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客服

餐饮部经理

9千-1万

北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
THE GUANHE北京观禾酒店

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮总监交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 9、特别活动的概念管理工作。 10、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 11、对竞争对手进行分析。 12、创造良好的公众宣传机会。 13、管理顾客数据库并有效的加以使用。 14、推销酒店的设施。 15、积极的实行节约成本的方法。 16、尽可能再利用能源。 17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 18、管理工资和饮料成本。 19、进行预测工作。 20、有效的控制存货。 21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 23、和上级领导一起编制和管理部门预算。【岗位要求】 1、大专以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业。 2、工作经验10年及以上，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力；解决问题，推理，号召，组织和培训能力；具有良好的写作技能；具有领导能力。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
餐饮部经理

1.4万-1.7万

北京-海淀区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃
- 帅哥多
- 美女多
- 领导好
- 工作日三餐
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 人性化管理
- 五险一金
- 包吃包住
辽宁大厦

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程 2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规要求 3、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮活动方案 4、管理餐饮团队，包括人员排班、培训考核及绩效评估 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、分析经营数据，制定预算并完成营收目标【岗位要求】五至八年餐饮经验/四/五星级酒店的餐厅或高级别的社会餐厅的管理经验。【技能水平】 1.餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 2.领导和人员管理技能，附加培训技能。 3.以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 4.关于服务、劳动力控制、饮料、广告、电脑和财务方面的知识。 5.通晓餐饮方面的知识及管理技能. 6.数学运算的能力。 7.用英语沟通的能力，及良好的情绪控制能力。
餐饮部经理

1万-1.5万

北京-朝阳区 | 10年以上 | 本科
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 补充医疗保险
- 定期体检
北京怡亨精品酒店

精品酒店 | 100-499人

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负责餐饮和宴会服务、营销、战略定位、运营模式、实施规划等方面的管理工作；培训、指导、管理下属，建设团队；制定发展工作计划及指标；提升经营中的服务、营业额、成本、利润、顾客满意度等综合运营指标的顺利达成。 Responsible for the management of F&B & events service, marketing plan, strategic positioning, operational model, implementation planning; Train, guide and manage staff to build an effective team; Set business objective, development plans and indicators; Improve service, drive turnover、cost、profit、customer satisfaction and other comprehensive operating targets: 1. 与餐饮各团队合作，根据公司的指导方针为客人提供物有所值的菜品; Responsible for providing value for money dishes to guests in collaboration with the F&B team in accordance with company guidelines; 2. 提升餐饮服务水平，确保团队成员接受持续培训，以促进员工在公司内部的发展和职业发展，营造热情和激励的氛围； Improve F&B services, ensure the staff receive ongoing training to promote their development and career development, creating a welcoming and motivating atmosphere; 3. 合理调整团队班次和工作任务分配，确保员工按照既定的模式进行有效的管理; Team re-structure and workload re-arrangement, ensure team members are effectively managed according to established concepts; 4. 进行日常简报，并向团队分派日常工作; Conduct daily briefings and inform team on daily’s duties; 5. 对员工进行培训需求分析，设计和实施培训方案，根据公司的指导方针进行试用期和正式的员工进行绩效考核; Conduct training needs analysis, ensure training programmes are designed and implemented to meet needs, conduct probation and formal performance appraisal in line with company guidelines; 6. 完成餐饮和宴会收入计划以及参与市场计划的制定。 Achieve F&B and events targets, and participate marketing & sales plan.
餐饮经理

1万-1.5万

北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
北京中缘酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量与顾客满意度； 2、监督餐厅、酒吧、宴会等各餐饮区域的运营，协调前厅与后厨工作，优化服务效率； 3、制定餐饮部年度预算，控制成本与损耗，提升部门盈利能力； 4、策划并执行季节性菜单、促销活动及特色餐饮项目，提升品牌影响力； 5、负责餐饮部员工培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店声誉与客户关系； 7、确保餐饮部符合卫生、安全及环保标准，定期检查设施设备运行状况。【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营流程及服务标准； 2、出色的沟通协调能力及团队管理与领导能力，能够有效调动员工积极性； 3、具备较强的成本控制意识与数据分析能力，熟悉预算编制及财务指标； 4、对市场趋势敏感，具备创新思维与营销策划能力； 5、具备较强的抗压能力与问题解决能力； 6、具备较强的酒水知识。 7、英文口语流利。

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