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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4.安排布置并督导下属人员的正常工作; 5.对客户进行拜访及招待。 6.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 7.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 8.发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。 9.与其他部门沟通、协调、密切配合. 任职要求: 1.大专或以上学历,英文听说读写流利;  2.具有至少3年以上宴会销售行业经验或酒店旅游、商业服务相关销售经验;  3.沟通协调能力强,逻辑清晰,目标导向强,执行能力强;  4.具有较强的开拓市场能力,并具有敏锐的市场观察和洞悉力; 5.有客户资源。 6.具有HSE经验者优先
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、负责西厨房中式档口餐品出品。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中式炒锅工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • Steamer上什

    5千-9千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-16
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    Steamer上什
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    Primary Responsibilities主要职责 Provide upscale guestservice experiences for clients throughout their stay. Ensure clients areproperly greeted upon their arrival. Actively listen to andresolve guest complaints. Ensure special guests,like disabled people, elderly, children’s and VIPS receive personalized services. Coordinate and managecommunication between guests and staff and follow up to ensure we resolvecustomer concerns. Inform the clients ofour hotel services, including breakfast and dining options. Analyse customerfeedback from hotel guestbook and online reviews and suggest ways to improveratings. Recommend local touristspots, including places to dine shop and sight see. Be efficient inassisting guests with any requirement’s, handle customers enquires and feedbackin professional manner. Analyses and responds appropriately to issues raised by guests or mysteryshopper Consistently monitorsand adheres to Sofitel operating standards and service culture Luxury service orientedand proud to extend service Deals diplomatically andskillfully during guest interactions. 在客户住店过程中为客户提供优质服务体验。 确保客人的到来受到欢迎。 积极倾听并解决客人的投诉。 确保特殊客人(如:残疾人,老人,儿童和VIPS)获得个性化服务。 协调和管理客人与员工之间的沟通,并采取后续行动,以确保我们解决客户的疑虑。 向客户告知我们的酒店服务,包括早餐和用餐选择。 分析来自酒店留言簿和在线评论的客户反馈,并提出提高评分的建议。 推荐当地的旅游景点,包括餐饮,购物和观光景点。 有效地协助客人满足任何要求,以专业的方式处理客户的询问和反馈。 分析并合理地回复客人或神秘顾客提出的问题。 持续监管和遵循索菲特酒店操作标准和服务文化。 奢华的服务方向和自豪地宣传奢华的服务。 在客户交互时,有礼貌,有技巧。 Knowledge and Experience知识和经验 酒店管理或相关专业的本科或专科学历,并在国际奢华酒店餐饮管理方面进行过良好的培训和教育。 三年以上餐饮服务工作经历。 优秀的英文、印地语听说读写能力,会中文更好。 Bachelor or similardegree from an accredited college or university with major work inTourism/Hotel Management as well as sound training and education in the internationalluxury hotel business management. Minimum five 3 years relevant experience in a managerial position of F&B. Bilingualin English and Hindi, fluent Chinese preferred.
