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    发布于 14:48
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    1.贯彻国家劳动人事方面的方针和政策,制定酒店人力资源发展的中长期规划和年度规划; 2. 根据公司发展,拟定酒店人力资源需求、开发、配置计划及各部门人员编制计划,审核各部门人员配置情况,核算劳动成本,合理调整人员组织结构,制定人力资源规划、岗位职务规划、人员补充规划、教育培训规划、人力分配规划等,加强酒店人力资源的预测与管理; 3. 负责建立健全酒店招聘、培训、工资、保险、福利、绩效考核等人力资源制度; 4. 负责酒店人力资源的开发和利用,对酒店人员调配、工资奖励、劳保福利、培训教育、职业生涯划和政策的制定与实施; 5. 熟悉公司及酒店所有政策与程序,并按照政策与程序宣贯与执行。 6. 根据本部门的年度人力资源及行政后勤管理目标与年度工作规划,拟定并实施部门的年度、月度、周工作计划; 7. 督导酒店绩效考核的推行,与财务部及各相关职能部门完成对各部门的工作业绩量化考核; 8. 负责酒店行政制度及流程操作的准确、及时性,严格履行行政管理质量管控标准,提升门店行政工作效率; 9. 具体实施门店各项会议的组织工作,以及会议纪要的审核、发送、相关工作落实、督办工作; 10. 负责接待相关行政检查单位来访,根据情况安排相关部门领导会见,及行政外围关系维护工作; 11. 负责部门办公资产的安全管理工作; 12. 组织协调处理酒店各项政务活动和各部门交叉性工作; 13. 处理和布置各类临时性、阶段性、突击性工作,协助领导处理突发事件; 14. 负责酒店文件资料的管理和内外公文传递、签收工作; 15. 起草及归档门店相关文件,对文件、重要资质证件进行档案管理工作; 16. 处理及回复总经理信箱内相关的信件; 17.按时完成上级领导交办的其他工作。
  • 质检主管

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    发布于 12:28
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    工作职责: 1.在部门总监的领导下,全面负责酒店的质量管理工作,以及质量控制体系的不断完善与建设,全面履行部门的管理职能及酒店运营管理质量控制,质监管理,达到相应酒店管理水平。 2.负责协助、指导、协调各部门开展质量攻关活动。 3.在开展质检工作时,应秉公办事,一切依照制度办事,质检不合格的告知部门责任人,现场落实督导整改。 4.每周总结整理一周质检工作中经常出现的问题,及时传达给各部门负责人,避免同样的质量问题再次发生,并在日后的质量检查中针对此类问题严格把关。 5.每日认真做好宾客意见的收集、整理、分析、反馈、保存等方面工作,及时向被投诉部门沟通,并做好投诉意见的分析、调研、汇总、统计工作,及时向酒店领导反馈和传递质量管理方面的信息,并提出建议或处理措施,供酒店领导审定处理。 6.负责本酒店行政工作事务,完成上级交办的有关行政事务性工作。 任职条件: 1.要求大专以上学历,形象良好,沟通能力强,协调、组织能力强。 2.电脑操作熟练,文案编辑良好。 3.从事过酒店行政质检工作者优先考虑。
  • 广州 | 3年以上 | 大专

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    岗位职责 1.执行酒店销售计划,完成部门经理下达的销售指标。 2.及时对外发送各项促销计划及信息。 3.及时掌握酒店各项更新的设施设备并对外宣传。 4.收集市场变化信息于部门例会汇报。 5.做好短期销售计划,并定期提交工作报告。 6.外出开拓商务市场,并有进度展示及成果汇报。 7.参与酒店及部门的日常会议、培训。   岗位要求 1.大专以上文化程度;一年以上相同岗位工作经验,两年以上酒店行业从业经验。 2.具有一定的英语能力。 3.行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 4.应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、时间和任务管理能力。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责 1. 在厨师长的督导下,全面负责饼房的管理和指挥日常各方面的技术工作,并安排各项大、中、小及重要的宴会的技术力量调配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人的要求; 2. 掌握食品成本核算,协助行政总厨制定饼房供应的点心及售价。 3. 每天检查各岗位食品质量及生产流程,确保畅通,环节扣紧。 4. 抓好员工在技术上的培训和纪律、思想品德教育,掌握各种点心及风味小吃的制作技术; 5. 掌握点心及面包的制作技术,能够制作各种特色、时令点心。 6. 与餐厅和采购部紧密联系、互相沟通,便于掌握顾客的喜好和市场物价变动,更好地更换点心的花色品种、控制成本。掌握客人的心理需求,确保不与菜品供应脱节,了解食品质量,不断改进使用方法。 7. 监督下属人员认真执行食品卫生法规及有关政策,防止食品污染,绝对不能提供霉变或过期的食品。 8. 开餐前要做好饼房的各项准备工作(含操作人员的仪容仪表、工作服、工作帽及必要的原辅材料,召开餐前例会,布置各项工作) 9. 开餐时要密切注意员工的操作规范及出品质量,随时纠正工作错误,确保工作正常运行。 10.负责内部日常所用原料、资源的领用,协助制订采购计划。 11.开餐完毕后,检查、关闭工作区域的水、电、气、油开关,保证安全,工具摆放整齐。 12.完成餐饮部领导交待的其它工作。 岗位要求 1、身体健康,热爱服务行业。 2、具有西饼房相关管理工作经验三年以上。 3、熟悉西点制作,有一定的创新意识 。
  • 前台主管

