基本职责 承担起厨师长赋予的某一个厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培训。协助厨师长总厨完成所有与厨房相关的工作。控制、监测并领导整个厨房的运作。当厨师长不在时要全权负责起厨房的运作。协助厨师长负责每天厨房的运作。 职责和义务 1.协助厨师长提供高标准的服务并提出建议。 2.保证高效率且有利润的厨房运作。 3.监督厨房的运作。 4.了解并熟知所有厨房食品准备的标准程序。 5.确保不使用破损餐具及检查瓷器及玻璃器皿是否有裂纹并指导厨房员工按此规定去做。 6.负责所有厨房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、外观。 7.在厨师长不在时要负责厨房食品采购，同采购部经理共同以合适的价钱买到优质的食品。 8.同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 9.厨房上岗培训。 10.厨房新菜单种类的培训。 11.同厨师长一起编排厨房员工工作时间，同时也要考虑到节约成本，他有权根据工作需要安排厨房员工休息时间。 12.在采购及准备食品时同厨师长共同研究食品的数量及质量。确保所有的食品没有腐烂变质。 工作要求 1.领导能力、组织能力及培训资格 2.专业烹饪学校毕业 3.至少5年以上5星级酒店管理经验 4.创造性及外向性格 5.具有非常积极和正确的态度对待工作 6.熟练掌握使用餐饮电脑系统 7.完成上级临时安排的其它工作任务 8.高中或以上

基本职责 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长。参与提高菜品出品质量，保证厨房工作运作的顺利进行。协助管理厨房员工，为厨房员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道。 职责和义务 1.协助厨厨师长管理厨房的正常运作，保证食物和产品的高质量 2.为客人和员工高效率的提供食物，并做到物美价廉 3.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库、干净、整洁并做到卫生标准 4.在运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.参与培训和发展员工。 6.保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 7.协助副厨师长厨组织和计划所分配的工作区域。保证制服干净、整洁 8.参加所有相应级别的培训。 9.协助自助餐/餐厅的装饰项目。 10.从库房定购厨房食品。 11.控制购买和收到食品的质量。厨房员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。负责厨房房的正常运作和有效的工作。 12.推进厨房食品和配方。 13.助接收和储存西餐物品。 14.清洁并保养设备及厨房工作区域。 15.与不同部门员工和同事有效沟通，在团队内有效工作。 16.协助上级准备，储存自助餐食品。 17.指导新员工工作。 18.维持一个安全可靠的工作环境.22.配合厨师长制作不同国家风味的食品。 19.指导新员工工作。 20.持一个安全可靠的工作环境.22.配合厨师长制作不同国家风味的食品。 工作要求 1.良好的厨房的专业技能和团队合作精神。 2.丰富的专业知识和操作动手能力。 3.至少3年以上5星级酒店工作经验 4.掌握并使用餐饮电脑系统 5.完成上级临时安排的其它工作任务