  • 佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    PrimaryResponsibilities 主要职责 To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel employees (staff meals). To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments. To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained. To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss. 计算所有菜谱、厨房间转让以及酒店雇员消耗的任何食品和酒水(员工餐费)的成本。 确定最低和最高库存量、标准库存管理系统,并确保遵循相关部门的要求。 利用 POS 系统生成的销售分析报告,每天、每月核对食品和酒水明细,确保所有差异均已作出解释。 实物盘点所有库存和月末存货的数量,使最终余额与总账月末余额核对一致。 每天、每月报告食品和酒水的成本,报告重点详细分析异常的差异,例如销售成本比率趋势、滞销 品、破损和损失。 Knowledge and Experience知识和经验 College degree or above. 3 years or above experience inrelated work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels. Fluent oral and writtenEnglish. With capability ofcommunication and coordination. Work honestly with strongresponsibility, fairly handle matters. Well complete each work taskdesignated at the above Job Responsibility. Must have education in basicaccounting. 大专或以上学历。 三年以上国际品牌酒店相关工作的经验。 有良好的英语能力。 有较强的沟通协调和管理能力。 工作认真负责,作风正派,处事公正,有良好的素质。 能较好完成上述工作职责规定的各项任务。 主修会计。
  • 培训主管

    7千-9千
    珠海 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-16
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    工作职责 1、落实公司培训计划,跟进新员工入职培训课程安排、导师邀请、培训授课等相关培训工作;2、负责开发和组织各类专题培训课程,培养和组织内训员团队;3、负责公司企业文化宣传及相关工作安排的落实;4、分析总结培训工作,收集对教材的改进意见,提出培训管理与课程完善合理化建议。 任职资格 1、本科及以上学历,人力资源管理相关专业优先;2、2年及以上培训授课经验,具备培训讲师相关资格证书优先;3、形象良好、气质佳,具有良好的语言表达、沟通及协调能力。4、抗压能力强,能够适应旅游行业特殊作息时间。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    岗位职责: 1.规划销售活动,集中精力于销售,例如销售拜访、介绍酒店设施和促销活动套餐,寻找商机; 2.跟进销售及市场推广总监、销售总监分配的商业线索; 3.与现有的客户保持良好的合作关系,开拓新的市场和新业务资源; 4.提出有关产品和市场推广产品的新建议,例如客房套餐、特别优惠,并协助销售及市场推广总监/销售总监开展相关优惠活动。 岗位要求: 1.至少3年市场销售工作经验,五星级国际品牌酒店经验尤佳; 2.具有良好的英文读写技巧; 3.具有一定的抗压能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等产品的销售工作,制定并执行销售策略,完成年度销售目标。 2、开发并维护高端客户资源,包括企业客户、旅行社、OTA平台等,建立长期稳定的合作关系。 3、分析市场趋势及竞争对手动态,定期提交销售报告及市场反馈,为管理层提供决策支持。 4、协调酒店内部各部门(如前台、餐饮、财务等),确保客户需求得到高效落实,提升客户满意度。 5、参与大型商务活动、行业展会等,推广酒店品牌,拓展潜在客户群体。6、协助制定销售预算及价格策略,优化销售流程,提高整体收益。 【岗位要求】 1、专科及以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业优先。 2、5年以上酒店行业销售经验,其中至少3年担任高级销售经理或同等职位,有国际连锁酒店经验者优先。 3、具备出色的商务谈判能力及客户关系管理能力,能独立开发并维护高净值客户。 4、熟悉酒店运营流程及市场动态,对数据敏感,能通过分析制定有效的销售策略。 5、优秀的沟通协调能力及团队合作精神,能承受高强度工作压力。 6、能熟练使用Office办公软件及酒店管理系统。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责 1.具有积极乐观的工作面貌。 2.具有严谨认真的工作态度。 3.具有吃苦耐劳的工作精神。 4.具有开朗活泼的工作性格。 5.具有较好的语言表达能力,沟通能力,有高度的工作责任心。 6.掌握客房服务常识,熟悉客房服务工作流程及接待礼议等知识。 岗位要求 女性,身体健康,有本岗位经验。 福利待遇: 1、底薪5000+提成,保底做房11间/天,超房提成17元/间,月休4天,可以申请加班补加班费。 2、包一日三餐、入职即购买五险一金。 3、设有全勤奖;工龄奖。 4、工作满一年享5天带薪年假。 5、各类节日福利、生日礼品发放。
  • 前台主管

    6千-9千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1、有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。 岗位要求 1、大学大专以上文化程度;女生身高165、男生170,30岁以下。 2、形象佳,谈吐淡雅,性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 福利待遇:  1、月休6天,可以申请加班补加班费。 2、包食宿、宿舍步行距离10分钟,入职即购买五险一金。 3、设有全勤奖。 4、工作满一年享5天带薪年假。 5、各类节日福利、生日礼品发放。
  • 深圳 | 2年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 6、该岗位为冷菜兼刺身师傅 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有年厨房冷菜工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。 其他要求 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳,听从安排。 公司福利: 1、月休4天,入职即购买五险一金。 2、包食宿、宿舍近(有空调、热水器、免费WIFI ) 3、设有全勤奖。 4、工作满一年享5天带薪年假。 5、各类节日福利、生日礼品发放。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 集团免费住房
