【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确、高效的登记服务。 2、解答客人关于酒店设施、服务及周边信息的咨询，主动推荐酒店增值服务（如餐饮、会议等）。 3、处理客人投诉及突发事件，及时反馈并协调相关部门解决，确保客人满意度。 4、管理客房状态，协调客房部确保房间分配合理，并跟进特殊需求（如加床、物品配送等）。 5、熟练操作酒店管理系统（如PMS），确保账务准确，完成每日对账及交接班记录。 6、维护前台区域整洁有序，保管好客人物品及寄存行李，严格遵循安全规范。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，1年以上酒店前台工作经验者优先。 2、普通话标准，具备良好的语言表达和沟通能力。 4、形象端正，举止得体，具备较强的服务意识和抗压能力，能适应倒班工作制（含夜班）。 5、责任心强，注重细节，具备团队协作精神及灵活应变能力。

【岗位职责】 1、负责酒店西厨房轻食类菜品的制作，包括沙拉、三明治、健康餐等，确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费 3、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全和卫生操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新轻食菜单，满足客人需求 5、维护和保养厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、具备基础的西餐烹饪技能，熟悉轻食制作流程 2、对食材新鲜度和食品安全有较高要求，注重细节 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神 4、有相关工作经验者优先 5、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制

MAJOR RESPONSIBILIES: 主要工作职责： 1.时刻保持装束整洁、态度和悦，以最礼貌的方式迎接来店客人，并随时为其提供协助。 2.保持入口和大门区域的整洁干净，清除障碍物，并确保车道通畅。 3. 熟知酒店服务项目和设施情况，以便向客人提供可靠的信息。 4. 时刻遵守与客人交往的准则。 5. 帮助客人进出出租车或其它车辆，从车下取下行李，以便行李员可以提行李并护送客人到前台办理入住手续。 6. 按要求为客人叫出租车，熟知相关情况，协助客人询问交通等方面的信息。 7. 掌握当日活动情况以及酒店的日常活动。 8.熟知紧急疏散 9.无论对于内部或外部的顾客，均须提供高标准服务质量。 10. 服从上司对你的工作安排，同时保证工作时专心致志，努力为酒店创造价值。 11. 依据《员工手册》所描述的相关政策、制度和程序来规范你的工作表现，且无论何时、何地都要尽力体现团队合作精神。 JOB SPECIFICATION: 职位描述 1.了解张家港周边地区各类相关信息。 2.具有对酒店行业以及前厅部基本知识的了解。 3.形象好气质佳

欢迎来到屡获殊荣的西餐厅品牌－美岸LeJardin｜苏州首店！我们诚邀优秀人士加入我们的团队，包括但不限于主厨、副厨、厨房主管。 主要职责： 负责餐厅的整体菜品创意及烹饪，保持菜单的专业性和创意性，督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 工作内容： - 负责菜品创意及烹饪，保持菜单的专业性和创意性，并根据季节和客户需求进行菜品创新。根据季节和客户需求，负责菜品库的更新，确保菜品库中的菜品多样化，并保持菜品库的整洁； - 确保菜品质量和数量的充足，并与餐厅的营运团队合作，协调各方面资源； - 熟悉成本核算，食物原料及食品营养知识； - 保持行业和市场的关注，了解行业动态和市场需求，有一定的市场敏感度和判断力； - 负责菜品记录和总结，对菜品质量进行评估，并根据评估结果对菜品进行改进； - 负责培训和指导厨师助理，协助其提升烹饪技能和菜品质量； - 具备较强的责任心、领导力、沟通能力和团队合作精神，有较强的学习和适应能力，善于发现问题并解决问题。