担任酒店运营的战略业务负责人，并在总经理缺席时代行其职权。职责范围包括前台、商务中心、零售/礼品店、休闲/健身中心、客房服务及安保/防损部门。 该职位负责监督部门战略的制定与实施，确保品牌服务战略及品牌举措得到落实。该职位需确保客房运营满足品牌目标客群的需求，保障员工满意度，致力于提升营收，并最大限度地提高部门的财务业绩。制定并实施全酒店范围的战略，提供能够满足或超越品牌目标客群及员工需求与期望的产品和服务，并实现投资回报。 教育和经验： • 持有经认证大学颁发的工商管理、酒店与餐饮管理或相关专业的大专学历；具备客务服务、前台、客房服务、销售与市场营销、管理运营或相关专业领域15年工作经验。 • 拥有工商管理、酒店与餐饮管理或相关专业的四年制学士学位；并在宾客服务、前台、客房服务、管理运营或相关专业领域拥有10年工作经验。 • 参加急救培训并获得红十字救护员证 核心工作： • 与酒店运营团队合作，包括房务部、餐饮部团队合作，制定与品牌商业战略相一致的运营策略，并主导其执行。 • 审查意见卡、宾客满意度调查结果及其他数据，以找出需要改进的地方。 • 评估运营团队是否满足服务需求，并向其提供反馈。 • 与工程部及客房部共同巡查公共区域，确保客房、公共区域及后勤区域维护良好，并落实预防性维护流程。 • 定期巡视酒店，与员工及宾客交流，以了解业务需求并评估运营机遇。 • 与管理团队共同审阅意见卡反馈及宾客满意度调查结果，确保采取适当的纠正措施。 • 与团队协作，建立支持战略执行的可持续工作流程和系统。 • 审阅报告和财务报表，评估客房运营业绩与预算的对比情况。 • 就部门目标传达清晰且一致的信息，以实现预期成果。 • 审视和构建运营团队人才架构，定期对高潜力员工进行能力评估，制定提升计划。 • 定期检查并更新运营团队的服务及标准操作流程，以确保能指导当下的运营。 • 处理酒店大型投诉的能力，及时进行判断、汇报并作出正确的决策。 • 确保员工获得公平公正的对待。 • 庆祝成功，并公开表彰团队成员的贡献。 • 培养员工致力于提供优质服务，积极参与每日站立会议，并在与宾客及员工的每次互动中展现理想的服务行为。 • 制定并执行必要决策，推动酒店持续向前发展，以实现既定目标。 • 参加业主会议，并就各房间的运营和财务业绩进行解读或说明。 • 与业主建立商业伙伴关系，并促进总经理与业主之间的关系。 • 指导并支持运营团队有效管理入住率、房价、工资及可控费用。 • 与直属下属协作，确定需要关注的领域，并制定提升部门财务绩效的方案。 • 领导客房运营部门的成本控制工作，必要时进行组织架构调整。 • 在确保宾客及员工满意度不受影响的前提下，着力维持利润率。 • 识别业务成功的关键驱动因素，并引导客房部管理层聚焦于少数关键要素以实现业绩目标。 • 在所有客房及餐饮区域营造符合或超越宾客期望的氛围。 • 倡导品牌在产品和服务提供方面的服务愿景，并确保各客房管理团队保持一致。 • 确保服务战略的核心要素到位，以实现预期效果。 • 与直属下属及整个客房运营团队建立并保持开放、协作的关系。确保直属下属在其团队中同样践行此原则。 • 定期与客人沟通，收集关于产品品质、服务水平及整体满意度的反馈。

岗位职责 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划； 2、通过开发新客户，稳定老客户，以达到制定的销售收入目标； 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等； 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系； 5、处理客户的来电、来函； 6、协调安排自己所辖客户在的大型活动及VIP的接待工作； 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。

招聘条件 应届生、能吃苦、愿意从事酒店行业、形象良好、有一定的服务意识。 工作内容 协助办理宾客入住、退房、登记及咨询接待，负责房卡制作、电话转接等基础工作；提供迎送引导、行李协助、叫醒留言等服务，维护前台整洁；遵守服务礼仪，服从工作安排，学习前厅操作流程，完成上级交办的其他任务。

BASIC FUNCTION基本职责 Responsible for managing and supervising customer relationship services. 协助负责管理监督客户关系服务的事宜。尽可能多的客人并提供服务 1.Greet and escort guests, handle check-in/check-out procedures, and provide efficient and courteous one-stop services. 负责酒店宾客的迎送、入住登记及退房办理，提供高效、礼貌的一站式服务。 2. Proactively understand guest needs, coordinate with housekeeping, F&B, conference and other departments to ensure timely resolution of guest requests. 主动了解宾客需求，协调客房、餐饮、会务等部门，确保宾客诉求及时解决。 3. Provide personalized recommendations based on guest preferences (e.g., room type, dining, activity arrangements) to enhance the guest experience. 根据宾客偏好（如房型、饮食、活动安排等）提供定制化建议，提升宾客体验。 4. Be familiar with hotel facilities, services, and nearby attractions, providing accurate information and route guidance to guests. 熟悉酒店设施、服务项目及周边景点，为宾客提供准确的信息咨询与路线指引。 5. Patiently listen to guest feedback, resolve complaints in a timely manner, and report to management to drive service improvements. 耐心倾听宾客意见，及时处理投诉并上报管理层，推动服务优化。 6.  Patrol public areas to ensure cleanliness, proper facility conditions, and maintain the hotel’s high-service standards. 巡视公共区域，确保环境整洁、设施完好，维护酒店高端服务标准。 7.Assist guests in emergency situations (e.g., safety incidents, guest illness) and follow hotel emergency procedures. 在突发事件（如安全事故、客人生病等）中协助宾客，配合酒店应急流程。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.Educational level: Graduated from a college diploma 文化程度：大学专科毕业 2.Age: 22-40 years old 年龄： 22- 40岁 3.Experience: At least 2 years of work experience standard hotels 经验：至少2年以上在酒店同岗位工作经验 4.Language proficiency: fluent Mandarin; Solid English conversation skills 语言能力：流利的普通话；英文会话能力扎实