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    岗位职责 1. 对前厅部经理负责,在当班期间代表总经理接受及处理酒店客人对本酒店所有部门的一切投诉,听取宾客的各类意见和建议并及时向总经理及有关部门反映。提议改善服务质量和增加酒店收入的措施。及时解决宾客所需的超常规服务和投诉。 2. 协助有关部门做好来访参观和VIP贵宾接待工作。代表酒店迎送VIP贵宾,并组织服务事宜。确保在VIP贵宾到达之前,做好一切必要的准备工作,如:登记表、欢迎卡、检查客房清洁等。熟记每日到达、离开及住店贵宾名单,迎送每一位贵宾,落实贵宾接待的每一个细节。 3. 协调宾客关系,避免宾客之间发生矛盾和冲突。 4. 协助总值班经理,处理突发紧急情况,并及时向酒店有关领导报告处理结果。做好值班记录,完整地记录工作范围和当值时间内酒店发生的所有事件现场情况及处理意见,并附上建议交前厅部经理、房务总监阅后呈总经理批示后存档。 5. 维护大堂及附近公共区域的环境、秩序、氛围。负责检查大堂区域的清洁卫生、各项设施、设备的完好,从而维护酒店之格调。保证酒店公共场所的整洁。维护大堂秩序和巡视酒店的营业服务设施及场所,负责检查酒店内各区域的设施完整,如需修理,应及时通知工程部。同时监督并实施酒店节能措施。 6. 负责大堂区域各部门工作的协调和质量监督,督导、检查各对客部门服务人员的工作状况及遵守纪律情况,并将所发现的问题通知有关部门。 7. 推广宣传酒店及设施,开拓和巩固客源市场。 8. 每天主动征询客人意见,及时收集、记录、分析、反馈宾客对酒店的评价,为上级领导及有关部门提供科学决策的依据。 9. 定期代表酒店拜访长住客、VIP客人及在住生病客人等特别住客,及时解决其服务需求。 10. 解答客人的咨询,向客人提供必要的帮助和服务(报失、报警、寻人、寻物)。 11. 协助前台收银解决宾客财务方面的难题,负责索赔和催收。在授权范围内,跟踪处理客人拒付、赔偿及收费争执之事,既要维护酒店利益,又可使客人愉快接受,避免矛盾激化。 12. 会同有关部门处理宾客在店内发生的意外事故(伤亡、凶杀、火警、失窃、自然灾害等)及其他突发事件。密切配合保安部处理酒店发生的犯罪行为,做好安全防范和预警处理,杜绝违法犯罪行为在酒店发生。 13. 维护宾客安全,制止吸毒、嫖娼、卖淫、赌博、酗酒、房客之间的纠纷及危险游戏。 14. 熟悉前台的电脑操作系统和酒店的应急措施和规章制度。 15. 完成上级安排的其他临时工作。
  • 空调主管

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    发布于 12:28
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    岗位职责 1、负责水暖空调的工作,生活热水的供应。 2、严格按工作程序,保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 岗位要求 1、熟悉掌握酒店对客服务的要求,以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 2、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用,并具有较强的实际操作能力。 3、有强烈的事业心和责任感,行为举止文明礼貌。
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 14:31
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    岗位职责 1、检查房态并记录 2、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 3、为房间补足酒水与日用消耗品 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 岗位要求 1、身体健康,吃苦耐劳,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、会写字和使用微信
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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 09:50
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    【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作,包括前期的食材准备、烹饪加工及装盘出品,确保菜品质量符合标准 2、根据菜单要求,熟练掌握各类西式热菜的烹饪技巧,如牛排、意面、烩饭等经典菜式 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全与卫生管理制度 4、协助厨师长进行新菜品的研发与试制,提出创新性建议 5、合理控制食材成本,避免浪费,确保厨房运营高效有序 6、按时完成每日备餐工作,并能适应高峰时段的出餐压力 【岗位要求】 1、具备西餐热厨3年以上相关工作经验,熟悉西餐烹饪流程及标准 2、掌握西式热菜的基本烹饪技法,能独立完成常见菜品的制作 3、对食材特性有一定了解,能根据需求调整火候与调味 4、具备较强的团队协作能力,能适应快节奏的厨房工作环境 5、持有健康证,无食品行业从业禁忌症 6、有星级酒店或西餐厅工作经验者优先
  • 西厨厨师

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    广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 09:17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责菜品的制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,避免浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,遵守食品安全及操作规范; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合团队完成每日备餐任务,确保出餐效率与时效性; 6、维护厨房设备,及时报告故障或损耗情况。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉西餐制作流程及摆盘技巧; 2、对食材特性有基本了解,能独立完成常见西餐菜品的制作; 3、工作细致认真,有责任心,能适应快节奏的厨房环境; 4、具备团队合作意识,服从工作安排,能与同事高效协作; 5、无不良卫生习惯,严格遵守食品安全与卫生管理制度
