北京管事部经理/主管招聘网_最新北京管事部经理/主管招工招聘信息

酒店管事部主管

4千-5千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

帅哥多
美女多
领导好
工作日三餐
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
五险一金
包吃包住

辽宁大厦

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助负责管事部的日常运营与管理，统筹餐具、厨具及各类器皿的清洗、消毒、保管和发放工作。 2、制定并执行部门清洁标准与操作流程，确保所有餐饮用具符合卫生防疫要求，配合相关部门通过各项检查。 3、合理调配部门人员排班与分工，监督员工工作质量与效率，及时处理现场突发问题。 4、负责管事部物资的盘点、申领与成本控制，合理控制洗涤用品及易耗品的消耗，降低运营成本。 5、组织员工进行安全操作培训及卫生知识培训，指导正确使用清洁设备和化学药剂，杜绝安全事故。 6、与餐饮部、厨房等部门保持密切沟通，根据宴会、会议等大型活动需求，提前做好用具供应与回收安排。 7、定期检查维护洗碗机、消毒柜等设备设施，发现故障及时报修，确保设备正常运转。 8、完成上级交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有酒店或餐饮行业管事部工作经验者优先考虑。 2、熟悉餐具清洗消毒流程及相关卫生标准，了解常用清洁设备的使用与维护方法。 3、具备一定的组织协调能力和团队管理意识，能够合理安排员工工作并有效督导执行。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，具备较强的服务意识和责任心。 5、身体健康，能适应快节奏工作环境，可接受轮班制工作时间。

Stewarding supervisor管事部主管

5千-6千

北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
免费工作餐
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京海淀喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求 2.在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作 3.负责接收和存储厨房物品的管理工作 4.监督厨房设备的清洁和存放 5.监督厨房的清洁工作 6.管理废品的清除 7.监督厨房布巾的处理工作 8.监督厨房的卫生 9.参与监督清洁厨房和设备的工作，保持高度的个人卫生并在团队中执行卫生标准

管事部主管

4.5千-5.5千

北京-密云区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
包吃包住
交叉培训
岗位晋升
宿舍环境优美
酒店交通便利
员工活动丰富
带薪年假
美味营养员餐
和谐工作氛围

北京海湾半山酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

管事主管

6千-7千

北京-西城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
管理规范

北京深圳大厦

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理，确保部门工作高效有序进行 2、制定并执行清洁、消毒及设备维护标准操作流程 3、监督和管理餐具、厨具及其他相关设备的清洁与保养 4、协调与其他部门的沟通合作，确保服务流程顺畅 5、定期检查设备运行状况，及时处理故障并安排维修 6、负责部门员工的排班、培训及绩效评估 7、控制部门成本，合理使用清洁用品及设备耗材 8、确保所有工作符合卫生、安全及环保标准【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉酒店管事部工作流程及清洁消毒标准 3、能够熟练操作和维护清洁设备 4、具备良好的沟通能力和问题解决能力 5、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力 6、有酒店相关工作经验者优先考虑

管事部领班

5千-5.5千

北京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
员工免费住房
包吃包住
人性化管理
五险一金
技能培训
管理规范
年底医疗报销

北京东方君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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协助餐务部的顺畅及高效运作并确保在任何时间都达到凯悦的标准。确保按照部门营运手册的要求保养好厨房的餐饮设备及其它设施。通过提供必要的运营设备，不断努力满足餐厅的需要。严格执行所有运营设备、营业用品及备用品的存量，确保餐厅的顺畅运营。保持厨房及设备的洁净。确保垃圾被及时清理，并确保每天放好卷纸及补满皂液盒。向餐务部经理/副理报告所有困难或问题，以进行解决和跟办。确保正确操作清洗餐盘、杯子、碟子、银器等的自动洗碗机。确保根据所设标准洗净餐具、瓷器、玻璃器皿及银器。对员工进行知识、技能培训。协助进行每月对运营设备及营业用品的盘点。

