需持有本地健康证明

岗位概述： Job Summary: 监督员工的操作程序是根据餐厅的标准。 确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务，以最大限度地提高盈利和客户满意度。 与餐饮员工保持良好人际关系以及其他部门员工的关系。 协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。 5.To Supervises junior staffs and oversees operation in her/his respective outlet. 6.Ensuring and maintaining the highest standard of quality in relate to presentation, supervision and control of food and beverage service in order to maximize profitability and customers’ satisfaction. 7.Maintains excellent relations and communications with his restaurant team members as well as all other hotel department. 8.Assisting the Restaurant / Assistant Restaurant Manager to achieve the monthly budget for their respective restaurant.

工作职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升； 2. 统筹协调前厅与后厨工作衔接，确保服务流程顺畅、食品安全合规； 3. 执行营业目标管理，监控成本支出、物料损耗及营收数据，定期提交运营分析报告； 4. 组织员工培训与绩效辅导，营造积极协作的团队氛围，落实公司服务标准与企业文化； 5. 妥善处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象与经营秩序。 任职资格： 1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先； 2. 具备3年及以上连锁餐饮或中大型社会餐饮门店管理经验，有独立带店经历者优先； 3. 熟悉餐饮服务标准、食品安全法规（如《食品安全法》）及劳动用工基本规范； 4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及应急处置能力； 5. 认同企业价值观，责任心强，能适应轮班制工作安排。

Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2, 7 and 14. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage. 上海静安香格里拉坐落于静安区中央商务区的中心地带，是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房，6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区，楼宇底层连接地铁2号线、7号线和14号线，其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。 We are currently looking for a Service Leader - 1515 West to join our F&B team. As a Service Leader - 1515 West, we rely on you to: Interact and engage with restaurant guests and maintains high quality service standards Motivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness) Handle guest complaints effectively and professionally Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective Support the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc. Take responsibility, in partnership with the Service Manager, for the operations look and feel, including but not limited to the overall decor and atmosphere of the restaurant We are looking for someone who: Has a passion for Food & Beverage Loves interacting with guests Believes in teamwork Communicates with fluency in English Preferably has experience working in either a luxury restaurant or a 5 star hotel background A self-starter and a team player Enjoys being challenged 工作概述： 与餐厅客人互动并保持高质量的服务标准 激励团队成员，保持高度的团队精神(或团队凝聚力) 有效和专业地处理客人的投诉 始终如一地从同事、客人和老板的角度来提高满意度 与服务经理合作支持日常运营，协助完成月度预测、周计划、餐厅盈利能力评估等工作 与服务经理合作，为餐厅的外观和感觉负责，包括但不限于餐厅的整体装饰和氛围 岗位要求： 对餐饮有热情 喜欢与客人互动 相信团队合作 能用流利的英语沟通 有豪华餐厅或五星级酒店工作经验者优先 积极主动，善于团队合作 喜欢挑战 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

岗位职责 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、必须有1年以上的餐厅工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通日常英语口语

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 大专学历毕业，且有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，监督服务流程执行，确保服务品质符合品牌标准 2、统筹安排员工班次及工作任务，指导服务员完成餐前准备、餐中服务及收尾工作 3、定期检查餐厅设施设备状态，及时报修维护，确保营运安全 4、处理宾客投诉及特殊需求，建立有效的客户关系管理 5、协助制定员工培训计划，提升团队服务技能与专业知识 6、监督食品安全及卫生管理制度执行 7、分析营业数据，提出服务改进方案及销售建议 【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理或相关专业优先 2、1年以上国际品牌酒店西餐厅服务或管理经验 3、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐知识 4、具备良好的英语沟通能力（口语流利者优先） 5、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑 6、具备较强的团队管理能力及突发事件处理技巧 7、工作责任心强，能适应倒班工作制