   BriefIntroduction 职位简介   Grasp the opportunities to maximize salesrevenue for Ascott. 把握机遇为雅诗阁创造最大销售收益。 MajorResponsibility 主要工作职责 Responsible for market development to increaseand retain customers. 负责市场开发，增加并保留客源。 Establish and maintain good customerrelationships to increase sales revenue. 建立并维护良好的客户关系以增加销售额。 Complete the entire sales process, includingsales tracking, scene investigation, price negotiations, contract preparationand signing. 完成全程的销售流程，包括销售跟踪，现场勘查，价格谈判，合约准备与签订。 Serve customers, understand their needs andtry to satisfy their requirements. 服务客户，了解需求并尽量满足客户的要求。 Create and participate in various salesevents to enhance customer relationships. 设计并参与各项销售活动来增强客户的关系。 Prepare and analyze sales reports. 准备，分析销售报表。 Requirements 资质需求 Bachelor degree or above, fluent inlistening, speaking, reading and writing English abilities. 大学本科以上学历，流利的英文听、说、读、写能力。 More than 2 years hotel / service apartmentsales experience. 2 年以上酒店 / 服务公寓销售工作经验。 Good interpersonal communication skills toeffectively carry out internal / external communications. 良好的人际沟通能力，能有效地进行内 / 外部沟通。 Strong team spirit, organization and planningcapabilities. 较强的团队协作精神、组织及策划能力。 Familiar with EXCEL, WORD, ERP (ORACLE)System. 熟悉 EXCEL, WORD, ERP(ORACLE) 系统。 Full of enthusiasm, can work under pressure. 富有工作热情，能承受工作压力 。

岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 任职资格 1.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 2.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 4.身体健康，精力充沛。

一、岗位职责 全面负责酒店财务管理工作：制定并执行酒店财务战略、政策和流程，确保符合国家法规和集团要求。 建立健全酒店财务管理体系，包括预算、核算、成本、资金、税务、审计等。 监督酒店日常财务运营，确保财务数据的准确性和完整性。 编制并分析财务报表，为管理层提供决策支持。 负责酒店税务筹划，合理避税，降低税务风险。 维护与银行、税务、审计等外部机构的关系。 负责酒店预算管理：组织编制酒店年度预算，并监督预算执行情况。 分析预算差异，提出改进措施，确保酒店经营目标的实现。 负责酒店成本控制：建立健全酒店成本控制体系，制定成本控制目标。 监督各部门成本控制情况，分析成本变动原因，提出成本控制措施。 负责酒店资金管理：制定酒店资金管理制度，确保资金安全和使用效率。 编制酒店资金计划，合理安排资金收支。 负责酒店融资工作，确保酒店资金需求。 负责酒店团队管理：组建并管理高效财务团队，明确岗位职责和考核标准。 培训和发展团队成员，提升团队专业能力和工作效率。 其他工作：完成上级领导交办的其他工作。 二、任职要求 教育背景：财务、会计、金融等相关专业本科及以上学历。 具备注册会计师（CPA）、国际注册内部审计师（CIA）等专业资格者优先。 工作经验：8年以上财务工作经验，5年以上五星级酒店财务管理工作经验。 熟悉酒店财务管理流程，具备丰富的预算、成本、资金、税务管理经验。 专业技能：精通国家财经法规和会计准则。 熟练使用财务软件和办公软件。 具备较强的财务分析、风险控制和决策支持能力。 个人素质：具备良好的职业道德和敬业精神。 具备较强的领导力、沟通能力和团队合作精神。 具备较强的抗压能力和解决问题的能力。

店长岗位职责： 1、按照公司标准，全面提高酒店的管理水平及服务质量，创造良好的经济效益和社会效益； 2、监督贯彻执行酒店经营方向和管理目标； 3、关注市场动向，确保酒店营业收入稳定增长； 4、详细阅读和分析报表，检查营业计划的完成情况，并采取对策，保证本店营业顺利进行； 5、严格控制成本费用，保证利润最大化； 6、对酒店进行日常的管理工作，协调酒店各部门的配合，促进各部门的沟通，保持高效率完成工作，建设团结、合作、与创新的企业团队和敬业爱店不断进取的企业文化等。 岗位要求： 1、大专及以上学历，沟通表达能力强，年龄25-40岁，熟悉OTA、新媒体运营管理，具备高效执行力； 2、经验要求： A.8年及以上酒店工作经验（2年以上星级酒店工作经验+3年以上连锁型酒店店长工作经验） B.3年以上中端连锁型酒店店长工作经验（有全季.亚朵.欢朋.维也纳.丽枫.桔子水晶等中高端连锁酒店的可优先考虑） C.2年以上挂牌四星级以上酒店总经理工作经验（必须是挂牌四星级以上酒店） D.销售出身的单体酒店3年以上总经理工作经验 E.过往经历中有连锁酒店的筹建店经验和销售管理经验优先考虑 F.携程评分不低于4.8分；RP不低于230元 3、服从公司统一工作区域调配（至少三个省级区域）。 4、熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规，认同企业文化和企业价值观。