    • 年终奖
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    Responsible for all aspects of managing thekitchen and kitchen personnel, ensuring the quality preparation of all menuitems and proper handling/ storage of all food items in accordance withstandards.  Coordinates the purchase ofall food and develops menus, maintaining approved food costs and labor costs. 负责厨房的运营和厨房员工的管理,确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。协调采购所有的食品以及开发菜单,控制经审批的食品及人工成本。
  • 珠海 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1. Direct all activities of the shift to ensure communication and follow-up on any problems, guest requests and needs.  直接负责当班班次的运作,确保酒店内部沟通的顺畅、问题及时的解决,满足客人需求。 2. Act proactively without direct supervision in all matters concerning the safety, security and well-being of hotel guests, patrons and employees in the absence of senior management while upholding all of hotels policies and procedures.  在运作期间没有酒店高管当值以及各部门没有主管指导的情况下,确保酒店各项运行的顺畅安全,以及客人的安全,确保酒店政策和程序的执行。 3. Engaging leadership that inspires and empowers the staff.  发挥领导才能,激励员工。 4. Provides strategic direction for the department and proactively conveys guidelines for staff that shapes the unparalleled standards expected.  积极地为各部门员工提供运作的指导,使酒店的服务超越标准。 5. Make certain that areas of accountability are executed in uncompromised levels. Proper utilization of resources is a must.  恰当地利用资源,确保高标准的执行力。 6. Oversee facility and equipment in the responsible areas to make sure they are in complete working order.   监督设施设备的正常运转。 7. Implement training programs and tools at Staff that addresses room availability, revenue, rate and selling strategies that can maximize occupancy.   利用培训和工具最大限度地确保当班员工最大限度地销售房间,提升入住率,提高酒店收入。 8. Produce and/or assists in the preparation of annual budgets and operation forecasts; produces regular and special reports; maintains required records and files.  创建或协助编制年度预算;建立相应报表;记录维修记录,存档。 9. Ensures all activities performed within the department are in accordance with the company’s business objectives, and established safety and security standards.  在标准的安全操作指引下确保酒店运作符合公司的经营遵旨。 10. Hires, trains, motivate, and provide on-going communication to staff to deliver first-class service with unmatched elegance and professionalism while promoting a culture of accountability.  通过招聘、培训、激励以及随时的沟通,以期员工以优雅的仪态、敬业的精神,提供一流的服务,传承优良的文化。 11. Propose staff changes in assigned areas, including the hiring, promotion, demotion, and vacations, leaves of absence and release of staff.   在职责范围之内履行对员工的招聘、提升、降级、休假等的人事变动职责。 12. Communicates with partnering departments and peers to achieve superior customer satisfaction and efficient utilization of manpower and facilities.  与 同行沟通合作,实现人力物力的高效利用,达到卓越的客户满意度。 13. Maintains close work relationships with other departments and their leaders to promote feedback, cross training and efficient operations.   与其他部门保持良好的关系,促进交叉培训的进行,从而获得有效的反馈意见促进酒店高效率的运行。 14. Positively collaborates and communicates proactively with Housekeeping and other departments regarding daily arrivals, VIPs, special requests, group needs, check outs and other guest needs that might arise during shift.  