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  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    ·           Prepares in advance food, material and equipment needed for the service. 提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。 ·           Cleans and re-sets  working area. 清洁及重新布置工作区域。 ·           Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。 ·           To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·           To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或人才进行沟通交流。 ·           Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedure. 建立敬业意识,并坚持执行职业化,健康及安全守则,政策与程序。 ·           Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉本酒店的安全制度,紧急救护程序及消防与逃生程序,安全并机敏地操作设备。 ·           Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 对于危险的情况能作出及时的纠正,同时能将潜在的危险通报给所有主管。
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 优先选择会制作【披萨经验】的厨师 1、负责西餐冷热菜品的日常制作与出品,确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、监督并指导厨房员工的工作,确保操作流程规范、卫生达标 4、定期研发新菜品,更新菜单,提升顾客用餐体验 5、检查厨房设备运行状况,及时报修维护,确保安全生产 6、协助厨师长完成厨房日常管理工作,包括排班、培训等 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有厨师相关资格证书优先 2、2年以上西餐冷热菜制作经验,熟悉西餐烹饪工艺及流程 3、具备扎实的刀工和烹饪技巧,能独立完成各类西餐菜品制作 4、了解食品安全法规及厨房卫生标准,有较强的卫生意识 5、具备团队管理能力,能有效协调厨房人员工作 6、工作认真负责,能适应酒店行业的工作节奏和排班安排
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    To work as directed from his or her Chef de Partie and supervisors 认真完成主管交办的工作。 Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe 确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理 Buffet food is delivered on time 按时为客人准备好自助餐食品 A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品,包括按时送递 Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests 正确合理使用设备,及时维修保养,遇有损坏立即报告 Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品 Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉,立即告知主管 Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions ZERO ACCIDENT IS OUR GOAL. 知道如何预防工作事故,确保安全工作生产,以实现零事故之目标
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 1. 协助饼房厨师完成面团制作、分割、整形、烘烤等基础烘焙工序; 2. 负责厨房区域及设备的日常清洁、消毒与物料归位,保持操作环境符合食品安全卫生标准; 3. 按照操作规范进行食材领用、称量、分装及余料管理,协助控制损耗; 4. 配合完成日常备料、包装、出品辅助及店内支持性工作。 任职资格: 1. 身体健康,持有有效健康证明,无妨碍食品加工的传染性疾病; 2. 具备基本劳动能力与学习意愿,能适应站立作业及早晚班轮岗安排; 3. 无学历、性别、民族、户籍、宗教信仰等方面限制,欢迎残障人士及其他就业困难群体应聘; 4. 遵守食品安全操作规范,服从工作安排,具备团队协作意识与责任心。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 1. 负责酒店风味餐厅的日常出品管理,确保菜品质量、口味、摆盘及出餐时效符合标准; 2. 参与菜单更新、新品研发、成本控制及标准化流程执行; 3. 落实食品安全与厨房卫生管理要求,监督所辖区域操作规范与人员健康执行; 4. 协助排班、培训及团队日常管理,保障后厨高效有序运行。 任职资格: 1. 高端酒店或风味餐厅相关岗位工作经验; 2. 熟练掌握菜品制作工艺,具备独立出品能力; 3. 具备基本管理意识与协作能力,能适应轮班工作; 4. 符合食品从业人员健康要求,无法律禁止从业情形;
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    招聘一位蔚蓝阁厨房厨师,西厨方向。 岗位职责 1.熟悉各类西餐的烹调制作,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.负责自助区域的蔬果类加工和配餐内的冷盆制作。 5.留样品种并进行化验,确保客人食品的安全。 岗位要求 1.高中以上学历,或相关专业毕业。 2.有厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【招聘岗位】 厨师(打荷&点心) - 中厨房 Commis - Chinese Kitchen 【工作职责】 根据不同的要求,切配各种蔬菜和水果。 根据不同的要求,清洗,切配,和绞碎各种肉类,家禽和海鲜。 为各个炉灶间传递锅,壶,食物。从仓库领取原料并保存好记录。 为厨师传递所需品,器具和一些轻便的仪器。 根据不同的要求,为菜肴切配肉类。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才,为员工打造无与伦比的体验,深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资: 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利: 10天起带薪年假,每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备,拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展: 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康: 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. Distributes supplies, utensils, and portable equipment. Carves various cooked meats.
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技能: 展示从基础到中级的烹饪技巧,并了解食品准备的知识。 通过实际操作和师傅指导,持续学习并提高烹饪技能。 注重细节: 在食品准备过程中确保精确,严格按照配方和规格执行。 识别并处理小瑕疵,保持高标准的食品质量。 团队合作与协作: 与其他厨房员工有效合作,达成共同目标,并维护积极的工作环境。 通过指导和协作,向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性: 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力: 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通,确保顺畅运营。 积极倾听并提供反馈,以改进沟通和协作。 时间管理: 有效管理时间,按时完成任务并满足截止日期要求。 根据优先顺序安排任务,确保关键和紧急任务优先完成。 任职资格: o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。
  • 员工餐厅领班