向客人提供优良的服务，使顾客满意。协助经理负责瑧厨每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。

【岗位职责】 1.协助餐厅经理做好餐厅日常运营工作。 * 按照餐厅的标准执行服务, 确保所在区域服务满意流畅。 * 参与提升餐厅服务细节,合理分配服务生工作。 * 负责所在区域结账，发票。 * 存货盘点，设备的报损与维护。 2.负责餐厅有关菜单、酒水知识介绍和服务工作。 * 理解餐厅定位，了解餐饮知识，熟知餐厅菜品信息，制作过程，过敏忌口。 * 参与控制，监督菜品出品标准，速度；及时反馈客人意见建议。 * 熟悉基本酒水知识，了解酒水服务。 3.负责餐厅现场客户服务和销售工作。 * 确保根据标准给客人提供服务,承担起客人满意的责任。 * 具备服务和沟通的灵活性。 * 使用合适的销售方法和建议性销售的技巧销售餐厅的产品与服务。 4. 负责餐厅日常沟通和其他基础工作。 * 准时出席各种会议，培训及集体活动。 * 建立维护与其他部门的良好工作联系。 * 遵守集团员工手册，餐厅行为准则和个人专业素养。 * 收集汇报每日运营出现的事件，客人反馈，潜在的问题。 * 完成上级交待的其他工作。 【任职要求】 1. 具备5年以上相关高端西餐或中餐餐饮会所或五星级酒店工作经验，熟悉包厢接待及控场。 2. 熟悉高端VIP客情服务、私宴接待礼仪、菜品文化讲解，服务细腻专业、具备高情商。 3. 形象端正、谈吐专业、责任心强、执行力高，服从管理和团队统工作。 4. 熟悉餐饮营运 SOP，品质管控、客诉处理，抗压能力强。 5.曾服务米其林餐饮，高端酒店和会所西餐或中餐经验者优先，具备良好的中文、英语或粤语口语能力者优先。 6.持有有效健康证，可适应晚班及宴席高强度工作节奏。

岗位职责 1.熟练掌握餐厅设备的操作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.中专以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.酒店餐厅英语熟练； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

【岗位职责】 1、负责餐厅的日常运营管理，包括开餐前准备、餐中服务及收尾工作的组织与监督，确保服务流程规范、高效； 2、督导服务员执行酒店餐饮服务标准，把控对客服务质量，及时处理客人投诉及突发情况，提升顾客满意度； 3、合理安排员工排班、分工及轮岗，负责新员工带教与在岗培训，提升团队服务技能与协作效率； 4、协助制定并落实餐厅卫生、安全及设备维护制度，确保符合酒店及食品卫生安全标准； 5、掌握每日客流及预订情况，协调后厨与前厅沟通，保证出品速度与出品质量； 6、负责餐厅物资及消耗品管理，做好领用、盘点及成本控制，杜绝浪费； 7、协助完成餐厅营销推广及主题活动执行，配合上级完成经营指标； 8、定期召开班前会或小结会，传达公司要求，收集员工反馈，持续优化工作流程。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，酒店管理、餐饮服务等相关专业或有相关从业经历者优先； 2、熟悉餐厅服务流程及基本餐饮知识，具备良好的对客服务意识； 3、具备较强的组织协调与现场管理能力，能有效带领团队完成接待任务； 4、工作认真负责，抗压能力强，能适应酒店行业排班制工作节奏； 5、善于沟通，反应灵活，具备处理突发事件及顾客投诉的基本能力； 6、身体健康，品行端正，热爱餐饮行业，愿与酒店共同成长。

作为餐厅主管，您将应以最高标准完成以下任务： ·在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 ·保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 ·能够达到产品知识的要求。 ·可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·在工作中随时检查员工的产品知识。 ·遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 ·检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 ·确保所有员工提前了解换班的详细安排。 ·完成账单检查表以准备餐厅服务。 ·微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 ·保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·确保所有服务都符合标准。 ·确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 ·控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 ·协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 ·为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 ·通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 ·确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 ·如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.专科及以上学历，两年以上服务工作经历，中英文对话流利。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

ADD餐厅主管【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 日常英语口语或韩语口语

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有5年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 至少大专毕业