岗位职责： 1、按照公司标准，全面提高酒店的管理水平及服务质量，创造良好的经济效益和社会效益； 2、监督贯彻执行酒店经营方向和管理目标； 3、关注市场动向，确保酒店营业收入稳定增长； 4、详细阅读和分析报表，检查营业计划的完成情况，并采取对策，保证本店营业顺利进行； 5、严格控制成本费用，保证利润最大化； 6、对酒店进行日常的管理工作，协调酒店各部门的配合，促进各部门的沟通，保持高效率完成工作，建设团结、合作、与创新的企业团队和敬业爱店不断进取的企业文化等。   岗位要求： 1、年龄24-39岁； 2、3年以上中高端连锁酒店店长/总经理工作经验； 3、熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规，认同珀林企业文化和企业价值观。 其他要求 年龄要求：24-39岁

1．负责点心．休闲区点心．活动吃用点心制作和供应； 2．负责食堂点心房点心材料管控保存； 3．负责食堂点心房各卫生工作； 4．协助食堂打餐工作； 5．遵守公司及部门各项规章制度，听从公司和 部门各项临时餐厨任务调派 6．年龄18-45岁，身体健康； 7．服从分配，对工作认真负责； 8．能熟练制作各种点心，例如：包子、饺子、干蒸、各类团子等； 9．热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

1.确保对酒店资产及宾客的安全和保密方面的指导方针和指示得到充分执行和贯彻。 2.永远确保工作区域清洁并保持最佳状态，需避免如：飞扬的灰尘和垃圾，藻类和霉斑等。 3.保证所有区域活动安全，特别是健身区和游泳池。 4.定期并多次对工作场所进行检查，确保达到清洁和安全标准，所有员工坚持操作流程。 5.向工程部及管理层报告任何在本中心发生的安全隐患和器材损坏情况并及时更新。 6.所有员工对更衣区进行常规检查，清洁和日常维护，确保更衣区处于最佳状态。 7.保证浴室有充足的一次性用品提供。 8.积极的工作，友好的为客人提供服务和帮助。 9.积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 10.致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 11.为了达到部门的奋斗目标，员工必须积极努力工作，保持有效沟通和发扬团队精神。 12.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 13.要确保为客人提供人性化服务。 14.负责健身中心内的所有健身设备以及运作。确保所有设备的正确维护，使其始终处于良好的工作状态。 15.负责健身中心内的所有健身设备以及运作。确保所有设备的正确维护，使其始终处于良好的工作状态。 16.保证健身中心干净整洁。 17.向客人介绍健身中心的所有活动和设施。同所有健身中心的客户建立良好的关系。 18.熟悉健身中心的所有设备，能够充分利用健身中心的设备。掌握急救知识。 19.始终以友好、礼貌、高效率的态度处理客人提出的有关健身中心要求。 20.向健身中心的顾客提供高效率和高质量的服务，以使健身中心为饭店最大程度地获得潜在收益。 21.保证对客服务迅速有效的服务并保持礼貌，完整了解酒店的产品。 22.遵守酒店信用制度以保证酒店收益。 23.汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 24.随时向康乐部经理汇报最新的动态。 25.及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅读交接日志。 26.必要的时候加入消防队。 27.抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值。 28.掌握救生专业知识,确保每一位客人安全. 29.要始终服从并负责酒店管理层根据工作需要分配的工作或其它职责。 30.保证优质的服务，提供达到和超过客人期望的服务。主动为需要帮助的客人和其他员工提供及时的帮助。 31.保持良好的服务并符合酒店形象。

岗位职责：  1、全面负责酒店的开业筹备及经营管理工作；  2、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化；  3、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标；  4、负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划；  5、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标；  6、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作；  7、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象；  8、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更；  9、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。  岗位要求：  1、专科及以上学历，酒店、旅游管理等相关专业；  2、高端酒店行业同等职位至少3年工作经验； 3、具备高端五星级酒店酒店经理/驻店经理及以上从业经验；  4、熟悉酒店各部门服务及管理流程；  5、善于管理和经营团队，事业心强；  6、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