【职责内容】 职责说明： 1、负责开拓客户群，维护客户关系； 2、负责在目标区域开展产品的推广销售工作，完成销售目标，实现产品的销售增长及市场占有率的提高； 职位要求： 1、三年以上美业行业从业经验，丰富的专业线品牌销售经验； 2、具有市场开发工作的能力； 3、具有制定营销策略、及具体实施、并积极达成的能力； 4、优秀的沟通谈判能力和良好的客户关系。

【职责内容】 全国各县市级城市分公司总经理主负责自己所属地区的抗衰项目市场深挖开发并管理好售后老师团队

Responsible for the entire direction of human resources development of the hotel. To develop, coordinate and implement overall policies and procedures of the hotel's training, recruitment and personnel. To establish long term planning and strategies for the development of potential employees to cope the expansion of the hotel. 全权负责酒店人力资源发展的所有方面工作。负责建立、调整和贯彻酒店所有培训、招聘及人事工作的各政策和操作程序。为符合酒店将来的扩展需要，建立长期的人力资源发展计划及策略。 1.Identify the industry trends of human resources development and formulates programs to cope with the hotel future expansion. 对本行业人力资源发展前景状况做出预测，并对酒店将来可能的扩大经营建立相符合的人力资源计划。 2.Establish training needs and plans training program for potential employees both locally and international levels. 建立培训需求预测，并计划为酒店有潜力的员工提供本地及国际水准的培训安排。 3.Plans future recruitment strategies for the attainment of qualified personnel according to hotel needs. 根据酒店需求，做好酒店将来人力资源需求的计划。 4. Formulates policies, procedures and standards on recruitment,training,human resources and grooming. 制定招聘、培训、人力资源及员工仪容仪表的政策、程序和标准。 5. Develops together with other divisional directors, remuneration packages for various key positions. 同酒店其他部门总监一起发展，为不同职位制定不同工资。 6. Plans annual budget for training, manpower, and staff benefits and submit for approval制定年度的培训、人力和员工福利预算，并提交上级以求批准。 7. Organize trainings for corporate level employees and key management positions.对酒店高层管理人员组织培训。 8. Coordinates annual evaluation for all staff and review appraisals. Follow up or any particulars for further actions. 为所有员工及评估进行年度评估调整。为下一步计划贯彻实行。 9.Coordinates with all staff activities in relation to promotion, transfer, reprimand, dismissal and compensation. 对员工的晋升，调动，申诉，解雇和赔偿行为规则进行调整。 10. Responsible to the positive moral of all staff and handles any grievances. 积极调动员工情绪，处理员工申诉。 11. Attends all meetings as may be required by the General Manager. 出席所有总经理要求召开的会议。 12. Assists in all personnel related activities for recruitment program, manpower planning, hiring process, staff policies in relation to local government. Liaises with hotel training schools for all matters in relation to placement of student after graduation, recruitment of fresh students for the school, referral of potential candidates for further training as well as organizes managers and directors to be the guest speakers for certain courses 负责使招聘制度，人力资源计划，录用程序，员工政策符合当地政府要求。与酒店培训学校保持联系，以从学校录用到合适的新员工，对合格的员工进行进一步培训，也在某些课程组织上可邀请经理和总监作为嘉宾。 13. Meets with different agencies specialized in hospitality training, various universities with travel-related courses. 与具服务性酒店专业培训的机构，各类有旅游专业的大学进行联系。 14. Obtains information for future planning of training programs for the group. Negotiates and leveled all matters related to the Union. 为建立酒店将来的培训项目计划获取更多信息。

【岗位职责】 1、负责餐饮部日常事务管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 任职要求： 1、具有高星级酒店同岗位管理经验五年级以上。 2、男女不限，形象气质佳，年龄50岁以下。 3、有良好的专业素质、执行力和沟通能力。