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，包括前厅服务、环境卫生、物资调配等，确保餐厅高效有序运行； 2、执行标准化服务流程，提升顾客就餐体验，妥善处理客户投诉及突发状况； 3、协助制定并执行餐厅营销计划与促销活动，完成营业指标，控制成本，提升整体效益； 4、落实食品安全与消防安全制度，定期检查设备设施，及时消除隐患； 5、定期汇总营业数据. 【岗位要求】 1、1年及以上西餐厅/高端餐饮服务、领班主管经验，熟悉西餐服务流程，了解基础酒水、西式餐品知识，有简单英文沟通能力 2、具备良好的沟通协调能力与团队管理潜力，能有效带领团队完成各项任务； 3、工作积极主动，责任心强，能适应餐厅快节奏与轮班制工作； 4、具备基础财务与成本控制意识，熟练使用常用办公软件与餐饮管理系统者优先； 5、热爱餐饮行业，对客户需求有敏锐洞察力，能独立处理突发问题。

该岗位不提供宿舍。 【岗位职责】 1. 班次统筹：协助餐厅经理做好每日班前会，合理分配当班服务员的工作区域与职责，确保各区域人手充足、衔接顺畅。 2. 服务督导：全程跟进服务质量，督导员工严格执行服务标准（包括迎宾、点餐、上菜、席间服务、送客等环节），确保对客服务主动、热情、规范。 3. 客诉处理：第一时间介入处理宾客现场投诉或特殊需求，灵活运用授权范围解决问题，无法处理时及时上报并做好安抚工作。 4. 业务带教：负责新入职服务员的岗前培训和实操带教，帮助其掌握菜单知识、服务话术及突发事件应对流程。 5. 物资管理：负责餐厅餐具、布草、酒具、易耗品的日常盘点、申领及保管，确保物资充足且无异常损耗。 6. 环境维护：检查开餐前后及收档后的区域卫生、台面布置及物品摆放，营造整洁、优雅的用餐环境。 【任职要求】 1. 教育背景：中专/高中及以上学历，餐饮管理相关专业优先。 2. 工作经验：社会餐饮或高星级酒店自助餐厅服务经验，其中至少1年领班或资深服务员岗位经历。 3. 语言能力：普通话标准流利，具备基础餐饮英语会话能力（能进行菜单介绍及简单对客沟通），会上海话的优先。 4. 专业技能：熟悉餐饮服务全流程，掌握基础酒水知识。 5. 综合素质：形象气质佳，亲和力强，具备良好的沟通协调能力和现场应变能力。 6. 其他要求：能接受公司调配至其他分店开展工作。

嘿，这里是一个有意思的地方。我们爱不同，爱新奇，有很多古灵精怪的想法，每天都乐趣无穷。在这个充满活力的大家庭里，你随时都可以大胆说出你的想法，因为，你不只是员工，更是无可替代的主人翁！为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动；此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，有了你的加入，一切都变得更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加入上海居舍了吗？ 上海居舍为这样一群人而来，他们从不盲从潮流，无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲，总是带着一颗好奇心去大胆尝试，追求新意，热衷于体验，拥抱可持续的生活方式。欢迎来到上海居舍，即刻展开你的新奇探索。 职位概述 西餐厅主管负责监督餐厅、酒廊或露台指定区域的每日服务流程。你将直接向助理餐厅经理和餐厅经理汇报，并作为管理团队与一线服务同事之间的重要纽带。需要以身作则，确保每一次与客人的互动都体现个性化、预见性和优雅的服务，彰显我们的品牌精神。 主要职责 让我们直奔主题，了解一下西餐厅主管主要做什么？ 以下是你的日常工作： 监督日常运营：管理每日服务流程，确保在早餐、午餐和晚餐时段提供无缝且令人难忘的用餐体验。这包括监督餐台摆置、餐前准备工作，以及前场和后场区域的就绪状态。 维护标准：严格执行所有标准操作程序，确保遵守健康、安全和卫生规范。保持团队无可挑剔的仪容仪表标准。 质量控制：监督食品和饮品的出品质量，确保其符合我们的奢华标准。与厨房团队有效协调，以保证服务及时准确。 增销与营收：积极推行增销技巧，尤其是我们享誉盛名的香槟项目和“探险家”鸡尾酒单，以提升宾客体验并推动营收增长。 团队督导：领导、培训和激励服务团队。提供清晰、明确的指示，并监督同事确保任务得到妥善执行。 辅导与发展：协助培训新同事，并通过每日班前例会和建设性反馈支持团队的持续发展。 宾客互动：在服务期间亲临现场，以最大化宾客满意度。主动与宾客互动，预见他们的需求，确保所有互动礼貌、及时且准确。 问题解决：专业、迅速地处理宾客的咨询、反馈和投诉。必要时将问题上报给助理经理或餐厅经理，确保所有问题均被记录并跟进。 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮？ 必备项 - 至少 2-3 年奢华酒店或高端独立餐厅环境中的餐饮运营经验。 - 至少 1 年主管或团队领班经验，优先考虑在五星级或米其林/黑珍珠/世界50最佳餐厅探索榜单等评级的餐厅工作过的候选人。 - 良好的英语口头和书面沟通能力。 - 能够在压力下保持冷静，并灵活应对，有效解决宾客和运营中的各种挑战。 - 良好的计算机操作能力；熟悉酒店操作系统者优先。 简而言之，以上是我们的基本需求。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 * 灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 * 敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 * 充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 职位福利 集团每一位成员皆可以享受： 在我们的团队食堂用餐，节省餐费！享受我们所有酒店的免费房晚，因为谁不喜欢旅行呢？享受每年一次的带薪开心假，这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子！大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考！酒店位置便利，靠近地铁站，公共交通便利！

