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客服

炒锅厨师

6千-1.2万

潮州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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大肚林文化旅游山庄（饶平）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 17:26
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工作内容：负责餐厅西餐菜品的设计、制作和烹饪工作，确保菜品质量和口感达到顾客要求。需要在规定时间内完成菜品的制作，并确保味道和口感的稳定性。主要职责： - 熟练掌握西餐菜品的制作技巧和方法，包括切割、炒、煮、烤、煎等技能； - 了解菜单，熟练掌握菜品结构和味道，能够根据顾客需求快速调整菜品； - 保持良好的工作态度，认真做好本职工作，尊重团队合作； - 能根据季节和节日等场合，推出相应的西餐菜品，并做好菜品创新和升级； - 定期汇报菜品的质量和口味，提出改进意见，以提高菜品质量和客户满意度。职位要求： - 具有3-4年以上的西餐厨师经验，有酒店西餐厅工作经验者优先； - 熟悉西餐菜单和菜品结构，具有较强的审美能力和创意能力； - 熟练掌握各种西餐烹饪工具和设备的使用方法，确保菜肴的质量和口感； - 有较强的团队合作精神和沟通能力，能够与后厨和其他部门的同事合作顺畅。
厨房人员

5千-1.2万

中山 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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中山市名座假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-17
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1.热爱烹饪。 2.对品质要求严谨、高尚。 3.富有创新，学习能力极强；做人有原则，做事有方法。 4.本岗位可破格录用有能力的年轻人。
西餐热厨师傅

6千-7千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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广州心雅轩酒店管理有限公司

服务式公寓 | 50-99人
发布于 05-17
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【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，包括前期的食材准备、烹饪加工及装盘出品，确保菜品质量符合标准 2、根据菜单要求，熟练掌握各类西式热菜的烹饪技巧，如牛排、意面、烩饭等经典菜式 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生管理制度 4、协助厨师长进行新菜品的研发与试制，提出创新性建议 5、合理控制食材成本，避免浪费，确保厨房运营高效有序 6、按时完成每日备餐工作，并能适应高峰时段的出餐压力【岗位要求】 1、具备西餐热厨3年以上相关工作经验，熟悉西餐烹饪流程及标准 2、掌握西式热菜的基本烹饪技法，能独立完成常见菜品的制作 3、对食材特性有一定了解，能根据需求调整火候与调味 4、具备较强的团队协作能力，能适应快节奏的厨房工作环境 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌症 6、有星级酒店或西餐厅工作经验者优先
热厨厨师

4千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州伊士丹顿酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-17
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薪酬最终根据个人能力而定岗位职责： 1.协助主管严格遵从酒店各项规章制度及操作流程，负责自助餐，散点，宴会及送餐的热厨出品制作。 2.负责制作各类色香味具佳菜式出品，保证出品符合食品安全管理要求。 3.负责操作厨房内各种设备，合理使用，合理清洁保养。 4.完成上级领导交办的其他工作事务。岗位要求： 1.学历不限，有1年以上同等岗位工作经验优先考虑。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。
Chef de Partie 西厨热菜主管

5千-7千

全国 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 全球80家
- 度假村酒店
- 一价全包
- 海外工作机会
- 每年轮换酒店
- 大中华区3家
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- 员工全球免费
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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-16
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，出品以法式为主的西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
西厨主管/西厨领班/西厨厨师

5千-6千

珠海 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 全球免费房
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珠海凤凰湾悦榕庄及悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-16
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Responsibilities 工作职责 1.在厨师长的领导下，出品西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 Job Specs 职位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求 2.有过大型酒店餐饮备餐的相关经验 3.一定的语言表达能力 4.工作有责任心，做事认真负责
西厨热厨领班

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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广州市三英温泉酒店投资有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 10:37
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岗位职责 1.在西厨房主管的领导下,按菜式规定,烹制各种； 2.根据厨房主管的分工,完成宴会、自助餐的菜品制作任务。岗位要求：中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种上同星级西式或中式厨师工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作并有相应的技术等级 5.一定的语言表达能力 6.工作有责任心,做事认真负责具它要求年龄要求:18-45岁其他要求年龄要求：18-45岁
热厨一级

4千-5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

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惠州双月湾享海亚投酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:54
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1、确保餐厅食物的供应，保证食物的数量和质量； 2、确保厨房，工作区域设备的清洁和维护工作； 3、有两年以上酒店自助餐同岗位工作经验优先。
西厨热厨主管

