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客服

炉灶厨师

5千-7千

上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海海昌海洋公园主题度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 03-01
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1、有厨师证，星级酒店厨师工作经验者优先。 2、具有强烈的责任心，较强的团队合作精神，勇于开拓和创新。 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料。 4、对厨房管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有扎实的基础。
烘焙厨师

5千-7千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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上海海昌海洋公园主题度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 03-01
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1.熟悉西点厨房各种设备的使用。 2.加工烘焙出品，了解原材料的基本使用方法，保证出品质量。 3.根据上级要求及时完成出品操作，保证出品的速度及新鲜程度。　 4.根据主厨及主管的要求每天收拾整理好工作区域的卫生环境。 5.每一天都做好工作记录和食品添加剂的使用记录。
中厨房冷菜厨师

4.5千-6.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海海昌海洋公园主题度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 03-01
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岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有两年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西餐厨师

5千-6千

上海-浦东新区 | 3年以上 | 高中 | 提供住

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上海海昌海洋公园主题度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 03-01
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真做好各项餐前准备工作，服从上级领导的工作分派和调配。严格按照规格标准和操作程序，按质按量地及时完成菜点制作任务。严格遵守和执行各项卫生规章制度，确保前台对客服务中提出的各项工作要求的落实。
西厨房冷菜厨师

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海海昌海洋公园主题度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 03-01
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1、负责西厨冷菜的菜肴制作和出品工作安排。 2、查看冰箱、冰库、库房中的原料及物品的数量、质量，做好卫生工作安排，检查本组的工作质量。 3、依据客情，开出次日或下一餐的订料单，在规定的发货时间内，领取菜肴用料并妥善保管。 4、开列重点宴会和大型宴会的冷菜品种，报厨师长审批，并做好试菜定样。做好大型宴会、重点宴会的菜肴留样工作 5、巡查本点的设备运转情况，发现问题及时报修并做好统计，每周以书面形式汇报维修项目与结果。 6、检查本点员工的工作结束情况，并做好交接班工作。以及做好本点的考勤及工作记录。 7、认真做好餐前检查工作，严把菜肴质量关。 8、督促、检查本点员工，严格执行食品卫生法和有关卫生制度。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验优先考虑。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、公司提供食宿，五险一金。
中餐厨师

4千-5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海海昌海洋公园主题度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 03-01
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中餐厨师要求：年龄18-40岁 2年以上厨房工作经验能熟练厨房操作：炒、蒸、切、配身体健康，能服从安排掌握食品安全，食品烹饪等相关知识
上什主厨

6千-8千

上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海迪轩酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-29
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岗位职责 1、协助厨师长拟定工作程序和操作规范； 2、协助厨师长研制新菜品和季节菜品的推出计划； 3、把控食品质量关，控制食品成本及毛利率； 4、检查个人卫生情况及所属区域内卫生情况的管理； 5、带领并督促员工严格按规定烹制菜品，严格操作程序和规范； 6、完成厨师长下派的其他工作。岗位要求 1、负责上什食品供应，通晓食材和中药的配伍，酒店烹饪学校毕业生优先，薪资待遇面议； 2、有创新意识，工作细心； 3、勤劳踏实，身体健康，无不良嗜好； 4、有团队意识，积极上进，服从管理； 5、面试需试菜。员工福利 1、免费提供食、宿 2、交纳五险一金 3、干净整洁的住宿环境 4、带薪年假 5、酒店住宿折扣 6、定期体检
点心厨师

6千-7千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海迪轩酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-29
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岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面点、面包卷、等食品； 2、确保有足量的点心、面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。岗位要求 1、熟悉面点等的制作工艺及技能； 2、熟悉中餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或中餐厅从事面包制作工作经验优先。
西点师

5千-9千

上海-徐汇区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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上海岩一餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人
发布于 02-29
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1.西点师，甜品师，会独立制品 2.需要1年以上同等岗位经验
西餐厅厨师

6千-7千

上海-徐汇区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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上海岩一餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人
发布于 02-29
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1．急聘西餐厅冷房、热房厨师各5名，主要制作牛排，意面，色拉 2．要求接受晚班，有1年以上厨房工作经验，服从安排者优先年龄要求20-32岁 3．西餐厅厨师岗位正在招聘，可直接前往门店面试，门店地址：徐汇区东湖路9号 Stonesal 言盐西餐厅，面试时间，每天下午2-6点间即可
厨房主管

6千-8千

上海-普陀区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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上海桃浦雅辰悦居酒店及智创TOP人才公寓

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-27
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岗位职责： 1、有良好的烹饪技术，能独立完成工作，沟通协调能力强。 2、熟悉国家有关食品卫生安全及质量管理体系的内容和要求。 3、参与提高食品质量，提高产品的菜色和味道，保证厨房运作的顺利进行。 4.提供高标准的服务并提出建议，保证高效率且有利润的厨房运作等。任职资格： 1、烹饪相关专业毕业优先考虑。 2、对厨房出品的成本负责，有良好的成本控制意识。 3、有良好的食品安全卫生意识。
厨师领班