管事部经理

6千-8千

北京-密云区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
交叉培训
岗位晋升
宿舍环境优美
酒店交通便利
员工活动丰富
带薪年假
美味营养员餐
和谐工作氛围

北京海湾半山酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部主管

6.5千-7.5千

北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
工龄奖金
工会福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升
职业发展规划

北京安徽饭店（暂用名）

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职位概述】管事部主管负责统筹饭店所有餐厅、厨房及宴会区域的餐具、器皿、厨具的清洁、消毒、存储与分发，管理洗碗间、垃圾房及清洁设备，确保全饭店餐饮运营所需物资的卫生达标与供应及时。【岗位职责】 1.制定并落实管事部各项工作标准操作流程（SOP）、卫生操作规范及食品安全管理制度，依据饭店品牌标准建立并持续完善管事部管理手册，监督员工严格执行，确保全饭店餐饮区域的清洁消毒工作符合卫生法规及饭店品质标准。 2.统筹管理全饭店餐具、瓷器、玻璃器皿、不锈钢用具、自助餐设备及布草等物资的定额配置、申购、验收、存储与分发，建立物资台账与破损登记制度，将破损率控制在预算指标以内，及时补充缺口，确保各类物资供应充足且符合卫生存储标准。 3.负责洗碗机、洗碟机、清洗机、垃圾处理设备、污水排放设备等管事设备的日常巡检、预防性维护保养与大修报修，制定设备操作规程与使用培训，合理安排清洁剂、消毒液、除垢剂等消耗品的采购计划与领用管控，推行节能降耗措施，杜绝浪费。 4.负责管事部员工的排班考勤、岗位培训（含新员工入职培训与在岗技能提升）、绩效考核及日常督导，合理调配各岗位人员，确保早班备餐、午晚市高峰及大型宴会等时段的洗碗与物资供应人力充足，提升团队整体工作效率与服务意识。 5.全面监管洗碗间、垃圾房、后厨通道、仓储间等管事区域的卫生与安全，落实垃圾分类处理、有害废弃物合规处置及病媒生物防治（四害消杀）工作，确保工作环境整洁、无异味、无安全隐患，符合卫生防疫部门检查要求。 6.与中厨房、西厨房、餐厅、宴会部、客房部及财务部等相关部门保持密切沟通，提前获取大型宴会、会议、婚宴等活动的用餐人数与器皿需求计划，提前做好物资准备、人员调配及设备检修，确保活动顺利进行。 7.每月组织餐具、玻璃器皿、不锈钢用具及清洁用品的库存盘点，分析损耗原因与趋势，编制月度损耗报表并提出改进措施，及时反馈至上级及相关部门，有效控制管事部运营成本，降低餐饮运营成本中的管事费用占比。 8.完成上级领导安排的其他工作任务。【岗位要求】工作经验要求：具备3年以上星级酒店或大型餐饮企业管事部工作经验，其中1年以上担任管事部领班或主管职务。学历要求：中专及以上学历。年龄要求：45周岁以下。其他要求：具备较强的组织协调和人员管理能力，能应对大型宴会等临时性物资调度。精通食品安全卫生标准和清洁消毒规范。责任心强，为人正直，沟通顺畅，能承受较大工作压力并灵活处理突发事件。

管事部主管/领班 Stewarding Supervisor/Captain

5千-6.5千

北京-丰台区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
定期体检
法定三薪
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
技能培训

北京江西大厦天坛VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理，确保部门工作高效有序进行 2、监督和指导员工正确使用和维护清洁设备、工具 3、制定并执行清洁卫生标准和流程，确保酒店各区域卫生达标 4、管理清洁用品和设备的库存，控制成本并确保供应充足 5、定期检查设施设备状况，及时报修并跟进维修进度 6、负责新员工培训和团队建设，提升员工专业技能和服务意识 7、处理客人关于清洁卫生的投诉和建议，及时改进服务质量【岗位要求】 1、具备酒店或相关行业清洁管理经验者优先 2、熟悉各类清洁设备的使用和维护 3、良好的组织协调能力和团队管理能力 4、工作细致认真，能承受一定工作压力 5、具备基础的办公软件操作能力 6、身体健康，能适应倒班工作制