5千-6千

东莞 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 免费提供制服
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- 丰富员工活动
- 生活设施齐全
- 培训系统完善
- 职业发展机会
东莞市塘厦三正半山酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-16
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1. 根据分工组织并带领所属员工做好热厨出品制作，确保出品的制作程序、成本、卫生等符合酒店出品标准； 2. 根据分工带领所属员工完成厨房每日的生产任务，根据生产需要，带领下属做好加工原料的供给，督导厨师根据原料的质地及性能进行合理分割，努力提高出净率，合理控制成本；检查加工原料的新鲜度、规格标准、主辅料搭配，确保出品的制作程序、成本、卫生等符合酒店出品标准； 3. 密切关注自助餐食品情况，及时做好补充、更换、整理； 4. 做好员工岗位技能和知识的培训工作，并按部门培训计划及要求做好其他培训工作，确保培训效果达到预期的培训目的。
烧烤厨师

6千-7千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 交通补贴
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深圳辉盛阁国际公寓

服务式公寓 | 100-499人
发布于 05-16
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【岗位职责】 1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。
西式厨房厨师 Western Commis

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-17
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卓越雇主
卓越雇主

如果你是这样的小粉, 热情投入奢华服务的忠实粉丝专注细节积极的态度良好的团队意识加入我们，一起续写文华东方传奇服务! If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen! 【薪资待遇面议】
热菜厨师

5.5千-7.5千

东莞 | 5年以上 | 中专

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- 包吃包住
- 人性化管理
- 美女多
- 节日礼物
东莞市木木和木餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-16
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【岗位职责】 1、能独立出餐，做好各种食品的准备工作，并确保食品的质量； 2、在菜肴下单后迅速把该菜肴的原材料配置好，保持在规定时间内出餐； 3、熟悉基本的菜品出品、烹饪技术及装饰； 4、合理控制成本、严格管控食材的卫生与保证出品的质量； 5、具有独立研发新菜品思维； 6、完成上级交代的其他工作； 7、会做面包优先。【任职要求】 1、20岁以上，有餐厅及厨房工作经验者优先考虑，西餐厨师优先； 2、积极主动，吃苦耐劳，服从安排，反应灵活； 3、注重个人卫生，仪表整洁，不擅自离岗； 4、具有良好的团队意识，热爱本职工作；
西厨热菜厨师

5千-7千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 领导好
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- 岗位晋升
- 带薪年假
- 人性化管理
- 五险
- 管理规范
- 提供食宿
- 员工生日旅游
广东裕通大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-16
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岗位职责 1.根据预订情况及炒锅主管安排下，做好厨房每日的餐前、餐中、餐后各项准备工作，负责菜品的烹制，严格区分各种烹调方法，保证上市过程中出品供应的质量和速度，监督好打荷员的工作及各岗位的卫生清洁。 2.协助总厨及厨师长做好营运管理、团队管理、考核管理、成本管理、卫生安全管理等相关流程和制度，为各部门提供良好的支持保障，为员工创造良好的工作生活条件。 3.严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回 4.严格区分炒、爆、焖、炸、煎、烩等烹调的方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味 5.掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感、营养卫生的标准。 6.执行总厨及厨师长的要求，积极改进技术，研制新菜品 7.负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗 8.对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。岗位要求 1. 熟练的烹饪技术及相关工作经验。 2. 身体健康，精力充沛。有较强的责任心,工作认真踏实。 3.有3年以上同等级酒店经验，半年以上岗位经验
西餐厨师

4千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 员工生日礼物
广州华轩美仑美奂酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 05-16
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西餐厅厨师领班 Chef de Partie - Market Cafe

4.5千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 包吃包住
- 年度旅游
- 节日礼物
- 管理规范
深圳机场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-16
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You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. JOB SPECIFIC DESCRIPTION To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet's operating concept and Hyatt International standards. QUALIFICATIONS Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
西厨热菜领班/高级厨师

3.8千-4.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 购买五险
东莞君源铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-17
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
Commis 厨师

5千-6千

深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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Savor Group

西式餐饮 | 100-499人
发布于 05-16
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有投必应
有投必应

岗位职责： 1. 在指导下进行所有食品的准备工作。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 协助接收和储存厨房物品。 4. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态。 5. 遵守本部门的标准及程序。 6. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。岗位要求： 1. 厨艺大学或以上教育背景。 2. 具备基本的食品处理及烹饪技能。 3. 接受学习能力强，对厨艺及服务业富有激情。 4. 能密切地服从指挥。 5. 具备良好的团队精神。
西餐厨师（急招）