岗位职责： 1、协助总经理确⽴酒店的经营管理⽅针、发展⽅向、组织机构和完善酒店的⻓远规划及年度经营计划； 2、协助总经理制定、执行、监管酒店的各项财务与运营计划； 3、执行总经理的各项要求，协助总经理处理酒店的运作及经营，执行酒店各项决议，完成总经理做出的经营计划及总经理分配的各项具体任务； 4、负责的部门整体能力水平提升，了解客户需求，走在市场前沿，引领酒店产品升级，创新； 5、了解宾客服务和运营中的潜在需求，以便及时发现服务标准的问题，制定并实施改进措施，推动宾客满意度不断提高，能够与客户进行互动，获取反馈并建立良好的关系； 6、检查酒店各项管理制度、工作决策及服务程序的贯彻落实，协调各部门关系，确保酒店各项工作正常运转； 7、组织协调与各部门的协同配合，确保酒店的各项服务产品符合顾客的需求并满意； 8、对酒店的日常运行、服务质量及员工的工作纪律标准方面存在的问题进行督导，使之达到酒店要求； 9、掌握酒店日常经营情况，根据总经理提出的酒店长远规划和年度计划，对酒店的经营管理和企业发展问题提供决策性建议和意见； 10、协助总经理加强对分管部门管理干部管理技能和服务技能的培训工作，打造高水平的管理队伍； 11、总经理外出时，代表总经理主持酒店每天例会，参与并最终确定决策； 12、主持处理酒店发生的各类紧急事件，处理客人重大投诉，确保经营活动的正常运行。 任职要求： 1、大学专科以上学历，具备优秀酒店运营工作经验管理者，具有5年以上五星级酒店相关管理工作经验； 2、熟悉酒店各部门服务标准及管理流程，善于成本控制； 3、通晓酒店各部门的经营管理工作，尤其是客房，餐饮，前厅等关键职能，理解酒店的管理机制和程序； 4、有良好的团队意识和领导能力； 5、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

岗位职责 1.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2.熟悉酒店所有公共区域。 3.确保及时完成日常保洁工作。 4.有效地处理应急事件。 5.管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6.安全正确地使用保洁设备。 7.合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 岗位要求 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2.1年以上相关工作经验。 3.可上夜班

西餐厅副经理 性别：男女均可 年龄：40岁以下 学历：大专以上 直属领导：餐饮部总监 任职要求： 1、形象气质佳、英语书写、语言表达能力良好 2、有大型酒店餐饮管理经验2年以上，熟悉西、自助餐运营操作流程及管理，懂得成本管理 3、思路清晰，擅于沟通 4、在管理队伍中有具有一定的领导技能 5、熟练使用微软办公软件和酒店管理软件系统 6、拥有处理宾客投诉的能力 岗位职责： 1)在餐饮部经理领导下，负责餐厅的日常经营管理，并报告工作。 2)负责制订本餐厅的工作计划，报餐饮部经理批准后组织实施。检查和督导下属员工按照服务规章制度进行工作。 3)负责本餐厅的人员安排和调度，坚持服务现场管理，强化规范服务，检查和督导餐厅服务各个工作环节。 4)掌握市场信息，了解客情和客人需求，做好业务资料的收集，并将有关信息及时反馈给厨房和餐饮部经理。 5)根据不同季节特点，了解和掌握菜肴品种及供餐菜单，组织餐厅服务员做好餐饮服务工作、各种菜肴和酒水的推销工作，做好与厨房的联系和协调工作。 6)协助经理组织安排大型团体和重要宴会的活动。 7)负责处理宾客对餐厅服务工作的建议和投诉，并认真改进提高。 8)负责本部门所需物品的申购和财产管理，督促做好物料用品领用、保管及耗用报损工作。保持餐厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见。 9)负责对本部门领班的工作考核，抓好员工的技术业务培训。 10)负责主持本部门工作例会，传达上级工作指令，了解和掌握员工的思想状况，抓好班组建设。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 有餐厅管理经验优先 有较好的服务精神和沟通技巧

区域划分：华西、华南、华东、华中、华北 1、国内知名连锁品牌商务拓展部门区域总经理及以上岗位经验；2、全国金融、地产类大区总经理岗位经验； 3、投资人、物业方面资源丰富； 4、有较强的谈判能力； 5、有带团队的管理能力，能力带团队完成项目拓展任务； 6、思维敏捷、逻辑清晰、勇于挑战。