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 12:28
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、在客房经理的带领下,搞好辖区客房的接待服务工作。 2、负责检查管辖楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,保证客房的正常运转并达到规定的标准。 3、负责楼层员工每日工作安排,部署。 4、控制客房用品、清洁用品等的存量和消耗量。 6、负责消耗物资的请领、报销、报废等事项,最大限度的节省开支。 7、巡视下属员工的工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正。 8、制定员工的培训计划,定期进行专题培训、技能比赛等。 9、填写领班交班和房态显示表。 10、检查并安排楼层公共区域的清洁卫生工作。 11、收取客人的宾客意见做好统计,投诉处理分析登记,做好个性化服务。 12、安排好第二天出勤人员和工作分配。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 12:28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.检查下属员工的清洁工作及操作规范。 2.合理控制和分配清洁用品。 3.巡视公共区域的卫生状况,检查公共区域的维修情况。 4.负责地毯、墙面、硬地面、清洁设备等的保养和固定物资的检查工作。 5.合理控制和分配清洁用品,努力降低运作成本。 任职要求: 1、年龄22-45岁。 2、有同岗位工作经验1-2年以上,熟练PA技工的操作和药水的使用。 3、有星级酒店同岗位工作经验优先考虑。 4、有一定的管理理念。 5、能接受三班倒班次。
  • 广州 | 2年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11:26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、大专或以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力
  • 销售主任

    5千-7千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 14:31
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 保存以前、现有客户的资料和档案。 2. 安排销售拜访及回签销售协议,在酒店接待重要客户。 3. 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4. 向部门经理提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。 5. 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6. 每周提交竞争对手情况报告。 7.完成每月的销售目标考核。 岗位要求 1.大专以上文化程度;相关岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2.有广州南沙/番禺区商务酒店经验优先。 3.有较强的团队合作意识。  4.熟悉市场销售部的业务。 5.具有良好的公关和社交能力。 6.形象气质佳。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 14:05
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责协助上级领导完成会展服务的相关工作; 2.熟练掌握会展、餐饮、重要活动及贵宾等接待服务工作流程并高效执行; 3.负责会展活动服务接待工作,统筹相关物资和配置,提供优质服务; 4.负责会展接待活动开展前检查摆台、卫生、用品供应及设施设备的完好情况; 5.负责记录宾客的意见反馈和投诉,负责处理常见问题和基本的客人投诉,并向上级领导汇报; 6.每日检查本区域设施设备状况,及时上报工程维修,保证厅室接待工作的正常运行; 7.每月更新接待客史,及整理相关资料; 8.完成领导交办的其他工作。 任职条件 1.大专以上学历,可接受实习,意愿在商业服务业长期发展; 2.市场营销、会展管理、酒店管理、空乘服务、外语外贸等相关专业优先; 3.开朗大方,具备高度的责任心、团队合作精神,有良好的沟通、协调和应变能力。 4.具备良好的形象和职业素养。部分岗位有身高要求,女168以上,男175以上。
  • OTA经理

    6千-7千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 09:45
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    岗位职责: 1.对接各个OTA合作渠道如携程、去哪儿、途牛、飞猪、booking、agoda等,维持良好合作关系,做好产品的上线、推广、订单管理等工作; 2.监管日常运作(包括产品价格,店铺数据,活动促销等),能独立分析各大渠道的优势和特点, 组织和策划产品推广, 定期进行效果评估, 后续计划和实施; 3.分析渠道特性,优化产品流量获取,提高产品转化率和销售额,优化酒店在各渠道上的排名、点评; 4.统计分析产品销售数据,为渠道运营和产品开发提供数据支持; 5.制定详细工作计划, 完成业绩目标,定期撰写工作报告; 6.完成部门经理安排的其他工作。 任职要求: 1.中专及以上学历,具备3年以上酒店OTA运营或互联网营销的相关工作经验; 2.熟悉酒店OTA运营规则及要点,对于旅游行业与OTA具有较强了解并具有独立的见解与分析能力; 3.较强的沟通能力和团队合作精神,具有一定的协调组织能力; 4.积极、主动、踏实,抗压力能力强。
  • 销售主任

    5千-7千
    广州 | 2年以上 | 中专 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 09:45