在当班期间与客房部以及其他部门积极主动地沟通,确保满足当天的预抵客人,VIP 客人,特殊要求客人,团队客人,退房客人以及其他客人的需求。 15. Creates and maintains a refined yet welcoming guest registration experience, efficient and accurate cashiering functions and exceeds guests expressed and unexpressed needs.   创造并且营造一次温馨尔雅的入住登记体验,高效准确的结账体验,发觉宾客隐性需求,超越宾客期望。 16. Prepared to execute Front Office Manager responsibilities when necessary.  在必要时履行前厅部经理的职责。任职要求JOB QUALIFICATIONS 任职资格 1. One – Three years working experience required.   1-3年工作经验。 2. Bachlor degree or college.     本科或大专文凭 3. Microsoft Office knowledge required.    熟悉Microsoft Office办公软件。 4. Must present a well-groomed appearance.    良好的仪表。 5. Ability to communicate fluently in the primary language of the workplace both verbally and nonverbally.  Fluent in English is encouraged.    良好的口语、书面表达能力,鼓励使用英文。 6. Organized, can multi-task, good problem solving skills and detail-oriented.    关注细节,善于组织协调,良好的问题解决能力,可以承担多项任务。 7. Capacity to foster productive relations with peers and assure teamwork is the prevailing way to do business.    同心协力目标一致,与同事保持良好的关系,注重团队合作。 8. The ability to direct and control the activities of the entire hotel during the overnight shift.    有能力控制协调酒店通宵的运行。
  • 珠海 | 3年以上 | 大专

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    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信(函)的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰,英语书面和品语表达较流利; 3、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 4、能够督导团队成员的预订工作。
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    发布于 07-15
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    【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作,为公司整体品牌传播和营销服务,高效产出年轻人喜欢的热点视频内容,提高用户的关注度和粘性; 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识,结合时下的热点,把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容,并利用不同的方式传播; 3、制定并实施清晰的用户互动策略,增加粉丝数量,粉丝活跃度和忠诚度; 4、跟踪新媒体平台推广效果,分析数据并反馈,总结经验,建立有效运营手段提升用户活跃度,增加粉丝量。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,传媒、新闻、广告、互联网等相关专业,有2年以上新媒体相关的工作经验; 2、热爱新媒体运营,具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力; 3、有洞察力,每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点,有娱乐精神,脑洞大,创意多; 4、有一定的审美素养,对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先; 5、 良好团队合作精神,较强的执行力及责任心,独立思考能力 ,观察力和应变能力; 6、有新媒体运营经验者优先,具备项目运营能力者优先。
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    发布于 07-15
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 销售经理

    7千-1万
    广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 西厨炉头

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    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    1.负责按照标准食谱和客人的要求,熟练、准确地烹制各种西餐热菜,确保菜品的口味、色泽、质地等符合高质量标准,对菜品的色、香、味、形、质严格把控。 2.开餐前做好原材料的加工工作,包括对肉类、海鲜、蔬菜等食材的切割、腌制、焯水等预处理,确保食材的新鲜度和可加工性。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备,定期进行清洁和检查,确保设备的正常运行和安全使用。发现设备故障或异常情况时,及时报告并协助维修。 4.协助上级领导对厨房团队进行管理,如指导和培训新员工,监督员工的工作表现,对员工的工作进行合理分配和调度等。 5.按照要求完成厨房的各项报表和记录,如食材使用记录、设备维护记录、卫生检查记录等。 6.检查食材的质量和新鲜度,对于不符合要求的食材及时向上级汇报,并协助处理,保证菜品的食品安全。