1、负责华东区域内酒店加盟项目的开发工作； 2、带领团队完成项目拓展任务； 3、负责寻找适合开设酒店的物业和发展潜在投资人； 4、负责对酒店项目进行市场调研和评估，并向意向加盟商介绍品牌结合产品理念、加盟模式、公司政策、树立维护品牌的良好形象； 5、加盟店签约并协助筹建； 6、配合执行酒店集团品牌宣传及维护的相关事宜。 职位要求： 1、国内知名连锁品牌商务拓展部门经理及以上岗位经验； 2、全国金融、地产类经理及以上岗位经验； 3、投资人、物业方面资源丰富； 4、有较强的谈判能力； 5、有组建团队和带领团队的管理能力； 6、思维敏捷、逻辑清晰、勇于挑战。 薪资结构： 综合工资+绩效+分红

岗位职责： 1、负责云南区域酒店的考察评估洽谈； 2、主动挖掘客户需求，了解业主心态，负责对加盟项目进行市场调研与意向加盟商的商务谈判，加盟模式、政策和公司经营理念等方面的宣导，合理制定方案，完成项目签约； 3、熟悉酒店产品，对地理位置、改造装修以及市场环境有行业常识； 4、能给到基本的项目诊断，对于产品在房价、经营收入、经营特点等情况方面有初步的建议； 5、完成区域内工作安排，总结分享经验，完成个人计划目标； 6、记录加盟业主信息，建立客户档案。 7、所辖区域的行业政策，以及竞争品牌的市场政策.市场现状.销售情况的调查收集和信息的反馈。 任职要求： 1、大专及以上学历，2年及以上酒店招商、加盟工作经验； 2、良好的表达沟通能力、协调能力及完成核心指标的韧性； 3、良好的逻辑判断和表达能力，思路清晰，优秀的执行力、服务精神； 4、熟悉当地商圈及城市结构。

1.全面负责厨房的日常管理和运营工作，包括人员调配、班次安排以及厨房设备的维护和使用。 2.根据餐厅的经营目标和市场需求，制定菜单和研发新菜品，确保菜品的口味和质量符合标准，并满足宾客的需求。 3.熟悉各种原材料的种类、产地、特点、价格及淡旺季，与采购部保持良好联系，确保货源供应及时且质量良好。 4.监督厨房的日常工作流程，确保厨房运作顺畅，包括食品的准备、烹饪、装饰和服务等环节。 5.严格控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，提高毛利率。 6.定期组织厨师团队进行技术培训，提高厨师的技术水平和创新能力。 7.负责厨房的卫生和安全工作，确保厨房环境整洁、设备完好，并遵守相关的卫生和安全法规。 8.与店长和其他部门保持良好的沟通和协作，及时处理客户投诉和意见，提高客户满意度。 9.定期组织召开厨房工作会议，总结工作经验和教训，制定改进措施，提高厨房的工作效率和服务质量。 任职资格： 1.至少3年以上的餐饮行业工作经验，其中至少2年在后厨担任厨师长或相关职位。 2.具备出色的领导能力和团队管理经验，能够指导和培训厨房员工。 3.良好的沟通和协调能力，能够与服务团队、供应商和其他部门有效合作。 4.对食品卫生和安全有深刻理解，确保厨房符合相关法规和标准。 5.具备创新思维，能够根据市场趋势和客户需求设计新菜品。 6.能够高效管理厨房运营，包括成本控制、库存管理和菜单规划。 有良好的时间管理和压力应对能力，确保在繁忙时段也能保持

面谈

招聘5名，年龄45岁以下，性别不限，初中以上学历，有一定经验优先 职位描述： 1. 注意个人卫生，严格执行厨房食品安全卫生制度。负责每天工作前及完工后的厨具清洁保养工作，并保证工作区域的清洁卫生。 2. 熟悉食品加工流程，确保食品质量要求。在厨师长/主管要求下按照菜单要求负责菜品的切配，预加工，改刀，腌制工作，为后续工作流程做好准备工作。 3. 完成食材配料的预订，收料，加工，储存，协助厨师长/主管控制成本，管理好冰箱冷库冷柜等食材存放设备。发现有不符食品卫生条件的食材及时向主管/厨师长报告并更换，保证每日食材的新鲜程度。 4. 完成厨师长/主管交办的其他工作。 5. 能有团队合作精神。 岗位要求： 1. 身体健康，证照齐全。及病史。 2. 吃苦耐劳，具有良好的职业素养和职业道德。 3. 熟练掌握食品加工知识，熟悉本行业质量要求标准。 4. 有工作经验或中级厨师资格证优先。