管事部经理(J13329)

1万-1.5万

北京-朝阳区 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
加班补助
补充医疗
带薪年假
年终表现奖金
全勤奖
技能培训
岗位晋升
节日礼物
福利体检

北京希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责管事部日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保各项工作高效有序开展。 2. 组织协调餐具、厨具及后勤物资的清洗、消毒与保管工作，保障食品安全与卫生标准符合国家相关规定。 3. 监督部门人员的工作表现，组织实施培训与考核，提升团队专业能力与服务意识。 4. 与厨房、前厅及其他相关部门保持良好沟通，确保运营衔接顺畅，及时解决现场问题。 5. 负责本部门的成本控制、设备维护及耗材管理，合理控制运营支出，提高资源使用效率。 6. 定期检查工作区域的环境卫生与安全状况，落实消防安全和操作规范要求。任职资格： 1. 大专及以上学历，具有3年以上餐饮或酒店管事部相关管理工作经验。 2. 熟悉食品安全、公共卫生等相关法律法规，具备较强的现场管理与应急处理能力。 3. 具备良好的组织协调能力、团队管理能力和沟通能力，能有效推动跨部门协作。 4. 工作责任心强，具备较强的服务意识和抗压能力，能够适应餐饮行业工作节奏。 5. 持有健康证，熟练掌握清洁消毒流程及相关设备操作者优先。

Stewarding and Hygiene Manager管事部兼食品卫生经理

8千-1万

北京 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
12%公积金
技能培训
带薪年假
工会福利
包吃包住
过节费
法定三薪
生日福利
每周双休

北京西单美爵酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算 2.负责安排管事员工的工作班次 3.负责餐具用具的保管、发放、回收工作、厨房区域的环境卫生 4.检查食品区域虫害控制情况并做记录 5.定期进行食品卫生培训 6.接受配合防疫站对酒店的食品卫生进行检查、提供有关食品安全管理的情况、并督促落实卫生监督意见 7.了解食品安全卫生知识及相关法律法规

管事部经理

7千-8千

北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
法定三薪
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
技能培训

北京江西大厦天坛VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责管事部的日常运营管理，确保部门工作高效有序进行 2、制定并执行管事部的工作流程和标准操作规范 3、监督和管理餐具、厨具的清洗、消毒及存放工作 4、负责部门员工的排班、培训和绩效考核 5、控制部门成本，合理管理物资和设备的使用 6、与其他部门协调合作，确保餐饮服务的顺利开展 7、定期检查设备运行状况，及时报修和维护【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 2、熟悉管事部工作流程及卫生安全标准 3、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 4、能够承受工作压力，适应倒班工作制 5、工作细致认真，责任心强 6、具备基本的数据分析和成本控制能力

餐饮管事部领班

4千-5千

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

北京宝辰饭店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 8、控制洗涤过程中的餐具破损。岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

管事部主管

5.5千-6.5千

北京 | 3年以上 | 高中

五险一金
免费定期体检
管理规范
领导好
带薪年假
法定三薪
免费工作餐
提供员工宿舍
春节红包

北京北源宏宇投资管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7.负责配合财务部完成各季度及年度盘点工作。任职资格 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

管事部经理 Stewarding Manager

8千-1.2万

北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
管理规范
岗位晋升
带薪年假
年底奖金
员工生日会
福利体检
节日福利
户外拓展