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 保存以前、现有客户的资料和档案。 2. 安排销售拜访及回签销售协议,在酒店接待重要客户。 3. 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4. 向部门负责人提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。 5. 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6. 每周提交竞争对手情况报告。 7.完成每月的销售目标考核。 岗位要求 1.大专及以上文化程度;相关岗位工作经验。 2.熟悉酒店领域的销售工作。 3.有广州南沙/番禺区商务酒店经验优先。 4.有较强的团队合作意识。  5.熟悉市场销售部的业务。 6.具有良好的公关和社交能力。 7.形象气质较好。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    会所 | 1-49 人
    发布于 12:23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司前台的日常接待工作,包括来访客户的登记、引导及咨询解答,确保客户获得专业、热情的服务体验。 2、接听并转接公司电话,准确记录来电信息,及时传达至相关部门或人员。 3、协助管理办公区域的环境整洁与秩序,确保前台及公共区域始终保持良好的形象。 4、处理客户预约及订单登记,协调相关部门安排服务时间,确保流程顺畅。 6、协助完成行政事务,包括办公用品管理等基础支持工作。 7、及时反馈客户意见或投诉,协助相关部门优化服务流程。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,专业不限,具备1年以上前台接待或客户服务相关工作经验者优先。 2、形象气质佳,普通话标准,会简单英文口语表达基础,具备良好的语言表达能力和沟通技巧。 3、熟练使用Office办公软件(Word、Excel等),能高效处理基础文档工作。 4、性格开朗,服务意识强,具备较强的应变能力和抗压能力。 5、工作细致认真,责任心强,能够严格遵守公司规章制度。 6、具备基础的英语沟通能力者优先考虑。 有酒店接待经验、会简单英语交流(月休四天,每天上班时间9小时,含用2餐时间1小时;上班时间下午4点至凌晨一点;包工作餐2餐及宿舍住宿条件);加绩效提成奖励。
  • 广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 12:28
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    1.部署员工日常工作,抓好班前班后的培训,在当班前检查部门人手的出勤情况,抽查员工仪容、仪表是否合格。 2.制定大堂吧的出品标准,并按出品标准执行及培训新员工。 3.确保部门的各项设备设施运作正常,灯光音响的的正常开启及关闭。 4.负责下属员工的业务培训,确保按标准出品及操作,加强员工的推销意识。 5.负责大堂吧客人接待,直接与客人沟通,虚心听取客人意见,多询问客人意见,协助经理及时解决客人的各方面投诉。 6.与工程部和采购部的沟通联系,确保各项设施及时维修,以及各项申购物品及时到位。 7.定期安排好部门的大清洁计划,落实部门各项卫生清洁计划及其他各项工作。 8.严格执行酒店规章制度和岗位职责,监督员工按工作程序与标准执行,根据部门不同时期的工作任务完善部门工作程序与标准。 9.加强与员工的沟通,关心员工,经常和员工进行思想沟通,组织员工参与服务竞赛,增强员工集体荣誉感,提高员工素质。 10.与厨房做好沟通,确保套餐,甜点,小食的正常供应。 11.积极推及创新饮品,季节饮品及节日推广饮品,确保产品竞争力。 12.按酒店要求与规范为客人提供结账服务。 13.积极协助经理召开部门每周例会,定期对本部门工作进行总结与检讨。 任职资格: 1、中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上 2、有花式咖啡,茶饮,鸡尾酒调制经验,有咖啡师职称优先考虑。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练饮品服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 12:28
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    岗位职责: 1.能够开拓政府业务渠道; 2.维护政府人员及政府相关业务; 3.掌握政府机构的对于酒店的活动需求,协调客户和酒店安排,确保客人满意度,完成销售任务。 4.跟进政府团队以及散客的销售和跟进接待工作。 5.组织拜访政府客户,管理客户资料,维护好客户关系。 6.准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 7.积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 8.在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现; 9.完成上级安排的其他工作。 岗位要求: 1.了解政府部门人员及政府沟通能力。 2.能够掌握和理解市场和竞争。 3.较强的人际交往和沟通技巧。 4.独立工作和团队工作的能力。 5.具有政府资源或者有本地市场酒店销售经验优先。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 12:28