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    1.对餐具进行定期盘点,及时补充缺失的餐具,确保餐饮服务的正常进行。 2.负责厨房厨具、设备的清洗、消毒、维护和保养工作;定期对厨具、设备进行检查,发现损坏及时报告并安排维修。 3.负责厨房和餐厅的清洁工作,包括地面、墙壁、天花板、门窗等的清洁,保持厨房和餐厅的卫生环境符合标准。 4.负责餐饮部清洁用品和消耗品的管理,合理控制使用量,避免浪费。 5.协助餐饮部其他岗位的工作,如服务员的摆台、传菜等工作。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 核心能力与素质: 1、熟悉餐具清洗和消毒的操作规程,掌握厨房和餐厅清洁工作的方法和技巧; 2、具备较强的卫生意识和安全意识,能够严格遵守食品卫生和安全规定; 3、具备一定的物资管理能力,能够合理控制清洁用品和消耗品的使用量。
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    发布于 07-16
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    1.贯彻落实国家消防相关的方针、政策、法规,接受专职消防机关的检查领导。 2.根据集团及酒管的消防安全制度,制定酒店防火应急方案,组织实施酒店防火各项计划、要求并进行监督检查。 3.负责定期进行消防防火检查,发现问题限期整改,消防火灾隐患。 4.对酒店员工进行防火安全教育,增加职工的防火意识,并开展各种形式的防火演练活动。 5.发现火灾时,组织带领义务消防队配合消防机关扑救火灾,保护现场,追查处理火警事故,参与调查火灾原因,事后形成事故报告反馈上级。 任职条件: 1.学历不限 2.消防工程、安全管理或相关专业优先 3.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先
  • 中厨炉头

    7千-9千
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    发布于 07-16
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    1.负责按照中厨菜单要求,熟练运用各种烹饪技法,如煎、炒、烹、炸、煮、蒸、烤等,精心制作各类中式菜肴。 2.对烹饪所需的食材进行检查和预处理,确保食材的新鲜度、质量和卫生安全。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备,定期进行清洁和检查,确保设备的正常运行和安全使用。 4.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度,保持工作区域的整洁和卫生。 5.与中厨其他岗位的工作人员密切配合,共同完成餐厅的烹饪任务。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.5年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的中厨厨房工作经验,熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
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    1.坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按照餐厅服务工作规程和质量要求,做好接待服务、清洁卫生和各种菜点,酒水的介绍和推销工作,确保准确、优质、高效。 2.掌握了解每天住店客人情况及宴席预订要求和标准,提高客户满意度。 3.掌握班组员工的出勤情况,检查仪容仪表,考核平时工作表现,定期向部门经理汇报。 4.注意餐厅动态,妥善处理发生的各种问题。 5.负责做好餐厅物料用品的领用、发放和耗损的记账报账工作,定期检查和清点餐厅财产设备和低值易耗品,确保安全、完好。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质: 1、具备良好的餐厅管理能力; 2、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与员工、客户、供应商等各方面进行有效的沟通和合作; 3、具备良好的创新能力和市场敏感度,能够不断推出新菜品和特色菜品,满足客户的需求和市场的变化。
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    1.制定并执行洗衣房的工作计划和客耗预算,合理安排人力、物力资源,确保洗衣房的正常运转。 2.协助洗衣房设备的选型、采购、安装和调试工作,确保设备的性能和质量符合要求。 3.落地酒店运营标准,完善洗衣房的质量控制体系,制定质量标准和检验方法,确保洗衣服务的质量符合要求。 4.根据酒店运营标准,完善洗衣房的安全管理制度,制定安全操作规程和应急预案,确保员工和设备的安全。 5.协助招聘、培训和管理洗衣房员工,提高员工的专业技能和服务意识。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质: 1.具备良好的沟通能力和服务意识,能够热情、礼貌地为客人提供服务; 2.普通话标准,执行力强; 3.热爱本职工作,敬业、爱业,自觉遵守酒店的各项规章制度。
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    招聘主管级、专员级 1.坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按照宴会厅会议厅服务工作规程和质量要求,做好接待服务、清洁卫生和各种菜点,酒水的介绍和推销工作,确保准确、优质、高效。 2.掌握了解每天住店客人情况及宴席预订要求和标准,提高客户满意度。 3.掌握班组员工的出勤情况,检查仪容仪表,考核平时工作表现,定期向部门经理汇报。 4.注意餐厅动态,妥善处理发生的各种问题。 5.负责做好宴会厅会议厅物料用品的领用、发放和耗损的记账报账工作,定期检查和清点宴会厅会议厅财产设备和低值易耗品,确保安全、完好。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质: 1、具备良好的餐厅管理能力; 2、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与员工、客户、供应商等各方面进行有效的沟通和合作; 3、具备良好的创新能力和市场敏感度,能够不断推出新菜品和特色菜品,满足客户的需求和市场的变化。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    工作职责: 1、负责酒店日常接待工作(客人入住登记、办理退房手续、换房等) 。 2、负责做好各种表格的填写及数据的统计 。 3、负责酒店各项费用报销的审批与结算。 4、控制房态,达到收益最大化。 5、负责前台账务核对、排班安排。 6、负责处理宾客对酒店接待服务和设施设备等方面的投诉。 7、加强财产管理和客用品管理,最大限度的减少物品损耗。 任职资格: 1、熟悉品牌酒店行业现状和发展趋势以及运营流程。 2、具有良好的组织协调能力。 3、中英文表达流利,Opera系统操作熟练。 4、三年以上同行业管理经验者优先考虑。
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