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅主管经验 有较好的服务精神和沟通技巧

工作职责： 负责餐厅领位的日常管理和运营，确保客人在餐厅用餐的各个环节顺利进行。 监督餐厅的清洁和卫生工作，确保就餐环境整洁舒适。 检查餐厅设施设备的维护和保养情况，及时安排维修和更换，保证设施设备的正常运行。 管理餐厅的库存和物资，包括餐具、食材、酒水等，确保充足的供应且不积压浪费。 与其他部门（如厨房、采购等）密切协作，确保信息畅通，协调解决运营中出现的问题。 与厨师团队合作，确保菜品的质量、口感和呈现符合法国餐厅的标准和特色。 培训员工掌握良好的客户服务技巧，及时处理顾客的投诉和建议，确保问题得到妥善解决。 亲自迎接重要客人，提供个性化服务，营造良好的用餐氛围。 定期收集顾客反馈，分析顾客需求和意见，提出改进措施，以持续提升服务质量。 Job responsibilities： Responsible for the daily management and operation of the restaurant to ensure the smooth operation of all aspects of the restaurant. Supervise the cleanliness and hygiene of the restaurant to ensure that the dining environment is clean and comfortable. Check the maintenance of restaurant facilities and equipment, arrange repair and replacement in time to ensure the normal operation of facilities and equipment. Manage the restaurant's inventory and supplies, including cutlery, ingredients, drinks, etc., to ensure adequate supply and no waste. Work closely with other departments (e.g. kitchen, procurement, etc.) to ensure smooth flow of information and coordinate the resolution of operational issues. Work with the chef team to ensure that the quality, taste and presentation of dishes meet the standards and characteristics of French restaurants. Train staff to master good customer service skills, handle customer complaints and suggestions in a timely manner, and ensure that problems are properly resolved. Welcome important guests in person, provide personalized service, and create a good dining atmosphere. Collect customer feedback regularly, analyze customer needs and opinions, and propose improvement measures to continuously improve service quality. 岗位要求： 具备酒店餐饮服务或社会高级餐厅服务相关工作经验2年以上。 具备良好的餐饮知识以及服务意识。 良好的英语和普通话以及书写。 对餐饮服务有热情，能积极主动的与客人互动销售酒店的产品。 具有国际性酒店同岗位工作经验，优先录取。 Job requirements: Experience in hotel restaurant service or Fine Dining restaurant service at least 2 years. Good knowledge of food and beverage and service awareness. Oral and written fluency in Chinese & English. Have passion for food and beverage service and can actively interact with guests to upselling hotel products International hotel experience in the same position is preferred. 璞丽专享福利: - 住宿（二人一间）独立卫生间，免费提供无线网络及床上用品的使用 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销 - 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡 - 璞麗赞赏计划，有机会获得奖励积分，可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检 Exclusive Benefits at The PuLi Shanghai: - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。