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    岗位职责 1.根据预订情况及炒锅主管安排下,做好厨房每日的餐前、餐中、餐后各项准备工作,负责菜品的烹制,严格区分各种烹调方法,保证上市过程中出品供应的质量和速度,监督好打荷员的工作及各岗位的卫生清洁。 2.协助总厨及厨师长做好营运管理、团队管理、考核管理、成本管理、卫生安全管理等相关流程和制度,为各部门提供良好的支持保障,为员工创造良好的工作生活条件。 3.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回 4.严格区分炒、爆、焖、 炸、煎、烩等烹调的方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味 5.掌握所烹制菜系的基本特点,并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求,抓好各种出菜成品的标准,达到味感、质感、观感、营养卫生的标准。 6.执行总厨及厨师长的要求,积极改进技术,研制新菜品 7.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗 8.对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费。 岗位要求 1. 熟练的烹饪技术及相关工作经验。 2. 身体健康,精力充沛。有较强的责任心,工作认真踏实。 3.有3年以上同等级酒店经验,半年以上岗位经验
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 12:28
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    工作职责: 1. 负责餐饮部地哩分组日常的工作安排,考勤、培训及考核工作; 2. 负责地哩分组各项物品的维护、盘点、申购、保管等管理工作; 3. 认识管理阶层制度的概念和服务标准,懂得餐厅的售卖方式。 4. 向地哩分组员工布置当餐的工作任务,备好各种酱料、小菜及各种刀、叉、卡式炉等用具,并负责本部门所需物料的领存。 5. 传菜过程中,督促传菜员准确快速的跟配酱料,并检查菜品质量,控制好上菜速度,对单出菜并划单。 6. 落实重要客人及有特殊要求客人的注意事项。 7. 负责楼面及厨房之间的联络沟通,掌握好当市菜品供应情况,临时估清菜品并及时知会楼面相关人员。 8. 收市时回收各种用具并做好登记、卫生检查和安全检查。 9. 收市后督导员工搞好岗位的卫生及收市工作,必要时配合楼面搞好餐后工作。 10. 完成餐饮部领导交派的其它任务。 任职要求: 1. 有较强的责任心,工作认真踏实。 2. 身体健康,精力充沛。 3. 良好沟通能力,有相关工作经验
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-15
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    1、对派工单要准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作,对组内负责的各类工作进行巡查,发现问题,及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作,把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况,制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动,如新闻发布会等大型会议,要提前进入工作场所,确保弱电系统不发生差错。 岗位要求 1、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉,常见故障排查有经验。 2、 工作认真、勤恳、细心,热爱本职工作。 3、精力充沛,身体健康。
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    发布于 05-15
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    1. 熟悉前厅部工作服务标准及操作程序。 2. 全面了解掌握酒店房价、折扣、包价、酒店设施及特别事件 3. 熟悉万豪旅享加会员计划,确保正确处理、准备相关报告并积极发展新会员。 4. 在工作中遵循品牌对客服务标准。 5. 遵守酒店政策及程序,遵守商业行为规范以及员工手册中的条款。 6. 熟悉满房及前台手工操做程序。 7. 检查当日抵店客人信息,包括VIP贵宾、万豪旅享家会员、常住客、团队客人以及其他特别要求;及时将相关信息通知客房部。为客人分配房间。 8. 负责正确执行登记程序;如填写登记卡、分配房间、信用担保等。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-15
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    1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录,具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查,具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放,标签、消毒液的配比及浓度,个人卫生情况,环境卫生情况及食品留样等,具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告,同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻(藏)库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习,对现有的相关食品法律法规进行梳理,并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-15
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    岗位职责/职位描述 掌握完整的部门知识,并遵守部门所有的政策、服务程序和标准。 确保每天高效的完成工作。 根据工程部的要求,准备、协调和跟进所有设施设备的维修。 确保所有的新员工都能得到正确的培训并监督其是否在工作中得到正确的运用并根据酒店要求做好培训记录,存档。 确保所有的客房都干净整洁。
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