4千-5.5千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州建国酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-16
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岗位职责： 1、做好开市前的食材准备、菜式出品，保证出品质量、味道及卫生符合标准。 2、做好食材把控，充分利用食材，做好岗位安全、开源节流工作。任职条件： 1、熟悉西厨热菜烹饪技巧，须有酒店西餐自助餐厨房工作经验； 2、积极主动、吃苦耐劳，团队协作及创新意识较强。
西厨厨师

4千-5.5千

广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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广州建国酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-16
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岗位职责： 1、做好开市前的食材准备、菜式出品（热菜），保证出品质量、味道及卫生符合标准。 2、做好食材把控，充分利用食材，做好岗位安全、开源节流工作。任职条件： 1、熟悉西厨热菜烹饪技巧，有酒店西餐自助餐厨房工作经验； 2、积极主动、吃苦耐劳，团队协作及创新意识较强。
西厨热厨厨师

3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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广州市三英温泉酒店投资有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 10:37
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岗位职责 1.在西厨房主管的领导下,按菜式规定,烹制各种； 2.根据厨房主管的分工,完成宴会、自助餐的菜品制作任务。岗位要求：中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种上同星级西式或中式厨师工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作并有相应的技术等级 5.一定的语言表达能力 6.工作有责任心,做事认真负责具它要求年龄要求:18-45岁其他要求年龄要求：18-45岁
厨房领班Demi Chef de Partie

4.2千-4.8千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州翡翠希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-16
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(西厨热菜领班) 岗位职责：为客人和团队成员高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。监督厨房的正常运作。在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。岗位要求：持有效期内的健康证。主厨房、风味特色餐厅厨房领班要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。能够合理消耗所有产品和配料。掌握最更新的食品卫生知识。掌握食品安全体系方面的知识。
西厨热菜厨师

4.5千-5千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州逸林假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-16
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岗位职责 1.在西厨房主管的领导下,按菜式规定,烹制各种； 2.根据厨房主管的分工,完成宴会、自助餐的菜品制作任务。岗位要求：中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种上同星级西式或中式厨师工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作并有相应的技术等级 5.一定的语言表达能力 6.工作有责任心,做事认真负责具它要求年龄要求:18-45岁
西厨房初级厨师

3千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州华轩美仑美奂酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 05-16
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1. Works in preparing ingredients for cooking. 准备配料以备烹饪。 2. Measures and mixes ingredients according to standard receipts. Using a variety of kitchen utensils and equipment. 使用不同的厨房器皿和设备，根据标准配方来混合配料。 3. Sets up mise en place daily; cuts and prepares foodstuffs and ingredients for cooking. 准备每日的准备工作，切割和准备食品配料已备烹饪。 4. Listens to supervisor regarding new recipes. obtains cooked food or other items from freezer; heats pre-cooked food items as orders come in. 听取主管的新配料单，现点现做。 5. Portions off, trims and garnished food items on serving plates. 份量及食品盛放美观。 6. Cooks food following standard recipes and under the supervision of the Chef de Partie. 按助理厨师长的标准配方要求。 7. Ensure cleanliness and maintenance of equipment, work areas and cold rooms 确保冷库，工作区域设备的清洁和维护。 8. Cleans and maintains work area, equipment, cold rooms and refrigerators. 清洁，维护工作区域，设备，冷房和冰箱。
一级厨工/二级厨工 Commis I & Commis II

3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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- 岗位晋升
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- 年度旅游
- 奢华品牌
- 希尔顿集团
- 蓬勃发展活动
- 网络大学
- 住房补贴
广州康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-17
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岗位职责： 1.备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 2.按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 3.提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 4.配合厨师主管出菜，保证菜肴整洁美观。 5.严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 6.随时保持工作区域卫生和个人卫生。 7.完成上级交办的其它工作。岗位要求： 1.有工作经验者优先考虑； 2.身体健康，精力充沛，有上进心； 3.可接受两头班的班次安排，如安排在风味厨房，则本岗位需要兼顾酒吧的营运时间。 **本岗位招聘方向的是热厨/冷厨。
西餐厨房厨师领班

4.2千-4.8千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 带薪年假
- 员工生日礼物
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广州瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-16
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对所有热食加工的工作区域计划，准备，设置和提供高质量的服务，包括但不仅限于按照集团标准和摆盘标准准备热菜菜单的食品，特色热菜，热菜开胃菜的摆盘，热盘，蔬菜配菜和土豆，调料，原料和热三明治。保持工作区域和设备的规整，整洁和卫生。