    4.3千-5.3千
    深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理,确保用餐环境整洁、有序,食品卫生安全达标。 2、监督员工餐厅的餐食准备、供应及服务流程,保证按时按质提供餐食。 3、协调食材采购、库存管理及成本控制,合理规划菜单,避免浪费。 4、培训并指导餐厅员工,提升团队服务意识与工作效率。 5、处理员工用餐期间的投诉或突发问题,及时反馈并改进服务。 6、定期检查设备设施运行状况,确保餐厅设备正常使用,发现问题及时报修。 7、配合人力资源部完成员工满意度调查,优化餐厅服务标准。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务或相关领域工作经验,有团队管理经验者优先。 2、熟悉食品安全与卫生管理规范,持有健康证及相关培训证书者优先。 3、具备良好的沟通协调能力,能高效处理员工反馈及突发情况。 4、责任心强,注重细节,能够严格执行餐厅管理制度。 5、能适应倒班工作制,包括早、中、晚班。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、甜点等,确保出品符合酒店标准及食品安全要求。 2、根据菜单和客人需求,高效完成菜品烹饪,保证出餐速度和品质。 3、协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理,确保食材新鲜、卫生。 4、维护厨房设备及工具的清洁与保养,保持工作区域整洁有序。 5、遵守酒店卫生及安全规范,严格执行食品安全操作流程。 6、参与新菜品的研发与改进,提出创新建议以提升客人用餐体验。 7、配合团队完成每日厨房运营任务,包括备餐、收尾及盘点工作。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,对西餐制作有基本了解或浓厚兴趣,愿意学习与提升技能。 2、具备良好的团队合作精神,能适应快节奏的厨房工作环境。 3、身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证。 4、能够接受轮班工作制,包括早晚班及节假日排班。 5、有相关西餐烹饪经验或酒店实习经历者优先,无经验者可提供培训。 6、具备基本的食品安全及卫生知识,注重操作规范。 7、服从上级工作安排,责任心强,工作细致认真。
  • 深圳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 国际品牌
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 集团课程
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. 严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 深圳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.在工作区域确保制服整洁、大方。 2.向客人问候,热情接待客人。 3.工作认真积极,完成上级安排的工作任务。 任职资格: 1.有意向做厨房的岗位工作。 2.至少实习6个月或者6个月以上,中专以上学历。 3. 开朗及外向性格,热情活泼,热爱酒店工作。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】: 1. 负责酒店餐饮(主要为自助早餐、员工餐、围餐)的菜品烹制,保证出品质量与口味稳定。  2. 协助厨师长带领厨房开展日常 工作,合理分配任务,指导规范操作,确保厨房工作高效有序。3. 严格执行厨房卫生标准和食品安全规范,把控食材清洗、加工、烹饪等各环节卫生状况。  【任职要求】: 1. 持有健康证,3年以上炒锅相关工作经验,熟悉酒店早餐中西式经典菜式的制作工艺。  2. 能独立完成自助早餐热菜与员工餐菜品的烹制,具备炒锅技能。  3. 具备良好的成本意识,能合理利用食材,减少浪费。  4. 工作认真负责,抗压能力强,能适应酒店早班工作节奏,具备团队协作精神。  5. 了解厨房设备的日常维护与保养知识,熟悉食品安全相关法律法规。 【福利待遇】: 1、月休四天,入职购买五险一金、包吃包住; 2、晋升通道畅通,有横向纵向双向发展机会; 3、公司平台大,背景雄厚。 连锁中高端酒店配套餐厅,主要做酒店配套自助早餐、会议餐等。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责融合菜品的研发工作; 2. 根据市场需求和口味趋势,持续优化现有产品线; 3. 协同后厨团队完成研发成果的落地与标准化生产; 4. 参与食材选型、配方调试及出品稳定性测试。 任职要求: 1. 具备2年以上融合料理工作经验,有餐饮研发经验者优先; 2. 熟悉中西餐或跨菜系融合菜品的制作流程; 3. 具备较强的创新能力和团队协作意识; 4. 能够独立完成菜品从构思到成品的全流程开发。 岗位福利: 1. 薪资8-10k,五险一金,节日福利; 2. 友好的工作氛围及舒适的工作环境。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 500强
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位地点】深圳市南山区后海街道附近央企单位; 【岗位职责】负责高端精致东北菜接待,例如北方锅包肉、酸菜炖大鹅、酸菜白肉、地三鲜、凉拌菜、疙瘩汤等口味需要符合北方人需求。 【企业福利】五险一金,节假日福利齐全,享有年假及法定节假日,年终奖等。 【岗位精神】一岗多能,善于学习及总结,和项目团队一起工作和进步。 有意向可联系电话:18566651612
  • 深圳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.按照标准食谱和符合食品卫生要求,为客人高效率地制作食物。 2.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3.正确操作所有的设备、器具和机器。 4.协助主管完成切配,菜品清洗,备菜等工作。 5.在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 6.对酒店的防火措施,卫生管理和健康安全方面理解正确全面并致力去推进。 任职资格: 1.中专以上学历。 2.有相关经验。 3.能吃苦耐劳。
  • 中厨厨师