5千-7千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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J酒店上海中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-26
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岗位职责： 1、根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物； 2、参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时，厨房的所有区域都要进入工作的状态； 3、参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道； 4、熟知菜单及配料； 5、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁； 6、保证准确收货和充足的库存。岗位要求： 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3、有领班/主管相关工作经验优先
西餐厅副厨

6.5千-7千

上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 全球免费房
- 凯悦员工价
- 领导好
上海新虹桥凯悦嘉轩/嘉寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 02-26
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岗位职责： 1.参与菜单的计划和成本核算工作。 2.制订并编写标准菜谱。 3.协助组织特别活动和特别食品促销活动。 4.保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 5.保持厨房食品安全及卫生要求，确保所有采购食品的质量。 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
西厨房一级厨师Commis

4.5千-5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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上海南翔温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-26
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岗位职责 1.各类菜肴的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有厨房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。
切配厨师

4千-6千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海浦东绿地假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-21
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岗位职责 1.协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 2.协助接收和储存货物。 3.为菜单上的项目安排准备原料
西厨行政总厨

1.5万-2万

上海 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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上海中油阳光大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-20
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1. 组织制定咖啡厅菜牌：厨房食品及食品价格。 2. 给属下厨师布置工作，并对员工的工作给予指导和监督。 3. 合理配备厨师力量，确保上菜质量和上菜速度。 4. 监督:检查员工的个人卫生和劳动纪律。 5. 检验食品质量，制定原料采购计划，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 6. 监督属下严格按照程序操作，不使用不卫生的工具和用具。 7. 加强对厨房内各种设备的管理，督导下级合理使用厨房设备，经常进行情清洁和保养。 8. 严格执行厨房卫生制度。 9. 对员工进行培训。 10. 关心并帮助员工，做好上下级沟通。 11. 检查每日订货表，与其他部门保持沟通。 12. 在午餐及晚餐前或餐中进行出品检查或食品试味。 13. 研究新菜式，定期或不定期推出新菜单。 14. 完成食品成本控制，采取措施防止偷窃和偷吃现象。 15. 做好西厨各厨房安全生产工作。完成上级交代的其他工作。
淮扬菜大厨

1.5万-2.2万

上海 | 经验不限 | 学历不限

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淮鲁粤餐饮

中式餐饮 | 50-99人
发布于 2023-08-17
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1.身体健康，无不良嗜好，年龄35-50岁。 2.精通纯正淮扬菜，10年以上淮扬菜厨师经验。 3.勤劳踏实，服从管理，团队合作精神强。
西厨房冷房主管CDP

4千-6千

上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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齐茂（中国）有限公司上海裕景大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 02-18
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负责西厨房冷房的日常运营冷房工作经验
炉灶厨师

6千-8千

上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限

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上海君通蓝天宾馆有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 2023-06-16
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岗位职责： 1、管理，制定、参与食物的准备和制作； 2、保证食材的成本在规定的合理范围内； 3、严格执行厨房卫生标准，厨房设备、工具定期保养； 4、协助培训和训导厨房员工； 5、保证食品的准备符合酒店的标准； 6、能适应酒店各类班次； 7、执行其他必需的责任。岗位要求： 1、3年以上星级酒店同等岗位工作经验； 2、良好烹调的技术和技能； 3、掌握最基本的工作技巧； 4、具有团队合作精神。
厨师主管

6千-8千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海滴水湖假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 2023-12-08
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1、按照洲际酒店集团的指导方针，协助行政总厨一起制作中式热菜，提高员工满意度。 2、负责热菜出品的各项工作，协助行政总厨做好各项管理工作。国际品牌酒店同岗位工作经验优先考虑。
Commis 1/Commis 2 一级厨师/二级厨师

4千-5千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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齐茂（中国）有限公司上海裕景大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 02-18
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1.至少一年以上四，五星级酒店相关工作经验；2.熟悉肉房的工作内容及日常烹饪制作。
Chef De Partie（Mediterranean）地中海厨房厨师

5千-6千

上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海安曼纳卓悦大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-09-20
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1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6. 协助自助餐的装饰和装饰品 7. 发展食谱卡和产品。 8. 参与菜单的制作发展。 9. 遵守酒店和公司的所有工作指南。卫生和安全 13. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 14. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 15. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 16. 保持仪容仪表和个人卫生。 17. 保持安全和可靠的工作环境。 18. 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 19. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 20. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。
厨房助理commis

4.5千-5.5千

上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海桃浦雅辰悦居酒店及智创TOP人才公寓

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-11-20
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岗位职责： 1. 根据标准准备和制作食品。(在生产蛋糕，甜品，面包等过程中确保它们符合规定的配方和规范)。 2. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 3 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 4. 保证准确收货和充足的库存。 5. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。岗位要求： 1. 有旅游或烹饪学校证书优先。 2. 1年以上酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验）。
西厨厨师（常夜班）

5千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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上海大厦

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-22
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3、能够接受长期上夜班要求：男士优先，身体健康
饼房及面包房主管

5千-6千

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齐茂（中国）有限公司上海裕景大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 02-18
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岗位职责 1、按照下达的任务单，制作各种西点产品。 2、注重质量，严格把好西点制作质量关。 3、协助厨师长搞好技术指导和业务培训。 4、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、具有西饼房相关工作经验1年以上。 2、熟悉西点制作。