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

日​料​厨​师​/​寿​司​师​傅​/​烧​鸟​师​傅​（​急​聘​）​ ​ ​ ​一​、​工​作​内​容​ ​ ​1​.​ ​独​立​完​成​刺​身​、​寿​司​、​前​菜​、​烤​物​、​炸​物​、​汤​品​等​出​品​；​ ​ ​2​.​ ​负​责​食​材​粗​加​工​、​精​细​处​理​、​摆​盘​造​型​，​保​证​口​味​与​颜​值​统​一​；​ ​ ​3​.​ ​执​行​后​厨​S​O​P​：​进​货​验​收​、​库​存​管​理​、​先​进​先​出​、​成​本​控​制​；​ ​ ​4​.​ ​严​格​遵​守​食​品​卫​生​、​消​防​安​全​、​个​人​卫​生​及​后​厨​5​S​管​理​；​ ​ ​5​.​ ​配​合​研​发​新​品​、​调​整​口​味​，​优​化​出​品​流​程​与​效​率​；​ ​ ​6​.​ ​协​助​管​理​后​厨​秩​序​，​带​教​新​人​，​维​护​团​队​氛​围​。​ ​ ​二​、​任​职​资​格​ ​ ​1​.​ ​年​龄​1​8​—​4​5​岁​，​1​–​3​年​及​以​上​日​料​相​关​工​作​经​验​；​ ​ ​2​.​ ​熟​练​掌​握​刺​身​刀​工​、​寿​司​制​作​、​基​础​日​式​酱​汁​调​制​；​ ​ ​3​.​ ​有​居​酒​屋​、​回​转​寿​司​、​日​式​烧​肉​、​O​m​a​k​a​s​e​经​验​优​先​；​ ​ ​4​.​ ​工​作​细​致​、​卫​生​习​惯​好​，​抗​压​能​力​强​，​服​从​安​排​；​ ​ ​5​.​ ​持​有​健​康​证​，​无​违​法​违​纪​记​录​，​稳​定​性​好​。​ ​ ​薪​资​待​遇​：​ ​月​薪​3​8​0​0​-​7​5​0​0​元​，​包​吃​住​+​全​勤​

BASIC FUNCTION基本职能 Ensure the normal operation of all hotel facilities and equipment during the shift, and carry out preventive maintenance and emergency repairs. 当班期间保障酒店所有设施设备的正常运行，做好预防性保养和应急维修工作。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和责任 1. Maintains all machines, equipment, apparatus and fixtures in good operating condition. 维护所有正常运行的机器，设备，仪器和固定装置。 2. Plan, organizes and co-ordinates activities of personnel during his shift, keeping in mind maintenance jobs, trouble reports and schedules. 当班时计划，组织和协调人际关系，留心维修工作，问题报告和日程表。 3. Directs, leads subordinates to perform in accordance with operating procedures on maintenance and repair of machines and equipment. 指导，领导下属根据运行程序执行机器和设备的维护和维修。 4. Keeps accurate records of machine breakdowns, repairs and operating costs. 精确记录机器设备的损坏，维修和运行成本。 5. Implements in his section, energy conservation measures and keeps track of utility consumption. 履行本部门的能量保存措施以及跟踪设施消费。 6. Responsible for the upkeep of all Engineering areas. 负责工程部所有区域的保养。 7. Prepares requisition of materials needed for maintenance and repair of equipment and machines. 准备维修所需材料，随时提供设备机器的维修。 8. Prepares periodic reports of repair and maintenance of all hotel equipment. 准备酒店所有设备的维修维护定期报告。 9. Logs down all-important events that happened during his shift. 记录所有当班期间的重要事件。 10. Conducts preliminary selection interviews of candidates for positions under his section. 对自己下属应聘者进行初步面试。 11. Conducts orientation of new hires for his section. 负责对新进人员进行指导。 12. Appraises performance of subordinates every 6 months, counsels them and advises hem of their strengths and weaknesses 每个月对下属员工的表现进行一次评估，指出他们的优点和弱点。13. Performs other duties that may be required of him. 执行其他被要求的工作。 14. Identifies training needs of his subordinates and conducts training within his section. 了解下属的培训需求，并执行本部门的培训。 15. Initiates misconduct notice 发布处置不当的通告。 JOB SPECIFICATION职位要求 1. Preferably, Mechanical Engineering graduate or equivalent in experience. 机械专业毕业优先或有同类经验。 2. Minimum 4 years' experience of which should be 3 years' experience with a hotel 至少4年以上的工程部工作经验，3年以上酒店工作经验 3. Male 男性. 4. Possesses supervisory skills 拥有一定的管理能力. 5. Strong in Human Relations and leadership 人际关系处理能力强，领导能力强