    6千-8千
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    1、炒锅厨师-大和店 熟悉掌握菜品标准及烹制方法,严格按菜品烹制、装盘标准,提供令顾客满意的菜品。服从头锅或厨师长的指挥,与砧板、打荷等岗位密切配合,保证出菜流程顺畅、高效。 2、上什厨师-石岩店 在直接上级的领导下,严格按上什制作标准制作上什菜品,提供令顾客满意的蒸菜;掌握不同食品的蒸制要求,并根据菜品的要求使菜肴达到原汁原味,色香味形俱佳的效果。5、正确调制各种菜品的味汁 使菜品口味要求浓淡各异形成独特风味。 3、味部厨师-玉律店 在味部主管直接领导下,负责味部日常的餐前餐后准备工作及卫生清理工作,有效的配合味部上菜前的检查和传递工作; 任职要求 1、身体条件:体力充沛,能适应长时间站立和高强度工作,持有效健康证,无呼吸道、皮肤病等职业禁忌症; 2、学历与资质:学历不限,年龄28岁-45岁 3、经验要求:3年以上岗位实操经验,(连锁品牌餐饮/同类型餐厅优先); 4、知识要求:具备扎实的岗位技能 5、其它要求:真诚、感恩、专一 、正直、成熟、自信;高度的工作热情,良好的团队合作精神;
  • 粤菜厨师

    8千-1万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    中医/养生/保健 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅日常粤菜菜品的设计与烹饪,确保菜品质量符合高标准; 2、合理安排食材处理与烹饪流程,提升出餐效率和服务体验; 3、根据季节变化和结合24节气,不断创新和优化菜单,推出药食同源菜品。 4、菜品成本控制能力,合理设计菜品! 任职要求: 1、具备5年以上粤菜烹饪经验,精通粤菜系料理技巧; 2、对食材有深刻理解,能够灵活应对不同食材的特性,合理搭配菜品; 3、具有良好的团队合作精神,责任心强,能够在快节奏环境中保持高效工作。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责蒸菜的制作与出品,确保菜品质量符合标准 2、按照操作规范进行食材准备、加工和蒸制 3、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全规定 4、协助厨房其他岗位工作,完成上级交办的任务 5、定期检查设备运行状况,及时报修维护 【岗位要求】 1、能够适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本的厨房操作技能,有蒸菜经验者优先 3、注重食品卫生安全,持有健康证 4、工作认真负责,具备团队合作意识 5、服从管理安排,能适应排班制度
  • 深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费食宿
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐的菜品准备、烹饪及出品工作(偏西式早餐) 2、根据菜单和标准食谱执行烹饪流程,确保食品质量和口感 3、维护厨房区域的卫生与安全,遵守食品安全规范 4、协助管理食材库存,控制成本并减少浪费 5、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作 6、需要做员工餐、团队餐 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能独立完成早餐菜品的制作 2、了解食品安全和卫生标准,有相关经验者优先 3、工作细致认真,能适应早班工作安排 4、具备团队合作精神,良好的沟通能力 5、身体健康,无不良嗜好
  • 初级厨师

    4千-4.5千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据厨师长或主管要求进行配料准备。 2、协助厨师长完成每天开餐出菜。 3、时刻关注菜品情况,及时进行补充。 4、参与新菜式的研发与制作,保持食品的新鲜度,生熟食品的存放管控。 5、按照食品安全管理办法开展工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有星级酒店餐饮西厨房工作经验者优先考虑。 2、良好、积极的工作态度,较强的学习意愿。 3、身体健康,勤快肯干。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 培训,督导和管理厨房烧腊、烧乳猪等工作。按照酒店管理标准,在负责中厨房烧腊/烧烤等区域食品的准备工作,服务方面保持高标准。 岗位要求: 身体健康 外表整洁 具备基本/中等食物卫生知识 至少一年的相关中厨房工作经验 团队合作者 工作积极主动,有创造力
  • 海外面点师

    1.5万-3万
    深圳 | 10年以上 | 高中
    通信/电信/网络设备 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责国外华为分公司员工餐厅厨房的整体工作,包括团队管理,分工安排,开菜单及菜品创新 2、负责国外华为分公司员工面点的准备、烹饪,对满意度负责 3、负责国外华为分公司VIP的宴请接待 5、负责国外华为分公司美食节出品策划 4、研究当地餐饮市场,极积开创新菜品 岗位要求 1、高中及以上学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练,达到中级面点师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、接收海外工作(拉美)
  • 实习生

    2千-3千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
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