北京北辰洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 配合行政总厨来制定餐饮所需物品、器皿的预算以及库存标准； 2. 负责做好餐具用具的储存保管、发放、回收、清洁工作，负责厨房区域的环境卫生； 3. 检查和管理各区域餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4. 负责计划、指导、分配、督导管事部员工的日常工作； 5. 负责管理外部供应商、外包服务人员的工作计划、工作质量、工作安全和费用； 6. 负责供应、监管清洁物品的领用包括清洁药剂及相关设备； 7. 负责制定部门内的规章制度和操作流程，并对所有员工进行定期的培训和检查督导，确保酒店卫生工作符合法律、法规政策、以及酒店的卫生标准； 8. 指导和检查餐厅和宴会的自助餐摆台、合理地安排人手； 9. 协助财务部的每月和每季度的进行的营运设备的盘点，协助财务部和保安部执行废物出售处置程序； 10. 督导和检查餐厅和宴会的自助餐台和摆台器具是否干净无破损，确保宴会器具及时补给到位； 11. 计划、检查和督导定期清洁活动； 12. 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作； 13. 检查和保持垃圾房(干湿分类)的卫生标准，审核和检查垃圾分类情况； 14. 完成上级交办的其他工作。任职要求 1. 大专及以上学历； 2. 至少有三年相关工作经验者，有高星级酒店工作经验者优先； 3. 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法； 4. 有较强的责任心，工作认真踏实，较好的协调沟通能力； 5. 有效使用办公软件（Word, Excel）。

管事部经理

6千-8千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
工会福利
年终奖
提供食宿
工龄奖金
岗位晋升

北京中奥马哥孛罗大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.具有食品卫生管理资格证书。 4.具有中专以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

管事部主管

5千-7千

北京 | 经验不限 | 学历不限

中影酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责管事部的日常运营管理，确保部门工作高效有序进行 2、制定并执行管事部的工作流程和标准操作规范 3、监督和管理管事部员工的工作表现，提供必要的培训和指导 4、协调与其他部门的沟通与合作，确保酒店整体运营顺畅 5、负责管事部物资的采购、库存管理及成本控制 6、处理管事部相关的客户投诉和突发事件，确保问题及时解决 7、定期提交管事部的工作报告和数据分析，提出改进建议【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉酒店管事部的工作流程和操作规范 3、具备良好的沟通能力和问题解决能力 4、能够承受工作压力，适应快节奏的工作环境 5、具备基本的办公软件操作能力 6、有酒店行业相关工作经验者优先

管事部经理

5千-6.5千

北京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
绩效奖金

北京门头沟假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

投递简历

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岗位职责： 1、统筹负责管理部全面工作，严格执行“四过关（一刷、二洗、三清、四消毒）保证餐具的卫生质量。 2、严格执行消毒程序，防止细菌传染或交叉感染。 3、保持仪表整洁，注意个人卫生。 4、负责洗刷间的环境卫生。 5、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用，保管工作。 6、清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破损。 7、上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁。 8、完成领导交派的各项工作。任职要求：【基本资质】 1、有管事部工作经验者优先。【能力素质】 2、严格遵循酒店所有规章制度，包括酒店消防安全的政策及卫生法规的要求。 3、了解清洁剂用品的性能和效果。 4、有团队协作意识，吃苦耐劳。 5、能够独立工作，以安全、谨慎和有组织的方式工作。

管事部主管

5千-6千

北京 | 1年以上 | 中专

五险一金
补充医疗保险
带薪年假
年终奖金
员工公寓
员工体检
节日礼物
免费工作餐
员工健身房

王府半岛酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、在工作中严格执行HACCP标准，每天检查HACCP 表格的填写情况，确保达到标准。 2、了解清洁产品的成本, 节约化学品、水电等。合理安排清洁用品的发放，使用量不得高于预算。 3、及时联系相关部门处理洗碗机、厨房设备等的故障。 4、控制破损和丢失的发生，并在此类事情发生时及时报告管事部经理。 5、确保抛光的银器等器皿及设备的卫生符合酒店的标准。 6、具备设备运行和清洁程序的全面知识。 7、确保所有的管事部库房的清洁整齐。 8、能合理安排班次。 9、确保考勤系统的输入准确无误。 10、在压力下提供不影响清洁质量和半岛标准的清洁。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。